Hans Im Glück

Ein echt entspannter Laden. Die Fleischqualität ist super, der Preis nicht ohne, kommt aber wieder zur Qualität zurück und dadurch ok finde ich.
Das Ambiente ist schlicht und cool, an Kissen auf der Bank fehlt es, aber dadurch ist es sauber und ordentlich.
Solider Burgerladen mit lässigem Personal und leckerem Essen!

Wir sind ohne Reservierung gekommen (sollte man an einem Donnerstagabend eher nicht machen ;)) aber es wurde noch ein Platz für uns gefunden.
Die Einrichtung ist sehr einfallsreich, nur fand ich es auf Dauer etwas ungemütlich auf der Bank und der Abstand zum Nachbarn ist eindeutig zu gering.
Es gibt hier ein sehr abwechslungsreiches Burgerangebot, die Wahl fällt wirklich schwer. Der Burger an sich hat auch super geschmeckt, nur ist er für den Preis recht beschaulich. Fantastisch waren die Süßkartoffelpommes. Die gibt es nur in groß, so wurde man aber wenigstens satt ;)
Fazit: gerne wieder mit Reservierung und als Doppelburger.

Wir (2 Personen) bekamen in dem überfüllten Restaurant innerhalb von ca. 5 Minuten einen Platz zugeteilt. Das Personal war kompetent und freundlich.
Wir bestellten ein Mittagsmenü mit Burger. Das Burger-​Brot und der Salat schmeckten gut. Das Getränk und der Kaffee waren auch in Ordnung.
Das, was einen Burger ausmacht — das Fleisch — war jedoch war nicht besser als bei McDonald’s, und die Portion war für den Preis recht mager. Das Aushängeschild dieser Restaurantkette ist also enttäuschend und allenfalls Durchschnitt!
Es lief übermäßig laute Musik, sodass man sich nicht normal unterhalten konnte.
Zu wenige Toiletten für die Damen.

Endlich haben wir es ins HiG geschafft! Am Samstag wollten wir hin, 15 Personen wollten mit, Tisch wurde eine Woche vorher für 19 Uhr gebucht, es wurde bereits angekündigt, dass wir den Tisch nur bis 21 Uhr besetzen können da der Andrang sehr groß ist.
Bei Ankunft gab es bereits eine Warteschlange derer die nicht reserviert hatten. Das Ambiente ist wirklich rustikal/​schick, die Baumstämme finde ich persönlich eine Highlight!
Das Essen kam für alle gleichzeitig, heiß und super schnell (ich glaube nicht mal 20 Min) und war geschmacklich wirklich lecker. Ich hatte den Burger mit Gorgonzola und habe noch zusätzlich Bacon geordert, wunderbare Kombi. Die Pommes waren wirklich lecken und die Saucen welche auf dem Tisch standen waren sehr schmackhaft. Ich habe Mayo mit der Honig-​Senf-​Sauce gemischt, Geheimtipp!
Der einzige Nachteil war/​ist, dass der Burger wirklich übersichtlich war, vielleicht 120g Fleisch, finde ich persönlich sehr ernüchternd, ein Burger fängt für mich bei 180g an und ist in meinen Augen mit 220g perfekt. Satt sind wir zwar geworden, jedoch auch wirklich nur das. Daher finde ich das Preis/​Leistungsverhältnis auch nicht sonderlich passend.
Fazit: nächstes Mal das Upgrade mit doppeltem Fleisch ordern und alles ist schick
Anmerkung: 2 Freunde sind Vegetarier und waren vom vegetarischen Angebot sehr überzeugt!

Ich war zum ersten Mal bei ‘Hans im Glück’. Wir hatten nicht reserviert und mussten ca. 30 Minuten auf einen freien Tisch warten (dies lasse ich nicht negativ in die Bewertung einfließen, man hätte ja auch reservieren können).
Die Cheeseburger und Pommes waren gut, der Service flink und nett. Die Burger kamen sehr schnell obwohl der Laden mehr als voll war. Die Preise sind ok, die Einrichtung (Erinnert an ein Birkenwäldchen) ist schön, mal was anderes. Auf der Toilette wird das Hörspiel ‘Hans im Glück’ abgespielt. Ach ja, die Wasabi-​Soße war gut…

Ich bin so beeindruckt!
Das Essen ist fantastisch, die Bedienung ist super flott und freundlich, alles ist ordentlich und gut organisiert!
Ich hatte den Elsässer Burger (Brie und Preisselbeeren) und war begeistert! Auch die Fritten sind frisch und der Salat gut gemischt und mit gutem Dressing serviert. Meine Begleitung hatte den Cesar Burger, welcher auch echt super war (habe probiert).
Besonders süß: Die Geschichte von Hans im Glück wird per Lautsprecher auf den Toiletten gespielt!
Kleines Manko: Die Musik ist tatsächlich recht laut und eine Unterhaltung wird dadurch schnell anstrengend.

Der Laden sieht super cool/​einzigartig aus und hat ein tolles Ambiente! Man kann schön sitzen — drinnen und draußen!
Das Essen war sehr schnell da. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis stimmt! Mein Burger hat mir persönlich leider nicht so sehr geschmeckt (darum auch ein Stern Abzug), aber die Fritten waren eins A! Die Getränke klingen alle lecker — unsere waren es auch :)

Vielleicht würde ich drei Sterne geben, wenn nicht bereits der Reservierungsvorgang etwas kompliziert gewesen wäre. Über Open Table nicht möglich, auf der Website erfolgt der Hinweis nach Klick auf «Online reservieren» dass man zur Zeit nur telefonisch reservieren könne. Das versuchte ich am Sonntag, am Montag u nd am Dienstag erfolglos. Wahlweise besetzt oder nach 20 Mal Läuten aus der Leitung geworfen. Am Mittwoch hat sich jemand erbarmt und ich konnte reservieren.
Vorweg — ich esse selten Burger. Ich esse Fleisch sehr gern am Stück und nicht vorverarbeitet. Habe aber einmal das Burgerlich (Speersort) testen dürfen und einmal das Burger Lab in der Max-​Brauer-​Allee ausprobiert. Hier war ich von der Qualität positiv überrascht, so dass wir unseren Gästen unbedingt das Hans im Glück ausprobieren wollten. Ein Laden, der an fast jedem Wochentag gestoßen voll ist, kann nicht schlecht sein.
Der Service ist freundlich, die Musik für einen Donnerstag Abend sehr laut. Die Beschreibungen auf der Karte hörten sich viel versprechend, wenn auch sehr nach Marketingblabla an. Was sich bestätigte, als die mit irgendwelchen Saucen getränkten Fleischhäppchen gereicht wurden.
Die zwei Sterne bei Unilocal sollen aussagen «och nö, da kenne ich besseres» und passt deshalb sehr gut. Fairerweise muss ich sagen, dass wir nicht alle einer Meinung waren, es gab Schwankungen von 1 bis 3.
Vielleicht zieht es dort auch so viele Leute hin, weil man draußen unter Glas rauchen und essen darf? Dann ist es ja egal wie es schmeckt.

Ich war sehr begeistert. Der Laden ist beim heutigen Geschmack angekommen: es gibt Fleisch, vegetarisch und vegan, Burger ohne Pappbrot, leckere Getränke in großer Auswahl und super Dessert.
Es war gut, dass wir reserviert hatten. Der Laden war restlos voll. Aber die Servicekräfte hatten wirklich alles im Griff. Top ;-)

Obwohl Samstagabend und keine Plätze vorbestellt, bekamen wir nach einer vertretbaren Wartezeit einen gemütlichen Zweiertisch. Draußen hätten wir sogar sofort einen Platz bekommen.
Schnell und sehr freundlich wurden unsere Wünsche aufgenommen, trotz vollem Ladens, die Bestellung fiel ob der kurzweilig dekorierten und übersichtlichen Karte leicht. Wir wählten das Menu zum Angebotspreis mit Burger, Pommes oder Salat und Cocktail.
Langeweile kam nach der Order gar nicht erst auf, die witzige Dekoration des Lokals als Birkenwäldchen mit etlichen liebevoll gestalteten Details des Motto-​Märchens luden zum bewundern und fotografieren ein und unsere Cocktails und die Burger wurden unheimlich schnell gebracht.
Alles hat sehr frisch, knackig und lecker geschmeckt, die Fotos unterstreichen das noch!
Ein Glück, dass wir hier eingekehrt sind!

Das Hans im Glück macht immer wieder Spaß.
Gute Bürger für Fleischesser, gute Sachen für Vegetarier und ein aufmerksamer Service.
Mein Burger kam wie bestellt. Die Sonderwünsche meiner Begleitung wurden umgesetzt. Mehr geht nicht.
Kurzum trotz Systemgastronomie immer eine gute Wahl. Preislich auch noch OK.

Burger geht ja irgendwie immer — und wenn dann noch das «Hans im Glück”-Ambiente hinzu kommt, steht einem gelungenen Abend nichts mehr im Wege.
Es war nicht mein erster Besuch in der Filiale dieser ziemlich gehypten Burger-​Kette. Das speisen inmitten eines Birkenwaldes hat schon was, aber ohne Reservierung ist’s leider Glückssache, ob man einen Tisch bekommt oder nicht bzw. wie lang man warten muss. Wir waren an einem Montagabend (mit Reservierung) im «Hans im Glück» am Schlump. Schnell wurden wir zu einem schönen Vierer-​Tisch gebracht und erhielten gleich die Karten. Das Märchenthema spielt auch hier eine übergeordnete Rolle, alle Burger tragen kreative Namen — und wem das noch nicht genug ist, der wird bestimmt bei den Specials fündig. Die Bedienung war flott unterwegs, hat öfter nachgefragt, ob wir noch etwas haben möchten, und war generell sehr freundlich — so soll’s sein.
Ich habe mich diesmal für den «Wolpertinger» mit einem pikantem Gemüsebratling und Avocadocreme entschieden. Den hatte ich schon mal und war damals wirklich angetan. Denn oftmals schmecken Gemüseburger doch etwas fad, aber dieser hat wirklich «Zunder». ;-) Was ich auch gut finde: Man kann zwischen einem Sauerteig– und einem Mehrkornbrötchen wählen (ich finde das Mehrkorn-​Brötchen super). Insgesamt fand ich den «Wolpertinger» dieses Mal leider etwas «matschig», es hatte sich wohl etwas zu viel Avocadocreme darauf verirrt. Beim vorherigen Besuch war dem zum Beispiel nicht so.
Zum Burger bestellte ich noch einen kleinen Gartensalat mit Sprossen und Nussdressing, der echt lecker ist! Vor allem das Dressing schmeckt toll und zusammen mit den verschiedenen Sprossen– und Nusssorten ist der Salat erfrischend anders. Dazu gab’s eine der Homemade-​Schorlen (nur als 0.5 l erhältlich) mit frischer Minze und Holunderblütensirup, die ebenfalls super war. Alternativ kann man das Ganze auch als Mittags– und Abendmenü bestellen — abends gibt’s dann z.B. einen Burger + Beilage (Pommes oder Salat) und für 7,50 Euro Aufpreis noch einen Cocktail dazu.
Ich persönlich bin ein großer Märchen-​Fan, sodass ich die Einrichtung vom «Hans im Glück» echt gelungen finde. Mitten im Restaurant ist zum Beispiel ein Brunnen als Deko integriert, auf den Tischen sind die Saucen in ausgehöhlten Birkenästen mit Rosmarin-​Töpfchen arrangiert, es sind süße Hinweisschilder zum «Örtchen» zu finden und in den Toiletten hört man die Geschichte von «Hans im Glück». Wahrlich märchenhaft also. :-)

Solide Burgerkunst mit Märchenkonzept. Ambiente und Burgerkreationen sind top. Cocktails sehr zu empfehlen. Die Pommes kross, Saucen gibt es gratis und soviel man mag.
Am besten Mittags und Abends die Menü-​Option wählen.
Das Personal könnte aufmerksamer sein.
Abends wird sehr laute Musik gespielt. Sich unterhalten geht dann kaum noch ohne sich anzuschreien.
Bei Sonderwünschen unbedingt vorab Bescheid sagen. Die Bestellung kommt in dem Moment in der Küche raus, indem die Bedienung diese in ihr Gerät eingibt — bei voller Hütte sind dann keine Änderungen mehr möglich.

Funny looking restaurant with forest feeling inside (by that I mean there are trees inside)
A bit too loud for my taste, but good and friendly atmosphere. The service was speedy and the burger are quite good, despite the rather steep price for student like me.
I would recommend the chicken burger with washabi, it wasn’t spicy at all and the chicken is tender. If you’re with friends and want to save some cash buy the «1 Pfund Pommes «(500 gr French fries) plentiful for 4 people.
So that is it, a good restaurant with loud (but friendly atmosphere), great for dinner :)
P.S do not buy the sweet potato French fries, not that good

Ich gehöre leider nicht zu dem großen Fan Club des Hans im Glück. Klar, das Konzept ist süß, alles im Märchenstil. Die Namen der Speisen und Getränke sind sehr kreativ.
Allerdings habe ich mir nach dem letzten Mal ziemlich heftig den Magen verdorben, deswegen ist ein zweiter Besuch ausgeschlossen. Geschmacklich war es in Ordnung, aber nichts besondereres. Auch die selbstgeschnittenen Pommes haben mich nicht umgehauen, ich mag Pommes gerne gewürzt.
Ein weiterer Kritikpunkt ist meiner Meinung nach die übertrieben laute Musik. Nachdem ich mehrmals gefragt hatte, ob es möglich wäre, die Musik leiser zu drehen. Nach einer Zeit meldete sich der Manager (?) bei mir und erklärte mir ganz freundlich, dass dies leider zum Konzept gehört und er da nichts machen kann.
Wer also abends auf die Laute Musik verzichten möchte, sollte lieber mittags/​nachmittags hingehen.
Die Limos sind super, die kann ich nur empfehlen! Nur als positiver Aspekt in meiner Kritik ;-)

Eigentlich wollten wir was trinken und nen Happen essen.
Doch nach 18 Minuten draußen sitzen und warten, während vier verschiedene Bedienungen draußen waren, sich aber niemand zuständig fühlte, sind wir wieder gegangen.

Das ist ein Burgerladen der anderen Art!
Man wird als Gast in eine andere Welt versetzt. Zunächst einmal finde ich es sehr spannend zu beobachten was es so für neue Konzepte in Hamburgs Gastronomie gibt.
Das bin ich einfach aus meiner Heimat in Rendsburg nicht ganz so gewöhnt.
Mit meinen Arbeitskollegen gehe ich mittags sehr gerne mal weg und da wir alle fleißige Leser des Feinschmeckers sind, ist es nicht an uns vorbei gegangen, dass Hamburg einiges an Burgerläden zu bieten hat.
Diesmal war das Hans im Glück dran. Ich war auch schon zwei Mal vorher dort. Abends einmal mit und einmal ohne Reservierung. Ohne Reservierung muss man damit rechnen auch mal etwas am Eingang zu warten. Bis jmd einen dann zum Tisch führt. Aber selbst Schuld, das Hans im Glück wird immer gut besucht.
Es gibt alles von Fleisch, vegetarische, vegane Kreationen von Burgern.
Ich hatte einen mit Rind, Schimmelkäse und Preiselbeeren. Der war super lecker!
Als ich mittags mit meinen Arbeitskollegen unterwegs war hab ich mich mal an einen vegangen Burger herangetraut. Der war zu meinem erstaunen sehr saftig und gut gewürzt.
Natürlich fehlt einem als «fleischfresser» schon iwie das schön saftige Rindfleisch, aber um es einfach mal auszuprobieren, war es ein sehr leckeres und gutes Mittagessen.
Zum Ambiente kann man nur sagen, dass man als Gast in eine Welt der Märchen entführt wird, besonders anzumerken ist das WC. Dort läuft keine Musik, sondern die Erzählung vom Märchen «Hans im Glück»
Schönes Konzept und trendiges Interior!

«So glücklich wie ich, gibt es keinen Menschen unter der Sonne!» Diese Worte spricht Hans, nachdem er auf seinem Weg Schritt für Schritt Wertvolles gegen Wertloses eingetauscht hat — seinen Goldklumpen gegen ein Pferd, das Pferd gegen eine Kuh, die Kuh gegen ein Schwein und so weiter.
Am Ende steht Hans mittellos da, trotzdem empfindet er pures Glück. Für ihn ist Glück etwas anderes als Besitz, für ihn zählt der Moment. Hans lebt die Leichtigkeit des Seins, frei von aller Last.
Das ist die Kurzgeschichte zu Hans im Glück.
Schon von unterschiedlichen Informationsquellen (Internet, Freunde, Bekannte,…) habe ich gehört, das Hans im Glück die richtige Adresse für gute Burger sein soll.
Daher stand Hans im Glück schon lange auf meiner To-​Do-​Liste & endlich konnte ich einen Haken setzen.
Location:
Einer der Ketten befindet sich direkt in der Nähe der U-​Bahn Haltestelle Schlump. Zu Fuß kann man Hans im Glück innerhalb weniger Minuten erreichen.
Im Restaurant selbst ist das Konzept konsequent eingehalten worden. Die Baumstämme, die Soßen in einem Behälter aus einem Baumstamm, die Speisekarte & selbst die Toiletten (die spielen da das Märchen als Hörspiel ab).
Nur sind die Plätze ziemlich eng gestaltet, sodass immer der Nachbar aufstehen muss, sobald man auf Toilette muss.
Service:
Der Service war sehr nett und freundlich.
Leider nicht immer so aufmerksam, sodass wir auch mal länger warten durften bis wir neue Getränke bestellen konnten. Auch als es abends leerer wurde und wir zahlen wollten, mussten wir uns etwas länger gedulden.
Preis-​Leistungs-​Verhältnis:
Wir waren zu viert da und wollten einen netten Abend verbringen.
Wenn man das Essen betrachtet: waren die Burger & Fritten gut, aber nicht überragend.
Der Frozen Yoghurt, war nicht Frozen, sondern nur Yoghurt. Dafür 3,90 € ist ein stolzer Preis.
Die Portionen sind überschaubar und im direkten Vergleich zu anderen Burgerläden (z.B. the bird, Jim Block) ziemlich teuer & nicht wirklich besser.
Auch danach sitzen bleiben und sich unterhalten erwies sich als ziemlich schwierig, denn die Musik ist überschnittlich laut. Das hören und reden wird anstrengend, auch wenn man miteinander kuschelt.
Insgesamt zahlten wir für
1x 0,33l Malzbier
1x 0,33l Cola
1x 0,5l Weizen
1x Burger Klassik
1x Burger Avocado
1x Fritten
1x Liebestaumel
1x Fräulein Barbara
Trinkgeld
42 €.

Bäumchen wechsel dich?
Nein die kleinen Birkenstämme stehen fest verankert zu Dutzenden bei Hans.
Wenn man so unverhofft reinkommt wie ich dann ist man schon erstmal kurz verwirrt.
Aber schnell fühlt man sich wohl wenn man die Speisekarte studiert die sich von anderen Burgerläden abhebt.
Die Variationen ein wenig ausgefeilter mit roter Pfeffersauce oder Heumilchkäse so ließ ich mir meinen Glückschmied kommen.
Ach und wollen sie Mehrkorn oder Sauerteigbrötchen?
Auch hier mal mehr als Weizen oder Körnerbrötchen.
Die Preise für die Burger sind absolut im Rahmen vor allem wenn man bedenkt das sie schmecken!!!
Das Bier könnte gern nen ticken günstiger sein liegt allerdings leider auch im Hamburger Rahmen.
Ob der Laden nun an einem Mittwoch so voll war aufgrund des Hypes oder der Lage?
Das wird sich noch zeigen.
Ich bin gespannt.
Ein letztes Wort zum Service.
Schnell und freundlich.
Bitte beibehalten, ist leider nicht mehr selbstverständlich!!!
I like.
P. S. Auf der Toilette läuft tatsächlich «Hans im Glück» da macht… naja Ihr wisst schon noch mehr Spaß :-)

Wo kommen denn die ganzen Leute her? Das war meine erste Frage. Wie schafft es eine «Burgerbude» einen so großen Laden zu füllen? Ist es das gute Essen? Die hippe Location? Der Mix aus guter Grundlage für eine lange Nacht und so lauter Musik, dass man automatisch in Feierlaune kommt?
Dort angekommen hat man die Möglichkeit sich draußen hinzusetzen (vielleicht ganz nett, aber große Straße daneben) oder sich in eine ab und an auch mal längere Schlange anzustellen, um drinnen einen Platz zugewiesen zu bekommen. Drinnen war mir vorerst lieber, aber hätte ich gewusst, wie ich dort beschallt werde, dann hätte ich draußen vorgezogen. So konnte ich mir jedoch ein Bild vom Design dieses Burgertempels machen. Sehr cool, außergewöhnlich, ganz viele Birkenstämme als Raumteiler (die meines Erachtens nichts bringen und dann vielleicht doch nur hübsch aussehen sollen). Es gibt einen Wunschbrunnen und Kamin. Also irgendwie soll hier das Thema vom Märchen Hans im Glück, das sich auch in der Speisekarte wiederfindet, mit Systemgastronomie verbunden werden. Passt für mich zwar nicht ganz so gut zusammen, doch irgendwie ist es geglückt. Ein bisschen mehr Freiraum hätte ich mir schon gewünscht, aber dann hätte man ja nicht so viele Leute in den Laden stopfen können. Ich finde es aber angenehmer, wenn man nicht Rücken an Rücken mit Fremden sitzt und andere Leute mit an den eigenen Tisch platziert werden. Nicht mein Ding…
Was ich nach dem Auftritt des Lokals nicht gedacht hätte ist, dass die Burger so gut sind. Die Teller, die an mir vorbeigetragen wurden, sahen schon zum reinlegen aus. Sowohl der Salat, als auch die Burger und Pommes. So bestellte ich mit einen Caesar-​Burger mit Sauerteigbrot, Bacon und Parmesansoße. Für 7,90 € erhält man neben dem Burger noch Pommes und einen Cocktail, jedoch erst abends. Man gönnt sich ja sonst nichts, also her mit meinem Drink (Goldstück), der ausgesprochen gut war. Der Burger war auch gut: knackiger Salat, guter Geschmack, aber leider zu trocken. Das Brot und das Fleisch hätten ein bisschen saftiger sein können und an der Soße hätte auch nicht gespart werden müssen. Aber dank der verschiedenen Soßen auf dem Tisch hätte ich nachhelfen können. Von den Fritten war ich begeistert. Sie waren heiß, sehr heiß (armer Gaumen… verbrannt) und das hat mir gefallen. Sie hatten Biss und waren gut gewürzt. Was will man mehr. Nachtisch passte leider nicht rein, obwohl der Käsekuchen sich soooo lecker anhörte. Also die Rechnung: Für 2 Burger, 2 Portionen Pommes, 1 Cocktail und ein großes Bier haben wir € 31,00 bezahlen sollen. Ich fand es in Ordnung und angemessen.
Zu erwähnen ist noch, dass wir trotz des vollen Ladens immer freundlich und gutgelaunt bedient wurden. Hut ab. Das kenne ich von anderen Läden anders.

Ich mag das Konzept. Ein durchgestylter Laden mit cooler Karte. Das «Abendmahl» trifft absolut meinen Geschmack. Burger + Fritten + Cocktail. (Oder Salat statt Pommes wenn die Waage sich mal wieder meldet).
Mein Lieblingscocktail ist das Goldstück! Der ist was für alle die es süß mögen. Die Mojito Varianten finde ich sehr stark (Himbeer und Blaubeer wurden getestet).
Zu der Burger Auswahl: absolut kreativ und abwechslungsreich. Ich habe bereits einen Walnussbratling und einen Oliven-​Tomate getestet. Erster hat mir super geschmeckt und werde ich wieder testen! Der zweite war etwas fad. Durch die leckeren Saucen kann man aber auch alles aufpeppen.
Für einen Samstag Abend muss man anscheinend 4 Tage im Voraus reservieren. Spontan ging es mit knapp 15 – 20 Minuten Wartezeit aber auch noch in Ordnung.

Zur Mittagszeit heute durch einen Zufall hier gelandet.
Obwohl es 12:30 Uhr war, waren noch einige Tische frei. Wenn man die anderen Bewertungen liest, ist es hier wohl sonst immer sehr voll — somit hatte ich anscheinend Glück.
Die Einrichtung ist ziemlich durchgetylt: Die Birkenstämme führen zu einem coolen Flair, dienen außerdem als Jacken-​Halterung oder zum Anlehnen. Im Sommer kann man auch draußen sitzen, jedoch an einer Hauptverkehrsstraße. Aber dies nimmt man naütrlich in kauf, wenn man gut erreichbar sein will: Durch die nahe gelgene U-​Bahn und Bus Haltestelle «Schlump» kommt man schnell hin & weg.
Auch wenn Hans im Glück eine Kette ist, finde ich hier das Konzept komplett gelungen: Jeder einzelne Punkt ist durchdacht. Von der Aufmachung der Speisekarte bis zur Benennung der Speisen. So hatte ich beispielsweise einen «Birkenwald» Burger, welcher mit Champignons und Kräutercreme einherkommt.
Irgendwie gibt es immer ein Angebot:
— Mittagmenue bis 17 Uhr: Burger + 4,50 €, dafür bekommt man (normale) Pommes oder Salat, Getränk (auch die selbstgemachten Schorlen 0,5 L) und Kaffee.
— Abendmenue ab 17 Uhr: Burger + 7,50 € für Pommes oder Salat und Cocktail.
Beides finde ich faire Preise. Ich hatte für meinen Burger zum Mittag insgesagt 12,10 € gezahlt, was ich inklusive Pommes, einem großen Getränk und Capuccino völlig in Ordnung finde.
Der Service war sehr freundlich und zügig. Mein Essen kam kurz nach der Bestellung. Dieser Punkt wurde in anderen Beiträgen häufig bemängelt — heute kann ich mich definitiv nicht beschweren. Auch mein Nachbartisch, eine 11-​Personen-​Schülergruppe, bekam ihr Essen in weniger als 10 Minuten nach der Bestellung (alle 11 Personen!).
Auf jedem Tisch stehen 3 Hans-​im-​Glück-​Soßen (Pommes Liebling, Orange-​Senf, Herzhafte) und Heinz Ketchup. Hierbei fand ich die Orange-​Senf Soße lecker und interessant.
Der häufig bemängelte Geräuschpegel hat mich heute auch nicht gestört. Es war nicht zu laut, aber auch nicht ganz leise. Die Musik war angenehm. Mag sein, dass das Abends etwas anders ist, wenn die Geräusche im Wald nicht untergehen :)
Einzig die «normalen» Pommes fand ich jetzt nicht so gut. Sie sind sehr groß, zwar nicht zu lange frittiert, aber irgendwie langweilig (meiner Meinung nach!). Wie aus anderen Beiträgen zu lesen, sind sie wohl aus Kartoffelmehl gemacht und nicht aus ganzen Kartoffeln. (Anmerkung: Es steht auch nicht in der Karte, sie seien aus frischen Kartoffeln, somit ist das mit dem Kartoffelmehl auch nicht als negativ zu betrachten.)
Die Süßkartoffelpommes kosten das ½ Pfund 5,90 €, was ich ein wenig happig finde. Daher habe ich sie nicht probiert.
Fazit: Stylischer Laden mit kreativen Burger-​Kompositionen — läd zum Wiederherkommen ein. Jedoch lieber den Salat zum Angebot nehmen (anstatt der Pommes) oder etwas tiefer in die Tasche greifen und Süßkartoffelpommes probieren.

Als wir das letzte Mal an einem Freitag hier einkehren wollten, da standen die Menschen bis zur Straße vor der Tür und warteten auf Einlass, so dass wir auf dem Absatz wieder kehrt gemacht haben.
Letzten Freitag sind wir dann etwas früher hier her und es hat mit einem Platz geklappt.
An der Tür wird man begrüßt und bekommt dann seinen Platz zugewiesen. Ich kann nicht sagen, ob es nur freitags so ist oder täglich.
Die freundliche Servicekraft brachte uns auch sogleich die Karte.
Wir bestellten:
— Einen Geißbock im Mehrkornbrötchen
— Einen Caesar im Sauerteigbrötchen
— 1 Pfund Fritten mit Schnittlauchdipp
— Apfel-​Rhabarber-​Schorle
— Pils vom Fass
Da wir nicht das erste Mal bei Hans im Glück eingekehrt sind, wussten wir mit welcher Qualität wir hier zu rechnen hatten.
Die Getränke standen sehr flott auf dem Tisch, der Rest ließ auch nicht lange auf sich warten.
Die Burger waren köstlich, schön saftig, einzig der Speck auf meinem Burger hätte ein wenig knuspriger sein können.
Die Fritten, ja was soll ich sagen, sie waren lecker, aber…
Ich hatte ja das Glück im Burgerlich (
) eine Tour durch die Küche machen zu dürfen. Dort wurden wir auch über die Produktion der Fritten informiert.
Leider musste ich hier, also im Hans im Glück, feststellen, dass es sich nicht um Kartoffelstücke handelte, sondern eine Art Kartoffelpulver oder Püree, das mit Stärke ummantelt wird. Es fällt nicht direkt auf, da sie keine Einheitsform haben, sondern jeder Stick anders aussieht. Aber meinem geschulten Blick ist es nicht entgangen. Schaut selbst einmal drauf, aufbrechen oder abbeißen und die Fritte betrachten.
Dennoch, es war lecker und preislich absolut in Ordnung.
Der Service super freundlich und aufmerksam. Die Musik war ein wenig zu laut, das animierte sogar eine Mutter am Nachbartisch mit ihrem Kind ein Tänzchen zu wagen.
Gute vier Sterne!

I’ll start out by saying the burgers are delicious! But our experience was deplorable.
We were a table of 6 people. My friend, who has a gluten allergy, asked our waitress nicely what the gluten-​free options were. Unfortunately, the only option that the waitress could name was any salad with olive oil and vinegar as dressing. It would not be possible to order a burger without the bread because the burger patties have breadcrumbs in them. And the salad had to be ordered with oil and vinegar because, according to the waitress, all of the dressings have gluten in them.
I thought this was a little strange, as there are CLEARLY many other gluten free things offered on the menu — for example, chicken (from the chicken-​burger), or bacon (from a bacon burger) — but, the waitress responded that it was «impossible» to order these things, because there is no button for this on their machines that they input the order onto.
To be honest, I find that to be absolutely ridiculous. Hans im Glück is an established restaurant with locations all around Germany. They should be focused on giving the customer a happy experience. And even though they have MANY kinds of gluten-​free food in their kitchen, they are apparently not able to put a piece of cooked chicken with bacon and cheese on a plate, because they «don’t have a button for that».
I asked to see a manager, but the waitress told me this was not possible. So my friend ordered the rucola salad topped with mozzerella and parma schinken. (Wanderlust is the name of the salad)
All of our food came about 20 minutes later — the rest of us ordered burgers, which looked and tasted delicious. My friends salad also arrived… WITH salad dressing, instead of oil and vinegar. The waitress quickly disappeared and we waited patiently to speak to her again about the dressing, but since no waitress walked by for 5 minutes, I stood up and searched for someone to tell them that we had to send the salad back because it was covered in dressing that my friend was not able to eat.
We sent the salad back and waited 10 minutes for a new salad. By this time everyone at the table had finished their food. Eventually the salad arrived and the waitress disappeared again immediately and had not brought the olive oil and vinegar.
We waited 5 more minutes and still no oil and vinegar. I stood up again and found a waitress who then gave me the oil and vinegar — or so she thought. I brought it back to my friend and we then discovered that we had been giving two kinds of vinegar (white and red) and NO olive oil at all. So, again, I had to find a waitress and ask for olive oil. She then brough olive oil 5 minutes later in a small bowl.
No one apologized the entire evening for this very hectic experience. They acted like WE were an inconvenience.
The worst part is — for this salad which was 90% rucola, 2 small pieces of mozzarella, und 2 pieces of paraschinken, my friend paid more than EACH OF US PAID!!!
I paid 15,10 € for:
–Burger with cheese and bacon
–French Fries
–1 Cocktail (Glücksbringer)
She paid 16,70 € for:
–1 salad with TOO MUCH rucola and extreme small amounts of parmaschinken and mozzarella
–1 Cocktail (Glücksbringer)
(because the salad does not qualify for the evening special of «Burger Price + 7,50 for Fries and a Cocktail)
I’ve lived in Germany for 5 and a half years and I know that the level of customer service here is a lot lower than in America. But this was the most ridiculous evening of rude and forgetful service that I have ever experienced.
I won’t be coming back!

Although this is a chain it did not feel like a tourist trap. And i was so happy to have an English menu and free wifi. Lots of creative vegetarian burgers too. Loved the french fries.

Great concept: There are lots of trees inside the restaurant creating a forest-​y feeling, an audio of the fairy tale playing in the restrooms and Hans in Gluck designed menus. Plus salty fries with avocado dip (what a great idea to combine potatoes with an exotic fruit), homemade sauces and burgers with sourdough bread. What more would you want, one might ask. Well, a broader selection of drinks, especially beers. I’m not a fan of cocktails with burgers — I think beer or fresh sparkly juices fit much better with that type of food. Also all drinks are overpriced. Not a fan of restaurants who do that. I gotta give it up for the burgers tho. They are delicious!