CavaRo Weinbar

Was war das doch für ein netter Abend.
In einer kleinen Runde waren wir in der CavaRo Weinbar, um ein paar gepflegte Tropfen zu probieren.
Bein Eintreten sticht die schlichte Eleganz ins Auge. Brauntöné dominieren, die dezent mit Deko aufgelockert sind.
Unsere Weinprobe fand im hinteren Teil der Bar statt. Wir saßen an schweren Hochtischen auf Barhockern. Trotz der Barhocker war es gemütlich.
Als alle anwesend waren, begrüßte uns der Chef mit ein paar einleitenden Worten.
Wir stiegen auch gleich in den ersten von fünf Weinen ein.
Ein Riesling aus Rheinhessen, der frisch daherkam, aber auch einige Säure mitbrachte.
Gefolgt wurde dieser von einem zweiten Riesling, der ebenfalls aus Rheinhessen kam. Dieser hatte weniger Säure und lag besser auf der Zunge.
Der Blanc de Noir aus der Pfalz kam als Drittes und schmeckte wirklich sehr gut. Anfänglich etwas schwerer, im Vergleich zu den Vorgängern, gefiel er mir aber insgesamt am Besten.
Von den beiden nachfolgenden Rotweine probierte ich nur einige Schlucke, da ich nicht so der Rotwein-​Trinker bin.
Ich hielt mich dann lieber noch etwas beim Blanc de Noir von Neiss auf.
Ingesamt war es ein schöner Abend, der mit Hintergrundwissen zu den einzelnen Weinen unterfüttert wurde.
In der CavaRo Weinbar kann man wirklich gut sitzen, auch wenn das restliche Lokal doch recht ruhig an diesem Tag erschien.

Immer schön um Donnerstags bei gemütlichen Jazz-​Musik den Abend zu verbringen. Sehr entspannter Laden

Keine Empfehlung!
Ich habe die Bar jetzt 2x besucht. Ich bin immer wieder überrascht, wie leer es dort ist.
Zudem hat mir der Wein nicht geschmeckt. Ein weiteres mal hat der Besitzer auf eine Kritik so agressiv reagiert, das ich dachte er wird gleich handgreiflich. Zudem empfinde ich das Personal als ungepflegt.

Insgesamt ein sehr gut gelungenes Ambiente. Super freundliches Personal mit hoher Fachkompetenz in Sachen Wein und Gastro Sehr zu empfehlen!

Empfehlenswert!
Nette kleine Weinbar mit informiertem Inhaber.
Kann man sehr gut alleine hingehen, da die Atmosphäre sehr entspannt ist.
Jeden ersten Montag im Monat gibt es einen Filmabend mit wirklich ausgewählten Movies.
Aussenterasse ist ebenfalls fertig gestellt, jedoch ein wenig laut durch die Rothenbaumchaussee.

Samstag: Gegen 22:15 Uhr trifft man auf eine Weinbar im gewohnten Hotelambiente … ruhig, gepflegt, sauber. Prasselndes Feuer leider nur vom TFT-​Monitor, Erdnüsse zum Schütten, nicht zum Löffeln.
Trotz vorgerückter Stunde ein gut gelaunter Chef, der mit Witz und Charme sein Angebot «aus dem FF» vortrug. Man spürt die lustvolle Leidenschaft für sein Business.
Weinangebot (angeblich) alle drei Monate im Wechsel — auf der Karte aber ein vollständiges, das Kundenauge nicht überforderndes Repertoire. Das gewünschte Leitungswasser schlug er aus — als Friese wisse er gutes Wasser zu schätzen.
Die Snacks von klein bis mittel –wir assen Gebackener Ziegenkäse und Frischkäseplatte mit hinreichend Brot (getoastete Scharzbrotrundlinge — köstlich!). Ausgewogene Geschmacksabstimmung.
Allemal werden wir wieder kommen — das nächste Mal hoffend, auch einen Grauburgunder (aus Baden!) und einen Bordeaux auf der Karte zu finden.
Preislich das Touristenbudget nicht überfordernd.
Alles in Allem empfehlenswert — den Chef müssen Sie in ein Kurz-​Gespräch verwickeln. Dann wird der Aufenthalt –neben dem schon Beschriebenen– auch zu einem gutlaunigen Genuss.

Es kommt elegant daher, chick bis passend eingerichtet, eine sicherlich sehr gute Weinauswahl (ich hatte völlig unprätentiös einfach nur den Hauswein bestellt) und ein angenehmes Licht sowie sehr gepflegte Toiletten.
Und nun die andere Seite: Drei Kellner stehen an der Theke und nehmen meine Begleitung und mich nicht wahr. Nach einem freundlichen Heranwinken kommt jemand und sagt” Ich sage Bescheid, dass jemand die Bestellung aufnimmt.” … Fragezeichen bei uns.
Dann endlich können wir die Bestellung bei dem zweiten von den dreien aufnehmen…
Zweiter Fauxpas: Zur Käseplatte gab es nur ein bisschen Brot. Auf Nachfrage, etwas mehr zu bekommen, ließ man uns wissen, dass es kein Brot mehr gebe! Ich weiß nicht, wie einem in einer vermeintlichen renommierten Bar das Brot ausgehen kann. Außerdem würde ich erwarten, dass man uns das vorher sagt. Denn sollte ich nun den Käse einfach so essen?
Dritte Bemerkung: Die Käseplatte war alles andere als raffiniert. Einfach nur normaler Käse, den man in jedem Supermarkt erhält. Die Oliven dazu schmeckten (mir) nicht.
Hinwieder: Der Wein war gut. Und die Bedienung trotz dieser kleineren Fehltritte sehr freundlich.
Insgesamt: Ich werde nochmal dort hin gehen, aber hoffen, dass es einfach nur Zufall war, diese Nickligkeiten erlebt zu haben. Immerhin hat man doch hier den Anspruch, eine gehobene Weinbar zu sein. Dann muss man diesen Anspruch auch halten können.

Kuschelige Weinbar mit kompetentem Personal und super Preis — Leistungsverhältnis. Absolut empfehlenswert.

Abends spät, wenn es überall in der Gegend nichts mehr zu essen gibt, gehen wir in das Cavero, direkt am Hotel am Rothenbaum.
Hier kann man lauschig auf der Terrasse sitzen und noch ein alkohlfreies Weizen trinken, dazu gibt es Elsässer Flammkuchen und eine Wurst– und Käseplatte (15,90).
Gut gesättigt und glücklich geht es dann nachhause!