Brüdigams

An einem Samstagabend bei schönem Wetter konnten wir noch gerade einen Platz auf der Terrasse ergattern.
Die Speisekarte mit ihren originellen Gerichten überzeugte uns sehr.
Wir entschieden uns für Bio Parma Schweinerücken in Kakao gebraten mit Champignon-​Lauchgemüse und Pommes Frites von der Süßkartoffel und Rinderfiletspitzen in Brandy-​Pfefferrahm mit Pappardelle und Frühlingsgemüse.
Zum Nachtisch teilten wir uns das Schokoladen-​Malheur mit Zwetschgenröster und Vanilleeis.
Um es auf den Punkt zu bringen: wir waren hellauf begeistert vom Geschmack und der Qualität des Essens! Es war ein Erlebnis! Und auch wegen der wirklich durchgehend sehr aufmerksamen und echt netten Bedienung werden wir ganz sicher bald wiederkommen.

Ich war gestern mit einer Freundin dort und die Qualität des Essens, sowie Service und Atmosphäre sind einfach top.
Es gibt klassische Gerichte immer mit einer besonderen Abwandlung. Fleisch, sowie Fisch sind auf den Punkt zubereitet und die Beilagen perfekt abgestimmt.
Maultaschen mit Ziegenkäse und Pfifferlingen.
Wiener Schnitzel mit Omas Gurkensalat und Bratkartoffeln.
Dazu Hugo und Grauburgunder.
Die Einrichtung ist schick und individuell.
Das Publikum eher gehoben, liegt aber am Standort und an den Preisen.
Jederzeit gerne wieder.

Ein super Restaurant mit cooler Karte und sehr netten Personal.
Wir hatten einen gelungenen Abend, mit einer perfekten Menu folge und leckeren Getränken.
Auch die Unterhaltung mit Herrn Brüdigam war sehr nett (Zigarre rauchend vor der Tür).

Tja, mit einem guten Ruf kann man sich wohl alles erlauben und die Leute geben auch noch 5 Sterne dafür. Thumbs up, Eimsbüttel!
Erbsensuppe aus der Teekanne? WTF? Geil, weil’s noch keiner gemacht hat? (Vielleicht mal drüber nachdenken, warum nicht). Noch besser und der eigentliche Grund für diese niederschmetternde Bewertung:
Der Apfel-​Ziegenkäse-​Burger ist nichts weiter, als eine ungewürzte Scheibe Ziegenkäse zwischen 2 Apfelhälften MIT KERNGEHÄUSE (weil Bio oder was?), mit Salatbeilage und Süßkartoffelpommes für 16,50 €. Das steht in keinem Verhältnis, auch nicht bei gutem Namen, auch nicht im Eppendorfer Weg. Der gute Name, der ist nämlich schnell weg.
ZUMAL ICH VOM 26.04.2012 LESE, DASS DIE PREISE MAL UNTER DER HÄLFTE LAGEN!

Das Essen war sehr gut und ausgewogen. Die Bedienung war sehr freundlich, kompetent und schnell.
Die hier schon häufiger beschriebene Probleme mit dem Flair und der Enge, kann ich für mich persönlich nicht bestätigen. Es ist ein gutes kleines Restaurant mit angemessenen Preisen.

Das Restaurant ist klein und gemütlich. Die hohen Bücherregale vermitteln eine angenehme und intime Atmosphäre. Das Mittagessen heute war sehr lecker. Die Portionen hätten etwas reichlicher ausfallen dürfen. Die Bedienung war freundlich und aufmerksam. Wir waren sehr zufrieden.

Das Ambiente und die Einrichtung haben mir sehr gut gefallen, das Essen konnte mich jedoch weniger überzeugen. Die Karte liest sich sehr pompös und extravagant, hält aber meiner Meinung nach nicht, was sie verspricht. Die Preise sind dazu ziemlich gesalzen und für mich eindeutig nicht gerechtfertigt. Hatte sehr viel Gutes von dem Laden gehört und wollte ihn gern einmal selbst ausprobieren. Werde wohl aber nicht noch einmal vorbeischauen. Schade!

Ich verbrachte hier einen angenehmen Abend mit einem Bekannten, Mein erster Eindruck beim reinkommen war nun nicht wirklich überwältigend. Es kam mir auch alles etwas eng vor. Da meine Begleitung das Restaurant aber sehr gerne hat, gab ich dem doch eine Chance.
Das Essen war gut und verdiente 4 Sterne. Ich hatte das Wienerschnitzel bestellt.
Meiner Begleitung wurde das falsche Gericht serviert. Das hat schon genervt. Einem Vegetarier aber dann doch mit Fleisch gefüllte Ravioli zu servieren, war doch sehr unglücklich. Was diesen Fehler dann aber wieder gut machte ist, dass uns beiden ein köstlicher Nachtisch auf’s Haus serviert wurde, ohne dass wir einen Nachtisch bestellt haben. Das hat mich doch so sehr beeindruckt, dass aus einer negativen Erfahrung eine wirklich sehr erfreuliche Situation zu stande kam.
Ich komme wieder.

TOP ADRESSE MIT FLAIR
im brüdigams bekommt man mit sehr viel glück auch mal ohne reservierung einen tisch. aber dann, wenn man den tisch hat, gibt es zunächst eine menge zu gucken, jeder tisch, jeder stuhl ist ein stück für sich. die karte angenehm übersichtlich, ein wenig moderne aus oma´s küche — echte leckerein. in die soßen kann ich mich persönlich reinlegen. gefühlte 20 – 30 mal inzwischen gast gewesen, es war immer ausgesprochen lecker und vorallem stimmt hier das preis/​leistungsverhältnis.

Ganz tolles Restaurant, das Brüdigams! Der Geschmack erstklassiger Küche kombiniert mit einer lässigen und gemütlichen Atmosphäre. Kenne sonst keinen Platz, wo man das in Hamburg findet. Hier flüstert man nicht an affektiert gedeckten Tischchen, sondern man hat Spaß. Am Essen, an der Geselligkeit, und an Preisen, die man sich leisten kann.
Speisekarte sehr abwechslungsreich, saisonal und kreativ. Irgendwas ist an jedem Gericht überraschend. Es gibt auch Gerichte und Menüs für Veganer und Vegetarier, aber ohne das das groß rausposaunt wird. Sympathisch, sehr sympathisch.

Man muss frühzeitig reservieren. Eine sehr angenehme Atmosphäre und nicht zu laut. Das Essen War fantastisch und der Service sehr zuvorkommend, aufmerksam und freundlich.

Völlig ohne Reservierung schlug ich am Freitag gegen 19 Uhr auf. Wie dumm kann man sein, dachte ich, in einem so angesagten Restaurant einfach mal «vorbei zu schauen»…
Der Abend begann mit einem Small Talk mit Herrn Brüdigam, der gerade eine Zigarre vor dem großen Ansturm draußen genoss. Kurzer Talk über sein Restaurant, seine Philosophie und die Umgebung: ein sehr angenehmer, interessanter und offener Mensch.
Ermutigt, dass ich noch an der Bar einen Platz finde und dort auch speisen kann, da das Brüdigams zwar ein super Restaurant aber eben ungezwungen ist, begab ich mich auch gleich dorthin und nahm Platz. So wie der Betreiber, ist auch das Restaurant: cool, interessant, relaxt. Verschiedene Stühle und Tische (irgendwie keine zwei gleichen) im Restaurant, gut und locker aufgeteilt mit Deko mit viel Liebe und Seele und einfach Unikate (sogar im Toilettengang im Keller findet man Speisekarten von irgendwelchen Luxusschiffen).
Das Personal ist sehr professionell, spricht sich immer ab, an welchem Tisch gerade was passiert und ist dabei so wunderbar locker! Selbst als meine Servicekraft vor Dienstende noch fragte «Dessertwein dann zum Käse oder schon vorab», dann nach Hause ging, stand prompt mit dem Käse der Wein durch ihre Kollegin serviert da. Ohne Worte. Einfach zuvorkommend. Selten habe ich einen so lockeren und netten Service erfahren.
Die Küche ist etwas offen, man kann an der Bar sitzend alles beobachten. Eine ausgesprochene Ruhe, keine Hektik, kein Geschrei. Jeder bewegt sich professionell, alles wird ständig sauber gemacht und auf den Punkt frisch auf den Teller gebracht. Viele (leise) Scherze zwischen den Mitarbeitern lassen auch hier Harmonie vermuten.
Das Essen: SAGENHAFT! Ich habe selten so gut gegessen und musste daher auch auf 4 Gänge gehen. Obwohl schon die einzelnen Speisen ein sehr gutes Preis-​/​Leistungsverhältnis haben — die 3 und 4 Gänge sind in Qualität zu dem Preis unschlagbar. Überall!
Jakobsmuschel, Pasta, Schweinefilet mit Kakao, Käse — alles ein Gedicht. Unfassbar gut.
Um mich herum sind alle Tische voll. Jeder ist begeistert vom Essen, die Gläser sind nie leer, die Platzierung und Aufteilung lassen eine «LÄSSIGE» Stimmung aufkommen. Alle am Tisch bekommen zeitgleich die Teller. Ein Uhrwerk ist hier im Gange, so muss Gastronomie funktionieren.
Ich war in vielen Restaurants und auf einigen Kontinenten. Das Keerom in Südafrika, Sternerestaurants in München oder im Leboa (nicht die Bar) in Bangkok. Das Brüdigams hätte sicher bereits einen Stern, aber ich glaube, das ist dem Besitzer gar nicht wichtig. Er kocht aus Liebe und seinem Lebenstraum, wie es auf der Homepage heißt. Wenn man sich in Dinge verlieben könnte, wäre es bei mir dieses Restaurant!

Einfach super!
Ein gemütlicher Gastraum, extrem angenehmes Personal und sehr gutes Essen!

Sehr sehr lecker! Kulinarische Köstlichkeiten! Immer wieder gerne. Der Inhaber ist super nett. Mich sieht man auf jeden Fall wieder

Am Valentinstag war ich mit meinem Mann im Brüderlich essen.
Wir hatten per Open Table einen Tisch für 19 Uhr reserviert. Dies lief alles sehr problemlos ab. Am Wochenende sollte man auf jeden Fall reservieren. Ab 19.30 Uhr waren alle Plätze belegt.
Im Restaurant angekommen bekamen wir von einer netten Kellnerin einen Tisch zuegwiesen. Die Einrichtung des Brüdigams ist anders, interessant anders! An einer Wand steht beispielsweise ein Bücherregel, was von einem Kaninchenzaun eingezäunt ist. An anderen Wänden hängen Hirschgeweihe. Also schauten wir uns erstmal um und liesen die Eindrücke auf uns wirken.
Als Aperitiv gab es einen alkoholfreien Hugo (der nicht auf der Karte stand, aber als ich danach fragte sofort gemacht wurde). Zusammen mit den Getränken bekamen wir Brot (sehr lecker und frisch) mit einer Olivenpaste und einer Aufmerksamkeit des Hauses: Linsensalat mit Ziegenfrischkäse. Alles zusammen war sehr lecker und wir bekamen Appetit auf mehr!
Mein Mann bestellte den Lammrücken und ich entschied mich für das Wiener Schnitzel. Kurze Zeit später sollte sich herausstellen, dass es genau die richtige Entscheidung war. Der Lammrücken war sehr saftig und zerfiel fast schon auf der Zunge. Und das Schnitzel war ebenfalls sehr saftig und keinesfalls zu fettig!
Einzig mit der größe der Portion haderte mein Mann ein wenig, da sein Lammrücken dann doch ein wenig klein ausfiel. Dafür war mein Schnitzel aber um so größer und mein Mann bekam noch was davon ab. Somit waren wir dann beide satt geworden.
Zum Nachtisch bestellten wir noch einen Apple Crumble mit Vanilleeis. Das Dessert war sehr hübsch angerichtet, enttäuscht mich aber ein wenig nach der wirklich sehr leckern Hauptspeise.
Als wir zahlten bekam ich von der Kellnerin noch eine rote Rose anlässlich des Valentinstags geschenkt — sehr aufmerksam!
Unser Fazit für den Abend: das Brüdigams können wir wärmstens empfehlen. Hier wird frisch gekocht und der Service stimmt. Für sehr hungrige könnten die Portionen allerdings ein wenig zu klein sein.

Aufmerksam auf das Brüdigams sind wir durch «Mein Lokal, Dein Lokal» geworden!
Dass was wir gesehen haben, hat uns neugierig gemacht und so haben wir es endlich geschafft es selbst zu testen.
Wir wurden nicht enttäuscht und werden hier sicherlich in Zukunft wieder einkehren!
Hervorheben möchte ich die tolle Möglichkeit sich selbst ein Menü aus der Karte zusammenzustellen. Hier gibt es verschiedene Möglichkeiten und das Preis-​/​Leistungsverhältnis ist vollkommen fair, auch die Getränke sind fair kalkuliert.
Der Service ist sehr locker, freundlich und aufmerksam. man kann es hier wirklich genießen. Wenn wir beim genießen sind, die Inneneinrichtung ist sehr ausgefallen und jeder Tisch ist anders. Aber genau das macht es so gemütlich und charmant!
Daumen hoch !

Mittagstisch im Brüdigams — was für eine Bereicherung!
Etwas neidisch blickte ich auf den dekorativen Ziegenkäse-​Apfelburger meines Begleiters, perfekt angerichtet hielt er auch geschmacklich, was er optisch versprach!
Aber auch der winterliche Blattsalat in Dijonsenfdressing mit mariniertem Gemüse und Bio Parmaschweinefiletspitzen war unglaublich schmackhaft. Das Fleisch sehr zart, die Sauce perfekt, alles in allem — ein gelungenes Lunch Menu.
Da die Mittagskarte täglich wechselt, kann man sich nicht darauf verlassen, diese Köstlichkeiten nochmals zu genießen — aber der Hausherr beruhigte mich — der Apfelburger sei der Klassiker und könne auch auf Wunsch jederzeit geordert werden — da bin ich ja beruhigt ;)
Alles in allem sehr gelungen, einzig und allein die Einrichtung lässt sich nicht genau zu ordnen, ich habe nichts gegen Stilbruch und Kontraste, aber hier ist für meinen Geschmack etwas zu sehr gemixt worden…
Einen Stern weniger gibt es für den penetranten Zigarrenrauch, den der Chef von der Terrasse aus durch die Eingangstür blasen lies — kein gutes Aushängeschild für dieses ansonsten gelungene Geschmackserlebnis!

Mittagstisch. Schon das Wort hinterlässt oft einen Beigeschmack von «schnell & billig». Dass es auch anders geht, zeigt die täglich (!) wechselnde Mittagskarte im «Brüdigams».
Ich entschied mich für den Ziegenkäse-​Apfelburger mit Feigensenf und Pommes frites von der Süßkartoffel. Eine echte Entdeckung! Genau auf den Punkt gegart, liebevoll angerichtet (die Pommes frites im Mini-​Fritierkörbchen), alles serviert auf einem heißen Teller. Absolut empfehlenswert. Extratipp: die Apfelsäfte mit Ingwer, Rote Beete oder Holunder von der Lohnmosterei Möckel sollte man unbedingt probieren.
Eigentlich wäre das fünf Sterne wert. Wem es nur ums Essen geht, der liest jetzt bitte nicht weiter. Denn Abzüge gibt es für Kleinigkeiten. Die so oft gelobte Einrichtung mit stilistisch zusammengewürfelten Möbeln wirkt zumindest bei Tageslicht nicht stimmig. Arztpraxislampen treffen auf tote Tiere an der Wand, quietschbunte Plastikstühle auf Nostalgietische. Geht die Eingangstür auf, zieht ein eisiger Wind über die Teller. Manchmal sogar gemischt mit Zigarrenqualm, weil der Chef auf der Terrasse raucht.
Schade um das wirklich vorzügliche Geschmackserlebnis.

Allgemein
In Hamburg ein Unikat: vergeichbares in Hinsicht auf Ausstattung, Küchenqualität und dedication des Teams gibt es hier wohl nicht. Der Patron brennt vor Sucht nach richtiger Küche, in der Convenience ein schlimmes Schimpfwort sein muss. Man probiere die Saucen! Vielleicht sei hinzugefügt, dass alle unsere Besuche (über die Jahre ca 20) mittags stattfanden, möglicherweise herrscht abends eine andere Atmosphere. Zu dieser Tageszeit jedenfalls bevölkert ein buntes Publikum den Laden — vom Rentner von neben an bis zum Uni-​Prof mit Studenten.
Bedienung
Die jetzt den Saal regierenden Damen sind aufmerksam, relaxed und gut informierend über das Angebot.
Das Essen
Eine ambitionierte Küche, von den üblichen Angeboten erfreulich weit abgesetzt, mit qualitativ hochwertigen oft regionalen Produkten; die Kräuter meistens aus eigener Anzucht. Die Saucenansätze sind geradezu legendär: «altmodische» Reduzierungen. Gestern genossen: eine schmackhafte Bohnensuppe mit Einlage von Lyoner Wurst, ein köstliches Tiroler Geröstel. Hauptgänge: eine schöné Lasagne mit Kalbsbolognese und ein sehr treffend gegarter Adlerfisch.
Das Ambiente
Der pure Eklektizismus herrscht im Mobiliar: maximal 4 Stühle haben die gleiche Gestalt, selbstredend unterschiedliche Tische. An den Wänden alles mögliche von Thai-​artig illuminierten Schreinen bis zu Hirschgeweihen (mit Strasskronen). Im Sommer schöné Terrasse.
Sauberkeit
Impeccable.

Service war top, essen war ausgezeichnet, Portionen waren mehr als ausreichend, super Konzept mit den Menüs (das man aus den Hauptkategorien selbst auswählen darf), Preise Leistung ausgezeichnet,
Als Tipp: im hinteren Bereich sitz man zu eng und es war an einem ausgebuchten Samstag abend zu heiß.

This was such lovely food. We took the rabbit which was a excellent choice. The service was super friendly and wine just how it should be. Go here if you love food!

Wir waren zum Hamburger Schlemmer-​Sommer im Brüdigam’s. Das kleine Restaurant ist liebevoll eingerichtet, fast wie ein Wohn– und Lesezimmer. Der Service ist sehr zuvorkommend und unkompliziert. Die Lebensmittelqualität ist hochwertig. Für Allergiker, Veganer und Vegetarier ist gesorgt, das 4-​Gänge Schlemmermenü wurde einfach etwas angepasst. Die korrespondierenden Weine waren sehr gut ausgewählt. Das Preis-​Leistungsverhältnis des Schlemmermenüs war erste Klasse. Auch die übrigen Speisen auf der Karte sind zu guten Preisen erhältlich.

Eins vorweg, ich vergebe nur sehr selten volle 5 Sterne.
Ich habe 2 Wochen vorher reserviert, was auch alles super geklappt hat. Eine Reservierung würde ich auch immer empfehlen.
Wir hatten draußen auf der kleinen Terrasse einen Tisch.
Stoffservietten, schönes Besteck, das fängt schon einmal gut an.
Sehr nette Bedienung und sehr aufmerksam.
Wir hatten 4 Gänge und vorweg einen Gruß aus der Küche.
Ich mag es, wenn ich Sachen esse, die ich zu Hause nicht einmal angucken würde.
Wie etwa das Rote Beete Carpaccio. Ich bin echt kein Rote Beete Fan, aber ich wurde eines besseren belehrt, dass es auch mir schmecken kann. Genau wie das Brot mit Olivenaufstrich. Genau das Gleiche, aber hier hätte ich mich daran satt essen.
Die anderen Gänge waren auch sehr gut. Wir hatten absolut nichts zu mäkeln.
Klingt vielleicht wie Werbung, aber ist absolut so gemeint.
Der Preis ist nicht günstig, aber absolut gerechtfertigt.
Zum Lokal selber, es sieht schön aus. Schön aber echt locker. Sonst fühle ich mich gerne mal etwas fehl am Platz, aber hier fühlt man sich gleich wohl.
Zum Schluss wurden wir vom Koch selber verabschiedet mit den Worten: Schön das ihr hier Wart. Und ganz ehrlich? Ich glaubte ihm das sogar… und wir werden wieder kommen!

Wir waren im Mai dort essen und waren sehr zufrieden. Das Ambiente mit den teilweise unterschiedlichen Stühlen, den nicht gleichen Tischen und den Holzregalen mit den Kochbüchern fanden wir top, da es nicht so gleichmäßig ist und damit lebendiger wirkt.
Bedienung und Beratung waren sehr gut. Die Speisekarte ist inhaltlich und preislich passend. Die Speisen und die Weine waren auf einem sehr gutem Niveau und von guter Qualität.
Nach dem Essen hatten wir vor der Tür noch Gelegenheit mit dem Inhaber zu sprechen und konnten dabei feststellen, dass das offene Ambiente des Brüdigams zu 100% Frank Brüdigam ist.
Für einen schönen Abend mit gutem Essen und Trinken als Gesamtpaket sehr empfehlenswert.

Zuallererst: meine recht hohen Erwartungen an das Brüdigams wurden leider nicht ganz erfüllt, was aber auch nicht heißt, dass es richtig schlecht war. Insgesamt komme ich auf irgendwas zwischen 3 und 4 Sternen, und ich runde lieber auf, statt ab… Aber jetzt mal von vorne.
Meine Eltern lieben gutes Essen und guten Wein, da schienen wir hier an der richtigen Adresse zu sein, als sie zu Besuch in Hamburg waren. Die Karte liest sich auch sehr gut, wobei sich hier dann auch schon ein wenig ein «too much”-Gefühl breit tut. An der vegetarischen Auswahl lässt sich auch noch drehen. Die Karte trägt dick auf und meines Erachtens zeigt sich dann am Ende, dass hier wirklich viel mehr gewollt als am Ende gekonnt herauskommt. Und das zeigt sich dann irgendwie auch in allen Bereichen.
Das Essen war ohne Frage wirklich lecker und kreativ. Beim Gruß aus der Küche fehlte bei einer Portion am Tisch ein Teil, mein Fisch im Hauptgang war leider trocken, das Spargelrisotto dazu eher geschmacklos. Die Einrichtung, ja gut, die einen mögen das kreativ nennen, aber mir ist auch hier zu viel aufgetragen, mit Diademen an den Hirschköpfen und den überaus gewöhnungsbedürftigen Sitzgelegenheiten. Auch hier wäre mir weniger lieber gewesen.
ABER: unser Kellner war sehr aufmerksam, schenkte stets Wein nach, wusste zu allem auf der Karte Bescheid und war auch für Späßchen zu haben. Das Essen war auch insgesamt echt gut, wenn auch hier und da ein paar Dinge nicht so passten. Und bei dem Preis (mal abgesehen vom Glas Wein für 12 €) dann auch völlig ok, da kann man eigentlich gar nicht meckern — hab ich jetzt trotzdem :) Der Wein war gut, das möchte ich noch hervorheben. Meine Nachspeise — Käseteller — war jetzt nicht weiter groß erwähnenswert, der Käse war gut. Das gereichte Brot übrigens auch schön fluffig mit schöner Kruste und noch warm.
Aber, wenn man eben BadaBuuuumm! erwartet und nur Bumm! bekommt, kann man an sich ja noch glücklich sein, aber eigentlich wollte man ja BadaBuuuumm!

Liebe, man merkt sie ist hier allgegenwärtig.
Ich war zum ersten mal dort. Und es gefiel!
Die Einrichtung, die wohl mittlerweile über 4000 Kochbücher von Herr Brüdigam
und aus seiner Reisezeit von Trödelmärkten zusammengesammelten Designermöbel.
Urig aber sehr sauber und trotzdem offen und einladend.
Ich hatte zum Mittag dort ein halbes Stubenkücken mit jus, Roter Beete, anderem Gemüse und Dijonsenf-​Polenta,
Es war auf den Punkt und wärmte mir das Herz.
Die Polenta war super lecker!
So stelle ich mir ein Restaurant vor. Preisleistungsverhältnis hervorragend,
Konzept überzeugt.
Als Dessert gab es Vanilleeis mit Balsamico-​Kirschen und geeistes Nougat mit Preiselbeeren.
Süßer, einfacher, und überzeugender Abschluss.
Auch Herr Brüdigams war vor Ort und servierte uns das Dessert.
Sympatischer Kerl, und ich komme wieder.

Great restaurant that really has it all:
* Fun location at the heart of bustling Eimsbüttel.
* An eclectic interior design that mixes a boar’s head with Riviera style bookshelves full of cook books and golden candlestick-​holders.
* A really innovative menu of German dishes with a modern twist.
* And friendly staff with enough personality to give non-​boilerplate recommendations
We tremendously enjoyed the giant pork chops in cocoa cauce, goat cheese apple burgers, a lovely Spanish red wine made of Grenache and Tempranillo grapes, and a lovely sweet but crisp dessert wine that wasn’t on the menu.

Nachdem ich viel Positives und einiges Negatives gelesen hatte, war es Zeit das Brüdigams selbst zu testen.
Einrichtung und Atmo im Laden finde ich überragend. Trash meets whateverService sehr aufmerksam, vielleicht etwas zu steif. Sind ja nicht im Adlon. 3 Gänge Menü für 30EUR bzw 26,50EUR für Vegetarier. Absolut fair für das was man bekommt. Sehr gute gehobene deutsche Küche mit einem extra Flair, der nicht aus Deutschland kommt.
Zum Ende ein Danke Euch, schön dass Ihr da wart vom Chefgelungener Abend.
Einziger Punkt: was man an Speisen selbst gegessen bzw am Nebentisch gesehen hat, wirkt ähnlich. Sollte man den laden also 5x die Woche besuchen, kann ich den Unmut manch anderer hier verstehen. Ansonsten nicht.
Hingehen, ausprobierenlohnt!

Absolutely delicious combinations of ingredients which left me reeling days after I had dinner there! Asparagus season is in full swing and nearly every sea food dish we had incorporated asparagus somehow, whether it be in the sauce or simply accompanying vegetables. Friendly staff there too made it a pleasant evening. It’s also possible to sit outside which is nice on warmer evenings. Dessert, namely Spanish style crème caramel with strawberries, asparagus and mint salad, was absolutely scrumptious! Will definitely be recommending this place to friends and returning there myself! Reasonable prices, especially worth it due to quality of food, and all set menus are def worth a try!

Had a blissfully wonderful evening at Brüdigams. We came for the schnitzel, and were fully satisfied. The restaurant is small, with walls covered in cookbooks, mismatched tables, and a small bar in front of the kitchen. You can peek through the windows and see everything going on in the kitchen.
The service was lovely, relaxed, and present. We ordered the minestrone soup and each our own schnitzel. We were delighted at the small taste the kitchen sent out, which was rhubarb and fresh greens meant to be taken in one bight. The bread brought my boyfriend back to his childhood because it reminded him of the bread his mother used to buy. It came with olive tapenade and we tried to save it for the soup. The presentation for the soup was very nice, the bowl came out hot, with the two raviolis and a few spring vegetables in it, then the broth was poured on from a tea pot. The broth was very tasty, but the soup lacked vegetables and any resemblance to a minestrone soup.
The schnitzel was fabulous. Traditional, home made and tasted so fresh. I had roasted potatoes with mine, while my boyfriend ordered a mashed potato/​rhubarb mix. Both came with «grandmas» cucumber salad.
We were too full for desert.
They offer a menu for around 30 euros where the guest can select an appetizer, main dish and dessert. If we had been more hungry we would have taken them up on that offer. There is also a prix fixe menu with seasonal selections on the first page. Something I would also like to try.
Like I said, we had a wonderful experience!

Wow, tolles Essen! Sehr interessante Einrichtung. Nette Bedienung. Wir sind rundum glücklich :) Mittagstisch um die 10EUR und wahnsinns gute Qualität!