Lotusblume

Also so schlecht chinesisch habe ich noch nie gegessen !
Die Speisen sind kalt und die Hälfte des buffets war nicht mal da.
Bei den Desserts war ich erschrocken, da waren tatsächlich schoko Puddings von der Marke ja!
Kuchen Gabs auch aus dem Supermarkt der auch nicht mal schmeckte.
Das Fleisch überbraten und der sushi war bestimmt 2 Tage alt.
Nur die Kellnerin war nett und lachte über unsere Beschwerde und nahm alles mit Humor.
Den vollen Preis mussten wir auch Zahlen, also mein Geld sehen die nie wieder ! Reinste Katastrophe !

Allgemein
Massenabfertigung mit lauter Kantinenatmosphäre, nicht zu empfehlen!
Bedienung
Nett und bemüht, aber leider total überfordert. Gerade an einem Tag wo ein hohes Gästeaufkommen zu erwarten ist sollten mehr Kellner eingesetzt werden.
Das Essen
Grosse Auswahl an allem Möglichen mit durchschnittlicher Qualität. Nicht unbedingt Chinesische Küche!
Die Speisen waren gemischt angeordnet, etwas schwer durchzusteigen.
Das Ambiente
Kantinenambiente.
Sehr laut und ungemütlich! Gespräche am Tisch waren fast unmöglich und spielende Kinder haben immer wieder an unseren Stühlen gerempelt.
Sauberkeit
Die Sauberkeit des Restaurants war in Ordnung.

Allgemein
Am diesigen Abend haben wir das Buffet der Lotusblume in Hildesheim besucht, entgegen der Erwartung, dass das Restaurant an dem Abend der Zeugnissvergabe gut gefüllt sein dürfte, waren noch viele Tische frei.
Alles in allem fanden wir drei den Abend sehr schön und würden das Restaurant weiter empfehlen.
Preis Leitung waren auch super, 3 Personen, jeweils 2 Getränke und einmal Buffet, für insgesammt 61,50 ist für mich ein fairer Preis, zumal das Buffet «all you can eat» war.
Bedienung
Die Bedienung war an dem Abend Hervoragend. Freundlich, kompeten und fleisig erscheinen mir als passende adjektive für diesen Service.
Einmal ist mir aufgefallen, dass sich nur noch wenig Kängerufleisch am Buffet befand, habe eine Kellnerin darauf aufmerksam gemacht und keine 5 Minuten später war dieser Posten und alle anderen, bei denen die Portionen zu klein waren wieder aufgefüllt.
(Man muss halt mal mit den Leuten reden, wenn einem etwas nicht passt. 2 Stunden stumm warten, dass die Vanillesoße aufgefüllt wird ist einfach unverständlich für mich, wenn ich so gerne welche hätte, gebe ich bescheid. Schlieslich kann nicht jeder seine Augen immer überall haben.)
Das Essen
Da wir das Abendbuffet hatten, war die Auswahl groß. Von Wassermelone, über Champingnongs bis hin zu Meeresfrüchten, Suschi und Kängurufleisch ist alles dabei. Auch für die nicht typisch chinesich essende Bevölkerung ist mit Kroketten, Pommes und Hähnchenspiesen gesorgt. Ein bunter Mix also, der Jedermann etwas bietet. Durchaus ist es beim Buffet ganz klar, dass das Essen in den Servierschalen nicht mehr kochen heiß ist, dennoch aber wohl temperiert war, als wir mit unseren Tellern Platz nahmen.
Der nette Koch hat auch alle Speißen gegrillt, die wir ihm gaben, auch Melone und Annanas landeten bei ihm. Alles sehr lecker geworden.
Das Ambiente
Das Ambiente ist typisch asiatisch mit Buddahfiguren und asiatischen Malerein sowie Spiegeln an der Decke.
Die Stühle sind bequem, die Farben sind warm ohne zu dunkel zu sein. Heute war es sehr warm und leider etwas stickig, obwohl alle Möglichkeiten der belüftung genutzt wurden (offene Türen und Fenster), aber kein Wunder, wenn ein waschechter chinese, der leider kein deutsch spricht, den ganzen Abend vor den Augen der Gästen diverse Gerichte grillt, da wird es schon mal heiß.
Sauberkeit
An unserem Platz war auch gleich ein Raumteiler, deckenhoch aus Holz, recht filigran gearbeitet, mit einer Art Armlehne (jedenfalls wurde es so von uns genutzt), darauf war kein Staubkorn zu finden. Selbst in den höchsten Ecken war keine Spinnenwebe zu finden.
Das Besteck und die Teller waren einwandfrei, genauso wie der Fußboden und die Tische, kein Kleben oder sonstige Unannehmlichkeiten.
Der Grill, auf dem alle Speisen frisch zubereitet werden konnten, wurde regelmäßig ordentlich abgeschabt und gereinigt.
Auch am Buffet hat sich die Lotusblume positiv verändert, mitlerweile sind Fleisch und Suschi mit Plastikdeckel abgedeckt, sodass keine unerwünschten Sachen damit in berührung kommen können.
Jetzt zu dem für mich am wichtigsten Punkt, die Toiletten!
Hell, freundlich und mit Musik für das Geschäft. Obwohl wir nicht die ersten Besucher dieser Örtlichkeit waren lag in keiner Kabine Papier auf den Boden, es gab alles was das Herz begehrte, von ausreichen Klopapier bis hin zu Seife und Handtücher (hygienisch als Papierhandtücher), der Papierkorb war halb voll und trozdem lag kein Handtuch neben dem Behältniss auf dem Boden.

Hier kann man auch mit größeren Gruppen problemlos reservieren. Am Sonntag Abend gab es hier ein riesiges Buffett, von dem alle begeistert waren.
Ich hatte á la carte bestellt und ebenfalls eine riesige Portion bekommen, die so gut wie nicht zu schaffen war. Geschmacklich alles sehr gut, obwohl das Glutamat mal wieder zu schmecken war. Die Auswahl ist gut, der Service schnell und macn kann hier reilich essen.

Nach dem Einkaufsbummel in der Fußgängerzone am Sonnabend überkam uns der Hunger. Buffet für 7,90 Euro? Da kamen zunächst Zweifel auf, ob das wohl das Richtige ist. Aber keine Frage: Gutes Angebot, leckeres Essen und große Auswahl. Wenn wir wieder in HI sind, gehen wir bestimmt wieder dort hin.

Asiate mit großem Büffet, Personal freundlich
Preise normal
Wenn es voll wird, steigt deutlich die Lautstärke

Wir waren mit 5 Personen zum Mittagessen dort. Platzauswahl war zufriedenstellend. Getränke gab es zügig serviert. Buffetpreis eigentlich zum sattessen sehr gut. Soweit o.k.
Das Buffet war jedoch dann äußerst mangelhaft. Großteil der Speisen nur lauwarm, Pommes und Reis kalt… Bis auf Ente und Hühnchen war alles andere fritiert und trifte nur vor Fett. Neben der dicken Panade sehr wenig Fleisch /​Fisch in den frittierten «Öl-​Speisen». Als Nachspeise Eis? Niemals mit diesem Eislöffel ! Das Wasser, in dem der Löffel stecke, roch schon nach Küchenabfall…
Nun hatten wir alle 5 am Wochenende mit Brechdurchfall und Magenkrämpfen zu kämpfen.
Nie wieder !

Wir waren letzte Woche zu Besuch in Hildesheim. Uns wurde der Laden empfohlen. Es war völlig ok. Der Preis von 7 Euro fürs Buffet ist genial. Das Sushi war eine absolute Katastrophe. Sowas habe ich noch nie gesehen. Dafür ziehe ich zwei Sterne ab. Ansonsten alles völlig ok.

So es war mal wieder soweit nach bestimmt gut 6 Monaten waren wir mal wieder Abends in der Lotusblume. Wir waren am Samstadabend recht früh um 17Uhr50 da und es war schon ziemlich voll. Desto später es wurde desto voller wurde es. Nach der netten Begrüßung und der Frage nach der Reservierung wurde uns ein Tisch zugewiesen. Wir wurden dann von einem anderen Keller sofort und noch vor dem hinsitzen gerade beim Jacke ausziehen gefragt was wir trinken wollen. Das finde ich dann doch schon arg schnell aber gut.
(Siehe Foto unten)
Vom Ambiente her natürlich wie man sich ein Chinesisches Restaurant halt so vorstellt. Man muss ich aber im klaren sein, dass es sehr groß ist. Wenn es dann sehr voll ist, ist der Geräuschpegel dementsprechend hoch. Was auch nicht gerade zur Gemütlichkeit beiträgt, ist das die meisten nun mal Buffet haben und irgendwer immer um einen herumrennt. Dies kennt man tatsächlich aus dem Urlaub aus größeren Hotelanlagen. Man muss natürlich nicht das Buffet nehmen, kann auch aus der Karte bestellen was andere Gäste neben uns auch gemacht haben und dies sah sehr gut aus und war reichlich.
(Siehe Foto unten)
Wir entschieden uns aber fürs laufen und bestellen Buffet für 14,90EUR kleines Bier kam mit 2,30 und die 0,4 Cola für 2,60 meine ich.
Es ging los mit Salat und Sushi der mit der sehr guten und scharfen Wasabi Crème
(Siehe Foto unten)
Dies sind natürlich nur Ausschnitte vom Buffet das noch erheblich größer ist:
(Siehe Foto unten)
und so sah das auf dem Teller aus. Halt hier und davon was
(Siehe Foto unten)
Des Weiteren kam man sich Abends auch was braten lassen. Es gibt viel Auswahl von Fisch, Fleisch und Gemüse. Es sind auch hochwertige Sachen dabei, wie Garnelen, Lachs, Rindfleisch, Lamm oder auch exotisches wie Känguru was ich aber nicht probiert habe.
Das System ist kinderleicht, man stellt sich einen Teller zusammen sucht sich eine Sauce aus, die übrigens sehr lecker sind und wenn dort steht sehr scharf oder pikant dann stimmt das auch abschließend heftet man noch eine Klammer dran
(Siehe Foto unten)
und gibt es dann hier ab
(Siehe Foto unten)
und so sieht das Ergebnis aus ;-)
(Siehe Foto unten)
Also das Buffet finden wir wirklich klasse. Es schmeckt sehr gut und wird immer zeitnah aufgefüllt. Die Teller wurden immer schnell abgeräumt und es wurde auch gefragt ob es schmeck, nach Getränken wurden wir nicht gefragt obwohl die Gläser leer waren. Na ja nicht so schlimm ein Kellner ist eigentlich immer in der Nähe.
Jetzt reicht es zwar dann auch erstmal wieder für 3 Monate mit Chinesisch aber der nächste Besuch kommt bestimmt, vielleicht dann mal unter der Woche dann ist nicht ganz so voll.

Bester Chinese in Hildesheim!
Riesiges Mittags-​Buffet, auch das mongolische Buffet abends sollte man unbedingt mal probieren.
Am Wochenende am besten einen Tisch reservieren.
Preise sind ok und Bedienung sehr freundlich.
Bin dort ziemlich oft, habe noch nie Probleme gehabt.

War nur einmal bei einem Besuch in Hildesheim dort. Kann wirklich nichts schlechtes über das Restaurant sagen; für meinen Gaumen (der asiatische Kost nicht ständig braucht) sind die Speisen hier nicht an sich überragend, aber doch überdurchschnittlich.
Die Bedienung ist außerdem freundlich, die Preise i.O., die Location gut erreichbar — insofern kann man das Restaurant durchaus empfehlen!

Dieses Lokal ist nicht unbedingt schön und sauber ist es auch nicht, aber es reicht um satt zu werden.
Die Bedinung bemüt sich freundlich zu sein, was auch meistens klappt. Leider muss man sehr lange auf die Getränke warten und auch schon einmal nachfragen.
Aber irgendwo muss man ja abstriche machen, wenn man nicht viel Geld fürs Essen ausgibt, oder?
Ich gehe hier ab und zu mal hin, wenn ich Lust auf günsiges Chinaessen habe und nicht mit freunden oder der Familie unterwegs bin …

Bisher nur Abends in dem Platzgiganten gegessen. Über das Ambiente lässt sich, wie auch die anderen schon schreiben, streiten. Ich persönlich finde es als ansprechend. Das Buffet war bisher immer (ca.3−5 Besuche) reichlich gefüllt und auch das Teppan-​Yaki Angebot, wo man sich die Zutaten frisch braten lassen kann, wird schnellstmöglich an den Tisch geliefert. Auch Getränke werden zuverlässig und schnell gereicht. Der Geschmack ist top und der Buffet-​Preis unschlagbar. 5-​Sterne

Wir gehen oft im Restaurant Lotusblume essen und auch immer zum Buffet. Dafür, dass man von diesem wirklich superleckeren Essen so oft nachnehmen kann, wie man möchte, inklusive Vor– und Nachspeisen sind die Preise echt gut.
Die Bedienungen gucken dich leider nicht an, wenn du mit ihnen sprichst und sie reden auch selbst nicht mit dirJa und Nein ist das Höchste der Gefühle:(
Nur einer von der Crew ist immer lustig un zu Scherzen aufgelegt: D
Ein großer Pluspunkt ist die Einrichtung, die wirklich sehr hübsch ist!
Alles in Allem lohnt sich ein Besuch immer wieder, schaut doch mal vorbei!

Das Restaurant Lotusblume liegt relativ zentral in der Hildesheimer Innenstadt. Es ist sehr groß, geschätzte 300 bis 400 Personen können hier Platz nehmen.

Als wir das Restaurant betreten wird uns von einer Bedienung ein Platz zugewiesen und wir werden dorthin auch begleitet. Ich sitze noch nicht richtig, da werden wir hektisch gefragt, ob wir Buffet oder a la Cart möchten. Wir gucken erstmal in die Karte.

Die Geräuschkulisse ist brachial laut, das Lokal ist gut zur Hälfte gefüllt. Viele Gäste bedienen sich am Buffet, weshalb ständig Personen am rumlaufen sind. Es herrscht eine starke Unruhe dadurch und Gemütlichkeit und Genuss können hier nicht aufkommen.
Wie fühlen uns wie in einer Kantine und wollen gar nicht daran denken, wie es wäre, wenn es hier voll ist.

Die Karte beinhaltet typisch chinesische Gerichte und ist sehr umfangreich. Am Buffet gibt es scheinbar auch Sushi, auf der Karte nicht, das geht nur in Verbindung mit dem –All you can eat– Buffet.
Trotzdem entscheiden wir uns für je ein Gericht aus der Karte, jeweils eine Ente mit Gemüse, Soße und Reis.
Die Getränke sind ein Weißbier und ein Cola, die beide sehr schnell eintreffen.

Das bestellte Essen kommt nach etwa 15 Minuten bei uns heiß an, die Menge ist durchaus beachtlich. Die Ente schmeckt halbwegs ok, der Reis typisch. Meine Ente sollte nach einer scharfen Knoblauch Soße schmecken, nur konnte ich weder Knoblauch noch irgendeine Schärfe vernehmen. Es schmeckte lediglich sehr salzig und es war nicht zu verkennen, dass der Koch an Geschmacksverstärker nicht gespart hatte.
Grundsätzlich finde ich es traurig (oftmals bei Chinesen) wenn mit Geschmacksverstärker gekocht wird, zum Glück muss es auf der Karte ausgewiesen werden (außer der schlaue Koch verwendet anderweitiges wie Hefeextrakt). Man schmeckt die einzelnen Komponenten des Gerichts einfach irgendwann nicht mehr.
Bei meiner Begleitung ein ähnliches Bild. Der Blumenkohl, ich probierte diesen selbst, schmeckte derart bitter und unappetitlich, dass er nicht zu genießen war.

Die Bestellung für ein zweites Getränk wurde zügig bearbeitet und auch bei der Bezahlung mussten wir nicht lange warten.

Zusammenfassend ist das Lotusblume im Service soweit ok, man wird schnell aber motivationslos bedient. Das Essen ist leider eine große Enttäuschung, vollgepumpt mit Geschmäcksverstärker schmeckt es schlichtweg nicht, der Blumenkohl ist dabei nur die Spitze des Eisbergs.
Das Ambiente gleicht dem einer Kantine und wir fühlten uns dort auch so, zum Glück mussten wir anschließend nicht noch an die Arbeit.
Wir werden künftig einen Bogen um dieses Lokal machen.
Schade um den Ruf der chinesischen Küche.

Das Buffet war richtig gut. Sehr viel Auswahl und auch zu einem angemessenen Preis.

Tja an dem Restaurant scheiden such die Geister. Das Positive zuerst: es gibt ein sehr reichhaltiges Buffet welches kaum Wünsche offen lässt. Leider, wie so oft bei Buffet sind viele Gerichte nur lauwarm.
Sehr empfehlen kann ich abends nur das frisch im Wok zubereitete. Man kann sich den Teller selbst zusammenstellen. Das schmeckt wirklich sehr gut!
Nun zum Negativen: Das Restaurant hat den Charme einer riesigen Bahnhofshalle. Außerdem macht sich bei mir auch das Bedenken hinsichtlich der Hygiene breit. Das mit den Lappen vom Vorgänger habe ich nicht gesehen. Aber alleine das suffige Wasser der Eisportionierer macht mir Gänsehaut.
Trotzdem werde ich für das frische Wok-​Buffet wieder hingehen. Vielleicht bringe ich mein eigenes Besteck mit…

Leider kann ich nur einen Stern geben. Nicht weil die Auswahl der Speisen zu klein ist oder weil die Qualität nach mehreren Besuchen stark nachgelassen hat sondern wegen der Hygiene.
Ich habe bei zwei Besuchen beobachtet wie die Bedienung die sogenannten Messerbänkchen also wo das Besteck drauf liegt nach einem Gastbesuch geputzt haben und zwar mit einem Lappen aus der Tasche der für alles genommen wurde. Dieser Lappen sah nicht wirklich toll aus. Außerdem habe ich es nicht so gerne wenn die Messerbänkchen nicht ausgetauscht werden und alle mit einem und dem selben Lappen abgewischt werden. Die Bakterien freuen sich und vermehren sich von Gast zu Gast weiter.
Das wie gesagt nicht nur bei einem Besuch wo ich dachte es passiert ausversehen und das vor Augen der anderen Gäste.
Ich gehe nicht mehr hin.

Wir waren am letzten WE in der Lotusblume.
Kurz auf den Punkt gebracht:
Das Abendbuffett bietet reichlich Auswahl und vorallem das frische Buffett ist toll !!
Die Größe des Restaurants (geschätzt ca. 300 Sitzplätze) ist aber auch gleichzeitig der größte Nachteil. Zur Hauptessenszeit (wir waren gegen 20 Uhr da) ist es tierisch laut. Das Restaurant hat dann in etwa die Geräuschkulisse einer Großkantine zur Mittagszeit. Das ist nicht unbedingt das, was ich mir unter einem gemütlichen Essengehen vorstelle :-(
Ich würde das Restaurant durchaus nochmal besuchen, dann aber zu einer weniger frequentierten Uhrzeit !

Ein Chinesisches Restaurant, das beinahe die Ausmaße eines Fußballfeldes hat? Diese Dimensionen hätte ich Hannover zugetraut, für Hildesheimer Verhältnisse hätte ich das nie zu Träumen gewagt.
Fader Beigeschmack: Eben wegen der Größe droht die Gefahr eines Bahnhofshallenambientes.
Das Preisniveau, besonders für Getränke, ist an manchen stellen überzogen (ca 3, — für einen Milchkaffee, der in der Qualität der kompletten Konkurrenz unterliegt) Aber wer trinkt im Chinarestaurant schon einen Milchkaffee? :)
Das Abendbuffet für 13,80 EUR wird rege befüllt, während das Mittagsbuffet, das angeblich bis 17.30 betreut wird, eher stiefmütterlich behandelt wird.
So darf man sich ab 15.30 keine Hoffnugen machen innerhalb einer vertretbaren Zeit, warme Gerichte zu verspeisen, da nicht automatisch nachgefüllt wird, sondern nur auf Anfrage mit entsprechender Wartezeit. Erschwerend dazu kommt, dass fast alle Kellner dort zeitgleich «Mittagspause» machen… übrig bleibt eine einsame Servicekraft für ein ganzes Fußballfeld.
War bereits 5 mal da um mir ein möglichst objektives Bild zu machen und komme zum Fazit:
Solider Chinese, der sich vor allem abends für größere Gruppen lohnt. Für andere Anlässe bietet Hildesheim eine Vielzahl anderer Chinarestaurants, die mit einem besseren Preis-​Leistungs-​Verhältnis daherkommen.
Es ist ja nicht besonders romantisch mit seinem Date am Buffet Schlange zu stehen, oder ;)