Cave Bar

Oben im Wasserturm in der Sternschanze befindet sich die Cave Bar.
Das Ambiente ist bezaubernd. Bereits beim Aufstieg versetzen die Wasserklänge und die Lichteffekte den Besucher in die Stimmung des stylischen Wasserturms.
Bisher habe ich die Cave Bar nie überfüllt erlebt. Es gab immer einen Prime Platz in einem der Alkoven. Das Kreuzgewölbe und die Cocktailbar bieten Raum für entspannte Gespräche und gute Drinks.
Die Getränkekarte ist ausführlich aber nach diversen Tests war es klar: hier gibt es den besten Mai Tai der Stadt an dem nichts vorbei geht!
Gute Qualität hat seinen Preis und so liegt der Cocktail bei Ca. 14 €.

sehr gut gemixt, geschmacklich wie handwerklich gut. das publikum ist herrlich unaufgeregt, viel ruhiger als in der nahen Schanze. eigentlich selbstredend, die zielgrupe ist auch anders. trotzdem oder gerade deshalb eine oase der ruhe nah an der qurligen szenerie. sonst kann ich mich meiner vorschreiberin nur anschließend. alles wie dort geschrieben, nur die reiscracker sind zur zeit wasabi-​erdnüsse. das ist aber vermutlich das unwichtigste detail.

Diese Livestyle-​Bar gehört zum Mövenpick Hotel Sternschanze, aber man muss nicht unbedingt Gast im Hotel sein um in der schönen Bar sitzen zu können.
Über unterirdische Laufbänder gelangt man in die Eingangshalle des Hotels. Von hier ist der Weg in das gut erhaltene, urige Gewölbe des historischen Wasserturms, was jetzt die Cave Bar ist, nicht mehr lang.
Wundervoll sind die vielen alten gemauerten Bögen mit roten Backsteinen, die die Bar so richtig urig machen. Dazu die stylischen, weichen Ledersessel oder auch mit vielen Kissen bestückten Sofas in kleinen, seitlich sichtgeschützten Nischen.
Es herrscht eine schummrig schöné Atmosphäre, die zusätzlich durch tolle Lichtakzente und loungige Musik betont wird.
Von klassischen Cocktails über Wein und Sekt bis hin zu modernen Kreationen bringt der freundliche, aber dezente Kellner alles.
Es werden auch Snacks, wie z.B. Salate, Sandwiches oder Burger serviert.
Jeden Abend gibt es in der Zeit von 18– 20 Uhr eine Happy Our, in der es eine große Auswahl Cocktails von der Karte gibt, die nur 5, — EUR kosten.
Außerhalb der Happy Hour liegen die Cocktails preislich alle etwa im Rahmen zwischen 8,50 und 10, — EUR, das ist durchschnittlich. Ein Strawberry Colada z.B. für 9,50 EUR und ein Apple Mojito für 9, — EUR. Die Cocktails waren super-​lecker und besonders hat mir der Cave-​Fire gefallen, der sogar brennend serviert wird (also nicht vom brennnendem Kellner serviert, sondern ein mit Hochprozentigem getränkter Würfelzucker brennt oben auf dem Cocktail) :-)Zu den Cocktails gab es gratis ein Glas mit gemischten Reis-​Crackern.
Die Cocktails waren genau richtig, aber nach den ersten beiden Drinks war ich schon meist een beten angetüdelt :-)Ich kann diese Bar wärmstens empfehlen, erst recht bei Regen, denn vom schlechten Wetter bekommt man in dem alten Gemäuer nichts mit und Fenster hat die Bar nur wenige nach oben hinaus.
Es ist ein sehenswertes Ambiente, wo man auch zum romantischen Rendezvous einkehren könnte.
Wenn man ohne Auto unterwegs ist, hat die Location eine top Verkehrsanbindung, denn die U-​Bahn-​Station U3 sowie die S-​Bahn-​Linie S11, S21 und 31 liegt direkt vor der Tür und ist in nur wenigen Gehminuten zu erreichen. So ist man auch schnell u.a. an den Landungsbrücken.
Parkplätze sind direkt vor dem Hotel, aber ich schätze, dass die Parkplatzsuche abends schwierig werden könnte, da die Hotelgäste ebenfalls dort parken.

So kritisch wie ich diese ganzen Nobelhotels im Schanzenviertel auch sehe,
ich muss gestehen, dass ich trotzdem in der Cave Bar war.
Eine Bekannte feierte hier ihren Gebirtstag und wir alle gingen mit mehr oder weniger schlechtem Gewissen in den alten Wasserturm, wo sich nun das Mövenpick Hotel befindet.
Die CaveBar lbefindet sich im Gewölbe des Turms. Das sieht ziemlich abgefahren aus, da man unter Torbögen aus Ziegelstein sitzt. Es ist echt eine tolle Location, das muss ich schon zugeben.
Dazu ist es hier auch noch gemütlich und es gibt hier wirklich abgefahrene Cocktails. Hier gibt es Mischungen von denen ich noch nie was gehört habe. Also musste ich gleich erstmal ein paar ausprobieren. Und sieh da: sie schmecken fantastisch,