Kleinhuis’ Gartenbistro

Allgemein
Das Bistro ist ein kleines Restaurant (mit Bedienung!) in der durchaus besuchenswerten Anlage «Gut Karlshöhe». Seit Mai hat dort eine professionelle Gastronomiekette das Regiment übernommen. Die Speisekarte ist relativ klein und wird auf einer handgeschriebenen Tafel durch einen «Tagestip» ergänzt.
Das Publikum besteht hauptsächlich aus Familien mit Kindern, vor allem natürlich in den Ferien. Parkmöglichkeiten sind ausreichend vorhanden.
Bedienung
Die sehr freundliche und bemühte junge Servicekraft war sichtlich damit überfordert, einen halbwegs akzeptablen Service zu bieten — sie hatte zu bedienen, zu kassieren, Getränke etc. einzuschenken und telefonierte darüber hinaus ständig. Nach 10 Minuten Wartezeit habe ich dann die Speisekarten selbst geholt; als nach dem Essen eine Viertelstunde lang noch immer nicht abgeräumt wurde, bin ich dann wieder an den Tresen gegangen und habe dort bezahlt. Die junge Dame konnte wirklich nichts dafür — aber wie kann man in einer so attraktiven, auch aufwendig gestalteten Location so einen besch… Service bieten, noch dazu bei den recht ambitionierten Preisen?
Das Essen
Der Tagestip «Risotto mit orientalischem Hühnchen» war nicht sonderlich ansprechend zubereitet, handwerklich aber ansonsten nicht zu beanstanden: Das Risotto war gut gewürzt, keine Pampe, sondern noch körnig, gut mit Paprikastücken durchsetzt und ausreichend warm. Das Hühnchen war frei von Knochen, nicht sonderlich würzig, aber doch irgendwie stimmig und angemessen portioniert.
Die Anrichtung hat mir u.a. deswegen nicht so gut gefallen, weil ich nicht so gerne mit Messer und Gabel aus einem tiefen Teller esse — bin halt ein wenig altmodisch.
Das Ambiente
Die Location ist Bestandteil einer Gutsanlage und insofern von der ländlich anmutenden Umgebung geprägt. Man sitzt dort gut abgeschirmt vom Lärm der Großstadt. Das Interieur innen wie außen ist sachlich und modern. Im Innenbereich würde mich stören, dass der Restaurantraum nicht besser von der Kasse und vom Ausstellungseingang abgeschirmt ist.
Sauberkeit
Es wirkte alles recht sauber und gepflegt; ein paar Hinterlassenschaften früherer Gäste unter den Tischen im Außenbereich lassen sich im Zweifel nicht immer sofort entfernen.