Restaurant Abendmahl

Das Abenmahl ist ein kleines aber sehr feines Restaurant, versteckt im kleinen Ort Zweifelsheim. Ich öfters dort und ich bin jedes Mal wieder bzgl. des Ambientes begeistert. Sie Einrichtung ist eine sehr schöné Mischung aus gemütlich und modernes Design. Es gibt hier kleinere und größere Designobjekte, die man auch erstehen kann. Die Karte ist sehr klein, aber auf hohem Level. Man findet eine feine Küche mit vielen Zutaten aus der Region, ergänzt mit schönen Weinen. Für Familien mit kleinen Kindern würde ich das Restaurant nicht empfehlen. Ich denke das ist auch nicht die Zielgruppe. Man kann hier einen perfekten Abend mit Kollegen, Kunden oder zu Zweit verbringen. Die Preise sind für die Region etwas hoch, aber voll gerechtfertigt. Speziell auch weil der Service und die Freundlichkeit exzellent sing…

Irgendwo im Erlangener Hinterland hätte ich nie ein Restaurant auf einem solchen Niveau erwartet. Zwar ist die Anfahrt abenteuerlich und wenn man einmal dort ist wähnt man sich erstmal in in einem Wohnhaus. Das Restaurant ist eingerichtet wie ein großes Wohnzimmer, gemütlich aber geschmackvoll. Nun zum Essen: toll toll tolll! Super Qualität, einmaliger Geschmack und beste Zutaten. (die Hagebutten für das Eis wurden von der Oma persönlich gepflückt!) Der Service zuvorkommend, kompetent und sehr herzlich. Das Preis-​Leistungsverhältnis ist für mich als Münchnerin durchaus gerechtfertigt, wenn nicht sogar wohltuend!
Ich komme immer wieder gerne hierher!

Dieses Restaurant ist ein Geheimtipp und eine Offenbarung! Ich bin mir sicher noch nie in meinem Leben so gut gegessen zu haben. Die Bedienung ist äußerst aufmerksam, dabei jedoch sehr dezent im Hintergrund. Es wird auf Wunsch gerne Weinberatung angeboten, Die Auswahl ist ebenfalls qualitativ sehr hochwertig. Das Ambiente ist sehr gemütlich, da das Restaurant aus einem ehemaligen Wohnhaus entstanden ist. Im Wintergarten hat man einen besonders schönen Ausblick.

DAs Abendmahl ist ein stilvoll eingerichtetes Restaurant, dass vom Stil her eher an ein Wohnzimmer erinnert als an ein Restaurant, aber diese elegante Gemütlichkeit ist sehr ansprechend und angenehmer als so manch steriler Tempel.
Es war unser 4. Besuch in Zweifelsheim und wie beim letzten mal gab es Licht und etwas unnötigen Schatten.
Der Aperitiv, ein Prosecco mit Ingwer und Limone war sehr gut.
Nach einem guten Amuse folgte für mich ein leider etwas zu trockener gebeizter Thunfisch. Die Steinpilzsuppe meiner Freundin war dafür hervorragend.
Mein Hauptgang, Crepinette vom «Noir de bigorre» Eichel-​Schweinefilet mit schwarzem Trüffel auf Kräuterpolenta war ausgezeichnet, die Fenchelravioli-​Beilage meiner Freundin dafür hart und trocken und die Reaktion der Servicekraft auf den Hinweis leider unpassend.
Das Dessert, Brombeer-​Panna Cotta an Vanille-​Tonkabohnen-​Eis war ordentlich aber nicht aufregend.
Wie nach dem Letzen Besuch (da war der Knackpunkt der Risotto) denke ich mir, Mensch, so ein sympatisches und gemütliches Restaurant, immer mit einer einfallsreichen Karte, schade dass jedesmal Ausrutscher dabei sind.
Wenn das Team das liest, seht es als Ansporn ;-)

Wir waren auf Hochzeit eingeladen. Der Weg nach der Kirche führte uns ins Abendmahl in Herzogenaurach. Erster Eindruck: Sterneverdächtig! Das Essen und der Service waren vom Feinsten. Die Zutaten des Menüs waren frisch und qualitativ sehr hoch!

Nachtrag, 7. September 2012
Wir waren am 7. September 2012 erneut am Abend hier essen. Gegessen wurde:
Carpaccio vom Tauernlamm an leichter Knoblauch-​Kräuter-​Salsa mit gratiniertem Ziegenfrischkäse & Wildkräutern
und
Pikante Ricotta-​Pofesen an warmem Pilzsalat & saurem Apfelmus
***
Pfifferlingsschaumsuppe mit italienischer Coppa & Kräuter-​Wasabi-​Pesto
***
Gefülltes Maispoulardenbrüstchen an Speck-​Mangold & Rösti
und
Kalbsfilet-​Medaillons unter Zitronen-​Pfeffer-​Butter mit Kohlrabi-​Karotten-​Gemüse & grünen Schupfnudel
***
Biskuit-​Beeren-​Törtchen an Vanille-​Espuma & hausgemachtem Eis
und
Müsli Crème-​Brûlee & Zweierlei vom Apfel
Dieses Restaurant ist Gault-​Millau und Guide «Michelin» verdächtig! Das Preis/​Leistungsverhältnis stimmt! Die unten genannten Bewertungen (Sterne) beziehen sich sowohl auf die Einladung zur Hochzeit vom 12.05.2012 und unseren Aufenthalt am 07.09.2012.

Es ist immer wieder ein Erlebnis dort einzukehren. Eine wirklich phantastische Küche in einer tollen Atmosphäre. Der Service kann nicht besser sein. Ich hätte nie auf dem Land eine solche kulinarische Sensation erwartet. Der Chef präsentiert zu jedem Essen den perfekten Wein. Man sollte sich auf seine Empfehlung verlassen. Für mich immer wieder ein Erlebnis und gerne nehme ich die Fahrt von Nürnberg in kauf. Es ist das Geld wert.

Vom stilvollen Ambiente des Abendmahls konnten wir uns schon beim zufälligen Vorbeifahren überzeugen.Der überaus nette junge Chef führte uns im letzten Jahr herum und zeigte uns sowohl die wunderschöné Terrasse als auch den gemütlichen Gastraum.
Der gute Ruf dieses Lokals ist trotz seiner etwas abgelegenen Lage in der Region Fürth/​Erlangen/​Herzogenaurach bekannt.
Wir wurden nicht enttäuscht.DerEmpfang war sehr freundlich, der für uns eingedeckte Tisch auf der Terrasse war sehr einladend und die Speisekarte umfangreich.
Wie wir am Nebentisch mitbekommen konnten, wurden auch Sonderwünsche, die nicht auf der Karte standen, gerne erfüllt.
Als Apéritif wurde uns ein fränkischer Secco empfohlen, der hervorragend war und unsere Tochter bekam einen eigens gemixten alkoholfreien Cocktail. Der «Gruß aus der Küche» macht Lust auf mehr. Er war köstlich!
Die von uns gewählten Vorspeisen, die Hauptgerichte und auch das Dessert hat sowohl von der Präsentation, als auch geschmacklich unsere Erwartungen übertroffen.
Das familiäre Konzept, die kreative Küche und das schöné Ambiente hat uns vollkommen überzeugt.Wir kommen wieder und werden das Lokal auf alle Fälle weiterempfehlen.

Leicht zu finden ist es nicht, das Restaurant Abendmahl in Zweifelsheim.
Sieht aus wie ein Wohnhaus (was es früher mal ausschliesslich war) und ist eingerichtet wie ein (sehr großes) stylisches, aber gemütliches Wohnzimmer.
Im Winter brennte dann auch oft der offene Kamin…
Die Bedienung ist freundlich und zuvorkommend, meist der Chef (ein guter Weinkenner) persönlich.
Die Speisekarte umfasst auch auch ein variables Vier-​Gänge-​Menue. Die Portionen sind relativ groß, Menueportionen fallen allerdings kleiner aus.
Alles ist frisch gekocht, lecker auf edlem Geschirr angerichtet und hervorragend im Geschmack — ein Genuß!
Kein Lokal für jeden Tag (zu zweit mit Wein meist ca 80 Euro), aber für besondere Anlässe!
Der persönliche Stil der Einrichtung setzt sich auch übrigens im Keller bei den sehr individuellen Sanitärgestaltung fort…

Ganz tolle Atmosphäre, wie im eigenen Wohnzimmer empfängt einen das aus einem früheren Wohnhaus umgebaute Abendmahl.
Der service ist sehe aufmerksam und freundlich. Überhaupt fühlt man sich familiär aufgehoben.
Wir waren zum 1. Weihnachtsfeiertag hier. Vorspeise Datteln im Speckmantel, waren sehr lecker. Anschließend zarte Gänsekeule, die etwas heisser hätte sein können, mit Schokoladenrotkraut und Walnuss Gnocchi ein Highlight. Zum Abschluss Vanille Kipferl mit Caramel Mouse runden das Menue hervorragend ab. Auch die Weinempfehlung des Chefs war ein Volltreffer, ein Copertino Riserva. Selbst Spezzi und Cola werden in einer Karaffe serviert.
Auch erwähnenswert ist die Gestaltung der Toiletten. Auch das stille Örtchen ist mit viel Geschmack gestaltet.

Tolle Atmosphäre, sehr gutes Essen, hervorragende Weinauswahl und Empfehlungen sowie ein extrem netter und freundlicher Service machen das Restaurant zum Highlight in und um Herzogenauch herum.
Nur nicht weiter erzählen, sonst ist es kein Geheimtipp mehr

— leider sehr abgelegen
— super stilvoll gemütlich eingerichtetes Restaurant, dass seines Gleichen sucht (incl. Winter– und Biergarten)
— sehr freundlicher und aufmerksamer Service
— Speisekarte mit optimalem Umfang, jedoch teilweise exotischen Speisenzusammenstellungen
— Publikum mittleren Alters, für Kinder eher ungeeignet

Fazit: Auch nach dem zweiten Besuch im «Abendmahl» konnte uns der Koch nicht überzeugen. Beim ersten Besuch freuten wir uns auf ein Adventsbuffet, welches dann eher mäßig ausfiel, da die Speisen lauwarm und eher geschmacksneutral waren. Da wir von Ambiente und Service begeistert waren, versuchten wir unser Glück ein zweites Mal, diesmal mit a la Carte. Allerdings wurden wir auch hier enttäuscht. Das Essen war wieder sehr fad und das bei «Gourmet”-Preisen. Wirklich sehr schade. Vielleicht versuchen wir unser Glück noch einmal, vorerst sind wir allerdings genug enttäuscht worden.

Sehr weit abgelegen findet sich da eine kleine Perle. Der freundliche junge Inhaber wurde im Service unterstützt von einer freundlichen, fränkisch-​zurückhaltenden doch sehr humorvollen Bedienung.
Wir kamen — aufgrund von Empfehlungen — bereits mit recht hohen Erwartungen an das Essen. Diese wurden noch übertroffen.
Einzig das Dessert fiel etwas ab.