Schanzenbäckerei

Praktisch, so eine Filiale direkt in der U-​Bahn-​Station. Zu den Stoßzeiten ist hier sicher einiges los. Und obwohl es weitaus athmosphärischere Cafés gibt, kann man sich hier niederlassen und ausgiebig frühstücken oder Kaffee schlürfen.
Das Sortiment umfasst Brote und Brötchen, allerlei Belegtes, süße Gebäckteile, Quark und außerdem ein kleines Lunchangebote z.B. Couscous im Becher oder verschiedene Salatboxen. Im Moment hält zudem gleich am Eingang eine Eistruhe eiskalte Erfrischungen bereit. Abgerundet wird das Angebot durch Softdrinks und die Klassiker wie Filterkaffe oder Cappuccino.
Ich habe dieser Schanzenbäckerei zuletzt recht spät abends einen Besuch abgestattet, weil ich vor einem Besuch im nahe gelegenen Kino noch eine Stärkung brauchte. Das Angebot war entsprechend klein, aber die Angestellten haben sich für mein Empfinden sehr viel Mühe gegeben, die letzten Backwaren ansprechend zu präsentieren, indem sie alles ein wenig enger beisammen gerückt haben. Es sah wirklich sehr appetitlich aus und ich hatte nicht das Gefühl, die trockenen Reste angedreht zu bekommen.
Meine Wahl fiel letztlich auf eine Käsestange, weil die so einfach und bequem im Gehen zu genießen ist (ich weiß, man sollte nicht im Gehen essen, mach ich auch nur ganz selten). Jedenfalls war die Käsestange sehr lecker, überhaupt nicht trocken und ihr Geld allemal wert.
Meine Begleiter probierten u.a. die Kartoffelstangen und lobten diese ebenfalls. Schanzenbäckerei — durchaus empfehlenswert!

Mein täglicher Retter, um morgens vor der Arbeit mir meinen Last-​Minute-​Frühstück zu besorgen.
Eine recht breite Auswahl, die Qualität stimmt. Außerdem gibt es noch genug Sitzgelegenheiten, um in Ruhe zu essen und/​oder trinken.

Top Qualität der Ware. Nettes Personal

Nette Bedienung, sauberer Laden, leckere Brötchen!
Zu empfehlen.

Typische Franchise-​Massenware. Aber für die Schnelle morgens auf die Hand, weil man mal wieder zu faul war, sich daheim selbst etwas zu schmieren, liegt der Laden aufgrund seiner Positionierung einfach ideal direkt an der U-​Bahn.

Schnell noch frische Brötchen zum Frühstück am Wochenende? Dann ab zum Schanzenbäcker im Bahnhof der U3 Mundsburg!
Hier werde ich immer flink und nett bedient. Die besagte Brötchentüte enthält 5 gemischte Brötchen für 1,75 EUR. Manchmal kommt auch noch ein Franzbrötchen, ein Muffin oder eine Laugenstange hinzu :-) Letztens gab es Quarkhörnchen für 0,60 EUR das Stück zum Probierpreis. Immer wieder wechselnde Angebote.
Bester Bäcker bei 8 getesteten Bäckereiketten in HH steht auf einem Schild an der Tür!
Öffnungszeiten: Mo — Fr 6 — 20 Uhr, Samstag 7 — 20 Uhr, Sonntag 7 — 17 Uhr.

Eine Bäckereikette, wie Kamps, Brotgarten und so viele andere auch.
Positiv zu bewerten ist das zackige Durchwinken der lästigen Kunden durch den Türsteherlook des Franchisenehmers. Selten sind Omas so fluchs abgebügelt worden. Wenn ich es eilig habe, gehe ich zum Schanzenbäcker.
Vielleicht nicht so erfreulich ist die Qualität der Brötchen. Kann aber jeder selber testen: kauft mal für 15cent ein Brötchen von Penny oder einem anderen Discounter, der Lebensmittelkontrollen durchführt und vergleicht es mit der 30cent Semmel vom Schanzenbäcker.
Wenn man beide Brötchen aufschneidet und einen halben Tag liegen lässt, besteht das Brötchen vom Schanzenbäcker nur noch aus pufftrockenem Mehl, während Discounterbrötchen zumindest noch biegbar ist.
Die belegten Brötchen sind 1EUR teurer als beim Bäcker im Bahnhof Barmbek.

Bisher konnte ich reinen Gewissens behaupten, dass ich bei jeder Schanzenbäckerei-​Filiale, bei der ich war, in Punkto Sauberkeit, Freundlichkeit, Geschwindigkeit und Auswahl nichts zu beanstanden hatte.
So auch hier.
Auf meinem Arbeitsweg komme ich öfter mal an dieser Filiale im Erdgeschoss der U-​Bahn Haltestelle Mundsburg vorbei, und jedes Mal, wenn ich dort mein Frühstück gekauft habe, wurde ich freundlich begrüßt und selbst bei gut gefüllter Warteschlange musste ich nicht sehr lange auf eine Bedienung warten, da immer jemand da war, der selbständig beim Abarbeiten der Schlange unterstützt hat, um die Wartezeit so gering wie möglich zu halten.
Die Filiale ist — wie ich das auch von den anderen Schanzenbäckereien gewohnt bin — sehr sauber, hell und freundlich eingerichtet und die Theke ist übersichtlich, umfangreich und sehr vielfältig bestückt.
Die Waren, die ich bisher hier erstanden habe, waren allesamt sehr lecker, frisch und in einwandfreiem Zustand.
Über die Preise braucht man — glaube ich — hier kein Wort zu verlieren belegte Brötchen haben halt mittlerweile leider ihren Preis, aber ich habe es bisher noch nicht bereuen müssen, mein Frühstück beim Schanzenbäcker zu holen.
Mir persönlich haben es ganz besonders die mit Salami und Käse belegten Laugenbrötchen angetan.