Vincent Vegan – The Base

… wir waren da und NIE wieder :(
wir waren ab 12:45 Uhr da zum Brunch und es war seeeehr laut, wir konnten uns nicht unterhalten …
Das essen war … na ja, wenn man kochen kann dann erwartet man schon was besseres laut Freunden :(
Hier war d. Brunch das Geld nicht Wert :/​
Es waren keine Burger :(schade :((
das alles kann man sich selber zu Hause kochen es war nix aber NIX besonders.
Obwohl wir Tisch bestellt haben, hat man uns später umgesetzt nach vorne wo Eingang ist, es war ruhiger aber sehr dunkel und sehr frustriert :((
… NÄÄÄÄÄÄÄH nicht noch mal dahin, da gibt’s war besseres: wo? bei mir: P
1 Stern NUR für die nette Bedienung, mehr nix …
Das Foto sollen die weg machen das macht nur Appetit :(keine Burger, essen wo man so überall bekommt :(schade …

Ich habe schon einige vegane Restaurants zum Brunchen ausprobiert, aber so gut wie das «the Base» fand ichs noch nie. Als Geburtstagsgeschenk für eine gute Freundin habe ich total unkompliziert einen Tisch online reserviert und auch sofort eine Bestätigung per Mail erhalten — top!
Das Essen war so gut, dass öfter mal etwas leer war, aber immer wieder bis zum Schluß aufgefüllt wurde. Der Preis pro Person ist mehr als fair für die Auswahl und Frische des Essens — von deftig bis süß, kalt oder warm — es ist von allem etwas dabei. Gerne wieder!

Hm… Zuerst einmal: Ich bin weder Veganerin noch Vegetarier; daher bewerte ich hier mal hauptsächlich Ambiente, Service & das Ganze Drumherum.
Ich probiere sehr gerne Dinge aus, lasse mich daher auch gern mal auf vegane Restaurant ein und bin dieser Lebensart gegenüber sehr aufgeschlossen — obwohl sie für mich nicht längerfristig in Frage kommt.
So weit, so gut. Vincent Vegan kenne ich von den Foodtrucks, bei denen ich auch schon mal Burger gegessen habe — sehr schmackhafte — so war ich begeistert gespannt als befreundete Vegetarier vorschlugen in der neuen Homebase von Vincent Vegan zu brunchen.
Brunch gibt es von 10 bis 15 Uhr (so auch auf der Homepage). Von 10 bis 13.30 dann für 14,90 €; von 13.30 bis 15 nur noch für 10,90 €. Nur Leitungswasser ist im Preis inbegriffen, Säfte, Kaffeeflatrate, Kaffeespezialitäten sowie Tees kauft man extra hinzu.
Die Auswahl ist recht üppig, es gibt Brötchen, Brot (da wird auch immer ein anderes aufgeschnitten und nachgelegt, auch durchaus Glutenfrei), Cornflakes & Joghurt, diverse Salate, verschiedene süße Aufstriche, Vurst und Käse, Scrambeld Tofu mit Tomaten und Schnittlauch (und einem Gewürz «Schwefelsalz» was macht, dass das Tofu nach Ei schmeckt — das war schon faszinierend), Chili con Soya (geschmacklich lecker, vllt. etwas flüssig) CurryVurst (merkwürdige Konsistenz der Vurst) und «Champignons in Bananensuppe» (gar nicht mein Ding).
Reserviert hatten wir natürlich, und auf allen Tischen standen liebevoll handgemalte Schildchen mit Namen sowie Personenzahl. eine der Servicekräfte kam auch recht zügig an unsere Tisch und nahm die Getränkebestellungen auf. Wir entschieden uns für einen Latte Macchiato mit Hafermilch, einen Cappuccino mit Reis-​Kokosmilch sowie eine Apfelschorle 0,4l. Wir wurden noch gefragt ob wir auch Pancakes wollten, die wären im Preis inkl. würden aber nur speziell und frisch, direkt auf Wunsch gemacht. Mit dem Hinweis, dass das etwas länger dauern könnte weil’s so voll wäre verzog sich die Kellnerin wieder.
Wir machten uns also erstmal über’s Buffet her und entdeckten so manch Spannendes. Probierten uns durch vieles durch, dann kamen nach ca. 20min Wartezeit auch unsere bestellten Kaffeespezialitäten. Keine Apfelschorle weit und breit in Sicht. Nach noch einmal 10min fragten wir nach, bis die vergessene Schorle dann (Flasche 0,33l) kam vergingen noch einmal 10min. Na gut, man muss sich hier erst noch eingrooven, war ja erst der 4. Brunch in der Base. Meinen Cappu mit Reis-​Kokosmilch musste ich nicht noch extra süßen, der Geschmack war ganz spannend, wen man Kokos mag durchaus lecker. Die Hafermilch Latte meiner Freundin brauchte noch den Extrazucker. So mümmelten wir uns eine Weile durch’s Buffet, hatten die georderten Pancakes schon fast vergessen als diese dann an den Tisch gebracht wurden: Omnomnom kann ich nur sagen, sehr lecker schmecker — auch wenn mich die Konsistenz etwas verwirrt hat. Etwas «klitschig» — geschmacklich aber toll!
So gegen 12.20 Uhr bestellte ich noch einen weiteren Cappuccino mit Sojamilch (am Tresen «Wo sitzt du?» «Dort #zeige-​mit-​dem-​Finger-​auf-​unsere-​Tisch» «Hattest du nicht eben was anderes an?») — abgeräumt wurden unsere Teller zwischendurch mal, ob wir noch Getränke wünschten fragte jedoch niemand. Die Zeit verging wieder, wir unterhielten uns, beobachteten die «Hipster» um uns herum, das kläglich schreiende Kleinkind zwei Tische weiter, welches todunglücklich wirkte und auch mit Hilfe seines Schnullers nur temporär besänftigt werden konnte, um ca. 12.45 Uhr kam dann auch der georderte Cappu — ich dachte kurzzeitig, man hätte uns vergessen. Keine 5 min später kam eine der Servicekräfte zu uns und teilte uns leider nur semi-​freundlich mit, dass wir in knapp 10min gehen müssten, da für 13 Uhr eine größere Gruppe reserviert hätte.
Entschuldigung? Das wurde aber bei der Reservierung nicht dazu gesagt?! «Das steht doch auf der Homepage» — ich habe das nochmal geprüft, ich kann den Hinweis NICHT finden. Ein Hinweis als ich meinen Cappu bestellt habe, bzw. er mir gebracht wurde hätte auch geholfen an dieser Stelle :/​. Etwas unbefriedigt stürzte ich meinen Sojamilch Cappu hinunter, — er schmeckte leicht muffig wie ich fand, aber das ist vermutlich der sojamilcheigene Geschmack — meine Freundin stand derweil schon am Tresen und bezahlte.
Uns wurde dann angeboten, dass mein Cappu auf’s Haus gehen sollte, da wir aber schon bezahlt hatten, nahmen wir das nicht mehr wahr.
Frühstücksslots sind ja durchaus ok — das sollte aber unbedingt deutlich gemacht bzw. dazugesagt werden. Das Essen war ok — weder für mich noch für meine Freunde ein kulinarisches Highlight (die Burger im Truck hingegen sind wirklich lecker!) — der Service ist unbedingt ausbaufähig (die machen das aber ja noch nicht so lang) — daher gibt’s von mir nur 3 Sterne. Hier ist überall noch Luft nach oben. Vllt. probier ich das vegane Brunch irgendwann nochmal aus — ich denke aber, dass es vorher noch einige andere Lokale gibt, die vorher ausprobiert werden.