Quentin’s Burger Bar

Waren zum Mittagstisch dort und sehr begeistert. Kleine Änderungen oder Sonderwünsche kein Problem.
Der Burger super lecker und die Fritten die ausreichend da waren ebenfalls!
Preis Leistung ist perfekt. Vor allem toll das man die Menüs wählen kann.
Wir kommen gerne wieder.

Really? «Gourmet burgers»? You gotta be kidding.
Why? Here’s why:
At the end of the day, Quentin’s is an overpriced McDonald’s: you have to order at the cash register and pay, then walk back to your table and wait for your food.
The ambient: non-​existent. Way too bright, not cozy.
The burger quality: our burgers were made with frozen industrial patties (you can tell because the patties were so finely grated) — peppered with liquid smoke.
The pricing: would be okay, if the quality of the burgers would reflect the price — which they don’t.
There are plenty good burger joints in Hamburg, so I won’t reco to go here.

Das Ambiente ist okay. Nicht schickimicki, was ich beim Betreten schonmal gut fand. Der Kellner war leider eher spaßbefreit und irgendwie nicht sehr auf Zack. So erntete ich trauriges Schweigen, als ich meinen Burger «Chivito» ohne Brötchen und ohne Pommes bestellte, stattdessen nur mit Salat wie auf der Karte angepriesen. Okay, dachte ich mir. Als ich dann mein Essen bekam, war ich nach dem ersten Bissen begeistert, nach dem Zweiten und Dritten stellte ich fest, dass viel zu viel gekochter Schinken (den man auch trotz Steak dominierend rausschmeckte) auf meinem Teller lag. Der Salat hatte kein Dressing, schade, dass man dazu nicht mal Essig/​Öl gereicht bekommt. Auch mussten wir unser Besteck von den Nachbartischen zusammen suchen und als es ans Bezahlen ging, musste ich ernsthaft 13 € (Menü) zahlen, obwohl ich nur ein Wasser für 2 € + Burger ohne Pommes (10 €) hatte. Dass ich dann kein weiteres Trinkgeld gegeben habe, ist klar — mir ging es auch nicht um 1 €, ich hatte eher erwartet, dass der Kellner von selbst was sagen würde.
Nächstes Mal geht’s woanders hin, das geht definitiv besser!

Mittlelmäßiger Burger mit nichtssagenden Pommes. Ambiente ist etwas zu steril und seelenlos. Preis/​Leistung ist okay. (Burger, Pommes und Getränk: 10 €).
Trotzdem werde ich nicht mehr hingehen.

Waren dort zu viert. Das Preisleistungsverhältnis stimmt hier wirklich. Im Gegensatz zu einigen anderen Burgerläden, bei denen man für einen Burger ohne Beilagen und Getränk 10 € aufwärts zahlen kann, bekommt man das hier alles als Menü und das z.T. unter 10 €. Auch qualitativ ist alles gut. Man kann zu dem Preis natürlich keine ausgefallenen Kreationen mit dem teuersten Käse und Kobe-​Beef erwarten, aber die Burger werden ihrem Namen gerecht und sind saftig und gut gewürzt.

Mittlerweile gibt es ja eine Vielzahl an guten Burger-​Resturants in HH, daher war meine Erwartung im Hinblick auf das Geschmackserlebnis äußerst hoch. Quentin konnte diese Erwartungen im Hinblick auf die Burger-​Qualität leider überhaupt nicht erfüllen.
Der Patty schmeckte langweilig bis ok, da weder die Konsistenz noch die Würze überzeugen konnte. Das Brot ging leider gar nicht, völlig geschmacklos, trocken und der untere Teil war leider eiskalt (noch gefroren?).
Die Potatoes waren ok, allerdings etwas zu weich bzw. «luftig» im Geschmack. Schlecht war die Sossenauswahl, ⁰⁸⁄₁₅ Ketchup und Majo, auf dem Burger kaum was zu finden.
Interessant war, dass der Burgerladen an einem Sa um 21h keine Patties mehr hatte.

Wir waren zu zweit dort an einem Sonntagabend gegen 17 Uhr. Der Laden ist sehr simpel aber schick eingerichtet!
Ich habe den Cheeseburger mit Pommes bestellt. Mein Matt hat den scharfen Burger mit Sußkartoffel Pommes genommen.
Alles hat wunderbar geschmeckt. Einzige Kritik wäre das Brötchen — es sehr sehr lecker aus, war aber in der Tat ein bisschen trocken.
Bei Quentins finde ich vor allem die Preise sehr fair. Im Vergleich zu den anderen neuen trendy Burger-​Läden…
Wir fanden die ruhige House-​Musik, die gespielt wurde, auch sehr entspannt…
Wir würden gern wieder kommen, wenn wir das nächste Mal in St Pauli unterwegs sind.

Nach ein paar Schwierigkeiten hat sich der Besitzer sofort in Verbindung gesetzt und sich entschuldigt. Da können sich einige Gastronomen né Scheibe von abschneiden!