Hummerstand im Hanse-Viertel

Der Hummerstand im Hanse-​Viertel im Herzen der City ist wirklich legendär!
Anfang der 80er befand sich hier noch die Obstabteilung vom Spar-​Markt Johs. Schmidt! Ab ca 1987 wurden hier Hummer, Garnelen, Lachs etc & Champagner an ein einer Art Bar verkauft, die gleichzeitig Verkaufstresen für feine Fischspezialitäten war.
So ist es auch noch heute, allerdings gehört der Hummerstand mittlerweile zum Edeka Markt Struve. Er wurde kürzlich modernisiert und Anfang des Jahres wieder eröffnet.
Hier herrscht quasi zu jeder Tageszeit ausgelassene Stimmung, es gibt Champagner Flaschenweise, einen kühlen Blancs de Blancs und mittlerweile sogar Fasbier von Warsteiner.
Die Publikum ist schick und elegant — ganz Hamburg-​Hanseviertel eben.
Die Speisen sind sehr lecker aber nicht günstig — es gibt alle gängigen Fischspezialitäten. Ich nehme hier immer den Scampi-​Teller.
Einen Minuspunkt gibt es für das Personal, was früher witziger und aufmerksamer war.
Alle Speisen und Produkte gibt es auch außer Haus.
Wer Hamburg erleben will, muss hier mal auf ein Glas gestanden haben !

allerlei Meeresgetier kombinier mit Sekt oder Champagner, das macht den Hummerstand interessant. Trotz 1a Lage stimmt das Preis/​Leistungsverhältnis. Büsumer Krabben oder halber Hummer sind echt empfehlenswert.

Wer sich mal etwas gönnen oder einfach ganz entspannt und locker einen Champagner oder Sekt trinken möchte, der sollte den Hummerstand im Hanse-​Viertel besuchen.
1987 eröffnet ist er sicherlich für viele Hamburger ein Begriff.
Der Hummerstand ist ein Klassiker in der Hamburger Feinschmecker-​Szene und mit Sicherheit nicht nur dort.
Gegenüber von Butter Lindner und nur unweit von der Poststraße entfernt, hält er viele Köstlichkeiten der Weltmeere bereit.
Von Austern über Hummer, Langustenschwänzen und Scampis gibt es alles, was delikat und nicht günstig ist. ;-) Wobei ein Glas Sekt für 2,95 Euro ist noch kein Beinbruch! ;-))
Man trifft sich einfach. Die Familie, die Geschäftsleute oder das Päarchen.
Kein aufbrezeln für ein teures Restaurant oder dem Zwang einer Etikette zu unterliegen, dies gibt es hier alles nicht. Es geht um Frische und den ungezwungenen Genuß.
Stichwort Frische, für diese ist Edeka Struve als Lieferant zuständig, der gleichzeitig auch im Untergeschoss seinen Supermarkt hat.

Alles neu am Hummerstand im Hanseviertel. Noch schicker und noch etwas eleganter. Die Auswahl ist größer, z.B. Lachsröllchen 3,95 das Stück oder frische Oliven. Eine zweite kleinere Bar mit Sitzmöglichkeiten für das Wochenende verkürzt die Wartezeit auf ein Getränk.
Für uns ein gelungener Relaunch vom Hummerstand.
Und die Preise sind gar nicht so hoch, wie man denken könnte. Den Weißwein gibt es schon für 3,50EUR und der Haus Prosecco kostet 2,95EUR;;, ist doch für diesen Ort ein toller Preis. Der Gläschen VeuveChampus für 8,50 ist der Hammer, schaut euch mal in der Gegend, um was die anderen nehmen.
Darf es vielleicht, Taittinger, Menger-​Krug, Fürst Metternich oder Bouvet sein, alles zu haben.
Der Goumetteller für 13,95 bietet allerlei Meeresfrüchte zur freien Auswahl, Nordseekrabben, Flusskrebse, Scampi, Octopus usw.
Das Nordseekrabben-​Brot ist reich belegt, geizig sind die am Hummerstand nicht und das Für 8,95EUR
OK, es geht auch teuer z.B. warme Langustenschwänze aus Kuba, die kosten um 15,95 je 100 Gramm, oder kalte Langustenschwänze aus Kuba für 10,99EUR je 100 Gramm. Die Felsenaustern das Stück
für 1,95EUR kann man sich leisten und es sieht angerichtet teuer aus, als es ist ;o)
Wenn man aufpasst, wird es am Hummerstand gar nicht so teuer, wenn man sich nicht verführen lässt :o)
Auch wenn manche Damen und Herren, so tun als würde dort die Welt verkehren, wenn man um die Preise weiß, dann bekommt das ganze Getue doch eher eine humorvolle Seite. Und letztendlich macht es doch Spaß sich in die Menge zu stellen und das Ganze zu beobachten. Man kommt schnell ins Gespräch und bemerkt, die sind gar nicht so, wie es von außen scheint. Die wollen alle nur spielen: o)
Das Personal ist sehr witzig und immer gut drauf. Wenn samstags die Hütte brennt, erwarte ich von keinem, das er immer lächelt.
Das Preis-​/​Leistungsverhältnis stimmt, zu mal wir in bester Lage im Hanseviertel sind.
Es lohnt sich mal vorbei zu schauen, und sich etwas zu gönnen.Gemütlicher ist es unter der Woche, wir genießen dann die Ruhe, den Trubel am Samstag tun wir uns nicht an, aber vielleicht ist es genau das, was sie mal probieren möchten.
Liebes Hummer-​Team– Liebe Edel, fröhliche Grüße
Olli und Christian

Hummer, Krabben und Langusten. Ob warme oder kalte Speisen — fuer einen Snack beim Hummerstand im Hanse Viertel ist immer Zeit.
Der Gourmetteller und die Büsumer Krabben sind ein Gedicht.
Wer auf Austern steht kommt hier auch nicht zu kurz. Die gegrillte Languste ist ebenfalls sehr gut.
Also nicht vorbei gehen, eunfach mal probieren. Und bitte nicht von den Champus Schluerfern abschrecken lassen. Die beißen nicht und die Preise sind fuer Fisch geradezu guenstig.