Sakura Sushi

Small place, not good for dates, no restroom, process is automated BUT their avocado sushi and prices are awesome. If you want this-​minute-​fresh sushi, order directly at the counter. If you’re on the go, just pick some wrapped pairs of prepared sushi/​sashimi and make it as diverse as you can.
Enjoy!
They offer lunch menu

Mein erstes Mal… im Sakura Sushi.
Soviel Gutes vom SAKURA gehört und jetzt hat auch noch mein Top-​Favorit HAPPI SUSHI am Valentinskamp dicht gemacht (bald kommt ein anderer Japaner da rein).
Ergo musste ich ins SAKURA rein.
Es war 12.30 (Mittagszeit) und logischerweise voller als voll.
(Tokios U-​Bahnen sind morgens ähnlich überfüllt.)
Aber was sollt’s.
Ich wusste schon einen Tag vorher, dass ich Sushi essen werde, also habe ich mir morgens um 6 Uhr früh meine spezielle Sauce dafür zubereitet und in einer Tupperdose mitgenommen.
SCHRÄÄÄG — mögen einige Menschen denken, aber ohne die Sauce geht es nicht, weil ich kein Wasabi-​Soja-​Saucen-​Gemisch mag, wo man das «eigentlich» reindippt.
Ich nahm mir ein Tablett und suchte mit 10 – 12 meiner Lieblingsstücke raus, ging zur Kasse, bezahlte mit EC-​Karte und bekam eine Nummer (kleines Metallschild).
Dieses Metallschild muss auf den Tisch gestellt werden und das Tablett mit den einzeln in Plastik verpackten Sushi-​Häppchen wird am Tresen abgegeben, denn diese werden vom fachkundigem Personal aufgemacht und schön auf einem kleinen, klobigen, japanischen Brettchen samt obligatorischer Garnitur (Wasabi, Gari, Stäbchen, Schüsselchen) drapiert und zu meinem Tisch gebracht, dass die Mitarbeiter an dem o.g. Schildchen erkennen.
Als ich meine Tupperdose aufmachte und die Sushis dort eintunkte, wurde ich von allen Seiten beäugt, aber ich lies mich nicht irritieren, sondern begrüste alle schauenden Menschen mit meinem erhobenen kleinen Glas grünen Tee zum Prosit und aß weiter. Habe ich dabei etwa mit Mr. Bean ausgesehen? Keeene Ahnung…
Das SUSHI war lecker, frisch und deliziöööös…
Wäre das Lokal nicht so voll oder hätte es mehr freie Plätze parat, gäbe es 5 Punkte von mir, aber ich mag keine Menschenmaßen und deshalb einen Punkt weniger.
Sauber, nicht mit Deko-​Gedöns überladen und einigermaßen ruhig war es dort trotzdem.
DESWEGEN sehr gerne wieder.

Die Udon-​Suppe schmeckt hier sehr gut, aber diese Schlachten an der Sushi-​Auslage zum Feierabendrabatt sind albern. Es erinnert mich ein bisschen an Aldi-​Grabbeltisch bei einer Sonderaktion und der Reservierung von Strandliegen mittels Badetuch. Vielleicht kann mittels Lotterie dafür sorgen, dass die Feierabendaktion entspannter verläuft?

I loved the very authentic feeling i got eating the excellent sushi here. Get the lunch option! Its great value for your money.
This is not a place for your romantic date, though. It’s entirely about the food.

Leider wird hier kein all you can eat angeboten, aber das Sushi ist nahezu perfekt. Sehr frisch, sehr lecker!

Ich esse hier nahezu jede Woche Sushi, bin daher wahrscheinlich einer der größten «Fans» dieses kleinen, unauffälligen Sushi-​Imbiss in der Rosenstraße.
Die Mitarbeiter sind nett, das Sushi super super frisch und lecker. Die Qualität ist seit Jahren gleichbleibend gut. Das zeigt auch der hohe Anteil an Japanern, die dem Sakura Sushi anscheinend auch vertrauen.
So außergewöhnliche Kreationen wie im east oder bei henssler gibt es hier natürlich nicht, aber gerade die vielen vegetarischen Varianten sind sehr interessant (frischkäse, getrocknete Tomate). Mein Favorite ist Thunfischsalat maki und Avocado Lachs California Roll. Der Ingwer schmeckt hier besser als bei den meisten Restaurants, außerdem gefällt es mir ungemein, dass man sich so viel nehmen kann wie man will, ich brauche nämlich immer fast eine halbe Dose!
Wenn man mittags nur kurz Zeit hat oder beim Stadtbummel eine Pause braucht, ist es ok zum sitzen, aber gemütlich ist was anderes. Aber die Qualität und der Geschmack entschuldigen alles. Wichtig ist meiner Meinung nach auch, dass man sich ausnahmsweise mal nicht dumm und dämlich zahlt um satt zu werden. I love it

Das sushi ist lecker, aber leider etwas teuer.
Wenn ihr außerhalb des mittagtisches dort essen wollt.

Der laden ist recht klein, jedoch gemütlich.
Das Sushi wird an der Theke frisch zubereitet, und ist geschmacklich immer wieder ein Erlebnis.
Ich komm wieder.

Das beste Sushi der Stadt! Die Aufmachung ist gewöhnungsbedürftig, man sucht sich die einzeln verpackten Sushi aus der großen Kühltheke, bezahlt es, dann wird es nett angerichtet und an den Tisch gebracht. Es gibt nur hohe Tische und Stühle, wirkt nicht gemütlich und macht den Besuch mit Kindern unmöglich, aber dann kann man es ja einfach mit nach Hause nehmen. Der Fisch selbst ist immer frisch und lecker. Sushi ist nie umsonst, aber der Preis ist verhältnismäßig niedrig. Es gibt 2 verschiedene Probier Sets für unter 10 € (und wenn man ehrlich ist würde das auch reichen, aber ein mal Jacobsmuschel muss dann doch immer dazu) im Mittagstisch mit Salat, Misosuppe und Tee dazu 8.30.

Kann ich nur empfehlen! Frisch, lecker, großzügig und ein Tee gibt’s dazu. Bin begeistert. :)

Ich hatte ein wahnsinnig großes Verlangen nach den japanischen Röllchen und da ich sowieso in der Gegend war und wenig Lust auf Kochen hatte, war es eine sehr gute Idee dort mal wieder vorbeizuschauen.
Ich muss sagen, dieser Sushi-​Imbiss ist wirklich grandios. Bevor ich das erste Mal dort war, konnte ich jedes Mal beim Vorbeigehen die Augen nicht davon abwenden. Denn es war sehr gut gefüllt, aber dennoch war ich skeptisch, denn von außen wirkt es alles andere als einladend. Nun ja, irgendwann wollte ich es einfach ausprobieren und dies war definitiv eine sehr gute Entscheidung!
Da ich anfangs nicht genau wusste, wie man dort vorgeht, was man mir sehr wahrscheinlich ansehen konnte, kam eine Servicekraft direkt zu mir und fragte, ob ich denn wüsste, wie das Ganze funktioniere. Ich war sehr dankbar und wurde daraufhin direkt zur — ich nenne es mal Buffet bzw. Kühltheke — gebracht, wo ich mir ein Tablett und eine Holzzange gereicht wurden. Man sagte mir, ich könne mir nun alles auf das Tablett legen, was ich gerne essen möchte. Danach sollte ich zur Kasse gehen und bezahlen. Ein wirklich unkompliziertes System, das schnell verläuft.
Nachdem ich zahlte, gab man mir ein Schildchen mit einer Nummer. Jetzt durfte ich mich an einem Tisch platzieren. Das Essen würde man mir bringen.
Es ging schnell und schon bekam ich mein Tablett «zurück», jedoch waren die Makis und Rolls ansprechend serviert und zwar auf einem typisch, japanischem Holztischchen, dazu einen Grünen Tee und einem kleinen Schälchen für die Sojasauce. Eingelegter Ingwer und Wasabi stehen immer auf den Tischen griffbereit und davon darf man sich so viel nehmen, wie man möchte — wirklich toll. Dies war mein erstes Erlebnis im Sakura Sushi.
Als ich Samstag wieder einmal dort war, hatte ich das große Glück, dass der Imbiss angenehm besetzt war. Denn ich hatte freie Platzwahl und konnte entspannt und mit viel Platz mein Sushi genießen. Ich wählte verschiedenen Maki (Avocado, Lachs und Gurke) und zum ersten Mal Seegras. Ich muss sagen, dass ich über den Geschmack sehr überrascht war, mit der Konsistenz (fast wie Gummi) habe ich jedoch nicht gerechnet — dies ist keineswegs negativ gemeint. Ich war positiv überrascht und werde beim nächsten Mal wieder Seegras wählen.
Für die Qualität und den Geschmack gibt es auf jeden Fall 5 Sterne von mir, da mir jedoch auch das Ambiente wichtig ist, gibt es einen Stern Abzug, denn das Mobiliar könnte eine Auffrischung gebrauchen, ebenso wie die Wände einen neuen Anstrich.
Zusammengefasst kann ich sagen, dass man hier wirklich hervorragend Sushi essen kann, allerdings eher als schnelles Mittag– oder Abendessen und nicht in geselliger Runde für mehrere Stunden. Ob sich der Restaurantinhaber hier nicht mal Gedanken machen sollte? Ein weiteres Sakura Sushi zu eröffnen, wo man mit Freunden nette Abende verbringen kann, würde sicherlich den ein oder anderen Stammgast mit sich bringen.
Nichtsdestotrotz bin ich für ein Mittagessen gerne dort anzutreffen. Macht weiter so!

Frischen Fisch gibts nicht nur bei Fischers Fritze sondern auch bei Sakura. Und da dort nicht nur der Fisch äußerst frisch ist, schmeckt es auch dementsprechend gut. Da ich gleich in der Nähe arbeite und ich trotzdem sehr lange wegen dem nicht so ansprechenden Interieur reingegegangen bin, ärgere ich mich jetzt sehr, warum ich mich wie ein Depp verhalten habe und viele leckere Mittagspausen verpasst habe. Also bitte nicht blenden lassen, weil der Laden nicht durch Hippness überzeugt sondern testet das Sushi einfach mal. Ihr werdet überrascht sein, wie gut der Laden das kann.

Super Sushi-​Imbis. Zur Bestellung gehts erstmal vorbei an einer Kühltheke mit einer großen Auswahl an frisch zubereitetem Sushi — einzeln portioniert und beliebig zusammenstellbar.
Alternativ gibts die Mittagsmenüs, mit Tee und Suppe. Man spricht japanisch, im Raum ist geschäftige Stimmung, man sitzt an Hochtischen. Sushi wie Suppe sind hervorragend frisch zubereitet, und auch für Vegetarier ist die Auswahl groß und lecker.
Mit einer großen Gruppe wirds hier schwierig einen Platz zu finden, zu zweit geht aber immer.
Immer wieder eine gute Wahl, das Sakura.

Man könnte zwar denken, dass das Sushi in dem Kühlregal leicht verderben, aber sie sind alle am selben Tag gemacht und besonders der Fisch geht schnell weg. Probiert unbedingt die Udon-​Suppe mit dem Sushi — extrem lecker!

Sushi, but without any soul.

Mein Lieblingssushi Laden
Das Sushi hier schmeckt wirklich sehr lecker und ist optisch auch sehr ansprechend.
Die Einrichtung ist sehr schlicht.

Mittags rappelvoll, und das hat auch seinen Grund: Das Mittagsmenü mit Suppe, Tee und (latürnich!) einer Sushi-​Auswahl ist günstig im Preis und ausgezeichnet in der Qualität. Es gibt hohe Bartische, mittags leider zu wenig davon, Wer außerhalb der mittäglichen Stoßzeiten kommt, kann sich über weniger Gewusel freuen. Oder sein Sushi mitnehmen, außer Haus geht auch. Man bestellt und bezahlt am Tresen und nur wenige Minuten später kommt eine freundliche Bedienung mit dem nett angerichteten Brettchen vorbei. Wer wenig Zeit hat und seinen Mittagsetat nicht überstrapazieren will, und dazu feines Sushi haben will, der ist hier genau richtig.

Ich glaube es ist wirklich der einzige Sushi Laden in Hamburg der von ECHTEN Japanern betrieben wird. Und das schmeckt man!
Solche «Kreationen» wie Sushi mit Mayo oder Frischkäse sucht man hier verbegens weil es so etwas in Japan einfach nicht gibt!
Deshalb ist es hier so wie es sein soll: schöner klebriger Reis, frische Zutaten sauber aufgearbeitet gemischt mit japanische Höflichkeit.
Mein Tip: nicht immer nur die Misosuppe nehmen sondern auch den Udon ausprobieren. Diese Nudelsuppe schmeckt in Verbindung mit Sushi extrem lecker!

Super tolle Laden in der City von HH.
Das Sushi schmeckt hier wirklich sehr gut und ich gehe hier immer wieder sehr gerne hin.
Was einen dann auch noch etwas lockt ist der Preis. Den es ist echt preiswert.
Aber trotzdem sehr lecker und einen top Qualität

Ich weiß nicht wie oft ich schon bei Sakura Sushi gegessen habe, aber am meisten beeindruckt mich die konstant hohe Qualität der Speisen. Das Sushi schmeckt immer frisch und lecker. Der hier verwendete Sushi Reis gehört zu dem besten, welchen ich in Hamburg je gegessen habe.
Es macht schon einen großen Unterschied ob ein junger «westlicher» Starkoch oder ein erfahrener japanischer Meister den Reis zubereitet.
Das Lokal ist sehr nüchtern eingerichtet und es bietet keinen besonderen Komfort. Die Atmosphäre lädt keineswegs zum langen Verweilen ein, aber für den Moment des Genusses von herrlichem Sushi und Nudeln lenkt auch nichts vom Essen ab.
Sakura Sushi ist genau die richtige Adresse für Genießer von authentischem Sushi und nicht von coolen Leuten, die hauptsächlich sich selbst in schicken Restaurants darstellen möchten.
Wer hier Californian Sushi Style sucht, ist hier falsch. Sakura bleibt dem Original Sushi treu. Auch die Udon Nudeln sind fantastisch!
Nun gehet hin und genießt!
Einen Geheimtipp habe ich noch, aber den verrate ich nur meinen Unilocal Freunden.

Wenn mich mittags in der Innenstadt der Hunger packt, schaue ich gerne bei Sakura Sushi vorbei. Wenn es dann ausnahmsweise mal nicht überfüllt ist, bleibe ich auch gerne. Tja, leider leider ist dieser kleine aber feine Sushi-​Laden auch bei vielen anderen sehr beliebt und so ist es schon öfter vorgekommen, dass ich keinen Platz gefunden habe…
Wenn Platz vorhanden ist, nehme ich meist das Mittagsmenü. Der kleine Salat kommt mit einem feinen Sesamdressing daher und schmeckt daher so wunderbar anders. Ein Schälchen Tee und ein kleines Süppchen sind sowieso was Feines und erst das Sushi…
Ach ja, eine Maki-​Variation, die ich bislang nur hier vorgefunden habe, sind die Kimchi-​Maki, also gefüllt mit koreanischem Kohl. Die sind der Oberhammer, aber wer im Anschluss noch ein wichtiges Meeting hat, sollte darauf lieber verzichten, Kollege Knoblauch lässt grüßen ;)
Es stimmt, man sitzt hier nicht unbedingt gemütlich, der Laden ist eher zweckmäßig eingerichtet und ein WC gibt es auch nicht. Das Sushi ist aber mehr als empfehlenswert und daher gibt’s von mir ebenfalls 4 Sterne.
Noch was: Ab 18 Uhr gibt’s «die Reste» zum halben Preis, nur leider war jedes Mal, wenn ich da war, schon alles vergriffen.

Perfektes Sushi, schnell am Tisch in sehr gut abgestimmten Mittagsangeboten. Das Lokal ist eher klein und fühlt isch etwas Imbiß-​ig an, trotzdem sitzt man angenehm. Das Sushi was man aus einer vorbereiteten Theke selber zusammenstellen oder am Counter ordern kann ist perfekt zubereitet und sehr lecker. Habe hier noch nie eine Enttäuschung erlebt.
Mittagstipp: Das Sushi-​Menü mit Tee, Salat und kleiner Nudelsuppe zu 9,50 €.
Sehr lecker und gut …
(ich muss mich mal untersuchen lassen, aus irgendeinem Grun nutze ich oft 3 Punkte? Kindheitstrauma?)
… und der Hammer … die haben eine Sushimaschine und nochmal in Worten Sushi-​Maschine (Notiz an mich selber: Foto machen und hochladen)
Das habe ich noch nie gesehen und fühlt sich bei etwas so traditionellem wie Sushi im ersten Moment seltsam an. Die Qualität der Sushi überzeugt dann aber.
Lecker, gut, schnell und dann auch noch ein Technikwunderwerk — 4 Sterne.
Den 5ten Stern gäb es für eine Klimaanlage im Lokal und ein etwas aufgeräumteres Ambiente.

Echt lecker hat mir dieses Sushi geschmecktlange kann man aber in dem Laden nicht verweilen. Die Stehtische sind etwas sehr hoch für die Barhocker und man isst daher recht ungeschickt. Das Interior wurde ja schon als eher ungemütlich beschrieben. Also Daumenhoch für einen Snack für zwischendurch und eine super Alternative, wenn man während des Einkaufens keine fettige Pizza oder Burger essen möchte. Wünschenswert wäre es, wenn man den Lunchteller für etwas Verwirrte (und da muss ich mich leider mitzählen ;-)) etwas genauer beschreiben könnte, so dass man genau weiß, welche Sorten man auf das Tablett packen kann.

A really great shop. Here, we know that the sushi is always fresh. But if you want to eat sushi, you want to experience the atmosphere of Japan, which unfortunately is not the case. The tables and chairs don’t reflect the Japanese culture. This is pretty much the only thing I have to complain about, otherwise: Top! I always come here if I’m in the mood for sushi.

I do love this place.
cheap and delicious sushi in the center of hamburg.
near to the main station you will find this great sushi place.
unfortunately they have no restrooms but due to this facts, they have good conditions.
from my several visits, there was one extremly great.
entering the door and an hallo has reached my ears. And the complete visit was guided by friendly surroundings from the stuff.
friendly persons working at this place and you can get a special offer during lunch-​time.
7,50 EUR for Nigiris, makis, salat, green tea is really good.
For sure, the sushi ist made by an machine.
And the facts that they lay for a period of time in the fridge,
for the Take Aways (If you eat there, they prepare them for you)
they have no japan vinegar added to the rice.
(it will take the colour from the fish in combination with vinegar and time)
But who cares? I don’t

good place to go for quick sushi and udon. the one under the parking building has places to sit down.