Neumanns

Das Schicksal hat entschieden: Kaum zu glauben, gerade überlegte ich noch, ob ich «Neumann’s-Lange Reihe» noch eine zweite Chance geben sollte, da flatterte eine Einladung zu «Neumann’s-Rothenbaumchaussee» auf meinen Tisch.
Die nahm ich natürlich an:
Gesellige Feierabendstimmung, gut gelaunte Gäste im ausgebuchten Weinbistro, das durch die Raumstruktur deutlich charmanter daherkommt als die Lange Reihe. Blitzschnell landete die Karte, die wir ja schon kannten, auf unserem Tisch, und so war die Wahl auch nicht mehr schwer.
Der empfohlene Rotwein mundete, der Flammkuchen wurde aufmerksam mit zwei Tellern serviert und war zart-​kross-​knackig-​frisch. Das Hirschragout butterzart mit Schupfnudeln bester Qualität. Das einstmals frei herumgelaufene, nun Bio-​Huhn mundete — nun weiger mobil auf meinem Teller — zart und schmackhaft mit knackigem Gemüse und Gnocchis, und die würzige Soße darf nicht unerwähnt bleiben. Und auch die Nachspeisen waren ziemlich lecker.
Die smarten Junx boten einen perfekten Service. Beiden liegt die Arbeit und sie macht ihnen offensichtlich Spaß, sie wissen, was an den Tischen gerade läuft und sind stolz auf «ihr» Restaurant. Schnell, freundlich, informiert und aufmerksam, mehr kann sich der Gast (und auch der Chef) nicht wünschen.
Punktabzug: Noch immer finde ich, dass die Preise 10% zu hoch liegen, und die Raumakustik bei «full house» macht auf Dauer die Kommunikation recht anstrengend. Die ärgerliche Verzögerung bei der Nachspeise sei wegen der Fülle entschuldigt. So komme ich hier auf gute 4 Punkte und für den Service gibt es zusätzlich ein smiley!

Das Neumanns bietet ein tolles Ambiente und eine üppige Auswahl an Weinen, Gin Sorten und vielem mehr. Wenn man sich nicht entscheiden kann, sollte man einfach die freundliche Bedienung um Rat ersuchen. Es ist wirklich für jeden etwas dabei.
Aufgrund der Lage und der Qualität sollte man auch unter der Woche reservieren.
Im Sommer kann man auch draußen sitzen.

Sehr leckeres Essen. Preise absolut im Rahmen. Nettes Personal. Sehr gemütlich und modern eingerichtet. Absolut empfehlenswert.

Schönes Weinlokal mit kleinem Speiseangebot.
Das Lokal ist sehr schön eingerichtet, man fühlt sich sofort wohl. Der Service war nett und zuvorkommend.
Das Essen fanden wir leider eher durchschnittlich, aber zum Wein durchaus genießbar.
Die Weinkarte kann sich sehen lassen, von den Klassikern bis zu Neufunden ist alles dabei. Hier und da hätte man die Flasche ein paar Euro günstiger machen können, aber im Großen und Ganzen ist alles noch im Rahmen.
Wir kommen bestimmt wieder.

Freundliche und aufmerksame Mitarbeiter — leckere und gute Gerichte auf der Karte und wechselnde Tagesempfehlung — geniale Weine — tolle Atmosphäre — gemütliche Einrichtung — und angenehmes Publikum.
Wurde bisher noch nie enttäuscht — habe jedesmal den Laden zufrieden und glücklich verlassen. Man gibt hier gerne sein Geld aus.

Sehr gute deutsche Küche mit leichtem europäischen Flair. Kleine Karte. Aber mit großer Weinauswahl. Auch zum Mitnehmen. Schöné Einrichtung. Viele Stammgäste aus dem Viertel und Theaterpublikum aus den Kammerspielen. Preise vorallem für offenen Wein und Absacker gehoben wie die Gäste. Service professionell und wie die Atmosphäre angenehm. Mein Tipp: Crème Brulée mit einer Kugel Vanille-​Eis und einer Rispe Johannisbeeren zum Dessert. Und ja, man kann mit der neuen Flamme hingehen und beeindrucken. Mein einziger Kritikpunkt: Die Messer sind unscharf. Aber für den Fischfang des Tages und das hervorragende Kalbsschnitzeĺ reicht’s. Ja, duchaus empfehĺenswert für Rotherbaum und Grindel.

Das Neumanns ist wohl so etwas wie ein Weinlokal mit Speisenangebot. Man kann hier also zwar auch gut Essen, aber durchaus auch mal auf ein Weinchen oder zwei hingehen und ein paar der kleinen kulinarischen Weinbegleiter (Käse, Schinken, Flammkuchen etc.) ausprobieren.
Das Neumanns hat einen wirklich geschmackvoll designten und durchaus gemütlichen Innenbereich und für warme Tage eine sehr gepflegte Terrasse zur Straße hin. Die Weinkarte ist sehr gut sortiert. Die offenen Weine wurden perfekt temperiert in der Flasche an den Tisch gebracht und unsere Gläser gefüllt. Der Service war schnell und aufmerksam, aber für unseren Geschmack etwas reserviert. Drei von vier an unserem Tisch waren mit dem Essen sehr zufrieden (Flammkuchen und Schinken-​Käse-​Etagére). Die Pasta soll wohl fad und verkocht gewesen sein. Sternabzug gibt es von mir auch für das Preis-​Leistungsverhältnis unserer Schinken-​Käse-​Etagére. Zugegeben alles hervorragende Qualität, aber für über 20 Euro einfach viel zu wenig für 2 Personen. Auch die anderen Gerichte waren recht üppig kalkuliert.

Meine Lieblingsguerilleros aus der Küche empfahlen in ihrem Newsletter wärmstens das Neumann’s am Grindel. Grund genug, direkt die Probe auf’s Exempel zu machen. Ich checke auf der Homepage die Öffnungszeiten und stolpere zufällig über den Hinweis: «Zwischen 15 und 18 Uhr Aberitivo-​Zeit», will sagen, es gibt einen kleinen Snack zum Apéritif. Nette Idee wie ich finde. Machen die in der «Campari-​Lounge» vom The George auch.
Ich bin gegen Fünf dort, alle Tische festlich eingedeckt und reserviert, aber ich nehme gerne an der Bar Platz. Komme schnell mit dem Herrn vom Service ins Gespräch, wir fachsimpeln über Wein, ich warte auf meine Tapas zum Vino. Nichts passiert. Nachdem ich mein Glas geleert habe, erzähle ich dem Herrn, dass ich im Internet den netten Hinweis von der «Aperitivo-​Zeit» gelesen hätte. Unwirsch wehrt er ab und meint, dass könne überhaupt nicht angehen, um anschließend hektisch in seinem Smartphone rumzuscrollen. Ergebnis: «Oh, Sie haben Recht.» Umgehend eilt der Herr in die Küche und ich höre eifriges Tellergeklappere. Ah, er besinnt sich auf seinen Servicegedanken und rückt nun doch mit einem Häppchen an. Pustekuchen! Als er zum Abkassieren wiederkommt meint er nur ziemlich arrogant: «Ich habe dafür gesorgt, dass der Zusatz aus dem Internet gelöscht wird.» Nun gut!
Dieses Erlebnis ist nun einige Monate her.
Neumanns zum Zweiten:
Gestern vor meinem Besuch im Abaton checkte ich im Internet die Öffnungszeiten von N. und stellte bei der Gelegenheit fest, dass das Aperitivo-​Angebot noch immer dort steht. Freu!
Ich falle um halb Fünf bei Neumanns ein, nehme wieder an der Bar Platz, ordere erst die Karte, dann den Vino und warte auf meine Tapas. Und warte. Und warte.
Als nichts passiert, zahle ich und erlaube mir, den Kellner beim Abkassieren darauf hinzuweisen, dass das Internet zu dieser Tageszeit einen kleinen Happen zum Schoppen verspricht. Der Mann guckt mich deutlich genervt an und kontert lakonisch: «Ich wird’ meine Geschäftsführung mal darauf hinweisen.»
Mein Gott, so schwer kann es doch nicht sein, drei Oliven auf den Tisch zu stellen! Oder den Eintrag aus dem Netz zu entfernen. Oder verstehen die unter Aperitiv nicht Wein? Wär’ aber auch schräg.
Ich finde, wenn jemand für seine Graubrotstulle 9,80 € nimmt, egal wie aufgebrezelt die ist, es bleibt eine Stulle, und wenn der 0,1-Schoppen mindestens 3,50 kostet, dann erwarte ich ein perfektes Paket. Und Stil hätte es außerdem gehabt, sich für meinen Hinweis artig zu bedanken.
Ein Schmunzler zum Schluss: wie professionell ist eigentlich ein Gastronom, der auf seiner Karte von «Original Wiener Schnitzel aus Kalbsfleisch» spricht? Das ist doch wie «Weißer Schimmel»! Wenn das der Lafer wüßte.
Da ich hier offenbar eine Momentaufnahme schildere, gibt es den vierten Stern dafür, dass das Neumanns irgendwie doch einen netten Eindruck macht und eine Bereicherung des Univiertels ist.

Ach naja, das Neumann´s. Schöner Laden, schön eingerichtet aber dann war es das auch schon. Essen ist durchschnittlich bis langweilig. Servicepersonal zwischen überfordert und gelangweilt. Und das Publikum hat diesen Eppendorfer Möchtegern-​Chic und versucht irgendwie seine Prolligkeit zu kompensieren, das passt nicht so recht ins Grindelviertel. Aber wenn´s sche macht…

Ich war schön öfter hier und wurde nie enttäuscht. Ungezwungener Service, schöné Atmosphäre und Lichtkonzept. Ein Restaurant für das erste Date, ich hoffe, dass ich mich damit nicht aus dem Fenster lehne, aber die Dame kann am hervorragenden Flammkuchen knabbern, der Herr sich das ebenso gute Wiener Schnitzel einverleiben. Begleitet von einer schönen Flasche Wein oder einem Hendrik´s Tonic, wenn das Wochenende naht. Ich bin gerne hier.

Eine schöné Weinbar in der direkten Nachbarschaft, darauf mussten wir lange warten. Mit dem Neumanns wurde dieser Wunsch endlich erfüllt. Mir gefällt die Weinauswahl und auch die Speisekarte hat für jeden Geschmack etwas dabei. Mein Favorit sind der Flammkuchen oder Käse-​/​Wurst-​/​Schinkenauswahl serviert auf der Etagere. Mein Sohn mag das Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln.
Da das Neumanns sehr beliebt ist, ist es ratsam einen Tisch zu reservieren. Für uns Nachbarn war es manchmal schade, dass wir mehrfach keinen Platz bekommen haben, wenn wir spontan vorbei gekommen sind. Inzwischen werden aber die Tische mit den hohen Stühlen nicht mehr reserviert, so dass sich jetzt auch der Spontanbesuch wieder lohnt.
Die Gäste sind bunt gemischt, ab 30+ aufwärts.

Ja das Neumanns ist wirklich sehr gemütlich und schön eingerichtet. Stilvoll und chic.
Die Auswahl der Weine (bei einer Weinbar vielleicht nicht überraschend) ist wirklich ausgesprochen gut.
Auch die Speise-​Karte liest sich gut. Da ich allerdings schon zu Abend gegessen hatte habe ich nur noch ein Dessert bestellt. Meine beiden Begleitungen aber hatten das Thunfisch Steak mit Gemüse und Reis. Ich habe probiert und muss sagen: Na jaalso so ganz frisch war der Thunfisch nicht. Allerdings bin ich auch sehr verwöhnt was frischen Thunfisch angeht da ich so oft in Japan bin und die Frische von Fisch kann meiner Meinung nach nur von ganz wenigen läden in Deutschland mit der von Japan verglichen werden. Wenn es nicht gerade ein heimischer Fisch ist (meist ja auch Süsswasser) dann ist es oft enttäuschend. Und da das Steak ja fast roh war muss ich sagen, dass es geschmacklich an Fische leider fehlte.
Mein Dessert hingegen (Rhabarber Kompott mit Vanille Sosse) war ganz ausgezeichnet. Nicht zu süss und wirklich fein!
ABERder Service ist leider eine Katastrophe. Wir mussten wirklich ewig warten, bis mal überhaupt jemand an den Tisch kam. Und dann hatten wir die Karte und haben erst einmal gewartet und gewartet. Die Kellner, bzw. unser Kellner war nur mit dem Nachbartisch beschäftigt (wohl Stammgäste) und wir haben mehrfach versucht zu bestellen. Wir hatten an einem Abend eine Flasche Wein bestellt, dieses wurde vom Kellner in den Weinkühler abseits vom Tisch gestellt. Der Kellner wart nimmer gesehen und wir haben uns dann selbst bedient. Auch als wir noch eine zweite Flasche Wasser und eine weitere Flasche Wein bestellen mussten wir uns selbst bedienen. Schade. Wirklich. Für mich strahlte unser Kellner eine Arroganz aus und man hatte als Gast fast den Eindruck man würde stören. Denn für mich ist der Service mit das Wichtigste und von daher zwei Sterne Abzug.
Nur die nette Einrichtung und eine tolle Weinkarte reichen leider nichtauch der Rest muss stimmen.

Sehr gemütlich und stilsicher eingerichtet. Der Service war aufmerksam und charmant. Ungefragt wurden einige Weine zum probieren geholt und es schien auch kein Problem zu sein, dass erst der dritte meinem persönlichen Geschmack entsprach. Solch einen Service kann man bei diesem Preisniveau auch erwarten. Im Schnitt kosten 0,2l Wein 9, — Euro da wären Brot oder Cracker als Gedeck angebracht.
Negativ an diesem Tag war jedoch die Abrechnung 2 von 5 Positionen waren falsch das kann passieren, muss aber nicht.

Hm das Neumanns. I like so einfach ist das :-). Das Essen, die Weinkarte,
die Einrichtung, die Atmosphäre/​Licht, die Anrichtung der Gerichte einfach alles.
Wobei. nicht gänzlich alles. Der Service ist charmant und sympathisch, aber in
Stoßzeiten (also JEDEN Tag ab 20Uhr) leider nicht aufmerksam genug. Ich möchte
gar nicht darüber nachdenken wie viel Getränke & Dessert Umsatz nicht
zustande gekommen ist, weil nach abräumen des Hauptgangs oftmals lange lange
Zeit keiner mehr vorbei kommt. Egal wer oder was ist schon perfekt, und so wird das Neumanns auch
weiterhin einer meiner Lieblingslocations bleiben.

Tolle Weinauswahl und kleine aber feine Speisekarte.
Das Publikum ist manchmal etwas anstrengend (Porscheschlüssel neben dem Glas), aber man sitzt ja nicht zwingend beim Nachbarn am Tisch. Das Personal ist kompetent und stets freundlich, auch wenn man sich als ausgemachter Nicht-​Kenner outet und eine Empfehlung nach der nächsten durchprobiert.
Weine kann man keine konkreten empfehlen, das liegt natürlich an der Saison und dem aktuellen Angebot. Sehr lecker sind der Salat mit Tiger Prawns und das Steak.

ich liebe diesen Laden! Wäre es nicht 25 Minuten zu fahren wäre es mein 2. Ess– und Wohnzimmer!

Sehr gute Auswahl und Qualität, etwas zu selbstbewusst, belehrender Service

Es ist wirklich eine tolle und sehr gemütliche Weinbar.
Die Karte ist übersichtlich und reich an leckeren Kleinigkeiten, es gibt aber auch Hauptgerichte und natürlich Dessert.
Ich hatte Wildragout mit Rotkohl und Salzkartoffeln. Meine bessere Hälfte hatte Schnitzel mit Gurkensalat und Bratkartoffeln.
Sowohl meine Portion als auch seine waren reichlich, gut und sehr sehr lecker.
Wir mussten kapitulieren und aufhören zu essen, da die Portionen wirklich mächtig gewesen sind.
Vorweg gab es leckeres Brot mit Öl. Einfach, aber immer wieder gut. Das Öl war hervorragend. Wenig Säure und ein tolles Aroma, sehr mild, hätte etwas kräftiger sein können, aber unterm Strich hervorragend. ;)
Die Weinkarte ist ist ebenfalls sehr gut. Man bekommt immer einen Probeschluck, bevor man sich für einen Wein entschieden hat. Ja leider kenne ich das auch anders :)
Zum Essen hatten wir einen 2010er Rossi Rosé, Weingut Jürgen Hofmann, Rheinhessen Deutschland.
Ein schöner Wein mit hellroter Farbe, saftig, mit Duft nach Himbeere und Erdbeere.
Der Service ist sehr aufmerksam, schenk immer wieder nach, man fühlt sich wirklich sehr gut aufgehoben und möchte am liebsten gar nicht mehr gehen.
Unser Fazit: Fabelhaft! :)

Warum muss ich eigentlich nach Hamburg fahren,
um eine so wundervolle Weinbar zu finden? Wohnhaft in Wiesbaden, eigentlich direkt neben
den Weinreben, kennen wir diese Kombination aus Weinbar und Restaurant
eigentlich viel zu selten. Unkompliziertes, jedoch zum Wein gut passendes Essen,
kombiniert mit ausgesuchten Weinen, die einen Abend in dem Restaurant zum
Erlebnis werden lassen. Das Interieur des Lokales ist schlicht, mit Holz
an den Wänden warm gehalten, reduziertes Design mit einer grandiosen Lampe im
Mittelpunkt. Alles passte zusammen, man fühlt sich einfach wohl hier. Die
Beratung hinsichtlich der Weine ist ausgezeichnet, so dass jeder einen
passenden Tropfen findet. Die meisten Weine können mitgenommen werden, wovon
wir auch reichlich Gebrauch machten. Auch unser nächster Besuch in Hamburg wird sicherlich
durch einen Besuch in Neumanns Weinbar gekrönt werden, ich freu mich schon
jetzt darauf.

Das Neumanns ist eine schicke, rustikale Weinbar im Grindelhof.
Man kann hier sehr gut sitzen und leckere Weine probieren. Die Weinkarte ist umfangreich und bietet für jeden Geschmack etwas.
Das Essen basiert auf der deutschen Küchen mit einigen Abstechern in die Nachbarländer Schweiz und Österreich.
Alles wird super nett angerichtet und der Service ist sehr bemüht, dem Gast einen schönen Abend oder auch Mittag zu bereiten.
Wenn man im hinteren Bereich eine gemütliche Sitzecke gefunden hat, dann kann man sich hier locker den ganzen Abend mit Freunden festquatschen.
Am besten man kommt gleich mit den Öffis…