Schweinske

Das «Schweinske» Fuhlsbüttel liegt direkt an der Ecke Hummelsbüttler Landstraße/​Erdkampsweg und ist eine von rund 30 Filialen der erfolgreichen Gastro-​Kette in der Metropolregion Hamburg. es wurde bereits 2001 eröffnet.
Das Lokal ist sehr gemütlich eingerichtet, gleich rechts befindet sich eine schöné, große und gemütliche Bar. Alles ist in warmen Holztönen gehalten, es gibt viele Tische und Tischgruppen, an denen man nett sitzt. Im Sommer gibt es auch einige Plätze vor der Tür.
Hier werden natürlich alle Schweinske-​Klassiker angeboten, die man auch in jeder anderen Filiale findet — vom Schnitzel bis zum Schweinebraten alles rund ums Schwein. Lecker!
Für Bierfans wird ein ein sehr leckeres Krombacher oder alternativ ein Holsten vom Fass angeboten.
Hervorzuheben sind hier die gemeinsamen Fußball-​Abende und Nachmittage. Wenn der HSV spielt, platz der Laden aus allen Nähten. Die gesamte Nachbarschaft kommt zusammen und gemeinsam mit zu fiebern. So eine nette und entspannte Atmosphäre findet man nicht in vielen Kneipen. Für jedes HSV-​Tor gibt es einen Sauren aufs Haus. Das ist Service!
Die Kellner sind sehr nett und behalten auch wenn es voll ist den Überblick. Geraucht wird vor der Tür.
Wer in der Gegend ist, sollte ruhig mal reinschauen. Eine der besten «Schweinske”-Filialen in Hamburg!

Preis — Leistung ist top, die Bedienung sehr freundlich, man kann auch spät abends in der Woche warm essen. Einfache, günstige Gerichte.

Der einzige Vorteil: schön leer… nicht so überfüllt wie die anderen.
Der Nachteil und wohl Grund für’s leer sein: nach unserem Empfinden müffelnder Geruch, gelangweiltes Personal, dass Spiegeleier nicht von Rühreier unterscheiden kann.
Die Brötchen nicht nur klein sondern auch extrem spärlich belegt. Als hätten die nur noch eine Scheibe Camembert und ein Chirurg half denen daraus 5 Scheibchen zu zaubern.
Das Schnitzel wie diese Toasties, Sauce empfanden wir als leicht grauenvoll. Schreit jetzt nicht wirklich nach Wiederholung.

Da ich viel in Hamburg unterwegs bin, und schon den einen oder anderen schweinske kennengelernt habe, muss ich leider feststellen das dieses lokal mit zu den schlechtesten gehört, essen lieblos angerichtet, Personal wirkt genervt.

Typisch Schweinske. Einfaches Essen ohne Schnick-​Schnack. Und das ganze noch «reproduzierbar». Die Bedienungen sind manchmal etwas unaufmerksam bzw. fahrig, vor allem, wenn Fussball gezeigt wird.

Eigentlich habe ich mir geschworen, Schweinske generell zu meiden. Allerdings war es in der Umgebung das schnellste, auffindbare Restaurant, um den Hunger zu stillen.
Da wir draussen saßen, kann ich zu dem Geruch drinnen nichts sagen. Der Service war meines Erachtens sehr freundlich und recht fix. Das Essen, Huftsteak mit (Folien)Kartoffel und Salat. Kartoffel war etwas hart, dass Steak vor kurz vor durch, obwohl Medium bestellt. Salat mit Dressing vorgemischt. Es war ok. Beim Abräumen fragte die Kellnerin auch direkt, ob alles in Ordnung war. Auf mein Rumgedruckse hin, fragte sie wirklich speziell nach. Das lässt auf jeden Fall darauf schließen, dass die vielen negativen Bewertungen schon beim Personal angekommen sein müssen. Ich würde dem Laden diesbezüglich schon nochmal eine Chance geben.

Wir waren dort jahrelang mehrmals wöchentlich da, Frühstück, schnelles Mittagessen oder bloß einen Kaffee. Die Qualität des Essens,.nun ja, kennt man und mag man halt oder nicht. Zumindest in diesem Laden sind Frühstück und Kassler gut. Vor einiger Zeit hat aber leider das komplette Personal gewechselt (bis auf eine Ausnahme) und das ist eine absolute Zumutung. Davon ab, dass sie anscheinend keine gute Einarbeitung bekommen, sind die Mädels desinteressiert, demotiviert, blind und völlig überfordert, wenn sie zu Dritt sind und nichtmal ein Viertel der Tische besetzt sind.
Absolut nervend, deshalb der Punktabzug. Essen ist sonst mittelmäßig 3 Sterne.
Dort werde ich nicht mehr hingehen, aber wer den Gestank und 20 Minuten Wartezeit für einen Kaffee erträgt,.
Schade!

Wir waren vor kurzer Zeit im Schweinske zum Mittagessen und waren einfach nur maßlos enttäuscht. Das man bei Schweinske kein supertolles Essen bekommt ist einen ja schon klar, aber dies war einfach nur unterirdisch. Pommes übersalzen, Zwiebel-​Pilzgemüse mit den billigsten Pilzen aus der Dose (mitsamt Pilzwasser) und total labberig, die im Angebot ausgeschriebenen Kartoffelscheiben waren auch nicht knusprig sondern ebenfalls Labberkram und glänzten vor fett. Huftsteak war soweit okay (saftig und auf den Punkt gegart), nur zu ¹⁄₅ bestand es leider aus Knorpel. Das Schweinefilet war soweit auch in Ordnung. Die Bediehnung war nach unserer Kritik sehr bemüht und recht freundlich. Dafür 1 Punkt! Das Ambiente hat uns auch gefallen. Dafür noch 1 Punkt! Ansonsten werden wir dort nicht mehr zum Essen hingehen.

Bzgl. des sog. Gestanks, kann ich ebenfalls nur eine negative Meinung zu abgeben. Das Ganze fing eigentlich erst vor ca. 2 oder 3 Jahren an richtig penetrant zu werden. Ganz besonders fiel einem dies auf, wenn man sich bei einem Besuch für die Tische in dem hinteren Bereich entschieden hatte.
In der ersten Zeit dachte man immer, die Kanalisation wäre defekt oder das Schweinske hätte mal wieder ein Preisausschreiben bei einem Klosteinhersteller gewonnen und ähnliche Traumata.
Vor einigen Monaten sprach ich sogar direkt den jungen Chef mal daraufhin an und er erklärte mir die gesamte Situation des Baus.
Es handelt sich definitiv um Schimmel, da das gesamte Mauerwerk mittlerweile mehr Feuchtigkeit besitzt, wie die Elbe.
Den Umstand, daß eine Renovierung ein halbes Vermögen kosten würde und der gesamte Laden bis auf Weiteres komplett geschlossen wäre, lassen die Betreiber zögern.
Es ist bekannt, daß dort eigentlich nur noch die sog. Stammis und besagte Laufkundschaft ein und aus geht. Die Gästeanzahl hat in den letzten Jahren stark nachgelassen (im Sommer waren früher nicht nur draußen sämtliche Plätze rund um die Uhr belegt, sondern auch drinnen).
Die Speisen lassen mittlerweile auch sehr zu wünschen übrig. Tut mir leid, aber ein Schnitzel Wiener Art, sprich Fritz Schwein, gehört a) nicht in die Mikrowelle und b) auch nicht in die Friteuse zur Aufbereitung.
Einziger Pluspunkt: Die Aussenanlage kann sich sehen lassen. Gute Atmo, schnelle Bedienung, gute Lage, vernünftige Möbel welche zu diesem Sommer hin komplett erneuert wurden. Sieht schnieke aus.:)
Fazit: Speisen bitte wieder vernünftig und dem Preis entsprechend herstellen und ENDLICH das Schimmelproblem beseitigen.

Ich muss sagen: Ich war mal Stammbesucher.
Das Essen mag ich nach wie vor sehr gerne (ob Frühstück oder Mittagessen) und auch der neue Außenbereich sieht super aus!
Nun kommt das große ABER: Es stinkt seit kurz vor dem bereits fertigem Umbau im ganzen Lokal nach Kloake!!! Und grad wenn man essen möchte ist es mehr als unangenehm.
Die Wände auf dem Weg zur Toilette sind nach wie vor angefeuchtet und es riecht nach Schimmel, auf der Toilette selber muss man sich die Nase zuhalten. der Appetit ist dann erstmal hin
Hier muss dringend eine Lösung her, dann komme ich gern wieder regelmässig, denn ansonsten ist es tip top. Liebes Schweinske Fuhlsbüttel-​Team, es liegt nicht an Euch aber aufgrund der sehr unappetitlichen
Umstände kann ich zum jetzigen Zeitpunkt nicht mehr als 2 Sterne geben!

Einfache Gerichte an denen es aber nichts auszusetzen gibt. Ist halt die typsiche Schweinske-​Karte.
Nette Bedienung und keine Probleme. Mein Extrawunsch beim Fruehstueck lieber noch etwas Kaese statt Marmelade/​Honig zu haben wurde problemlos umgesetzt.
Fuer ein guenstiges einfaches Essen (oder auch mal ein Bier) durchaus zu empfehlen.

Ungesalzenes Schnitzel, Spagetti mit (zu wenig) grünem Pesto, es schmeckte eher nach Nudeln mit Öl, waren kaum noch lauwarm. Die eine Bedienung sehr freundlich, die andere naja, muss man nicht viel zu sagen. Die war einfach unfreundlich. An sich ist die Qualität des Essens so lala, einige Sachen (Currywurst) kann man gut essen. Allerdings muss man ein Fan von Sahnesaucen und div. künstlichen Zusatzstoffen sein, dann findet man garantiert was.
Fazit: Lieber zwei Euro mehr ausgeben für bessere Qualität und besseren Service!

Essen okay, Bedienung nettSchweinske eben!

sowas hab ich ja noch nie erlebt, hab mir ein bier bestellt und wollte auch was zu essen bestellen, als die kelnerin mir mein bier brachte guckte ich noch in die speisekarte und sie fragte ob ich was essen wolle daraufhin sagte ich ja ich weiß nur noch nicht was daraufhin sie, ok dann komm ich in 2min nochmal wieder. ok dachte ich suchte mir was zu essen aus und wartete im laden waren so ca. 6 gäste um 15uhr also nicht viel los. nach ca. 20min war sie immernochnicht da sondern plauderte mit ihren kolegen ohne mich zu beachten. nach ca. 30min war mir das zu blöde und ich bin einfach gegangen.
naja so hatte ich zumindestens ein bier umsonst, die haben ja selber schuld wenn sie ein nicht beachten geht man halt.

Große leckere Portionen, von guter Qualität. Bedingungen sehr aufmerksam und freundlich.

Ich war am Montag mit meiner Frau und einem anderen Pärchen dort essen und bin mehr als positiv überrascht gewesen. Der Service war sehr freundlich und zuvorkommend. Der Laden wirkte sauber und es lief Fussball im Fernsehen :-) Ein guter Tipp ist es vorher zu reservieren, da alle Plätze belegt waren.
Wir hatten 2x Scampi Satt bestellt und wenn ich könnte würde ich das Gericht mit 10 Punkten bewerten. Das andere essen sah auch ganz gut aus und schien zu schmecken.
Ich kann das Schweinske auf jeden Fall guten Gewissens weiterempfehlen und werde jetzt bestimmt öfter kommen.

Wir sind immer mal wieder im diesem Schweinske. Die Karte ist bekannt, Gerichte ok, Bedienung freundlich, Ambiente im Schweinske-​Barock aber durchaus gemütlich.
Unser Eindruck und auch der von Freunden ist aber immer wieder, dass wir die Gerichte in anderen Filialen auch schon mal in größeren Portionen und insbesondere netter angerichtet gesehen haben. Hier wirkt das öfter mal etwas lieblos.
Was nervt (aber nicht Schuld des Schweinske Teams dort ist) ist die Lage quasi auf der Kreuzung mit Lärm und Abgasen. Das alte Schweinske-​Gebäude auf dem Foto wurde inzwischen mit einem Wohnhaus über– und umbaut. Inzwischen ist immerhin diese Dauerbaustelle weitgehend verschwunden und der Außenbereich wieder nutzbar.
Unser Fazit: Gelegentlich mal hingehen ist ok, nach derzeitigem Stand reicht es aber nur für 3 Sterne.

Insgesamt sehr nettes Personal! Die Stammgäste, die sich am Tresen tummeln sind zuweilen etwas sabbellig und kommen ein wenig verschroben daher (nicht böse gemeint), sind aber dennoch recht angenehme Zeitgenossen.
Das Essen ist wie man es bei Schweinske kennt recht günstig. Besonders das Frühstück zeichnet sich durch seine Deftigkeit aus.

Kennste einen, kennste alle …
Aber der Schweinske in Fuhlsbüttel ist schon reichlich angenehmer, als einige andere in HH. Hier geht es gesittet zu, das Essen ist auch hier gut. Die Bedienungen jung, nett, freundlich und schnell. Da der Laden nicht so groß ausfällt wie andere, ist es gemütlicher und man fühlt sich nicht ganz so gestresst beim Essen und Trinken.
Im Sommer kann man draußen sitzen, obwohl man hierfür lieber den Abend oder den Sonntag wählt. Weil der Laden direkt an einer Kreuzung liegt (dafür kann er ja nix), kann es doch schon mal etwas lauter werden, wenn man gerade die Rush-​Hour erwischt hat.
Fußballfans kommen hier auch auf ihre Kosten. Die Flimmerkiste läuft, wenns was wichtiges zu sehen gibt ;)
Alles in allem, wer gutes Essen und netten Service mag, sollte es ausprobieren!

Einige Male bin ich dort gewesen. Enttäuscht war ich nie. Es geht immer schnell, ist günstig und schmeckt lecker. Besoonders zu empfehlen ist im Schweinske das Frühstück.
Bei gutem Wetter kann man auch draußen sitzen. Mir gefällts.