Pure

Keine Gnade für Schwangere: Unübersehbar Hochschwanger bat ich darum, ausnahmsweise als Nicht-​Gast die Kundentoilette nutzen zu dürfen.Ja, dürfte ich, aber nur gegen Servicepauschale von 50 Cent.
Schade, bislang war ich hier immer mal wieder gerne Gast in der Mittagspause und etwas mehr Feingefühl hätte ich dem Personal zugetraut.

Der positiven Ankündigung folgend hat es mich auf einen Cappuccino über Mittag ins Pure verschlagen.
Das Ambiente finde ich sehr ansprechend. Klare Linien, nicht so eng bestuhlt, überschaubare Theke.
Die Bedienung hinter der Theke machte keinen positiven Eindruck als ich nur einen Cappuccino bestellte und das auch noch zum hier trinken. Dann
hat mich doch noch ein Vanilletörtchen gereizt, was mit der mürrischen Ansage «dann bekomme ich noch 1,20» kommentiert wurde.
Der hochgelobte Kaffee entpuppte sich als flopp. Den Kaffeegeschmack konnte man nur noch erahnen und Milch aufschäumen muss auch gelernt sein. Das Törtchen dagegen mundete.
Fazit
Ambiente 5*
Bedienung 1*
Kaffee 1−2*
Törtchen 4*
Preis/​Leistung 3*
Wenn ich mal wieder in der Gegend bin mal auf einen Mittagstisch. Warum nicht.

Ganz nettes Café, die Auswahl an Brötchen, Rührei und Co. ist recht groß und sieht sehr lecker aus, geschmacklich aber recht fad. Dafür doch recht teuer. Service sehr nett. Insgesamt ok. Leider sonntags nicht geöffnet.

Korrektur zum Beitrag von Marion O. vorweg: Parmesankäse kostete zumindest bei mir 50 Cent extra.
Dieses Bistro/​Café hat eine Auswahl an (selbstgemachter?) Pasta und Ravioli mit verschiedenen Saucen für 6,50 Euro (bzw. mehr für die Ravioli), einige Curries, Salate, sehr schmackhaft aussehende belegte Brötchen etc. Vom Ablauf funktioniert es wie bei Vapiano, Campus Suite, Andronaco etc: Man bestellt am Tresen und bekommt einen vibrierenden Empfänger, der sich meldet, wenn das Gericht fertig zum Abholen ist.
Preislich ist es absolut ok bis leicht gehoben, geschmacklich war meine Pasta mit Pesto Verde sehr lecker. Die Portionsgröße ist ebenfalls ok, nur hat es leider etwas lange gedauert (zumindest «gefühlt» für ein Bistro). Die Einrichtung ist modern und hübsch, der «Speiseraum» durch eine große Glaswand etwas vom Tresen, wo gekocht und bestellt wird, abgetrennt. Eine besondere Un– bzw. Freundlichkeit des Personals ist mir aufgrund des sehr kurzen persönlichen Kontakts nicht aufgefallen.
Alles in allem gibt es von mir für dieses sehr solide und empfehlenswerte Mittagsziel 3,51 Punkte. Sehr schön kann ich es mir auf dem Platz vor der Katharinenkirche übrigens auch im Sommer vorstellen, dann ist es sicher windgeschützt und sehr idyllisch für eine ausgedehnte Mittagspause.

Das Positive vorweg: Parmesankäse kostet nun nicht mehr extra. Die Bedienung ist wirklich sehr freundlich.
Das Pure hatte zwei Chancen bei mir.
Bei meinem ersten Besuch vor einigen Monaten betrug die Wartezeit für ein Standard-​Gericht (Pasta mit Gorgonzolasoße) gut 20 Minuten, das fand ich für frische Pasta doch etwas zu lang. Denn es war nicht einmal Stoßzeit! Da ich generell gegen 11:30 Mittag mache, war außer mir niemand in dem kleinen Restaurant. Da meine Mittagspause nur 30 Minuten beträgt, wird es eng, wenn man so lange warten muss. Seinerzeit kam noch hinzu, dass die Soße total wässrig war (man hatte wohl die Pasta nicht vernünftig abgegossen, sodass die Soße sich mit einer ziemlichen Menge Kochwassers vermischt hatte). Ich monierte das sofort bei der freundlichen Bedienung und bekam nach deutlich kürzerer Wartezeit Ersatz, der dann ok war.
Heute nun die zweite Chance und was soll ich sagen? Sie wurde vergeigt. Pasta mit Pfifferlingen in Rahm-​Sahnesoße für 12,90 € war ein Tagesangebot. Das fand ich schon einen ambitionierten Preis. Parmesan gab es auf Wunsch dazu, ohne Aufpreis. Als ich dann aber wieder fast 20 Minuten warten musste und die Soße WIEDER total wässrig auf dem Tellerboden schwamm, weder von Sahne noch von Rahm oder auch nur Geschmack die Rede sein konnte, aß ich die Pfifferlinge und die Pasta nach Hinzufügen von Pfeffer und Salz zwar auf, weil der Mensch schließlich etwas essen muss, aber geschmeckt hat es nicht und den Preis war es nicht wert, so leid es mir tut. Zeit zum Reklamieren hatte ich heute nicht, außerdem waren inzwischen so einige Gäste eingetroffen und die Bedienung recht ausgelastet.
Ob ich dem Pure eine dritte Chance geben werde, weiß ich noch nicht. Die Konkurrenz in der Umgebung ist groß. Und besser.

Sehr süßes, neues Bistro/​Café. Leckerer Kaffee, frische Pasta und Salate bieten sie auch an. Für die Mittagspause wirklich super. Im Sommer kann man auch draußen mit Blick auf die Katharinenkirche sein Essen genießen. Die Preise liegen einen Tick über normalen Mittagsangeboten aber ich nehme an dass es daran liegt, dass alles frisch ist und natürlich auch die Lage berücksichtig werden muss. Ich kann es weiterempfehlen :)

Das Pure existiert nun schon eine Weile und da ich doch noch ein paar Mal dort war, gibt es nun auch eine Aktualisierung.
In der Zwischenzeit hat sich der Laden ganz gut eingeschwungen, das Essen kommt flotter, es sei denn, es muss wirlich komplett frisch gemacht werden. Das kann z.B. vorkommen, wenn man nicht eines der Standardgerichte nimmt, sondern eins von der Wochenkarte. Auf diese zu schauen, lohnt sich durchaus, denn die Kombinationen hören sich zwar teilweise abenteuerlich an, schmecken aber. Bei den Nudeln mit Salsiccia und Orangensauce dieses Mal war ich wirklich überrascht, das erwarte ich von keinem Bistro.
Zudem gibt es nun auch andere wechselnde Speisen, beispielsweise ein Curry, das gut angekommen ist.
Es ist natürlich immer noch ein Bistro und kein Restaurant. Aber jetzt mit einem gut eingespielten Team. Nur ein bisschen lebhafter dürfte es nochw erden. Insgesamt aber klar verbessert.

Das Bistro und Café befindet sich etwas versteckt in der Strasse Grimm, genau gegenüber der Katharinenkirche, in dem neuen Gebäudekomplex, welches auf dem ehemaligen Schulgelände errichtet wurde.
Das Café an sich ist sehr hübsch gestaltet und eingerichtet. Viel weißes Holz und im Kontrast die dunklen Wände und der Fußboden. Französisch-​mediterran könnte man den Mix einordnen. Mir gefiel er sehr gut und strahlte eine gewisse Wärme und Eleganz aus.
Ebenso gefiel mir auch der sehr freundliche Service hinter der Theke. Sehr dem Kunden zugewandt, wurde man bedient.
In der Theke finden sich belegte Baguettes, Brötchen und Croissants. Ebenso aber auch diversen Kuchen und auch leckere Natas.
Es gibt aber auch warme Speisen, wie frische Pasta, Suppen und Eintöpfe und auch Salate.
Das Ganze entweder zum Mitnehmen oder zum vor Ort verzehren.
An diesem Tag wählte ich aber nur ein Latte Macchiato zum Mitnehmen, der geschmacklich sehr gut war.
Bei Gelegenheit werde ich sicher noch mal vorbeischauen und das Essen testen.

ein moderner netter laden mit grosser nudelauswahl zu normalen preisen, allerdings:
man muss für den parmesan extra bezahlen, was nach meiner überzeugung gar nicht geht und mich und meine kollegen bisher von einem 2. besuch abgehalten hat.
daher max. 3 sterne…