Burg Horneck

Auf einen Tipp von Bekannten waren wir heute zu zweit in diesem tollen Restaurant essen.
Wir haben uns für zwei Speisen aus der Pfifferlinge– Spezialitätenkarte entschieden: Rumpfsteak mit Pfifferlingen, Bratkartoffel und grüner Soße und Lammfilet mit Pesto auf Serviettenknödel. Dazu zwei Rotweine.
In der Zeit, in der wir auf das Essen warteten, bekamen wir ein Schälchen mit selbstgebackenem Brot und Kräuterquarkdip aufs Haus. Sehr lecker!
Das Essen war sehr schön angerichtet und schmeckte unglaublich gut! Alles unfassbar frisch, das Fleisch sehr zart und der Wein perfekt! Wir waren rundum glücklich!
Bedienung war sehr freundlich und zukommend. Preise für die Region und das Essen angemessen und jeden Ct Wert. Wir kommen sehr sehr gerne. wieder

Sehr guter Laden und wieder mal nur durch Unilocal gefunden :-)
Super Weinstuben Ambiente bei leckeren, teils lokalen Köstlichkeiten sehr schon dekoriert.
Ich war einmal zur Spargelzeit hier und hatte hier dieses Jahr die besten Spargel in dieser Saison. Auch ein zweites Mal wurde ich nicht enttäuscht :)
Das Personal hat Ahnung und ist sehr zuvorkommend. Am Wochenende oder zu besonderen Anlässen sollte man unbedingt vorher reservieren.
Für das gelieferte sind die Preise gerade noch okay. Man bedenke, dass man hier schon in der «Stadt» ist und eben nicht mehr auf dem Land. Heißt die Preise sind an die Region angepasst.

Nach unserem letzten Besuch vor 2 Jahren, waren wir heute von der Küche sehr enttäuscht. Tafelspitz trocken. Salat unterer Durchschnitt, war von übersalzter Marinade matschig. So etwas darf es in einem führenden Traditionsrestaurant mit gehobener gut bürgerlichen Küche nicht geben! Wahrscheinlich hatte der Koch einen schlechten Tag. Positiv war, dass nach entsprechender Reklamation nichts berechnet wurde. So sollten Reklamationen behandelt werden! Wir werden deshalb dem Restaurant nochmals eine Chance geben und wiederkommen.

Kalbsschnitzel war gut, aber neben den Kartoffeln gab es nicht mal eine kleine Salatbeilage. Das Auge ist schließlich auch mit! Geschmacklich war es gesamt OK, aber auch nicht richtig lecker. Ambiente und Service waren gut, aber das Essen ist nun Mal am wichtigsten! Unsere Erwartungen wurden hier nicht ganz erfüllt.

Tolles Restaurant mit sehr freundlichen und kompetenten Personal. Das Essen ist erstklassig. Die Preise sind für die gute Qualität der Speisen und Getränke in Ordnung. Kann ich auf jeden Fall weiterempfehlen.

Da es trotz rechtzeitiger Reservierung nicht mehr möglich war, einen größeren Tisch im uns bekannten Restaurant-​Bereich zu erhalten, nutzten wir das noch freie Angebot, am weihnachtlichen Büfett im Kaisersaal teilzunehmen. Uns fehlte die diesbzgl. Erfahrung, da erstmals Büfett im Kaisersaal, und so waren wir auch alle etwas skeptisch, was uns wohl erwarten würde. Um es kurz zu sagen: Wir waren begeistert ! Zu Beginn erwartete uns eine Auswahl an leckeren Vorspeisen und Salat, sowie eine (bekannt gute) Kürbiscremesuppe. Etwas zeitversetzt und dramaturgisch vollendet, erfolgte die ‘Freigabe’ der vielfältigen Hauptspeisen-​Angebote (u.a. Lachs, Reh und Filet, sowie div. Beilagen). Den Abschluß krönte eine süße Dessert-Auswahl.Die Kontinuität der Leistung von Küche und Service, die seit Jahren dieses Restaurant auszeichnet, bezieht also auch das Büfett-​Angebot mit ein. Das sehr gute Preis/​Leistungsverhältnis hat uns ebenfalls überzeugt. Ob im Restaurant a la carte, oder wie gerade ‘getestet’ im Kaisersaal das Weihnachts-​Büfett, gerne empfehlen wir die Burg Horneck weiter, auch wenn die Tisch-​Reservierung sich dann noch schwieriger gestalten sollte.:-).

Tanzabend im Kaisersaal — so kam ich vor gut einem Jahr das erste mal zur Burg Horneck. Üblicherweise wird dann in einer kleinen «Erschöpfungspause» etwas gegessen.
Beim letzten Tanzabend war ich vorab mit meiner Partnerin in der Weinstube, weil wir in der Nähe waren und etwas mehr Hunger hatten als sonst.
Ich hatte den Tafelspitz, meine Freundin 2 Kleinigkeiten von der Schmankerlkarte.
Es war alles einfach nur lecker und sah sehr appetitlich aus.

Um die Erfahrung von etwa einem Jahr zusammenzufassen: Ich habe mich noch nie ärgern müssen. Im Gegenteil: die Speisen lagen immer über dem Schnitt und waren zu empfehlen. Angetan haben es mir da vor allem die Saisongerichte und die Schmankerlkarte (Kleine Portionen mit ausgefallenen Gerichten). Ob Spargel– oder Wild — jedes mal gibt es etwas, was «ich unbedingt essen muss».
Was ich zu schätzen weiß, aber sonst selten finde: ein vernünftiges Salatdressing. Das mag vielleicht nur eine Kleinigkeit sein, weist aber meines Erachtens auf eine gute Küche hin.

Und was ich immer blind bestelle: Der Wein des Monats. Hier beweist jemand einen guten Geschmack, oder sagen wir es etwas fairer: genau meinen Geschmack.
Zugegeben: Ein, zwei mal war es nicht ganz so mein Ding, aber richtig daneben waren diese Weine noch nie.

Alles in allem: Die Burg Horneck war immer eine Empfehlung wert.

Sehr leckeres Essen und guter Service. Die Wildgerichte derzeit sind echt gut. Gerne wieder.

Kalbsschnitzel war lecker, wenn auch die zugehörigen Röstkartoffel (aka Bratkartoffeln) etwas ungewürzt daherkamen. Ambiente und Service waren einwandfrei.

Ich kann HJM nur zustimmen. Das Essen ist wirklich spitze in der Burg Horneck. Besonders gut schmeckt es in der Weinstube wenn diese nicht zu voll ist. Sonst wird es dort ruck zuck laut und man kann sich schlecht unterhalten. Ist für ein bissel gute Stimmung ja aber auch nicht schlecht wenn ordentlich was los ist.
Ich kann dieses Restaurant nur empfehlen!

Alteingesessenes Restaurant in dritter Generation mit einer hervorragenden Küche. Nicht umsonst ist der Chef des Hauses Maitre Cuisine und verwendet immer und ausschließlich selbst hergestellte Soßen. Hier braucht man keine Angst vor Glutamat zu haben.
Hier wird auch Glutenfrei gekocht, auch auf Lactose Intoleranz wird Rücksicht genommen und entsprechend gekocht!
Ich liebe das Champignonrahmschnitzel, im Sommer muss man unbedingt den Lachs mit (selbstgemachter und superleckerer) Frankfurter Soße und Kartoffeln probieren.
Für den Salat gibt es ein Sommer bzw Winterdressing (!).
Edit: Das Dressing wurde verändert, ist jetzt ein Balsamicodressing allererster Güte, sehr lecker, Hut ab, passt sehr gut zum neuen Konzept und zum Umbau des Restaurants sowie der Weinstube, frisch, neu, prima!
Die Toasts esse ich immer wieder sehr gerne, mit kleinem Schnitzel sowie Spiegelei, überbacken mit Käse.
Natürlich gibt es Wildwochen, in der Martinszeit Gans und andere saisonale Sondergerichte.
Für Feiern und Feste bietet sich der Königssaal an, der früher mal ein Kinosaal war.
Vor 2 Wochen wurde ein Umbau fertig gestellt, der das Haus in modernem Flair erscheinen lässt. Tolle Farben, Steinapplikationen und Lichtpunkte setzen tolle Akzente.
Durchaus auch für jüngeres Publikum sehr geeignet, es wurde zusätzlich eine Weinstube angebaut, in der es leckere Kleinigkeiten für ein paar Euro gibt, tolle Idee.
Zusätzlich verfügt die Burg Horneck über eine bzw. mehrere Kegelbahnen.