Bullerei

Leider hatten wir dieses Mal etwas Pech. Wir waren an einem Samstag Abend da. Wir mussten knapp 15 Minuten warten, bis under Tisch frei war. Absolut OK! Wir saßen leider im ehemaligen Studio, dass an diesem Tag wohl im A La Carte die erste Feuerprobe hatte. Location ist top. Leider mussten wir 1,5 Stunden auf unseren Hauptgang warten. Da war es dann 21:45h. Das Essen war wie gewohnt super.
Bei der Rechnung war dann noch ein Bier zu viel drauf.
Irgendwie war halt der Wurm drin.
Wir kommen trotzdem wieder.

After a team building event nearby our whole team from all of our company’s different offices enjoyed dinner at Bullerei. I was told by one of my colleagues that lives in Hamburg that this is owned by a famous local chef and is a hipster restaurant. The atmosphere is farm hipster sheik. Since we were a big group we had a set pre fixe menu. They were very kind to ask us if there’s anything we are allergic to or strongly dislike and I told them a few of mine.
A delightful amuse bouche was brought out to us before the handful of appetizers. Everything was served family style. A hunk of glorious burrata was served and steak tartare for appetizers. I love medium rare beef but just can’t get myself to eat tartare; I heard it was excellent though. The burrata was nice and creamy and served with plump tomatoes and arugula. I’ve heard that seafood is huge in Hamburg, and for the second dinner in a row, I was presented with huge head on prawns. For veggies they gave us a nicely dressed salad with the right amount of dressing. They also served us corn on the cobs with a holder. Corn was average. We also ordered a few bottles of Sauvingon Blanc which was light and sweet enough for my picky palette.
Next up were the entrees which were hunks of beef and some salmon. I am super picky with fish so I went for the beef. It was a bit fatty but the pieces I got were perfectly mid rare. It could have used more seasoning but they also gave us a few sauces to use. Also accompanying our protein were delicious plates of asparagus and roasted potato slices. Gotta have your veggies and carbs! I was already stuffed, but dessert was up next, and I’m always a sucker for dessert. They gave us various bowls of fruit mousse, a cream mousse topped with fruit, chocolate mousse, and a huge bowl of scoops of strawberry, vanilla and chocolate ice creams. We were a group of about 12 women and for us it was served family style, so not sure about what others mentioned about micro portions but we had a ton of leftovers to bring to the office the next day.
I feel like it’s most of Europe though, with long leisurely dinners (we got here around 8ish and left around 11). Service was attentive and the food was good, though my favorites were the steak, veggies, and dessert. Everything was fairly average, and I don’t think there’s really an area of Europe that’s really known for steak unlike areas of the US. Everyone says it’s a hipster place, yes, but the area is a hipster neighborhood too. It’s a bit of a trek from our office, but if you’re in the area, I’d recommend it. I’d say 3.5ish rounded up.

Es fängt schon bescheiden an– die Bedienung scheint angesichts des drohenden Abendgeschäftes mit dem Leben abgeschlossen zu haben und geniesst mit einem irren Blick hinter der zu großen Nerd Brille erst einmal ihren eigenen Kaffee, bevor sie dem wild winkenden Gast nach seinen Wünschen fragt. Dann, endlich– sie dreht sich zum Gast und fragt — nein, wie gütig, nach Getränkewunsch. Offenbar ist dieses Ansinnen so befremdlich, das Mrs. Super Nerd überfordert den Bedienungsvorgang an diesem Tisch canceld und fortan an eine Kollegin übergibt. Derweil freut sich der Gast über das ständige hin und her seiner offenbar nicht mit dem Boden verankerten Sitzgelegenheit. Der Mitstreiter im Rücken sorgt auf der Doppelbank für rege Bewegung. Vermutlich ist das der Bull Riding Effekt in der Bulletei. Mal sehen was einen beim Essen erwartet.
Zweiter Teil: es kommt eine Suppe– Beschreibung siehe Tafel– nur, wo ist diese Tafel? Egal. Denn in der Bullerei ist es so zugig, dass der Gast jede noch so wärmende Zuwendung dankbar registriert. Da stört auch nicht die olle, leicht gewellte Brotscheibe am Rand der Suppe. Man nimmt sie dankend zur Kenntnis, denn wer weiss, wie schlimm es noch wird.
Dann kommt ein Burger. Mit Mini Kartoffeln. Schmeckt? Ja. Aber auch nichtmehr. Streckenweise wirkt das Hack im Innern komisch, jedenfalls gab es schon bessere aber auch schon schlechtere Burger. Dazu steigt der Lärmpegel und das Gewackel auf der Bank. Immerhin hat die doofe Nerd Tante es aufgegeben an diesem Tisch zu bedienen. Es kommt ein netter junger Mann, allerdings sollte der mal zum Kieferorthopäden.
Ergebnis: ganz ok, aber lieber Herr Melzer, wer den Schnabel so aufreißt, den kann das nicht zufrieden stellen. Luft nach oben ist da reichlich vorhanden.

Es war heute mein erstes Mal in der Bullerei, und bestimmt nicht das letzte Mal.
Stylisches Ambiente mit eingedeckten Tischen und Stoffservietten. Super nette Platzeinweiser und Garderobenpersonal.
Auch unser Kellner Simon war sehr nett und zuvorkommend.
Das Essen… ein Gedicht! Wir hatten das Teres Major mit Kartoffel-​Röstzwiebelstampf extra. Super lecker!
Auch der Beilagensalat besticht durch das leckere Dressing. Wirklich alles sehr stimmig und super lecker. Das Ganze für 33 € pro Kopf.
Anschliessend einen sehr guten Espresso gehabt, welcher mit 2,10 € günstiger war als erwartet, und auch 3 € wert gewesen wäre.
Zum Nachtisch habe ich mir noch den Schokoladenkuchen mit Vanilleeis gegönnt. Er wird in der Karte als «derbe saftig» beworben, was ich gerne so unterschreibe. Wirklich ein Traum. Super saftig, legger schokoladig, nur leider zu viel des Guten. Ich habe ihn nicht ganz geschafft. Das Stück war echt gross. Ich würde sogar nochmals, nur wegen des Kuchens wieder kommen, welcher seine 8,50 € absolut wert ist :-)
Alles in allem war es ein toller und leckerer Abend.
Ja, die Preise sind eher gehoben, aber das zu Recht!
NACHTRAG:
Vorher waren wir noch im Deli, da wir zu früh da waren. Dort haben wir uns die Wartezeit mit frischer Limonade vertrieben.
Wir hatten eine Zitronenlimo und eine Holunder-​kirschlimo. Beides sehr lecker!

Wir waren um ca. 14.00 Uhr im Daily Bereich der Bullerei.
Sehr modern und weihnachtlich eingerichtetes Restaurant.
Mittagskarte ist bis 14.30 Uhr oder sogar 15.00 Uhr möglich.
Wir haben uns für Pan-​Fisch und Burger entschieden.
Für 5 Euro extra gab’s Vor– und Nachspeise dazu.
Erbsen-​Minzsuppe und Bananencreme!
MEGA MEGA
Einfache Gerichte sehr lecker und bodenständig zubereitet.
Insgesamt haben wir für 2 Menüs 2 Wein und 2 Wasser 50 absolut gerechtfertigte Euro bezahlt.
Hier besteht absolute Wiederholungsgefahr …
Macht einfach weiter so

Die Location is wirklich toll! Man muss zwingend reservieren und sollte nicht zu spät sein sonst ist der Tisch weg.
Das Essen allerdings hat mich nicht vom Hocker gehauen.
Bei den Preisen hätte ich mir ein besseres Steak gewünscht. Die Vorspeise Burrata mit Tomateb hat schon sehr satt gemacht war aber jetzt auch nicht besonders angemacht. Fand es etwas fad und musste selbst mit Öl und Salz nachwürzen.
Da hätte ich auch mehr erwartet.
Der Wein fand ich für den Preis auch schwach. Dafür war der Nachtisch sehr gut.
Daher noch mal drei von 5 Sternen.

Bislang war ich zweimal im Deli und kann es nur empfehlen. Beim ersten mal hatte ich (glaube ich) Kaninchen, dieses mal war es ein Outside Skirt (Rindersteak auf Süßkartoffelpüree und Feldsalat). Dazu eine hausgemachte Zitronenlimonade (ziemlich sauer aber echt lecker) und danach ein Vanillepudding mit Himbeeren. Danach war ich satt und zufrieden.
Das Personal war freundlich, aufmerksam und flott.

Ich liebe ja diesen bunten abgestoßenen «shabby chic» des Hauses, auch wenn, wie man so hört, jeder Quadratzentimenter am Reißbrett designed wurde.
Egal wie, es wurde sich Mühe mit dem Interieur gegeben, um eine behagliche und junge Atmosphäre zu schaffen.
Gescheuerte Tische, an jedem unterschiedliche Stühle, obendrauf Salz, Pfeffermühle und Blümchen. Die Speisekarte klemmt auf einem Klemmbord und ist recht übersichtlich.
Salat heißt hier «Grünzeug», ein Stilelement, was seinen Siegeszug in viele andere Hamburger Gastronomiebetriebe angetreten hat. Nachmachen kann jeder, aber der Mälzer Tim hat schon mit seiner frechen Fernsehklappe diesen Slang ins Leben gerufen.
Die Küche des Deli ist in den großen Gastraum integriert, hinter dem Tresen wird fleißig hantiert, um die Gäste zu versorgen und die Vitrinen aufzufüllen. Ständiges Geräusch: die Espressomaschine.
Den täglich wechselnden Kuchen entnimmt man der Auslage, der Rest steht auf der Karte.
Meine Begleitung hatte beim Kuchen die Qual der Wahl und war schwer begeistert, mir schmeckte der frische Pfefferminztee mit Honig super.
Nicht versäumen sollte man hier, die einem Stall mit Viehtränke nachempfundenen Waschräume aufzusuchen und dabei einen Blick auf das beeindruckende Fleisch im gläsernen Kühlschrank zu werfen.
Wer mag, kauft bißchen Kram für das heimische Gewürzregal.

Die Location ist wirklich schick gemacht. Ich kann mich den Vorredner nicht anschließen was den schlechten Service angeht. Alle Bedienungen war super freundlich und der Service war sehr gut.
Ich hatte mir den Burger von der Karte ausgesucht und dazu ein lokales Bier. Der Burger wurde nicht mit allen möglichen Schnickschnacks beworben, daher lasse ich das Ergebnis grad noch mit 3 Sternen durchgehen. Das Patty war sehr fest und glich eher einer klassischen Frikadelle — das mag ich bei Burger nicht. Das Drumherum war auch eher langweilig.
Ich bewerte Burger immer mit meinem «Cuccina-​Farina» Faktor.
Für mich die Referenz für lecker Burger. Cuccina 10 — Bullerei 4 Punkte.

Schönes rustikales Ambiente in einem Stadtteil von Hamburg das Charakter besetzt. Der Empfang und die Begleitung durch alle Gerichte war hervorragend. Die Gerichte selbst waren ein Traum.

Super Stimmung nette Bedienung und Kuchen ist ein Traum ich habe Schokoladenkuchen und heiße Milch mit Honig

Eigentlich gibt es hier nicht sehr viel zu berichten. Außer dass Tim Mälzer der Inhaber ist, gibt es keine besonderen Aktivitäten.
Essen ist ok, aber weit überteuert. Der Service ist eher unterdurchschnittlich.
In der ehemaligen Schlachterei große Halle, mit hohen Decken und enorm hohen Lärmpegel ist eine normale Unterhaltung schwer möglich.
Allein der Name Tim Maelzer, reicht einfach nicht aus.
Wir waren einmal da und das reicht dann auch.

Ein Urlaub in Hamburg. Eine kurze Überlegung. Ein Entschluss. Auf geht’s zu Mälzer. Vorfreudig nahmen wir unsere problemlos reservierten Plätze ein und bekamen die Speisekarte zu Gesicht. Natürlich darf es hier etwas teurer sein, das weiß man aber auch, wenn man sich für ein solches Lokal entscheidet.
Mein Partner nahm das Überraschungsmenü, ich bestelle alles extra, da ich allgemein zu mäklig bin. Grundsätzlich sind die Überraschungsportionen etwas kleiner, als würde man alles extra bestellen. Aber dennoch erfreuten wir uns über jeden einzelnen Gang.
Saftig zartes Fleisch, tolle Ideen und Kreationen. Man muss es einfach probiert haben.
Kellner am Tisch sehr freundlich, mit einem Schuss des rauen Hamburgs.
Allerdings sollten die Jungs und Mädls ihre kleinen Streitigkeiten nicht allzu laut vorm Gast austragen ;)
Trotzdem rundum zufrieden.

Die Bullerei von Tim Mälzer erfreut sich sowohl bei ansässigen als auch bei Touristen großer Beliebtheit. Durch die sehr gute Lage direkt in der Schanze hat das zur Folge, dass einer Reservierung unter Umständen etwas schwer beizukommen ist — umso größer sind also die Erwartungen.
Ein Blick in die Karte verstärkt diese noch zusätzlich — nun gut, gutes Fleisch hat seinen Preis und mit der Weinkarte möchte man wohl speziell den spendierfreudigen Gästen Gelegenheit zur Entfaltung geben.
Nun hatten wir schon öfter gehört, dass der Service «nonchalant» oder «jovial» ist. Generell bin ich davon kein Freund, störe mich aber auch nicht sonderlich daran. Was uns aber hier als Servicekraft zur Verfügung gestellt wurde, spottet jeder Beschreibung. Sarkastisch-​infantile Bemerkungen («Wir hatten noch Hühnchen bestellt» «Echt? Wäre mir gar nicht aufgefallen») und offenes anpampen («Wasser still oder mit oder soll ich Ihnen das von den Augen ablesen?») waren nur der Anfang. Dazu kamen rudimentäre Verfügbarkeit (um es positiv auszudrücken), ein zweifelhafter Informationsgehalt (Dinge wurden einfach ohne jegliche Info auf den Tisch geknallt) und eine generelle Null-​Bock Einstellung, die einigen am Tisch gehörig den Abend ruiniert haben. Dass wir anfangs trotz Reservierung auf unseren Tisch warten mussten, war da fast schon egal.
Das Essen war in Ordnung, aber lieber Herr Mälzer, so geht das überhaupt nicht. Bei diesen Preisen will ich zumindest ansatzweise freundliches Personal. Wir kommen definitiv NICHT wieder. Empfehlen kann ich die Bullerei so auch nicht.
TL;DR: Essen Ok, Preise gehoben, Schlechteste Bedienung ever

So, wir hatten vier mal das Überraschungsmenü mit zu je 49, — Schleifen plus diverse Getränke und né Gesamtrechnung von 230,-Talers.
Das Essen war sehr lecker und nach vier Gängen war dann auch gut. Bin tatsächlich satt geworden. Die Bilder zeigen die chronologische Reihenfolge der Speisen an.
Alles in allem — war lecker, aber né. Steak für 25, — Euronen p.P. hätte es dann auch getan.
Ambiente it toll.
Das Personal ist nett, aber fragen wie man was haben möchte tun sie nicht. Schade! Dabei steht es ganz fett in der Karte. Gerade beim Überraschungsmenü ist das ja wichtig. Sardellen esse ich nicht und hätte ich es gewusst hätten wir da was anderes zaubern können.

Ja, ganz ok. Nicht weniger — aber auch nicht mehr.
Bei meinem (etwas zurückliegenden) Besuch in der Bullerei war alles ok, aber wirkliche Highlights konnten (abgesehen von der Rechnung) nicht gesetzt werden. Ja, es war lecker. Aber das kriegen andernorts bei schönerer Atmosphäre und freundlicherem Personal auch hin.
Wir fühlten uns nicht wirklich betreut, sondern eher abgefertigt. Waren dankbar für unseren Tisch, denn bei anderer Platzierung (mittendrin) wäre die Geräuschkulise sicher noch unangenehmer gewesen.
Und: schon mehrfach haben wir hier für Gäste der Hamburg-​Lotsen reserviert. Noch keine (!) Reservierung lief problemlos (schriftliche Bestätigung kommt nicht, man muss mehrfach Gäste behelligen, weil mehrfach ie Bestätigung an die Bullerei unterschrieben werden muss usw.). Und für uns schlimmer: wir stellen Hamburg-​Programme zusammen und bereiten Besuchern der Stadt nen tollen Tag. Wenn ich aber für Gäste um 19 Uhr reserviere und die sich dann um 20:47 melden, dass sie bei der Vorspeise sind, dann ist jede Planung fürn Allerwertesten. 1 ½ Stunden Wartezeit auf die Vorspeise sind bei nem vorher festgelegten Menü nicht akzeptabel.
Fazit: Wäre es die Bullerei und nicht Tim Mälzers Bullerei — der Laden könnte echte Probleme kriegen; ich bin sicher: viel trägt hier der Name — dem Service und Essen nicht gerecht werden. Das lief im «Weißen Haus» deutlich besser.

Stopped by for lunch to realize that the dining room was closed (didn’t plan ahead) so we made dinner reservations on the spot. It was mid-​week and they were pretty much booked but we snagged a spot for a late-​ish dinner.
While we waited for our table (we were early), we enjoyed well-​prepared cocktails at the bar. Were seated after a very short wait, drinks in hand. Ordered the Entrecôte which comes with corn on the cob, a salad, and your choice of one sauce or butter. I also opted to add a side dish of Kartoffel Röstzwiebel Stampf – a warm, savory, and buttery potato and onion mash which rounded out the meal quite well. Steaks were tender and perfectly cooked, portions were fair, and service was prompt and friendly. Chimichurri sauce was a bit bland but the herb butter was lovely. The house red wine was priced modestly and complemented the steak very well.
The table next to us ordered the «surprise» three course meal which consisted of a salad, fish with vegetables, and ice cream dessert. It appeared tasty and they seemed to enjoy it. The space is vast and open with low backed booths and wide and comfy chairs which makes it easy to observe what’s going on all around. It’s a bit loud, but tables are large enough to give each party enough space. Restaurant is busy, but the bustle isn’t intrusive and staff was pleasant across the board. Location is convenient and the restaurant is easy to find. Experience was overall very positive and we’re glad we checked it out.

Mal wieder in Hamburg und vor dem Musicalbesuch die Bullerei gecheckt. Da das Hauptrestaurant erst um 18 Uhr startet (für Musicalbesucher zu knapp, wie wir finden), haben wir uns fürs Deli entschieden, wo man am 4. Juli bei 38 Grad schön draußen unter Schirmen sitzen konnte. Auch wenn dort frisch Entrecôte vor der Nase gegrillt werden sollte (ab 18 Uhr…), wurden die Burger geordert. Deli Burger und Big Burger waren perfekt medium gegrillt, die geräucherten Kartoffeln als Beilage zum Big Burger ein Traum. Die hausgemachten Erfrischungsgetränke waren ebenfalls sehr lecker.
Warum aber nur 3 Sterne? Wegen des zu großen Teilen total desinteressierten Servicepersonals! Ich erwarte wirklich nicht, dass man sich draußen bei fast 40 Grad im Schatten kaputt macht, aber wenn man als Gast kurz davor ist, mit ‘nem Aschenbecher zu werfen, damit man Aufmerksamkeit erhält, dann läuft etwas gehörig schief. Der Service war mehr mit Gesprächen unter sich beschäftigt, schien Augenkontakt möglichst zu vermeiden und wenn man dann auch noch gleich wieder vergessen wird, nachdem man mit einem «Ja, sofort» vertröstet wurde, schwillt mir wirklich der Kamm. Und das alles, wo Obercheffe Tim Mälzer ein paar Meter entfernt stand. Der Hohn war dann noch das «Für Sie rannte: Name» auf der Rechnung. Grrrr, echt!

Etwas ganz besonderes!!!
Wir hatten schon viel über das Restaurant von Tim Mälzer gehört und nun wollten wir es endlich ausprobieren. Also schnell einen Tisch reserviert und los ging die kulinarische Reise!
Die Bedienung brachte uns super schnell zu unserem Tisch und die Inneneinrichtung brachte uns zum Staunen. Eine Mischung aus modern und alt, denn der ursprüngliche Stall war noch gut zu erkennen.
Die Küche und auch der Kühlraum für das Fleisch sind durch Glasscheiben einzusehen und so kann man manchmal auch Herrn Mälzer selber erkennen.
Das Konzept dieses Restaurants ist von Anfang bis Ende komplett stimmig. Es ist für einen besonderen Anlass perfekt. Preislich gehört dieses Restaurant zu den teureren in Hamburg, aber dafür stimmt das Perisleistungsverhältnis zu 100%!
Wir freuen uns jetzt schon auf unseren zweiten Besuch!

Es ist übertrieben, diesen Laden schlecht zu machen, nur weil man Mälzer oder die Touris (die hier hauptsächlich verkehren), nicht leiden mag.
Leider ist aber auch das Essen nichts besonderes. Am Anfang vor einigen Jahren war das Essen teilweise sogar absolut ungenießbar. Das hat sich gebessert, dennoch muss man sich im Klaren sein, dass man den Namen Mälzer mitbezahlt, wenn man hier isst und anderswo in Hamburg gleichwertiges & besseres Essen für weniger Geld bekommt.

Sehr gutes Essen. Der Service ist hervorragend. Absolut empfehlenswert. Die Preise der hohen
Qualität des Essens angemessen.
Unbedingt reservieren vorher. Es ist sehr gut besucht.

We stumbled onto this wonderful place when visiting Hamburg in 2011. We were treated with a hip interior, tasty treats, and friendly staff. Owner’s attention to details is not only on the food, but shows through each reclaimed materials and objects throughout this depot. Definitely was a highlight of our visit!

Ich fand es sehr lecker!! tolle Aromen andere Geschmacks variationen!
Preis Leistung vollkommen OK!
Wir hatten das Menü und wurden nicht enttäuscht !
Service manchmal etwas durcheinander, aber ich bin relaxt und kann genießen, das war keinen Abzug Wert!! dafür alle sehr nett und freundlich! junges Team!! keine aufgesetzte Wichtigtuer Atmosphäre!

Have to agree with previous review, trendy enough but I was irritated by the micro-​portions. A few grams of food are not going to be enough to fill you. In fairness, what food there was did taste good.

I came here as a guest at a group party with a fixed menu. So I can comment on the regular menu. We were a party of 30. The service and food were excellent.
As an american I have a discriminating taste for good beef. Frankly my opinion of burgers and steaks here on the continent hasn’t been good. I rarely order them because I have been disappointed so many times.
But I had a wonderful steak here. Char grilled and obviously a very nice piece of beef to begin with. Juicy and properly cooked medium rare. The sides served family style were hot and a nice variety.
The assorted desert plate was a nice surprise as well. Prompt service with plenty of attentive staff.

4 Stars for the Burger. My boyfriend and I were too late Saturday night to eat in the main dining room, so we tried the front deli. It was ok, nice ambience, service and décor, and the food was okay. However, the burger was great. Came with coleslaw, fresh tomato and a perfectly cooked piece of burger. Every evenly flavored and overall amazing. Onion soup needed a spice pick up. Would try this place again!

I wasn’t impressed by this place at all outside of the fact that it’s a pretty cool location with trendy interior design. Was here for lunch and have avoided coming for dinner having been forewarned that service is horrible. At lunch they have basic fare. This is not gourmet food by far. Nevertheless I enjoyed my lunch but wasn’t blown away by it at all. Service was OK but also not going out of their way to please. Prices were also quite fair considering that this is a restaurant owned and run by a TV chef. Still though, you have to provide better if you want to attract people with your popularity on TV. Getting people in the door and then just basically offering things that everyone nearby has isn’t going to cut it. I wanted more in regards to food. They managed to get the décor right but it would of been easy to have really creative food and great service. This place would draw even larger crowds than it does now simply based on popularity of the owner. Maybe once it loses it’s «newness» they may focus more on the food and employees yet until then I wouldn’t go out of my way to dine here.

This Schanzenviertel brick icon is popular amongst everyone for their Hamburgers, meaning the food and also the local people, the spacious outdoor bench seating up on the hill next to the U3 and S Bahn stop, and the thick pommes (french fries) that you dip in this flaky sea salt for flavor!
Mainly a lunch spot for me, but for dinner, it gets romantic, as there are soft candles glowing everywhere and a basic, but classy menu offering fish, meats, and pastas. I had a wrapped baked fish once with steamed veggies and herbs that was not only healthy but had a nice wholesome flavor to it. Portions are plentiful and prices are fair.
The staff speaks limited English, because it really is more a local spot, but the chef here is famous and for such a reputation, the food is delicious and affordable.
Now they have this outdoor grilling area for Kalbbratwurst or normal bratwurst and also for those tasty french fries we all love. They make a relish mayo sauce or something with herb that gives it a slight yellow/​green tone, but it tastes awesome with the fries and get some salt flakes also. It is some special sea salt that looks like light snow flakes, you can not order fries here without that!!!

Was very impressed with this stylish and cool restaurant which used to be an old warehouse. It is very different to any restaurant I’ve been to. The food was also very tasty and the staff were very pleasant.

Geil einfach nur geil! Mälzer ist selbst rum
Gelaufen und hat sich auch ab und zu persönlich um die gäste gekümmert. Ein angenehmes Ambiente nicht zu spießig wie man es in gehobenen Restaurants kennt. Absolut super freundliche und Persönliche Bedienung.

Bullerei j’y suis allee il y a un peu plus de six mois. Restaurant gastronomique cher et resto genre taverne specialisee dans les steaks. Le resto appartient a Tim Maelzer, presentateur, chef star de la tele allemande a la sauce jimmy Oliver, pas franchement impressionnee par ce genre de cuisine que je qualifirai de simple. Mais on s’attend a ce que dans la vrai vie Tim Maelzer montre se qu’il a dans le ventre, certainement parce qu’il est tres mediatise. Enfin bref, j’ai essaye le resto, le cher. J’y es pris le menu surprise. Menu qui comme l’indique devait me surprendre puisque je né savais pas ce que j’allais mange. Premierement le décor est pas mal exterieurement. Interieurement je troive que cela fait trop ikea style, en suite le bruit, c’est tres bruyant c’est d’ailleurs une specialite de tout ces nouveaux resto. Avec le prix je prefererais quelque chose de plus calme. Le service n’est pas du tout qualifie, les serveurs sont des etudiants et né demande pas de conseil pour le vin il n’y connaisse rien, ce qui moi me gene quand mon menu est a plus de 40 euros. Je né demanderai rien si j’etais dans un bistrot mais c’est pas le cas. Le menu fut moyen. L’entrée esquise, rien a dire. Un mélange sucre-​sale chaud froid dont je né suit pas fane generalement mais tres bien reussi. Ke me suis dit a sa commence bien mais gache un peut par le vin que l’on ma servi qui n’etait pas en accord avec le plat. La suite fut simple, sans surprise pour finir par un dessert fade, rien d’extraordinaire, rien de savoureux, ce n’etait pas mediocre mais ca né pas provoquer une surprise ou une emotion particuliere. C’est un resto qui se donne beaucoup de pretention pour pas grand chose. Les chicos de hambourg y vont faire un tour pour se montrer, et je pense n’ont pas vraiment de papille experte. C’est snob, cher, bruyant, la cuisine est simple, ma mere fait beaucoup mieux la cuisine mediteraneen. Trois etoile parce que ca se mange, que la prochaine fois il vaut mieux faire la partie dite brasserie, moins cher et aussi simple au niveau culinaire, et puis parce que c’est a cote de schulterblatt, on peut toujours se rattraper sur une biere.

burger relatively dry. no even real burger bread. side order of wedges was a total joke.

Take the general cool chic of the Schanze, pick a great location in one of the old slaughterhouses and then add in a TV chef and a minimalist menu. That’s Bullerei.
The prices are surprisingly cheap — about EUR8 for a meal + Astra beer. The food isn’t particularly amazing though. It seems to be basic stuff, done better than average. I had chicken drumsticks with a pasta salad and Astra for EUR7.50. It was decent without being great.
It’s generally really busy, so although they have huge tables that would be great for groups, you might find it hard to get seating for more than 2 – 4 people.
I’ll probably try it again sometime.