Pasalo Bien

Wir haben über groupon hier hergefunden! Essen war sehr lecker… mein Lachs war etwas trocken… daraufhin gab es einen Hjerbas aufs Haus… fanden wir schonmal sehr nett!!! Ansonsten ist es ein sehr sehr nettes Ambiete!

Das beste Preis-​Leistungsverhältnis in Hamburg! Super Service, super Location, sehr leckeres Essen zu guten Preisen und nicht zu vergessen das extrem freundliche Personal!
Tapas-​Platte und Lammfilet sind absolut empfehlenswert!

Hier stimmt einfach alles: Essen, Service und Ambiente.
Auch bei unserem 2. Besuch waren wir mehr als zufrieden.
Wir werden sicher wiederkommen und können einen
Besuch nur weiter empfehlen.
Ein besonderes Lob gibt es für den Koch für die liebevolle
und kunstvolle Anrichtung aller Speisen. Hier steht jemand
mit Herz und Seele am Herd.

Mein letzter Besuch ist schon länger her, ich muss wohl mal wieder hin… Essen war ok, aber so richtig super fand‘ ich‘s nicht.

Waren dort mit einem Groupon Gutschein und hatten ein 3 Gänge Menü. Alles super lecker: Dazu eine Netter service in einem schönen Ambiente. Alles bestens gewesen

Uns gelüstete es neulich nach Tapas und da erschien es uns passend, das Pasalo bien mal auszuprobieren. Es war noch früh am Abend und wir hatten die freie Auswahl bei den Tischen. Weil es noch angenehm warm war, entschieden wir, draußen zu sitzen. Dort ist es zwar wegen des Verkehrs ein wenig unruhig, aber doch gemütlich.
Ein kräftiger Rotwein sowie eine Flasche stilles Wasser begleiteten uns durch unseren Tapasabend. Und was haben wir nicht alles probiert…
* Oliven mit Brot und Aioli
* luftgetrockneten Serrano-​Schinken
* Datteln im Speckmantel
* gebackenen Schafskäse
* Rinderbällchen in Tomatensauce
* Black-​Tiger-​Garnelen in Knoblauchöl
* Ziegenkäse im Speckmantel mit Feigen-​Konfitüre
* kanarische Runzelkartoffeln mit roter und grüner Mojo
* geschmorte Kaninchenkeule mit Rotweinsauce und
* Crema catalana
Das Essen war wirklich umwerfend. Wenn ich Kritik üben müsste, dann höchstens am Aioli, das für mein Empfinden mehr Knoblauchcreme als Aioli war… aber das ist Meckern auf hohem Niveau.
Der Service war sehr aufmerksam und den ganzen Abend über präsent. Ganz klare fünf Sterne!

Momentan definitiv einer unserer Lieblingsplätze :)
Wir waren in letzter Zeit öfters hier und immer sehr zufrieden. Da ausnahmslos alles super lecker war, ist es schwer bzw. nicht wirklich möglich, besondere Tipps zu geben: Tapas, Salat, Fleisch, Fisch, Dessert — alles top, gute Portionen und super Preis-​Leistungsverhältnis. Dazu ein sehr zuvorkommender, gutgelaunter Service. Auch der Wein ist super. Ein ganz kleines Mini-​Manko: an Bier haben sie nur Pils, Weißbier und San Miguel — da würde ich mich noch über ein dunkles und/​oder Ale freuen.
Auch wenn der Laden leider nicht so ganz bei uns um die Ecke liegt, werden wir sicher immer wieder kommen — der Weg lohnt sich!!!

Wir haben schon das zweite Mal im Pasalo bien ein leckeres 4-​Gänge Menü genossen. Es lässt keine Wünsche offen und wir fühlten uns wie im Urlaub in Spanien. Die Tapas-​Platte war schon für das Auge ein Genuss und sehr reichlich. Nach dem feinen Ziegenkäsesalat waren wir schon angenehm gesättigt. Selten habe ich ein solch zartes, aromatisches Rinderfilet gegessen. Der ausgefallene Nachtisch rundete das tolle Menü schön ab. Dazu hatten wir einen leckeren Verdejo von Blume und vom Haus erhielten wir zum Abschied noch einen Grappalikör.
Als Vorspeise gab es eine große Tapas-​Platte:
Luftgetrockneter Serrano-​Schinken, gebratene grüné Paprikaschoten mit Meersalz, spanisches Kartoffelomelett, Rinderbällchen in Tomaten-​Sauce, gebackener Tintenfisch mit Cocktailsauce, frische Datteln im Speckmantel, Black Tiger Garnelen in Knoblauch-​Öl
Gemischter Salat mit gebackenem Ziegenkäse
Argentinisches Rinderfilet (250 g) mit kräftigen Rotweinjus, bunter Gemüseplatte und kleinen Kartoffeln mit roter und grüner Mojo
Amaretto-​Mascarpone-​Parfait mit flambierten Blaubeeren
Es war an einem Samstag schon gut gefüllt, als wir um 19:30 Uhr ankamen. Hier in Deutschland speist man doch deutlich früher als in Spanien. Die Bedienung empfing uns sehr freundlich. Wir hatten die Wahl, ob wir draußen oder drinnen sitzen wollen. Wir erhielten drinnen einen schönen Tisch in einer Nische. Wir wurden immer gut von dem zuvorkommenden Personal bedient. Es ging nicht Schlag auf Schlag, sondern wir konnten in Ruhe unsere Speisen genießen.
Es war ein rundum schöner Abend mit sehr leckeren Speisen. Wir kommen gerne wieder.

Ich kann die vielen positiven Bewertungen hier absolut nicht nachvollziehen.
Zwar ist die Bedienung freundlich und zuvorkommend, ja. Doch die hier mehrfach angepriesene «Tapasplatte» ist keine Platte, sondern ein Teller. Bestandteile davon waren die obligatorischen Datteln im Speckmantel 5 – 6 Stk, Gebratener Tintenfisch mit Cocktailsauce 2 Stk, Hackbällchen in Tomatensauce 2 Stk (lauwarm), ein kl. Schälchen eingelegte Champions 4 – 5 Stk, ein Schälchen Oliven 5 – 6 in mini, gegrillte Paprika, und 2 Scheiben Serrano. Der ganze Spaß für 17,50 € als Hauptspeise angeboten ist trotz nicht zu beanstandender Qualität schon sehr nahe am Wucher. Für 8– max 12 € und als Vorspeise gekennzeichnet wäre der Teller durchaus akzeptabel gewesen.
Als Kinderteller stehen 3 Gerichte zur Auswahl. Hähnchenbrustfilet mit Tomatensauce und Pommes, Spagetti mit Tomatensauce, und Lachsfilet mit Tomaten-​Sahnesauce und Pommes. Alles für je 8,50 €. naja. die Spagetti mit Tomatensauce war eine Handvoll Fertig-​Spagetti, die Tomatensauce extra serviert, Parmesan leider Fehlanzeige. Für den stolzen Preis ebenfalls als Wucher zu bezeichnen, für mein Kind auch nicht mehr als eine Vorspeise (und das war nur meine Tochter (8). mein Sohn (5) hätte die Portion 2 mal verputzt und danach noch die Teller.
Dann hatten wir noch gebratenen Schafskäse für 5,50 €. Dieser war zwar nett angerichtet, doch leider nicht frisch aus dem Ofen sondern nur aufgewärmt.
Also mit bereits matschiger Panade, die man kross erwartet, wenn das Gericht frisch aus dem Ofen kommt. Also, alles in Allem: Nett für ein Candlelight diner, und wenn beide danach ohne vollen Bauch noch viel vorhaben ;), spanische Tapasküche (war schon mehrmals auf Tour in Andalusien) sieht leider anders aus. für das Ambiente und durchaus passabler Geschmack der Tapas gibts einen Stern.

Sehr gutes spanisches Restaurant mit wunderbaren, vielseitigen Speisen und exzellentem Service!
Sehr zu empfehlen sind die vorzüglichen Tapas-​Platten und das perfekt auf den Punkt gegarte und wunderbar zarte argentinische Rinderfilet. Auch die Dessert-​Kreationen sind vorzüglich!
In dieser entspannten aber auch eleganten Atmosphäre kommt man sich für einen Abend vor wie im schönen Spanien! Sehr zu loben sind nicht zuletzt die charmanten und aufmerksamen Kellner, die den Besuch schließlich zu einem perfekten Erlebnis abrunden.
Hier gibts nichts zu verbessern ;)

Vor ein paar Tagen gab es eine kleine Geburtstagsfeier mit zwei Mädels und mir und weil das Geschenk eben ein gemeinsames Abendessen war, landeten wir auf Wunsch vom Geburtstagskind hier.
Man kann das in einem Satz ausdrücken: Anja hat eben einen guten Geschmack!
Ich hatte eine gemischte Tapas-​Platte als Hauptspeise und dazu eine Tomatensuppe als Vorspeise. Dazu gabs einen kräftigen Weißwein, der mir in der Kombination mit dem spanischen Essen wirklich gut geschmeckt hat.
Zur Tomatensuppe: Die war lecker, ich bin mir aber nicht ganz hundertprozentig sicher, wie frisch die Suppe tatsächlich zubereitet war. Evtl kam da der ein oder andere Geschmack aus der Dose, aber vielleicht war die Suppe auch einfach nur kräftig gewürzt oder ich überkritisch.
Zu den Tapas: Ich hatte eine Mischung aus vegetarischen Tapas und welchen mit Fisch und ich muss echt sagen, die waren sehr gut. Vor allem die Champignons haben mir super geschmeckt und ebenso die Palmherzen, welche ich vorher noch nie gegessen hatte. Hingegen waren die Sardinen seeeehr trocken und hart, deswegen sind am Ende auch zwei auf dem Teller liegen geblieben. Die hätte ich, hätte ich sie einzeln bestellt, wieder zurück gehen lassen.
Dennoch gibt es von mir vier Sterne, weil ich finde, dass die Leute, die hier arbeiten, einfach echt nette und zuvorkommende Leute sind. Zudem ist der Preisrahmen absolut angemessen für die Qualität der Speisen. Und, das Allerwichtigste: Wir hatten einfach einen echt netten Abend hier! :-)

Ich weiß gar nicht wo anfangen: beim freundlichen und geduldigen Service, der und zunächst die Jacken abnahm und uns freundlich alle Fragen, die wir zur Karte hatten bantwortete und uns am Ende nicht rausschmiss obwohl wir schon lange fertig waren mit essen und nur noch endlos quatschten und wir die letzten Leute im Lokal waren? Oder fange ich an beim leckeren Essen insbesondere der Hummersuppe und dem gereichten Aioli mit Brot und den Tapasvariationen? Oder doch bei der guten Weinempfehlung anfangen? Vielleicht aber auch bei der guten Lage direkt an der U-​Bahn? Ich könnte auch mit dem insgesamt sehr angemessenen Preis beginnen oder mit der angenehmen warmen Atmosphäre.
Da kann ich mich nicht entscheiden. Ich kann’s ja auch einfach kurz halten: Ein äußerst schöner Abend hier bei dem alles gestimmt hat.

Hab meinen 40. Geburtstag mit 10 Personen im Pasalo Bien gefeiert. Vom Vorgespräch bis hin zur freundlichen und zuvorkommenden Bedienung, den leckeren Tapas und einer sehr guten Rotwein-​Empfehlung waren wir alle äußerst zufrieden. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis passte auch. Empfehlung!
Unilocal muss ich allerdings kritisieren, denn die Preisangabe €€€€ ist totaler Blödsinn. Da könnte man ja denken, es ist ein Nobelrestaurant. Dieses ist in keinster Weise der Fall, es ist einfach ein sehr gutes Tapas-​Restaurant mit normalen Preisen (für Hamburg).

Volle Punktzahl für ein überzeugendes und rundes Gesamtkonzept.
Wir waren letzten Sonntag relativ spontan auf der Suche nach einem Restaurant, wollten dabei mal etwas Neues ausprobieren. Kein Problem, dachte ich mir, meine To-​Do-​Liste ist lang. Aber wir fanden nichts Passendes (entweder das Lokal hatte zu, war zu weit weg, oder oder oder).
Neu geschaut und uns für das Pasalo bien entschieden. Was für ein Glückstreffer!
Der Kellner war charmant und witzig-​pfiffig. Die Location nett, die Speisekarte umfangreich. Es fiel schwer, sich bei all den Köstlichkeiten zu entscheiden. Ich nahm den Ziegenkäse in Bacon (normalerweise Tapas) als Vorspeise und das Lammfilet in Dijonsauce als Hauptspeise. Dazu die Knoblauch-​Kartoffelchips — ein Gedicht! Damit war ich eigentlich schon mehr als satt, aber auf der Nachspeiseliste stand ein Schoko-​Malheur mit Vanilleeis, das unbedingt gegessen werden musste. Allein für diesen Nachtisch möcht ich jetzt am liebsten täglich wiederkommen.

Einige Male waren wir jetzt schon im pasalo bien, sowohl a la carte als auch mit einem travelzoo-​Gutschein. Jedes Mal waren wir sehr zufrieden: der Service war sehr gut und das Essen sehr lecker. Ich habe mich auch mit Gutschein nicht als Gast 2. Klasse gefühlt, wie es leider nicht manch anderen Restaurants so ist.
Neulich haben wir sehr gemütlich draußen gesessen, es war trotz meiner Bedenken nicht zu laut, obwohl das pasalo bien direkt an der Straße liegt.

Nun denn, mein erster Beitrag hier auf Unilocal,und ja, ich trauer Qype immer noch hinterher.
Doch das Pasale Bien hat es sich heute verdient, das ich den ersten Beitrag Ihnen widme.
Im Vorfeld habe ich per Mail zu einigen Gerichten nach Inhaltstoffen nachgefragt, bekam schnell Antwort und die große Überraschung: Es hat dann vor Ort genauso gut funktioniert.
So konnte ich milchfrei und relativ histaminarm meinen Fisch mit Rosmarinkartoffeln auf grünen Bohnen geniessen und danach ein sehr erfrischendes Zitronensorbet mit Erdbeersauce.
Vorweg kam von der Küche eine Garnele auf Mango und ein Wermut mit Limone.
Das alles war sehr köstlich, angenehm gewürzt, ok, den Knoblauch merke ich schon, doch auch das war relativ dezent.
Der Service war sehr aufmerksam. Zu aufmerksam in dem Sinne, das mit einer langen Pause zwischen Vorspeise und Hauptgang auf Nachzügler gewartet wurde.
Das war für mich und meinen Magen nicht wirklich gut… Aber es war auf jeden Fall gut gemeint. Evtl nächstes Mal lieber einmal in die Runde fragen, wie es gewünscht ist.
Ach ja, besonderer Service: Lesebrillen, wer seine Brille vergessen hat, kann so die Speisekarte trotzdem lesen! Einfach fragen, werden promt an den Tisch geliefert, ich sag ja, sehr aufmerksam die Jungs!

Ein kleiner feiner Urlaub in España, den hatte ich heute im Pasalo Bien. Also ist hier der Name Programm, oder besser gesagt Lebensstil. Ich war zwar kalendarisch im Irrtum, dass ich ein Tag zu früh zur Qype City Night fuhr, aber kulinarisch ist es ein Volltreffer. Und die sehr angenehme spanische Musik macht Lust auf mehr. Ein Mix aus Gitarren und Spamischer Salsa und Pop musik z.b. Gloria Estefan (natürlich suf spanisch gesungene Lieder).
Ich wollte die Tapas ausprobieren und nahm die Tapas Andaluza. Vorne weg bekam ich als Gruß des Hauses einen gebackenen Schafskaese mit Mango chutney und Balsamico sirup. Sehr lecker. Eine schöné Idee und gut umgesetzt. Danach bekam ich wieder überraschend als weiteren Gruß des Hauses eine Hummercremesuppe. Diese War mir zu salzig. Die sehr nette Bedienung war sehr aufmerksam und bot mir an in der Küche nachzufragen ob man die Suppe verbessern kann. Eine andere leichtere Suppe wurde mir angeboten, als ich erwähnte dass die Hummercremesuppe sehr mächtig sei und mich zu satt machen könnte. Es kam eine Kartoffeltrueffelsuppe. Sehr lecker und tatsächlich wesentlich leichter als die vorherige.
Dazu gab es unglaublich leckere Allioli mit schönem warmen Kartoffelbrot. Die Allioli hatten schöné würzige Pfefferkoerner drin.
Das wurde geschmacklich von den fantastischen Chorizo und dazu die Chilli-​Mayonnaise getoppt. Die Datteln im Speckmantel sind traumhaft. Die Sardellen sind schön knusprig und mit ein wenig Kräutern und Sprossen besprenkelt. Aeusserst interessant und lecker sind die gegrillten Paprika, die in der Größe Pepperonis ähneln. Das Besondere an ihnen sind die Salzkristalle daran und die leichte Suesse und Bitternote. Die Fleischbaellchen in Soße waren mir etwas salzig und es gab ein Gewürz, welches ich nicht mochte, aber das ist Geschmackssache.
Zum Abschluss gab es neben netten Schnack noch einen Wermutstropfen ;-) ein Gläschen davon. Ein schön mit Zuckerrand und Limette dekoriertes Gläschen Schnaepschen.
Ich ärgere mich, dass ich nicht schon früher hier war und dass ich einen Tag zu früh für die Qype City Night hier war und morgen wahrscheinlich nicht mit kommen kann.
Hier her komme ich auf jeden Fall wieder!!! Zum Glück ist es ja nicht so weit von der Arbeit oder zu Hause entfernt.
Wünsche euch viel Spaß morgen!

Mit unserer Familie waren wir schon mehrmals zum Abendessen hier und waren stets begeistert. Das Personal ist durch und durch klasse… sehr nett und zuvorkommend und auch fachlich sehr gut.
Zum Essen: Zwar übersichtliche aber völlig ausreichende und sehr stilvoll angerichtete Portionen. Durch das zuvor gereichte Brot mit dem leckeren Aufstrich, auf den wir und schon im Vorfeld freuen, und den frischen Salat erscheint auch die bereits durch andere Gäste beschriebe Wartezeit als völlig erträglich.
Wir haben bereits mehrere unterschiedliche Gerichte der Karte getestet und waren stets sehr zufrieden. Selbst als wir ein nach persönlichen empfinde zu rosanes Thunfischfilet erhielten, war es kein Problem gewesen dieses dem Kellner zu sagen. Dieser reagiert sehr zuvorkommend und brachte sehr schnell eine neue sogar wieder aufgefüllte Portion. Über diesem Service waren wir mehr als erfreut.
Wir bleiben dem Pasalo gerne treu und freuen uns schon auf den nächsten Besuch

Hola !
Sind Heute zum ersten mal im Pasalo Bien gewesen und überwältigt.
Ein super Service, sehr aufmerksam aber nicht aufdringlich.
Getränke wurden ohne Aufforderung nachgeschenkt, dezente nachfrage ob das Essen mundet.
Lauter Kleinigkeiten die man in vielen Restaurants vermisst.
Vorweg einen Wermut und warmes Brot mit Aioli.
Das Essen von der Karte sowie von der Tageskarte waren auf den Punkt genau gegart, sehr schön angerichtet und lecker.
Auch die Nachspeise war Experimentel angerichtet und sehr fein.
Wir können dieses Lokal nur empfehlen und werden auf jedem Fall wiederkommen.
Gracias

update 28.08.11:
Nachdem wir jetzt mehrere Male hier zu Gast waren, erfolgte gestern der Härtetest: In einem der beiden separaten Räume feierten wir mit 23 Personen den 96. Geburtstag meiner Mutter. Wir hatten ein Dinner vorbestellt: Vorab für jeden einen Tapas-​Teller, anschließend Kaninchen. Eine Herausforderung für die Küche, die sie hervorragend gemeistert hat. Es hat allen geschmeckt, der Service war außerordentlich aufmerksam und freundlich. Die zwei langen Tische waren hochwertig eingedeckt. Ein gelungener Abend reichte bis weit nach Mitternacht. Der herzliche Verabschiedung endete mit einem hasta la próxima. Auch einige der Gäste, die hier zum ersten Mal waren, zeigten sich angetan und werden wiederkommen. Ich werte auf: der fünfte Stern kommt hinzu. Und ich hoffe, dass das derzeitige Niveau langfristig gehalten wird.
(Siehe Foto unten)
Genieß es verbringe eine gute Zeit viel Vergnügen all das und ähnliches bedeutet pásalo bien. Erst kürzlich eröffnet in meiner Jugendheimat Winterhude machten wir bei hochsommerlichem Wetter einen ersten Testbesuch.
Wir nahmen draußen Platz, es gibt zwei Außenterrrassen auf verschiedenen Ebenen. Wir schautem dem großen schwarzen Stier auf den Hintern. Es ist etwas lebhaft hier oben, regelmäßiger Autoverkehr und Passanten aber das macht es auch interessant.
Die Tische innen wie außen sehr geschmackvoll eingedeckt, alles in weißem Stoff, kein einfaches Papier. Zur Begrüßung ein Gläschen Sekt.
Wir hatten keinen großen Hunger, bestellten zwei verschiedene Tapas-​Teller, beide preislich unter EUR 10. Es empfiehlt sich, die Tapaskombinationen zu wählen anstelle von Tapas-​Einzelbestellungen, man fährt m.E. damit besser. Die Speisenkarte bietet diverse Fisch– und Fleischgerichte an, außerdem gibt es auf einer Tafel die Tagesangebote (die eigentlich Wochenangebote sind, denn sie wechseln in etwa im Wochenrhythmus).
Alle Speisen sind spanisch ausgerichtet, ohne aber einen spanischen Mainstream zu kopieren. Die Qualität ist im höheren Bereich angesiedelt, sowohl vom Geschmack/​Genuss wie die Aufbereitung für das Auge.
Wir wählten einen frischen spanischen Rosé, die Flasche EUR 16,80, trocken mit leichtem Fruchtgeschmack. Die Flasche Pillegrino für EUR 6 wie so oft in der Gastronomie beim Wasser ziemlich teuer.
Die Bedienung offensichtlich noch nicht sehr erfahren, aber aufmerksam, freundlich, sympathisch.
Drinnen ist alles sehr elegant eingerichtet, neben dem Hauptraum stehen noch zwei separate Räume zur Verfügung, ideal für eine kleine private Veranstaltung.
Fazit: Schon im ersten Anlauf vier Sterne. Mit Potenzial nach oben. Wir werden demnächst mal zum richtigen Essen kommen und sehen, ob wir die jetzige Bewertung anpassen. Unser Eindruck: Eine Empfehlung wert.