Nil im Museum

Pleasant interior, quality service, slightly up-​scale prices, though commensurate with the rest of the experience.
We have no idea of what the other 1-​star reviewer writes; we had the soup, fish, espresso and latte machiato. Everything was well-​presented, and digested very well afterwards!

Wir waren mittags da — der Fisch war trocken, das Essen insgesamt nicht besonders einfallsreich …

Bei einem ersten zufälligen Besuch im Nil an einem Wochentag fiel die kompetente Bedinung positiv auf. Nun der Versuch am Sonntag. Am Rande sei erwähnt: die angebotenen Mineralwasser, die hier im Ausschrank erhältlich sind, sind stark uranhaltig und somit insbesondere für Kleinkinder ungeeignet. Vgl. Warnung
Das Essen ist durchschnittlich aber von vernünftiger Qualität. Das Preis-​Leistungsverhältnis nicht ganz angemessen. Die Einrichtung wirkte nicht nur durch den abgewetzen, teilweise aufgesprungenen Bezug mit herausquellendem Inlay der Sitzbänke sowie schmierigen Flecken abgenutzt. Bei der Abrechnung sollte man genauer hinsehen.
Statt zwei konsumierter Getränke wurden drei abgerechnet und für ein Glas Leitungswasser zur Einnahme eines Medikamentes kam noch ein Euro dazu.
Lt. Bedienung, sei dies die Anweisung der Geschäftsleitung.
Eine Kommunikation bezügl. des falsch berechneten Getränkes scheiterte an der sturen Bedienung. Insgesamt ein sehr unerfreulicher Besuch, der keine Wiederholung nach sich zieht. Nicht empfehlenswert.

Das Ambiente ist sehr schön! Ich war schon öffters dort und ich war jedes Mal begeistert. Besonders abends ist es wunderschön, wenn man draussen auf der Terasse sitzen kann. Mit den Palmen und den Kerzen! Einfach toll! Das Restaurant hat jeden Tag eine neue Tageskarte… Nachmittags gibt es reichlich Kuchen zur Auswahl. Man könnte da locker einen ganzen Tag verbringen und würde glücklich nach Hause gehen. Die Abendkarte ist zwar klein aber dafür sehr fein. Das Essen hat super geschmeckt und war kreativ angerichtet.
Da kann ich nur sagen Weiter so!

Angenehmes Lokal mit gutem Preis-​Leistungs-​Verhältnis. Wir hatten hausgemachte Pasta, die lecker waren, und auch unser Wunsch nach einem kleine Beilagensalat wurde erfüllt, obwohl dieser nicht auf der Karte war. Die Bedienung war sehr freundlich. Die Lage, direkt beim Museum ist für Hildesheim-​ouristen ideal. Wenn ich mal wieder in dem netten Städtchen bin, werde ich sicher wieder das Nil besuchen.

Sehr empfehlenswert. Bedienung sehr freundlich und zuvorkommend. Sehr schöné Auswahl an nicht zu vielen auch besonderen Gerichten.
Außergewöhnlich, daß der Wein zu moderaten Preisen auch zum Mitnehmen verkauft wird.
Die Speisen (Antipasti und Käseplatte) waren lecker. Die Weinempfehlung super.
Das Ambiente außergewöhnlich, modern aber gemütlich.
Komme gerne bei meinem nächsten Besuch in Hildesheim wieder ins Nil.

Haben etwas lange auf die Bedienung am Anfang gewartet, sonst aber in Ordnung. Die Preise der Gerichte sind gehoben. Sehr zu empfehlen sind die «Spaghetti im Parmesanlaib geschwenkt (am Tisch zubereitet)»!

Zum Mittag– oder Abend-​Essen zu empfehlen, zum Eis-​Essen eher weniger. Und nach einem Museums-​Besuch liegt es ja auf der hand, dass man gerade hier ein wenig Zeit verbringt.

wow, hier gibt es mal wohlverdiente 5 Sterne!
So eine umfangreiche und vielfältige Speisekarte hatte ich nicht erwartet. Es gab sogar eine Sonder– (Pfifferlinge) und eine Regionalkarte. Laut Speisekarte versucht man, mehr und mehr auf Bio– und Regionalprodukte zuzugreifen.
Auch die Weinkarte ist sehr umfangreich und hielt sogar Überraschungen parat. Jeder Flaschenwein steht auch für einen Sonderpreis «für zuhause» auf der Karte. Der «Patron» ist sicherlich ein Weinkenner und –liebhaber.
Unsere Speisen waren von einwandfreier Qualität und absolut OK im Preis/​Leistungsverhältnis. Hauptgerichte gibt es schon unter 10EUR, Wein 0,2l um 4EUR, Pils 0,4l 2,80EUR, Espresse 1,60EUR
Der Service war sehr freundlich und aufmerksam, man hatte sogar etwas Zeit für Empfehlungen und auch für ein paar nette Worte, obwohl die Terrasse vollständig belegt war. Die Speisen wurden nach einer adäquaten Wartezeit serviert.
Man konnte in bar oder mit EC-​Karte zahlen (das EC-​Cash-​Gerät hat einwandfrei funktioniert). Leider werden jedoch keine Kreditkarten akzeptiert.
Dies war unser erster aber sicherlich nicht der letzte Besuch!

War am Sonntag da. Es gab leckeres Frühstück vom Buffet und ab 12:00 Uhr dann warmes Mittagessen. Preislich in Ordnung. Fand es nur ein wenig schade, dass keine Säfte mit im Preis enthalten sind. Aber das ist leider in vielen Läden so.

Schon öfter stand ich hier vor verschlossener Tür wegen einer geschlossenen Gesellschaft. Nach einem Bowlingabend, hatte ich gestern Glück. Mit Freunden konnte ich endlich auch einmal die Küche vom NIL ausprobieren. Wir nahmen an einem Tisch platz, der noch nass vom Regen war. Ein wenig mussten wir warten, bis uns die Serviererin entdeckte. Mit einem Tuch wischte sie die Reste vom Regen fort und übergab uns die Speisekarte. Großen Hunger hatte ich nicht aber Durst. So bestellte ich mir ein Radeberger Bier und eine Pilzpfanne. Die Auswahl fiel mir ehrlich gesagt schwer, denn auf der Speisekarte waren viele Gerichte, die ich nicht kannte und bestimmt eines Tages mal ausprobieren möchte. Unser Bestellung wurde schnell mit netten Worten begleitend serviert. Unserem Beispiel folgend nahmen noch mehr Gäste an der frischen Luft Platz. Es war ja auch ein schöner Abend. Unsere Serviererin sah unauffällig nach uns und erfüllte unsere Wünsche sehr gern. Als wir dann um die Rechnung baten, erzählte uns unsere Bedienung, dass ihr die Arbeit dort sehr gut gefällt und sie für zwei Tage frei hat. Darauf freute sie sich natürlich besonders.
Ich bin froh, dass ich es geschafft habe, das Restaurant zu testen und freue mich schon auf den nächsten Besuch.

Im Rahmen des Blue Monday, besuchte ich das Nil mit meinen Freunden. Diese Live Musik Initiative, die nicht ganz kostenlos ist, wie mein Vorredner angekündigt hatte (Ein Sparschwein pro Tisch erweckt den Eindruck, dass man schon, wenn auch freiwillig, für die musikalische Darbietung bezahlt)
Aber man darf auch nicht immer alles umsonst haben wollen, das erweckt den Eindruck, dass man nicht weiß was so etwas tatsächlich wert ist:
Musikalische Darbietungen sind in der Gastronomie einen Sahnehaube für den Kunden, Künstler leben nicht von Luft und Liebe und jedes kleine Konzert gesponsort vom Wirt, ist ein kleiner Freudensprung für die innerstädtische Klangkultur.
Habe die Poularde mit Gemüse, Nudeln und einem kleinen Gratin gegessen. Ein rundum solides Mahl. Mit einer großen Heißen Schokolade und einer Eiskugel aus dem Hause Mövenpick klang mein Abend dann auch gemütlich aus.

ich habe bei meinem ersten und bislang einzigen besuch des nil nicht den eindruck gehabt, dass das essen schlecht und der service unfreundlich gewesen ist.
die karte weist eine ganze reihe von gerichten auch für den kleinen geldbeutel aus.
allerdings wird der eindruck von der location noch getoppt, die nahebei dem nil steht: von dem rekonstruiert knapp 500 jahre alten knochenhauer-​amtshaus, dem zunfthaus der fleischergilde von einst:
das schönste fachwerkhaus, das ich gesehen habe.
es beherbergt unter anderem sammlungen zur stadtgeschichte.
das reicht allemal, um nochmals nach hildesheim zu kommen. an den historischen marktplatz.

kann mich der negativen bewertung glücklicherweise gar nicht anschliessen!
ich war in den vergangenen jahren 6 – 10 mal im NIL
und bin nie entäuscht worden,
da sowohl ambiente als auch das essen und der service optimal
waren.
doch wirklich erwähnenswert und aussergewöhnlich ist die initiative des hauses
–den BLUE MONDAY seit jahren kostenlos anzubieten.
an einem bestimmten wochentag
(welcher tag wird hier a la tv quiz nicht explizit verraten–
sollte aber unter heranziehung eines kalenders oder der fernsehzeitung mit hilfe der familie zu recherchieren sein ;-))
treten bands (nein-​nicht NEW ORDER)
und solisten live auf und musizieren professionell
auf nationalem und internationalem niveau.
viel hörenswerter jazz, aber auch südamerikanisches und mixed lounge etc. waren und sind zu hören.ein echtes highlight der live szene, wenn man bedenkt was da für ein aufwand von künstlern und betreibern dahintersteht.
zum ende der gigs werden dann an den tischen mehr oder minder geschmackvoll gestaltete hohlräume
zum sammeln von geld herumgereicht um einen teil der kosten
für dieses lobenswerte projekt zu decken.
ingesamt eine echt tolle sache–
private kulturförderung ohne werbeeinblendungen
und offene oder verdeckte subventionen
–von der getränkesteuer mal abgesehen !!

schönes Restaurant mit prima Küche und Weinkarte