Alter Bahnhof / Depeche

Wir waren zu 6 und kamen um 8 Uhr
Die Bestellung wurde um 8.20h in die Küche gesendet– um 22h wurde uns mitgeteilt dass wir noch 20 Minuten zu warten haben
Der Keller war zudem unfreundlich und meinte, dass es noch andere Gäste gäbe!
(6 Tische besetzt)
Ohne Entschuldigung– totale Arroganz
Nie wieder ! Alles im Service und Küche abgesoffen

Sehr aufmerksame Bewirtung, 2 von 4 Essen perfekt, leider waren aber die Spaghetti der anderen beiden Gerichte etwas verkocht. Da aber die Gambas in der Soße gut waren dennoch 4 Sterne.

Allgemein
Ein sehr schönes Ambiente, sehr nette Bedienung. Das Essen war einfach spitze. Wir
haben einen schönen Mädelsabend verbracht. Es war so gemütlich, daß wir bis kurz
nach 23 Uhr geblieben sind. Ich kann das Restaurant nur empfehlen.
Bedienung
Sehr freundliche und kompetente Bedienung. Auch mal gerne für einen kleinen Scherz zu haben.
Das Essen
Entenbrust mit feinstem Spinat und Drillingen. Es hat wunderbar geschmeckt. Feine Küche.
Das Ambiente
Sehr gemütlich, wir haben über 5 Std. gesessen, gegessen, getrunken, geklönt und viel gelacht.
Sauberkeit
Für mich war alles sehr sauber.

Allgemein
Ambiente wie gewohnt. Es waren nur ungewöhnlich wenig Gäste für die Mittagszeit im Lokal. Was uns schon stutzig machte. im Gespräch am Nachbartisch gab die Bedienung an, dass die leitung gewechselt hat.
Bedienung
War ok, konnte nichts für die negative Qualität des Essens.
Das Essen
Wir hatte Schweinerücksteak, Kalbsrückensteak und Kalbsgeschnetzeltes. Das Essen dauerte ziemlich lange. Wenn es dem Geschmack dient, wäre es ja ok gewesen. Aber die Beilagen waren weitesgehend kalt. Ein Gericht wurde falsch gebracht. Was danach als Kalbsgeschnetzeltes kam, war unterirdisch. Dies wurde der Bedienung mitgeteilt, mit der Antwort, es wäre ein neuer Koch in der Küche.
Schade, wir hatten die Depeche als wirklich gutes Lokal in Erinnerung, aber mit diesem Standard wird es dem nicht mehr gerecht.
Das Ambiente
War wie gewohnt ganz ansprechend. Moderne Einrichtung, nette Atmosphäre.
Sauberkeit
War in Ordnung.

Wir waren leider bisher nur im Winter ²⁰¹³⁄₂₀₁₄ hier — kenne also den Aussenteil nicht. Wir hatten beim ersten mal nicht reserviert und nur mit Glück einen Tisch bekommen. Der Service ist nett und gut — manchmal etwas zu kumpelhaft. Das Essen war bisher durchgehend sehr lecker.
Wir kommen gerne wieder aber mit Reservierung.

Gute 4 Sterne mit starker Tendenz zu Fullhouse.
Über das Essen, die Bedienung und das Ambiente kann es aus meiner Sicht keine zwei Meinungen geben ;) Klingt komisch, ist aber so. Alles ganz wunderbar!!!
Punkteabzug für die analoge bzw. digitale Auffindbarkeit, was mich bei so einem coolen Laden echt stutzig macht…
Denn: Suchergebnis bei Google? Fehlanzeige! Keine Homepage, ehrlich! Wenn mir das Restaurant nicht ans Herz gelegt worden wäre, hätte ich das nie im Leben aufgesucht, wenn’s keine Infos im Netz gibt.
Vor Ort das gleiche Spiel. Direkt im S-​Bahnhof «Hilden» gelegen, bin ich zweimal dran vorbei gelaufen. Es gab kein Zunftzeichen o.ä., was auf die Location wirkungsvoll hinweist.
Aber egal, denn: einmal drinnen, will man nie wieder raus!

Eigentlich gibt es ja schon genug positive Bewertungen, aber hier trotzdem nochmal eine:
Junge, moderne, frische und echt leckere Küche zu sehr fairen Preisen.
Woanders bekommt man für das Geld Tk Gemüse und Tertigsaucen.
Hier haben wir immer lecker und gut gegessen. Schön sind auch die wechselnden Tagesmenüs. Super Service und nett eingerichtet.
Ja die Bewertungen sprechen für sich. Deshalb kann es auch Abends schon mal voll sein. Am Wochenende vll vorher reservieren :)

Allgemein
Wir haben einen wunderschönen Abend in angenehmer Atmosphäre verbracht.
Wir haben zufällig viele Bekannte dort getroffen, die alle nur so schwärmen von diesem besonderen Lokal.
Da mehrere Abiturabschlußfeiern stattfanden, war die Stimmung insgesamt sehr fröhlich.
Ein rund um gelungener Abend. Ein Hochzeitstag an den wir lange denken werden.
Vielen Dank dafür, besonders für die netten «Zaubereien» : —)
Bedienung
Die Bedienung war sehr natürlich, nicht gekünstelt, offen und freundlich, hilfsbereit und einfach nur nett.
Das Restaurant war gut besucht, alle Tische waren besetzt, die Bedienung hatte alles gut im Überblick, jeder Gast lächelte und wurde super gut betreut.
Das Essen
Trotz einer großen Gesellschaft hatten wir relativ schnell unser Essen.
Die Teller waren ansprechend angerichtet, die Portionen waren gut,
das Fleisch zart, es hat alles sehr gut geschmeckt. Der Nachtisch war ein Traum.

Das Ambiente
Das Ambiente ist modern und sehr edel wirkend.
Die frischen Blumen in den silbernen Vasen waren ein echter Eyecatcher.
Wir waren über die hohen Tische überrascht, aber man hat von diesen Plätzen einen
wunderbaren Überblick über das ganze Restaurant.
Sauberkeit
Das ganze Haus war sehr sauber. Vor allem die Toiletten machten einen sehr guten Eindruck.

Gut gelungenes Ambiente, wir fühlten uns wohl. Bedienung nett und aufmerksam. Kleine abeR empfehlenswete Karte. Wir waren voll auf zufrieden. Leichte mediterane Küche.Nicht unser erstes und bestimmt auch nicht unser letztes Mal. Abre es war unser erstes mal mit Livemusik TOP

Stilvoll, locker, lecker, ambitioniert!
Sehr netter Service trotz voller Hütte. Angemessene Zeiten zwischen den Gängen. Kleine aber feine Karte und ganz direkt um die Ecke!
Achja, die Preise sind völlig angemessen in Anbetracht der Portionsgröße!
Ich bin froh hier gewesen zu sein und werde wiederkommen!!!

Ich war hier mit meinen Kollegen zur Weihnachtsfeier. Ich muss sagen, das ist eine echte Bereicherung für die Gastronomie in Hilden. Das Lokal selbst ist puristisch eingerichtet, aber gemütlich.
Das Essen ist lecker, kreativ und der Preis angemessen. Es wird gut ausgesuchter Wein ausgeschenkt.
Der Service ist schnell und auffallend freundlich ! Ich komme wieder !!!

Lecker Essen in Hilden. Freundlich, schickes Ambiente und lecker. Wir kommen wieder!

Es war wieder mal soweit. Zu sechst kehrten wir in das Restaurant Depesche ein.
Nach den vor kurzem sehr positiv abgegebenen Kritiken und einer persönlichen Kritik von einem Essen am Montagabend, waren wir gespannt, was uns erwarten sollte. Wir wurden freundlich begrüßt und der resevierte Tisch wurde uns gezeigt. Die Kellnerin nahm schon einmal unsere Getränkewünsche auf und nachdem alle anwesend waren, wurde unsere Bestellung aufgenommen. Wir haben zweimal das Bruscetta als Vorspeise bestellt. Jeweils 5 Scheiben krosses Weißbrot und ein gut abgestimmter Tomaten-​Basilikum Belag. Lecker. Als Hauptspeise hatten wir u.a. den Salat Depesche mit Putenstreifen und Champignons, den Feldsalat mit gebratenen Ziegenkäsetalern sowie die Spaghetti mit Gambas. Alles kam zügig und war gut abgeschmeckt und sehr lecker. Zwischendurch wurden unsere weiteren Getränkewünsche entgegen genommen und prompt gebracht. Sehr netter und schneller Service.

Wir waren aufgrund der Vorredner hier und können es nur bestätigen. Sehr aufmerksame, freundliche Bedienung, ein sehr leckeres Essen in sehr schöner Atmosphäre. Garantiert kommen wir zum Essen wieder.

Wir waren im Juni hier. Sehr freundlicher Service, gutes Essen, super Drinks, alles in allem: uns hat es sehr gut gefallen und wir kommen wieder hier her.

Nach der Neueröffnung waren wir auch schon einige Male wieder hier! Ein sehr guter Laden für Hilden. Das Essen ist mit dem neuen Betreiber jetzt immer gut. Ich hatte die Fischsuppe, sehr gut! wir kommen sicher wieder!

War ja zwischenzeitlich auch mehrfach wieder dort — jetzt aber mal eine «offizielle Kritik». Die Räumlichkeiten sind weiterhin sehr angenehm in der Ausstattung (gut gepolsterte Stühle oder Lederbänke) inkl. einer dezenten Tischdeko. Man/​frau kann durchaus Gäste dort ausführen. Im Hintergrund läuft in einer sehr dezenten Lautstärke «leichte Barmusik». Wir haben 2x Kalbsleber mit Zwiebeln, selbstgemachtem Püree und einer selbstgemachten Kalbsjus bestellt (a 12,90 Euro) Dazu noch eine Portion «Rotes Hähnchencurry mit Reis» für 8,80 Euro. Die Zubereitung der Kalbsleber war wie gewünscht (ganz durch) und die Zwiebeln nicht verbrannt und gehen als «ordentliche Portion» durch. Von der Jus haben wir vorher einen «Extraschlag» bestellt und anstandslos bekommen. Das Kartoffelpü war leider etwas zu cremig — ohne rechte Grundkonsistenz. Das «Rote Hähnchencurry» war durchaus mit einer dezenten Grundschärfe versehen, ohne jedoch feurig zu wirken. Also angenehm zu geniessen, ohne den Verlust der Lippen zu beklagen. Menge und Zubereitung wirklich sehr zufriedenstellend. Die Grundkarte ist relativ knapp bemessen. Diese wird durch eine Abendkarte ergänzt, die etwa alle 4 – 6 Wochen wechselt. Leider habe ich von den 10 Gerichten der Abendkarte mein Highlight nicht gefunden und habe von der Standardkarte bestellt. Inzwischen scheint sich die Depesche insgesamt gut entwickelt zu haben, denn der Gastraum war dann um 19.00 fast voll besetzt — an einem banalen Mittwoch. Wer dort essen möchte, ist gerade an Wochenenden gut beraten, vorher zu reservieren. Das Servicepersonal ist auch gestern — wie immer — sehr fix und ungemein freundlich und aufmerksam. Leider hat es der Inhaber immer noch nicht geschafft, die angekündigte Homepage zu erstellen. Zumindest seit Dezember 2011 soll dieses Vorhaben laufen. Bei einer wechselnden Abendkarte, die eigentlich eine Besonderheit darstellen soll, finde ich das nachteilig. Jedenfalls scheint sich das Konzept mit der Küche (Verzicht auf TK-​Ware — bzw. Fertigprodukte) tatsächlich nachhaltig durchgesetzt zu haben. Ach ja: Die Sterne beim Essen… für das gestrige Essen Tendenz fünf Sterne — und bei den anderen (nicht bewerten Essen) nach meiner ersten Beurteilung — immer mit der Tendenz sehr zufrieden. Daber sollen es dann halt fünf Sterne sein (eben zwischen gut und herausragend /​also 4,6 Sterne). Vielleicht muss ich mal etwas bestellen, das sehr von der Norm abweicht. Das wäre dann die Nagelprobe. Jedenfalls bin ich dort nicht der einzige Wiederholungsesser und das spricht dann auch für die Depesche bzw. deren Küchenleistung. Mein Wunsch: vielleicht besuchen andere RK-​Kritiker das Restaurant — ich wollte mein Lieblingsrestaurant nicht dauerhaft (und vielleicht zu rosarot) alleine bewerten:-)

Das es sowas gibt und das in Hilden! Ein echter Geheimtipp! tolles Ambiente, sehr sehr freundliche Kellner, alle absolut professionell, nie aufdringlich sondern, ein Spitzenservice. Ich habe so etwas noch nie erlebt. Das Essen, ein wahrer Genuss für wenig Geld, Gourmetküche vom Feinsten, da wuerde aber Lafer, Lichter und wie sie alle heissen sich die Finger nach lecken Ich, wir gratulieren diesem Restaurant, und wollen immer wieder kommen.

Nach der Neueröffnung war ich nun endlich auch einmal da Mittwochs abend. Und: es war voll! Wir konnten nur noch an einem hohen Tisch Platz nehmen, was uns aber nichts ausmachte. Der Service war schnell, freundlich und zuvorkommend. Die Speisekarte ist reichhaltig und die Preise absolut fair. Ich hatte einen großen Salat mit Champignons und Putenbrust bstellt– er kam schnell und er war wirklich köstlich! Ich freue mich auf die Outdoor Saisonund das Ankreuz Frühstück werd ich sicher auch bald einmal ausprobieren!

Echt ein Highlight in der Hildener Gastronomie!
Frühstück mit Ankreuzliste: Perfekt!
Steak & Fisch: Erstklassig
Ambiente: cool, stylisch, aber nicht aufgesetzt
Chilly Musik, aufmerksames Personal!