Quán dò

Lot of ppl waiting to get in. Got a seat after 20min without a reservation. The food was great and well priced. Liked the Red sake mojito!

Ich war überzeugter Quan Do Anhänger. Ich mag das Essen immer noch, aber das Quan Do hat große Konkurrenz erhalten. Leider ist es hier nicht mehr so gut wie am Anfang. Was ich hier liebe, sind die eingelegten Knoblauch und Chili, die auf jedem Tisch stehen. Die Karte ist zwar nicht sehr groß, aber hier werden die bekanntesten Gerichte serviert, die man auf Vietnams Straßen bekommt. Es wird viel mit frischen Kräutern gearbeitet und das Bún ist hier besonders schmackhaft und empfehlenswert.
Hoffentlich weht im Quan Do bald wieder der wohlriechende Duft der Street Food Revolution. Ihr könnt es besser.

Clearly a place to be in Hamburg. After queuing for 20 min with the others, I could finally see the menu.
Overall typical vietnamese choice. Nothing too extravagant.
It took them a while to come and take my order.
The food was OK, but nothing more.
The phở missed fresher herbs and was quite salty. The spring rolls were fresh and crispy as they should be but the dip was rather tasteless. The pork on the bun cha lacked juiciness but had a good taste. Overall the bun was quite cold.
All in all not bad, but maybe not worth the wait…

Unser lieblings Vietnamese, hier gibts Asiatische Küche nicht wie beim Asiaten um die Ecke!
Es gibt Suppen-​, Reisnudel– und Reisgerichte, alles super lecker wir essen am liebsten Bun mit Rindfleisch und dazu Limettenlimonade.
Wenn man in der Stadt ist und kein Fastfood will ist man hier genau richtig! Alles frisch zubereitet mit Salaten und leckerem Fleisch, die Portionen sind groß und man wird aufjedenfall satt!
Man kann drinnen und im Sommer auch draußen sitzen, innen ist es ziemlich eng und man muss zu den Hauptzeiten auch mal in der Schlage stehen für einen Sitzplatz, lasst euch nicht abschrecken es lohnt sich hier zu warten!
Wir kommen gerne hierher wenn wir hungrig sind aber kein Fastfood in der Stadt essen wollen!

Sehr lecker, eher ein Imbiss — eine einfache Speisekarte mit nicht so vielen Gerichten aber dafür sind sie alle ein Hammer! Die Preise sind ganz angemessen, die Portionen nicht so groß, die Koktails sehr gut, der Service ganz okay. Ahtung: auf einen Tisch muss man fast immer warten!

Nach einem anstrengenden Trainingstag wollten mein Begleiter und ich uns nicht sofort den Magen mit Burger und Pizza vollhauen und haben uns deswegen für frische und gesunde vietnamesische Küche entschieden. Ich habe bisher immer nur gutes über das quan do (vietnamesisch «roter Laden» ;)) gehört und wollte es unbedingt mal testen. Gesagt getan!
Wir sind gegen 20 Uhr in das quan do eingekehrt und haben bereits erwartet, dass es gut besucht sein wird, aber dass es komplett voll und Leute sogar noch Schlange standen hatten wir nicht erwartet. Nichts desto trotz haben wir schnell einen Platz für 2 gefunden, indem wir uns einfach neben ein ein Pärchen gesetzt haben (fragen kostet nichts!). Der Innenraum ist in einem schönen rot gehalten und überall hängen verschiedenste Formen von Lampions von der Decke. Es ist nicht sehr viel Platz und ein wenig eng drinnen, aber das macht es meiner Meinung nach authentischer! Man sitzt auf Holzhockern an schlichten massiven Holztischen, bestückt mit Stäbchen, Soja Sauce, Gewürzen und Sambal Olek.
Im Sommer hat man dazu noch die Möglichkeit draußen an der Straße zu sitzen, stilecht auf Plastikhockern! Fehlt nur noch das schwüle Wetter.
Die Speisekarte ist eher einfach gehalten und beinhaltet die klassisch vietnamesischen Gerichte wie Phở, Bun und Sommer– und Frühlingsrollen, wobei die Hauptgerichte sich preislich zwischen 7 – 8 € bewegen. Bestellt haben wir jeweils eine Portion Sommerrollen vorweg und als Hauptgericht ein leckeres Rindfleischgericht (Bo luc lac) von der Wochenkarte. Die Bestellung wurde schnell und freundlich entgegengenommen und wir haben nach wenigen Minuten unsere Sommerrollen bekommen. Die Sommerrollen waren genau so wie ich es gewohnt bin: frisch, leicht und lecker! Dazu wurde eine leckere Sauce mit gehackten Nüssen gereicht.
Unser Hauptgericht wurde in 2 Schalen gereicht (Reis und das eigentliche Essen getrennt) und sah sehr lecker aus. Als Vietnamese habe ich generell hohe Erwartungen an Restaurants die «authentische vietnamesische Küche» anbieten und die wurden im quan do vollkommen erfüllt! Das Bo luc lac war sehr lecker! Das Gemüse hatte eine schöné Bissfestigkeit und das Fleisch war schön zart. Ich habe mich essenstechnisch tatsächlich wie zuhause bei Mama gefühlt!
Ich werde gerne wiederkommen um auch die anderen Speisen zu probieren und zu gucken, ob sich mein erster Eindruck bestätigt (wovon ich aber ausgehe). Wer also grad in der Innenstadt shoppen ist und Lust auf frische vietnamesische Küche hat sollte unbedingt mal im quan do vorbeischauen!

Tasty phở. it’s quite good. warm atmosphere inside. place gets full during lunch rush. we walked in and got last table at 11:30 am on a weekday so get there early. I will definitely come again to try other menu items.

Das Restaurant hat etwas Bahnhof-​Charakter, aber das Essen ist wirklich lecker. Die Bedienung ist freundlich und der Preis stimmt. Zudem hat man immer das Gefühl gerade etwas richtig gesundes zu sich genommen zu haben. Wenn ich in der Innenstadt Hunger habe, gehe ich dort hin!

We got there pretty late, probably 30min before closed. Still a lot of people there. It is really popular. I had shrimp phở, and my friend had no 7. Both are pretty good. Wanna try the drinks next time. 很好吃，并不是特别地道但是融合的很不错，下次还会再来。想尝尝喝的，看到别的桌喝的，看起来很好喝

Super Preis-​Leistungs-​Verhältnis! Gutes frisches Essen zu fairen Preisen.
Sicher, hier geht man nicht hin, um einen entspannten Abend in Ruhe ausklingen zu lassen. Reservieren ist nicht möglich und so sollte man zu den klassischen Essenszeiten viel Wartezeit und Geduld mitbringen. Es kann auch mal passieren, dass das Personal kurz angebunden ist und unhöflich ist. Ich war schon häufiger dort, nach meiner Erfahrung ist das nicht die Regel.

Always busy at lunch time and sometimes a bit to crowded. Although the food really tastes good… Love the pickled garlic chilis for seasoning. Unfortunately it sometimes takes a bit to get served and some of the serving staff is grumpy.

Authentische vietnamesische Küche mit flottem freundlichem Personal garniert mit fairen Preisen. Ich bin oft hier und das immer gerne!

Ich esse nun das vierte Mal hier und war auch bisher zufrieden aber heute, das ging garnicht.
Ich habe mich für das Gericht Rindfleisch mit Zitronengras entschieden. Ich mach es kurz:
Das Fleisch war voller Sehnen, so das ich es lange kauen und nicht runterschlucken konnte, es war ekelig. Ich hab nur noch Reis gegessen und beim Abräumen habe ich das der Servicekraft gesagt, sie hat sich entschuldigt.
Beim bezahlen der Rechnung wollte man sich in keinster Form erkenntlich zeigen, der Grund ich habe mehr als die Hälfte gegessen.
Ich sagte dass ich das Fleisch nicht mehr angerührt habe, doch das änderte nicht ihre Meinung.
So etwas kann passieren, wer jedoch so mit Gästen umgeht hat mich nicht verdient!
Das war das letzte Mal!!!

Vorweg: Es ist ein Schnell-​Restaurant und das kann man wörtlich nehmen.
Wir kamen gegen 19 Uhr und sahen schon draußen die wartenden Leute. Die Schlange war aber nicht lang und reduzierte sich in Windeseile so dass wir nach max. 10 Minuten Wartezeit einen freien Tisch hatten. Wir hatten das Glück, dass wir einen Tisch für uns hatten, die meisten Tische sind mit mehreren (2er)Gruppen eng besetzt. Man sitzt auf Holzhockern oder –bänken an langen Holztischen. Besteck und allerlei Zubehör steht schon auf den Tischen.
Der Laden war voll, die Bedienung auf Zack und so bestellten wir flott einen Eistee, eine Cola, die Nr. 6 (Sesam-​Schweinefleisch mit Reisnudeln, Salat, Gurke, Möhren, Fischsauce für 7,90 €) und das Zitronengras-​Rind von der Tageskarte (7,50 €).
Getränke kamen sofort und keine 15 Minuten später kam auch unser Essen.
Zum Rind gab es ein Schälchen Reis, die (kalte!) Fischsauce zum Sesam-​Schwein wurde extra gereicht. Ich war vorher skeptisch, aber diese Sauce roch weder nach Fisch noch schmeckte sie besonders danach. Ich kann nicht genau sagen, nach was sie schmeckte, aber sie war lecker und ich verteilte sie zaghaft auf meinem Essen und durchmengte es.
Durch den Eisbergsalat, das Gemüse und die kalte Fischsauce war mein Gericht lauwarm und die anfangs warmen Nudeln waren nun eher kalt. Das soll so sein und ist bei der Kombi mit dem Salat auch nicht anders zu machen. Essen ist ja bekanntlich Geschmackssache und wenn ich nur den Geschmack bewerte, gebe ich gerne 5* dafür. Das Schwein war lecker, die Sauce gut, Salat frisch — alles gut. Allein die Temperatur war nicht ganz zu meins…
Das Rind meiner Begleitung war lecker, heiß und reichlich. Zitronengras schmeckte man aber nur sehr dünn heraus.
…das Quan do lädt nicht unbedingt zum Verweilen ein. Man trinkt und isst in Ruhe, aber dann geht man auch. So taten wir es dann und zahlten für alles 20,50 €.
Fazit: Netter Laden, gesundes und frisches Essen, angemessene Preise und der perfekter Stopp nach der langen Shopping-​Tour. Wir kommen gerne wieder!

Ok. Ich muss zugeben, dass ich anfangs den Hype um das Quán dò nicht verstanden habe. Warum fanden all meine Freunde das so toll? Für mich war es ungemütlich, schmuddelig (guckt nicht genauer auf die Lampions), überfüllt und es nervte mich, dass ich auf einen Sitzplatz warten musste. Und das Essen war gewöhnungsbedürftig.
Nachdem ich ein zweites Mal dort war, hat mich das Fieber irgendwie erreicht. Mittlerweile finde ich es superlecker. Da müssen irgendwelche Suchtmittelchen im Essen sein. Auf die Lampions achte ich nicht mehr und ich weiß, was auf mich wartet, wenn ich etwas länger für einen Platz vor der Tür stehen muss.
Mein liebstes Gericht ist die Nummer 5. Reisnudeln, Rindfleisch und Gemüse. Frisch und lecker. Auch die Getränke sind nicht zu verachten. Bei meinem letzten Besuch gab es mal einen Cocktail, der es in sich hatte. Die Kombination aus Himbeeren, Limetten, Rohrzucker und Sake hat mir sehr zugesagt.

Meh. The broth had little flavor, the noodles were over cooked, and too salty. I’ve had some great phở other places, maybe Hamburg you should stick to other things.

Mal wieder ein durch die Unilocal-​Bewertungen initiiertes echtes Highlight. Man sitzt recht einfach auf Holzbänken und eigentlich war den ganzen Abend immer eine kleine Warteschlange an der Tür. Mehr als ein paar Minuten hat es aber bei keinem gedauert, bis ein Platz frei war.
Das Essen ist super lecker und frisch zubereitet mit viel Gemüse und üppigen Portionen. Dabei sind die Preise sehr moderat und das trotz der zentralen Lage in der Nähe zum Hauptbahnhof.
Die perfekte Location, um schnell mal ein leichtes und leckeres Gericht zu sich zu nehmen. Sicher nicht dafür geeignet, um den ganzen Abend hier zu sitzen.

Hier ist ganz schön was los. Das liegt sicher auf der einen Seite an der Nähe zum Bahnhof, aber das ist nicht der Hauptgrund. Es schmeckt hier einfach gut.
Bei meinem Bun Bo war leider das Rindfleisch teilweise etwas zäh. Das gab Abzug in der B Note ansonsten wären es 5 Sterne geworden.

Not a really good soup place — for typical Phó. Small portion, and full of artificial taste. —- definitely not recommend for Asians.
Very noisy environment and unfriendly service.

DER Vietnamese in der Innenstadt. Schlanke Karte, wenige Gerichte, dafür alles von hoher Qualität und sehr lecker. Ich esse dort immer gern Bun oder einen Mangosalat. Dazu ein kühles Bier (Tiger oder Becks… also Tiger) und der Tag ist gerettet. Die Preise sind auch absolut in Ordnung. Zwei kleine Kritikpunkte: 1. Wenn es voll ist, ist es im Quan Do extrem laut. 2. Es ist immer voll. Ernsthaft: Während der typischen Essenszeiten muss man entweder viel Glück oder eben viel Geduld haben, um einen Platz zu ergattern.

Leckeres vietnamesisches Essen zu einem fairen Preis und dazu noch eine zentrale Lage nahe Hauptbahnhof — das Quan Do gefällt mir wirklich gut.
Ich bin über eine Freundin auf das Lokal gekommen, das unter dem Konzept «Vietnamese Street Kitchen» läuft. Bisher war ich immer freitags da, und bereits ab 18 Uhr war es schon gut voll (spätestens ab 19 Uhr bildete sich eine kleinere Schlange am Eingang). Doch auch, wenn mehr los ist, findet man zügig einen Platz und wird schnell und freundlich bedient.
Das Ambiente ist etwas wuselig — aber das macht das Ganze auch authentisch. Das Essen ist wirklich gut und sehr frisch. Ich hatte bisher immer die Reisnudeln mit Gemüse (den Namen kriege ich leider nicht mehr zusammen ;)). Die Portion ist groß und wem die Würzung nicht ausreicht, der kann mit Soyasauce und Co. (stehen direkt auf dem Tisch) nochmal nachlegen.
Getränketechnisch kann ich den grünen Tee mit Himbeeren (Kaltgetränk) empfehlen. Sehr lecker!

Nett eingerichtet in vietnamesischen Stil, das Essen ist super und ich kann das Getränk Gingerly dort sehr gut empfehlen.
Liegt sehr zentral und preislich okay.

Das Restaurant ist eher für kurze Verweilzeiten ausgelegt und ist immerhin im Booklet «Fast Food» des Feinschmecker gelistet.
Die Karte ist wenig umfangreich und nicht sonderlich abwechslungsreich.
Die Küchenleistung ist ordentlich — nicht mehr und nicht weniger.
Die Getränkekarte ist arg knapp gehalten.

Tolles vietnamesisches Lokal nur unweit vom Bahnhof entfernt. Wir wollten unter der Woche hin, aber es war sehr voll, so dass wir ca. 15 Minuten warten mussten (hatten nicht reserviert — das empfiehlt sich aber).
Die Speisekarte ist recht klein, aber das fanden wir eher positiv.
Meine Vorspeise waren die Sommerrollen — diese schmeckten mir sehr gut und waren fein abgestimmt.
Als Hauptspeise hatte ich gebratenes Rind und Gemüse vietnamesischer Art mit Nudeln auch diese Speise war sehr lecker gewürzt und gut gemacht,
Insgesamt schmeckte es sehr «frisch» und leicht — also ideal für etwas Sommer ;-).
Die Preise die verlangt wurden, waren angemessen.

Awful service. Rate 1star just because there is no option of 0star rating. Big disappointment

Sowohl Phở als auch Bun schmecken hier hervorragend! Die Sommerrollen, den Mango-​Salat und die vietnamesischen Frühlingsrollen kann ich ebenfalls empfehlen.
Ein bisschen schade ist, dass das Sorbet bisher bei keinem meiner Besuche vorrätig war.
Leider kann man hier nicht mit EC-​Karte bezahlen.

Schöné kleine vietnamesische Streetfood-​Kitchen. Einfache Holztische und Bänke innen, das Ambiente aufgepimpt durch zahlreiche coole Lampions an der Decke, rote Plastikhocker für außen. Auf jedem Tisch liegt die übersichtliche Speisekarte aus. Eine Seite Getränke, eine Seiten Speisen. Es gibt Frühlingsrollen, Sommerrollen, Phở-​Suppen, gekochte Nudeln oder gebratene Nudeln jeweils mit Rind oder Schwein oder Huhn oder Tofu und eine wechselnde Wochenkarte. Meine Bedienung war sehr freundlich und auf Zack.
Als Getränk wählte ich eine der vietnamesischen Spezialitäten — Sake-​Himbeer-​Mojito — herrlich erfrischend. Mein Hauptgericht kam in einer hübschen kleinen Schüssel daher — Bratnudeln, frisches Gemüse und Rindfleisch — wunderbar aromatisch. Ich hätte eigentlich nicht nachwürzen brauchen, konnte aber dem eingelegten geschnittenen Knoblauch und Chilis (steht auf dem Tisch, kann man sich nehme soviel man will) nicht widerstehen. Köstlich!
Die Atmosphäre gefiel mir auch. Ich kam ganz unkompliziert mit meiner Tischnachbarin ins Gespräch. Die ist dort Stammgast und berichtete mir von langen Schlangen besonders um die Mittagszeit. Zum Dienstag Abend 18.30 Uhr waren auch fast alle Tische belegt aber die Wartezeiten war extrem gering. Essen und Getränke wurden immer zügig zum Tisch gebracht.
Ich fand es so lecker, dass ich morgen gleich nochmal hingehe.
Nur Barzahlung!

Kleines niedliches Restaurant mit wenigen aber sehr leckeren Gerichten. Ideal für den schnellen Hunger und für die Mittagspause.
Gerichte kommen schnell an den Tisch und werden frisch zubereitet.

Ich tue mich schwer damit, dem Quan do nur zwei Sterne zu geben, das Essen dort ist nämlich definitiv 4 Sterne wert:
Die vietnamesischen Frühlingsrollen sind einfach nur spitze. Außen herum knuspriger Teig, innen frisches Gemüse und Fleisch. Vor allem das Verhältnis Teig-​Füllung gefällt mir hier super, denn häufig bestehen Frühlingsrollen zu 80% aus Teig — hier ist das nicht der Fall! Die Portionsgröße der Speisen ist super, alle Zutaten wirken frisch, das Gemüse ist knackig, die hausgemachten Getränke lecker und der Mangosalat von der Vorspeisenkarte ist mein heimlicher Favorit.
Aber (und jetzt kommt das große «aber»): Als wir zu dritt ankamen, war der Laden voll. Uns wurde angeboten, dass wir den nächsten freien Tisch bekommen. Also setzten wir uns an die Plastiktische vor dem Laden. Von dort beobachteten wir, wie nach uns Gäste in den Laden gingen und direkt einen Platz bekommen haben — wir mussten hingegen gute 15−20min warten.
Da der Laden randvoll war, war es auch dementsprechend laut und man konnte sich nicht sonderlich gut unterhalten. Wir bestellten Getränke, Vor-​und Hauptspeisen — die Vorspeise stand noch nicht eine Minute auf dem Tisch, da brachte die Kellnerin auch schon unsere Hauptspeisen. Wir blickten ziemlich verwirrt und ich sagte: «Na das ging aber schnell, wir haben doch erst die Vorspeise bekomen.» Sie lächelte, sagte «Na in der Küche gings heute besonders schnell.» und ging wieder. Sie bot nicht an die Hauptspeisen wieder mitzunehmen und zu servieren, wenn wir die Vorspeisen aufgegessen haben. Dadurch fühlten wir uns beim Essen sehr gehetzt, denn während wir die Vorspeisen aßen, standen die Hauptspeisen ja bereits auf dem Tisch und wurden kalt. Es machte ein wenig den Eindruck, dass man Gäste so schnell wie möglich abfertigen will, um den Tisch neu belegen zu können — Vor– und Hauptspeise ungefragt zusammen zu servieren ist für mich ein absolutes No-​Go!
Geschmacklich war das Essen aber wie gesagt in Ordnung, das Zitronengras-​Rind schmeckte nur leider nicht nach Zitronengras. Auch die seltsame Erdnuss-​Röstzwiebel-​Mischung auf dem Mangosalat hätte man sich sparen können. Die «Phở mit Tofu und Gemüse» hätte auch eigentlich «Phở mit Tofu und Pak Choi» heißen müssen — anderes Gemüse gab es nämlich nicht. Dazu wurde zur Suppe ungefragt (und auch in der Speisekarte nicht vermekrt) eine frittierte Brotstange serviert, die ziemlich zäh und ziemlich fettig war.
Was ich gar nicht verstehe: Warum kostet die vegetarische Phở-​Suppe genauso viel wie die Phở mit Rind oder Garnelen? Da gibt es ja deutliche Unterschiede im Wareneinsatz, die in den Preisen nicht wiedergespiegelt werden.
Fazit: Ich denke das Quan do wird bei meinem nächsten Besuch in Hamburg eine zweite Chance bekommen, da das Essen geschmacklich wirklich super ist. Das «Drumherum» schreit aber nach Verbesserung.

Für mich war es das zweite Mal vietnamesisches Essen diese Woche und das zweite Mal echt gut!
Zum quan do wollte ich schon lange mal, da ich die kleinen Straßenküchen aus meinem Vietnam-​Urlaub vermisse.
Zwei Studienfreundinnen schlugen für unser Mittag heute quan do vor und ich bin gerne mitgegangen.
Ich wählte eins meiner Lieblingsgerichte Bun Bo (7,90 Euro) und einen Mango-​Kokos-​Shake (3 Euro) und die anderen Mädels Gerichte vom Mittagstisch und Eistee. Wir saßen draußen auf authentisch vietnamesischen Plastikhockern und das Essen kam realtiv schnell dafür, dass es im Restaurant sehr voll war.
Die Portionen waren ausreichend groß und zusammen mit dem gehaltvollen Mango-​Kokos-​Shake sättigend. Das Gericht war fast so zubereitet wie in Vietnam, nur das Fleisch war etwas europäisiert (was nicht negativ ist, in Südostasien hat man häufig mehr Fett oder noch Knochen am Fleisch).
Im Restaurant selbst war ich gar nicht, deswegen kann ich die Einrichtung nicht beurteilen. Draußen wurden wir freundlich und unaufdringlich bedient und ich hab mich fast wie in Vietnam gefühlt (naja, da kostet das Essen nur 1 Euro). Für jeden Tag zum Mittag wäre mir das Ganze etwas teuer, da geh ich doch lieber in die Mensa, aber für ab und zu mal ist das quan do zu empfehlen.

The ambience is very nice, but the food is a bit bland, compared to other vietnamese restaurants in Hamburg. But everything is very fresh and nicely served. On Saturday at lunch the place was crowded, people were even waiting outside to get a seat.

Gleich vorweg: das Quan Do ist eines meiner absoluten Lieblingsrestaurants!
Es gibt hier sogenannte «Vietnamese Street Kitchen», die ich alles in allem als gesunde Alternative zum chinesischen Essen empfinde.
Die Einrichtung ist simpel, es gibt Holztische und Bänke bzw. Hocker. Besteck und Gewürze stehen direkt auf dem Tisch. Oft wird man, wenn man zu zweit kommt, neben Fremden platziert und der Besteckhalter dient als «Trennwand».
Die Karte ist überschaubar, aber von Vorspeise bis Nachtisch ist alles dabei und neben den gängigen Softgetränken werden auch Cocktails in ganz interessanten Sorten angeboten (z. B. Grüner Tee mit Himbeeren).
Ich habe schon einiges probiert und fand jedes Essen sehr lecker. Mein absoluter Favorit ist die Nr. 5 auf der Karte (dessen richtigen Namen ich immer vergesse und sowieso falsch schreiben würde ;-)), bestehend aus Reisnudeln, Gemüse, Rindfleisch mit gerösteten Erdnüssen sowie einer Soße die leicht zitronig schmeckt.
Allgemein unterscheiden sich die Gerichte nicht groß, bis auf das Rindfleisch ähneln sich eigentlich alle in ihren Zutaten.
Ich muss allerdings sagen, dass Gruppen über 5 Personen es hier verdammt schwer haben. Man kann nicht reservieren und der Laden ist eigentlich immer brechend voll, sodass man, auch zu zweit, meist 10 Minuten oder länger, warten muss. Für mich spricht das allerdings wirklich für dieses Restaurant!
Und für alle, die keinen Platz bekommen, gibt es noch die Take Away Möglichkeit!

Bei Quán dò gibt es die beste Phò!!
Die Einrichtung im Quán dò ist schlicht: Hocker, Bänke, Holztische. Zur Mittagszeit sind eigentlich immer alle Tische restlos belegt. An der Tür bildet sich sogar häufig eine Warteschlange. Mit kurzer Wartezeit bekommt man aber einen Platz — auch zu dritt oder viert. Man sitzt dann allerdings dicht an dicht.
Es gibt eine Wochenkarte mit vier/​fünf Gerichten und eine übersichtliche Speisekarte, die aber für jeden Asia-​Freund was bietet. Um die Aufmerksamkeit der (freundlichen) Bedienung muss man manchmal kämpfen. Das Essen kommt dann aber sehr schnell — meistens schneller als die Getränke. Zum Bezahlen geht man am besten nach vorne an den Tresen.
Besonders empfehlen kann ich die Phò, egal ob mit Rind oder Huhn. Meiner Meinung nach ist es die beste Phò in Hamburg! Die anderen Gerichte schmecken aber wohl auch sehr gut (Aussage meiner Kollegen).
Für etwa € 10 bekommt man mittags ein Hauptgericht und ein Getränk. Preis-​Leistung absolut stimmig.
Volle fünf Sterne von mir für das leckere und schnelle Essen im Quán dò!

i tasted the phở ga and the bun bo. what can i say… it was decent food but nothing that really excited me.

Really great Vietnamese street food obviously made fresh, very flavorful! A nice menu with some unique options to choose from including the popular Phở soup, grilled pork on noodles, or their specialty drinks (like the Gingerly with lime/​mint/​brown sugar, tangy yet sweet). Reasonable prices, but if you come at the prime times for lunch or dinner you will have to wait for seating since it is a small place (worth it though!).

Bof.
Beaucoup de commentaires dytirambiques, et j’ai été très déçu. Ce n’est pas mauvais mais pour un bobun /​phở on est vraiment dans l’effort minimum: pas de coriandre, pas de basilic Thai, nuoc mam fade, sans saveurs, peu de garniture. Sans la viande qui est en revanche parfaitement marinée et caramélisée, on sent avant tout le gout de la laitue et des pâtes de riz, ce qui est assez inintéressant en soi.
Avec une attente longue et un service expéditif, on est vraiment dans le restaurant qui vit de sa réputation mais qui né propose rien de vraiment bon dans l’assiette
Si vous n’avez jamais mangé de bobun/​phở de votre vie et que vous né connaissez rien à la nourriture sud-​est asiatique, ça peut servir d’introduction, sinon passez votre chemin!

This place is very popular. Been here twice in the evenings and had to wait between 5 – 10 minutes for a table. And with good reason, the food is really good. The service is super quick, given all the people inside and those queueing combined with 2 waitresses.
The menu is quite small though, ask for the English menu if you require it. Your choices are mainly between phở and rice vermicelli noodles with some meat. Very delicious food though. Top it off with beer Saigon or beer Ha. It should cost under 10 euros for your meal and a beer.

I’m shoooory? That’s what the waitress kept saying when my friend and I asked her questions about the items on the menu. She’s super cute and my friend was totally hitting on her.
We were in search of some phở to kick start our day after a night of drinking. It’s the perfect cure for a hangover (see previous reviews of my Eurotrip). After a short amount of deliberations, Unilocal brought us to Quán dò. The restaurant is conveniently located around the corner from the HBF and easy to find. We didn’t spend much time studying the menu because it was in German. However, there was Vietnamese writing (no English?) next to the German item. It’s not hard to find «Bò tái — Rindfleisch, medium’» on the menu, especially seeing it on hundreds of other menus. I also ordered the Lychee lemonade to wash it down. Water is not free in Germany. You’ll have to fork over some euros for stillwater. I was absolutely amazed to see water in glass bottles. They’re pretty rare in America.
The Bò tái was served Northern style for sure. The broth was very savory and the soup came with a Chinese fried dough. That’s how they do it in Vietnam and it was great eating something authentic in a foreign place. If you are used to a plate of bean sprouts, jalapenos, lime, and basil, you are in the wrong place. That’s Southern style. Hamburg is certainly diverse enough to have a large population of Asians. Still we were missing some critical items to make our broth perfect. We asked for some red chilies because it lacked the spice we needed. The waitress gave us a bowl of chopped red chilies. The lychee lemonade was very refreshing.
The price was under € 10 and very affordable. I would definitely come back again.

Why does this have such great reviews?
— great location (across the street of Hauptbahnhof)
— people talk about this positively
— hyped
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However I ate here I think 3 times. But always picked by my friends.
Most positiv reviews came from non-​asians I guess (of course I didn’t check all reviews but I’m sure haha). It’s like you are crazy about chinese beer, because you’ve never tried german beer hahahahahaha.
People love Quan do because they’ve never tried the real good vietnamese phở.
For 6,90 € or something the phở (vietnamese noodle soup) is way to small and you don’t get side dishes here. And the soup is way to flavorless, not intense enought tho.
YOU WANNA TRY REAL GOOD PHO?. .. GO TO VIETNAM!!! hahaha I’m joking.
No there are better places in Hamburg then here. Don’t waste your money.
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GOLDEN RULE:
Always go to a phở place where you only see asians, because they know what’s good.
i.e. Always go to Spanish restaurants, where you only see spanish people.
Always go to Indian restaurants, where you only see indians. You get the point.
It’s the same. You don’t wanna get fake food, you wanna get the real deal.
So you better start asking asians haha.

Yum! By word of mouth I ended up at Quán dò last night and was pleasantly surprised. The restaurant is small and stylish. Red walls and colorful lanterns turn up the fun factor here. We waited a few minutes to get a table inside and it was worth it. I got the bun with sesame pork and it was simple and savory. I like how Vietnamese restaurants in Hamburg don’t use msg so the food tastes fresher and cleaner.
My bun was good! It came with cucumbers, carrots, peanuts, rice noodles, and grilled pork. My green tea came out scorching hot so I had to wait a while to drink it. Quán dò is good for people watching, grabbing a bite to eat before you hit the town, or just to have a casual night out with a buddy. I will definitely be back.
CASH ONLY.

This is a great place in Hamburg to sit and eat with friends.
It’s pretty packed, but if you hang around it long enough, you can get a place to sit. I’d say this place is more north Vietnamese than southern, which means the dishes are presented and named differently, but it’s so slight most people won’t even notice/​care.
The phở here is different than most other Vietnamese restaurants: you don’t get a side dish of bean sprouts, lime, chilis and herbs to add to you soup. This isn’t a downside in my opinion, because the soup gets there fast and is beautifully satisfying.
Since all the phở is 6.50 (a freaking steal if you ask me), I got phở tôm, which was pretty damn good. My friends all had Bún (pork, beef & tofu). I tried the tofu bún and it was truly amazing. I will probably get it the next time I’m here. The drinks were all good, both the lemonades and the red sake mojito are freshly made.
All in all (tl;dr), it’s a nice casual place to go and sit with friends and eat, drink & talk. I’m sure it’s even nicer in the summer months with outdoor seating and slower tempo. The only downside was the waitress, she was a bit curt and heavy-​handed, but I’m sure she’d had a long day. In the end we didn’t mind it because the food was good and the service was fast.

It’s a small menu, but the food is consistently yummy.
Service is relatively quick for Germany, and has so far always been friendly and pleasant.
Cocktails are *not* strong, but they are tasty — order for the taste, not the booze content. I recommend the red sake… thing. Can’t remember what it’s called, but it’s a sort of pomegranate-​mint concoction. The tea is nice, too; the green tea is flavourful and comes in a generous bowl.
The spring and summer rolls are always delicious. Always.
You can’t get a bigger, cheaper, better bowl of phở in Hamburg! I’ve had chicken, beef, pork, and tofu soups, and haven’t had a bad bowl yet.
Edit: if you’re not in the mood for soup, get the bun cha (or bun something else) — crispy pork on warm noodles with cold veg and sauce to pour over it. So, so good, and quite filling.
Oh! And their garlic-​chili condiment sauce is so good you practically want to eat it with a spoon. I just shovel that stuff into the soup.
Atmosphere is very casual, and if it gets crowded you may end up sharing a bench with strangers: it really is street-​kitchen style. But that’s not bad — it’s very convivial. When the weather’s cold and rainy, the windows all steam up and everything feels warm and friendly.
This is one of the best places for lunch on a cold Hamburg day. Highly recommended! But note — it’s cash only!

We ordered 2 Phở, 1 with beef, 1 with chicken. It wasn’t bad but there was no ingredients that we could put ourselves in the soup… Normally, you can put coriander, soja beans and squeeze lime yourself which is part of the fun.
Their mango-​coconut milkshake was delicious though!

Honestly some of the best Phở Soup and Noodles I have had outside the United States. The restaurant, though very well located in the innerStadt, was small and very crowded for lunch. Being a very cold March day in Hamburg having the door open and close at our backs was a bit uncomfortable, but the hot soups and tea mostly made up for it.
One can tell that this is a family restaurant. The service was very nice and fast. If you are looking for a warm quick lunch this would be my #2 suggestion for Hamburg. Guess I will have to make a new list!
We ordered two green teas, which got cold rather quickly because they are served in bowls, but by the time they were too cold the soup and noodles were there. I ordered #15, which was viggies in noodles, always one of my favorites. My friend ordered Phở with Shrimp. We shared the spring rolls which I could tell were made and fried fresh, not frozen.
Looking forward to a follow up lunch at Quan do!

It’s difficult to find good Asian restaurants in Germany that try to deliver a food experience close enough to their native kitchen in their homeland. The Quan Do is certainly a recommendation for those who despise the stereo-​typical, sweet-​sour fast food style pseudo Asian kitchen. The food is fresh, simple and soul soothing. For friends of a good Phở this is a good address. I also like their summer rolls.
The staff is always friendly and competent, you can tell they like working there. The place is always crowded and does not take reservations, so at peak times you need to calculate some waiting time to be seated. The Quan Do is not a suitable choice if you’re in a hurry to grab a lunch for example during your work break.
The Quan Do is also nicely decorated with Vietnamese lamps hanging from the ceiling and nice photography of Vietnamese street scenes.
I would grant a fifth star if the food was even more authentic to the taste in Vietnam or ethnic tribe area of South China, bordering Vietnam.

Pretty good Phở which is perfect for Hamburg’s normal overcast weather. I too love their spring rolls!

Some weeks ago, we noticed that this Vietnamese restaurants is full of people and tried it ourselves result: best in town! Since my last trip to Vietnam, I haven’t had such good soup noodles (Phở) which becomes even more tasty the colder it gets outside. The summer role and dry noodles (Bun) are also very authentic. Besides, they offer a few different dishes every week as well as some interest drinks. Price-​wise: EUR 6,50 for a full bowl of noodles very reasonable! The team is friendly and in very good control of the full house (people often cue outside but the food doesn’t take long at all). We are now a frequent visitor at this place and look forward for next quick fix between shopping or after work.

Quan Do’s food i good, but the menu is very limited to Phở, fried noodles, weekly offers and some appetizers. BUT nonetheless the Phở I had was delicious as well as the spring rolls. The only thing I didn’t like was the staff which was a bit rude (maybe I caught them on a bad day) and the fact that you cannot get Phở to go or take leftovers with you. They only offer a large Phở, which is pretty big, so it’s sad that you have to waste the leftovers.
Besides that I think the restaurant is great (no sure how much it qualifies as street food though) and I will be going here again!