Die Pâtisserie

Everything here is amazing and authentic. Whether you’re buying a baguette, croissant or éclair au chocolat, this is the place to go for French pastries in Hamburg. Also, the owners are very kind and nice to talk to.

Hier kann man (Montags ist Ruhetag) super leckere Tartes oder auch Crossaints bekommen. Natürlich andere tolle Leckereien, die schmecken als würden sie direkt aus Frankreich kommen. Ein echtes Original also. Der Suchtfaktor ist wirklich hoch, trotz der nicht allzu niedrigen Preise. So einen Laden hat Ottensen auf jeden Fall gebraucht. NATÜRLICH wird hier alles noch von Hand selbst gemacht und ist kaum vergleichbar mit den großen Back-​Ketten, die nur noch mit vorgebackenem Zeug arbeiten. Ist ja auch eher eine Konditorei! PS: Das Personal ist auch sehr nett. Ein Punkt Abzug dafür, dass die Crossaints in den Größen teilweis so unterschiedlich ausfallen. Das ist wohl der eigenen Herstellung geschuldet, aber ein kleiner Wehrmutstropfen. Ansonsten lecker und auch der Cappuchino lässt sich sehen.

Die Pâtisserie in Ottensen/​Altona ist für jeden Liebhaber französichen Köstlichkeiten, von süßen und herzhaften Teilchen ein MUSS! Für jeden Geschmack von Croissants in 2 – 3 Varianten, über Macarons und Tartes zu Quiches und Baguettes, ist alles dabei.
Dadurch das die Auswahl so groß ist, kann man sich bei jedem Besuch neu inspirieren und etwas neues ausprobieren. Der Laden an sich in klein und mit viel Liebe eingerichtet.
Wer einmal vorbei schaut, sollte sich zu dem Snack auch einen Kaffee genehmigen, der auch sehr lecker schmeckt.

ein toller laden mit einer wirklich schönen einrichtung, es riecht so toll nach all den französischen leckereien und diese schmecken auch richtig klasse, teils wird ein bonjour entgegengeschmettert, also ein stück frankreich mitten in hamburg-​ottensen, aber auch im nachbarland wird in den boulangeries das brötchen, das baquette, das croissant und vor allem auch das éclair wie auch die tarte nicht mit den händen in die tüte oder karton verfrachtet… leider ist es nicht nur einmal passiert, jedes mal bei der gleichen servicekraft, vorher waren kunden da und es wurde zwischendurch abkassiert, die hände wurden LEIDER nicht gereinigt dazwischen, das ist ein NOGO, sorry, das finde ich unterirdisch und kann es nicht verstehen… die cheffin ist ganz anders, da wird das croissant auch in ein extra papier gedreht, was einfach toll ist, aber leider ist sie nicht oft da… sehr schade, ich hoffe das ändert sind, ansonsten gibt es in ottensen echt gute alternativen

Wenn die Sonntags noch dazu geöffnet hätten, dann würde ich 10 Sterne vergeben;) Unglaublich gut und besonders. Hat seinen Preis, aber zurecht!

sensationell leckere, knusprige Croissants und eine Auswahl an kleinen Tartes,
bei der ich mich kaum entscheiden konnte. Eine süße kleine Patisserie bringt
französisches Flair nach Ottensen…

Ich probierte bisher Mille Feuille, Tart au chocolat und Tart mit Schoko & Karamell.
Geschmacklich waren alle einwandfrei und der Preis sehr fair, vor allem wenn man berücksichtigt, dass mit Valrhona eine sehr hochwertige Schokolade verwendet wird.
Da alle Kuchen bzw. Tartes von gleicher Machart sind, also kleiner runder Mürbeteig mit Belag, könnten sie etwas schöner bzw. differenzierter dekoriert sein (wie z.B. im TörtchenTörtchen (Köln) oder dem Sööt (Düsseldorf)). Die Auswahl ist auf jedenfall nicht klein, trotzdem würde ich mir für die Zukunft noch etwas gewagtere Kreationen wünschen. Eine Bereicherung für HH ist der Laden allemal.

Handwerk, Butter, muss man mehr sagen?
Es wurde mir zugetragen, dass hier ein besonderer Laden aufgemacht hat, und mein erster Blick auf die Croissants hat entschieden, ich nehme nicht nur eines zum Probieren mit, sondern gleich mehrere, um all die Anderen butterknausrigen Croissants vergessen machend zu essen.
Schlicht und einfach echte französische Croissants, herrlich, die wirklich Besten Croissants Hamburgs.
Das Baguette war auch sehr lecker, und zu den Preisen sage ich fair und angemessen, ist schließlich richtiges Handwerk, und kein RohlingBackautomatenPseudoFrischeQuatsch.

Ich bin selbst franzose, und die Patisserie ist echt ein Stück Heimat: fantastische Viennoiseries (Croissants, pains au chocolat), aber die Baguette ist auch 1A. Ist alles nicht billig, aber lohnt sich trotzdem.
Lieber früh erscheinen, die gute Sache werden schnell ausverkauft.

Ich kenne (bis jetzt) original nur ein Produkt der Patisserie, nämlich die zu 100% selbstgestrickten Croissants, die es zum Beispiel in der 9 Bar oder auf dem samstäglichen Markt in der Fabrik in Ottensen gibt. Die sind aber so lecker, daß sich die Patisserie damit 5 Sterne verdient hat. Toller Duft, super Konsistenz und sündiger Buttergeschmack. Merveilleuse!