3 Freunde

Die 3 Freunde Bar gehört zu den Bars, die man in Hamburg einmal besucht haben sollte. Bereits vor unserem Besuch in dieser Bar hatte ich auf diversen Blogs sowie über Mundpropaganda gehört, dass sich ein Besuch lohnt — ich wurde nicht enttäuscht!
Sobald wir Platz genommen haben, standen bereits 4 Gläser + 1 Flasche Wasser vor uns. Meiner Meinung nach eine sehr schöné Sache! Die Karte überzeugt mit einer herausragenden Auswahl an Gin-​Sorten und entsprechend vielfältigem Angebot dazu passender Tonic Water. Die Auswahl an Cocktails ist überschaubar und sehr gut! Ich habe einen alkoholfreien Cocktail bestellt. Diese sind zwar auf der Karte nicht genannt, der Barkeeper hat mir jedoch, nach Abklärung welche Geschmacksrichtung ich mir wünsche, einen leckeren Cocktail zusammen gestellt. Und das Wichtigste an der Sache: Er hat nach einigen Schlückchen noch einmal nachgefragt, ob es mir denn tatsächlich schmeckt. Service top!
Das Interieur ist dunkel gehalten ein bisschen verrückt, verspielt. Ich habe leider kein richtiges Konzept dahinter erkannt. Dennoch habe ich mich wohl gefühlt. Die Musik war für meinen Geschmack für eine Bar etwas zu laut um ein gepflegtes Gespräch zu führen.
Ich komme auf jeden Fall noch einmal wieder!

Noch bevor wir uns am Tresen gesetzt haben, stand eine Flasche Wasser mit drei Gläsern und ein Glas mit Knabbereien vor uns. Sympathischer Barkeeper und gute Laune, ohne zu aufdringlich zu sein. Generell ein sehr netter Laden und eine gute Station an einem Bar-​Abend, wobei man auch nicht unbedingt weiterziehen muss. Die Gin-​Karte beeindruckt die gute Beratung überzeugt!

Im Rahmen des Cocktailclubs waren wir mit einer kleinen Gruppe hier.
Hatte schon viel drüber gehört, nun sollte ein Praxistest folgen, gerade was die doch recht kreativen und einzigartigen Cocktailkreationen anbelangt.
Das Lesen der Cocktailkarte stellte sich doch schwieriger dar als erwartet, es ist ganz einfach ein Stückchen zu finster, zumindest an dem Tisch am Eingang, den man uns zugeteilt hatte.
Ging kaum anders und sah wohl auch ziemlich albern aus aber ohne Handy-​Taschenlampe ging da nix.
Ich muss schon sagen, die Cocktails, die ich probiert hatte, waren wirklich mal was komplett Anderes, teilweise mit Zutaten, die man in einem Cocktail nicht vermuten würde.
Doch preislich auch schon recht weit oben angesiedelt, da muss ich im Nachhinein schon sagen, da gibt’s in dem Preissegment doch bessere Bars.
Was tierisch genervt hat, war die laute Musik, die eine Kommunikation in vernünftiger Lautstärke eigentlich fast unmöglich macht.
Und naja, es ist eine Raucher-​Location, kann ich eigentlich auch so überhaupt nicht ausstehen. Aber gut, das wussten wir vorher, genauso, dass man hier bei der Bezahlung noch irgendwo in den 90ern steckengeblieben ist, nur Barzahlung, noch nicht mal ec-​cash.

Ich hatte die Bar schon lange auf dem Zettel, doch leider öffnen die Freunde erst immer um 19:00 Uhr.
Aber als mein Cocktailclubberer ein Treffen hier ansetzte, hatte ich endlich das Vergnügen.
Ein Zweifelhaftes allerdings: wir waren zu sechst, doch unterhalten konnte ich mich nur mit meinem Neben– und Gegenüber-​Mann. Zu laut.
Wie der in Tiefe des Raumes versammelte Cocktail-​Kurs an der langen Tafel die Fakten verstehen wollte, erschloss sich mir nicht.
Außerdem war es unnötig dunkel. Tatsächlich wurde reichlich vom Handy Gebrauch gemacht, um die Karte auszuleuchten.
Was immer komisch ist: die Klientel, die gut gucken kann, muss mit den Talern haushalten; die besser Betuchten können die Cocktails nicht entziffern.
Mein Moskow Mule war am Ende sehr lecker, hätte aber auch in ‘ner roten Tasse serviert werden können: den Kupferbecher konnte ich fast nicht erkennen.
Zudem waren 8,50 € ein fairer Preis. Fast alles andere war teurer.
Sehr aufmerksam allerdings das Detail, dass auf jedem Tisch ein Krug mit Wasser stand plus einer Anzahl Gläser, verkehrt herum gestellt.

Waren Samstag abend da. Sehr freundliche Bedienung gehabt. Angenehme Atmosphäre bis auf die vielen Raucher, was aber wohl unvermeidlich für eine Bar auf dem Kiez ist:)

Ein toller Laden mit einem noch besserem Service. Kann ich 100% empfehlen. Probiert den Filmriss Deluxe, der hält was er verspricht

Das erste Mal 3Freunde Bar. Fazit, bin begeistert. Monatöich wechselnde Cocktailkarte mit ansprechender Deko? YES! Gekauft. Nette Bedienung selbst im Vorweihnachts Weihnachtsfeiern Stress. Lauschige Atmosphäre. DER PERFEKTE Ort für ein Date? Klingt so!
Update: Bei unseren zweiten Abend hier wurden wir aus «privaten» Gründen gebeten zu gehen. Absolut unprofessionell. Schade aber ic komm so schnell wohl nicht wieder. Gut, dass ihr keinen Weiterempfehlungen nötig habt. Schade trotzdem denn ich WAR begeister…

Tolle Bar, super Drinks, super Leute.
Hier sind die Drinks einfach immer lecker und man kriegt Kreationen, die es nicht überall gibt.
Einziges Manko: Man darf in der Bar rauchen, was ich generell schrecklich finde, daher halte ich mich meistens nur für ein Getränk hier auf. Schade, sonst würde ich auch gerne länger bleiben.

Erster Drink vor mir, erster Schock: ohje, eine Schirmchenbar.
Aber dann: alles gut, die meisten Drinks kommen ohne aus. Glück gehabt.
Die 3 Freunde Bar war schon lange auf meiner ToDo Liste. Das erste Mal hat es uns rückwärts wieder rausgehauen, so verqualmt war es. Dieses Mal waren wir sehr früh da und es ging noch ganz gut.
Kurz gesagt: Kiezbar, einigermaßen gemütlich und wie bei jeder guten Bar sind die besten Plätze an der Theke. Denn auch wenn man es erst nicht so erwartet, das Personal weiß sogar, was es macht.
Gut, das wurde mir im Vorfeld auch bereits versichert und es muss auch so sein, damit die ganzen Eigenkreationen auch funktionieren. Man kann sich normale Cocktails bestellen oder die 3 Freunde Kreationen probieren. Sicher nicht unbedingt für jeden etwas, denn es wird sehr viel mit Infusionen und Fruchtschaum und sonstnochwas gearbeitet. Aber genau da entsteht eben auch mal Abwechslung.
Ob man das alles gut findet, ist eben Geschmacksache. Mit sagt ein Fruchtschaum auf dem Drink eben nichts. Aber mir sagt eine gute Empfehlung jenseits der Standardkarte etwas. Und die waren gut überlegt und auch gut zubereitet. Deshalb ist die 3 Freunde Bar auch durchaus einen oder mehrere Besuche wert. Auch wenn zu viel geraucht wird.

Nette Abwechslung zu anderen Bars in dieser Ecke, denn man bekommt hier tatsächlich einzigartige Cocktails. Und die Karte wird ständig erneuert, das ist leider eine Seltenheit, aber echt wunderbar!
Ab und zu ist mal ein Cocktail dabei, der nicht ganz rund ist bzw. wo die Kreativität ein wenig mit den Barkeepern durchgegangen ist (zuletzt z.B. ein Drink mit Kürbiskern-​Rum), aber zumeist wird man hier drinktechnisch sehr glücklich gemacht.

Die «3 Freunde Bar» sticht für mich schon mit ihrem Namen hervor, weltklasse Name für eine Bar.
Ich habe es auch gleich wörtlich genommen und war mit zwei Freundinnen dort.
Die Karte ist übersichtlich und nicht überladen. Es gibt eine Auswahl von besonderen Cocktailvariationen. Man bekommt natürlich auch Wein, Bier, Softgetränke.
Wir haben uns für einen Gänseblümchen Gin, Kürbiskernrum und eine kreative Wodka –Mischung entschieden.
Die Präsentation der Cocktails ist sehr kreativ. Zum Gänseblümchen Gin gibt es ein kleines Stück Wiese dazu.
Wasser und Knabberkram gibt es on top.
Umso später der Abend wurde, umso voller wurde auch die Bar, aber es war nicht überfüllt.
Der einzige Minuspunkt für mich, dass es sich um eine Raucherbar handelt und wenn man im oberen Bereich sitzt, dann bekommt man bald nur noch Raucherluft ab.
Doch ich würde auf jeden Fall wieder in die «3 Freunde Bar» gehen.

Wenn man sich zweier Dinge bewusst wird, kann man hier einen wunderbaren Abend haben
1. hier wird geraucht!
2. die Bar ist gut besucht
Besitzer Markus Kohne sagte in einem Interview, dass er kein «Lokal mit aufgeschlitzten Sofas und Astra aus der Flasche» hat, wie es viele auf St. Pauli gibt. Insofern hebt er sich von den Lokalen drumherum ab und lässt sich das auch besser bezahlen.
Die Cocktails sind dementsprechend gut, es gibt eine wechselnde Karte mit kreativen Mixes.
Natürlich ist es laut und mit zunehmender Uhrzeit fast ein wenig zu stark frequentiert.
Aber so ist das doch in der Schanze, deshalb fährt man ja hier auch hin: weil man unter Leute möchte. Und die trifft man hier zuhauf.
Der hintere Bereich der Bar ist mit Sofas ausgestattet, bei denen man nicht weißt, welcher Gast zu welchem Tisch gehört.
So entsteht ein nettes Miteinander, man kommt sozusagen zwangsläufig mit seinen Tischnachbarn ins Gespräch.
Ich komme gern hierher.

Wir waren mit 9 Personen an einem Samstagabend da. Der Service war freundlich und aufmerksam und hat auch auf Sonderwünsche gute Antworten gehabt. Außerdem wurde konsequent Knabberzeug und (neu!) Wasser nachgefüllt.
Das Ambiente ist weitgehend unverändert: nicht zu schick, funktional-​gemütlich.
Warum also nur drei Sterne? Das liegt an der (offenbar konzeptionellen) Neugestaltung der Cocktailkarte: Es gibt jetzt eine monatlich wechselnde kleine (!) Auswahl spezieller Cocktails. Von denen haben wir (bis auf den mit Sauerkraut und den mit beiliegender cubanischer Zigarre für 26,50) alle probiert. Sie waren solide, aber nicht umwerfend.
Ganz im Gegensatz zu den Preisen: der Preisrahmen lag bei durchschnittlich 11, — pro Cocktail (8,5−13,-). Hierfür hätte ich eine größere Auswahl und auch noch bessere Cocktails erwartet. Weder die Gegend noch die Einrichtung sind besonders «schick». Das hindert die Betreiber offenbar nicht daran, Preise zu verlangen, die so manche Hotelbar toppen.
Insgesamt hatte ich bei der Karte den Eindruck, dass die Bar die Preise massiv angehoben hat, weil sie nun von ihrem guten Ruf zehren kann. Wir werden uns künftig lieber eine andere suchen.
Ein weiterer großer Nachteil: hier darf geraucht werden. Und das wird auch fleißig genutzt. Man fühlt sich in Zeiten zurückversetzt, in denen man nicht weggehen konnte, ohne danach Dusche und Wechselkleidung zu brauchen.

Drinks fell on the floor because somebody say on a broken chair. We still had to pay for the drinks… And the chair was «perfect»

Wer ein Cocktailkenner ist, ist hier genau richtig — aber auch nicht Kenner sind bestens aufgehoben da sich der Barkeeper persönlich mit den Wünschen auseinandersetzt und Empfehlungen gibt –einfach nur top! Die Einrichtung lädt zum bleiben ein, man fühlt sich nicht nur durch das kleine Knabberpaket willkommen.

Comfortable seating with terrific cocktails. While it is smokey, the generous seating allows for some good times with bigger groups. Does get crowdy as the night progresses. Great destination for great cocktails!

Eine echt geniale Cocktailbar! Hier gibt es mehr als die üblichen Mischgetränke und vor allem in allerbester Qualität.
Das Ambiente ist rustikal und nicht gerade was für «Schickimicki». Sehr sympathisch :-)
Einziger Nachteil (aus meiner Sicht): es darf geraucht werden und je voller der Laden, desto übler wird es für die Nichtraucher.
TROTZDEM: sehr empfehlenswert!

Ja Wahnsinn. Hatten gestern mit 10 Jungs ein Cocktail Tasting dort. Die von außen eher unscheinbar wirkende Bar entpuppt sich als wahre Oase der Drink Kultur. Ich war super überrascht. Auswahl, Service, Kreativität, Liebe zum Detailalles perfekt! Dazu entspannte Wohlfühl-​Atmo jenseits vom Reeperbahn Touri Trubel. Da hab ich wohl meine Alltags-​Alternative zum Le Lion und Boilermen gefunden

Toller Laden, Spitzenpersonal und nirgends schmeckt der Finsbury Garden besser. Wenn man nicht weiß, was man nehmen soll, da die Karte unglaublich groß ist, kann man sich was empfehlen lassen und es schmeckt einfach immer granatenmäßig gut!

Getting up early and exploring Hamburg all day had me gasping for a cocktail at around 3pm. Way too early for German standards. Even at around 6pm we were struggling to find an open (well reviewed) bar. In the end we went to the 3 Freunde, which at that point was fairly empty. The bartender was explaining that they are only getting busy at around 9pm until 3am. German cocktail hours are definitely different. The decoration was the typically modern German corner bar — a mix of all kind of different chairs and loungers plus some funky street art on the walls. All very low key, used and very bohemian. The bartender was amazingly friendly, his English was great and he was also really knowledgeable. In the end we went with gin based drinks from the menu and got some snacks on the side with it. As it was rather empty it had a very relaxed atmosphere. I’m sure it’s picking up a bit more swing in the evening.

Am vergangenen Mittwoch-​Abend wurden wir schon kurz nach 18:00 bestens gelaunt begrüßt. Die Terrassentür mit dem besten Blick auf den Kiez stand weit offen, die Karte weckte Hoffnungen (die mehr als gehalten wurden) und die Musik lud ein zum Bleiben und Tanzen (was wir uns zu so früher Stunde dann noch nicht getraut haben). Der Besuch war der Auftakt eines tollen Abends. Bei 2 3 bestellten, unterschiedlichen Cocktails probierten wir uns durchs Angebot. Spannende Geschmacksrichtungen erlebten wir und Bekanntes in hoher Qualität.
Wir müssen noch einmal wieder kommen, da die Blaubeeren aus waren und wir den Imperial Blueberry Fizz probieren wollen. Das tun wir gern!

Jetzt hat die Cocktailbar auf jeden Fall noch nen Freund mehr — mich!
Die Liebe zum Cocktail wird hier groß geschrieben — und auch ausführlich! In der Cocktailkarte steht zu jedem Cocktail ein kleine Beschreibung, die über die Zutaten hinausgeht: wo kommt er her, wie kam die Mixtur zustande usw.
Die Karte wird immer wieder aufgemotzt, durch Cocktailtrends aus anderen Ländern (aktuell mit Trends aus Dänemark). Oben drauf gibt es noch die Kategorien «Old School» (Klassiker wie Mojito oder Mai Tai),“New School” (mit dabei zB ein Espresso Martini) und die Classics des Barteams (ich empfehle «Christians Aperol Sour»). Alkoholfreie Cocktails und eine große Auswahl an Whiskeys, Rum– und Vodkasorten sind auch dabei — die Karte findet man auch auf der Seite der Bar… könnt ihr euch in einer ruhigen Minute schonmal durchlesen. Dann dauert es vor Ort nicht so ;) Oder ihr fragt in der Bar einfach das Team. Die helfen gerne weiter und mixen auch individuell Sachen zusammen, die nicht auf der Karte sind. Die sind eben Könner — und sehr nett!
Oben drauf wird immer für ein Schälchen mit Knabberzeugs gesorgt.
Also noch mal kurz zusammengefasst: da wird nicht so ein XXL-​Krug mit süßer Plörre serviert, nach der man sich fühlt, als hätte man gerade eine ganze Kuh aus Schokolade gegessen. Die Cocktails sind richtig stilvoll und kreativ gemacht. Da kann man echt mal was neues schmecken — und das für 7 — 8,50 €.
Jetzt schwärm ich hier so rum… warum fehlt dann ein Stern? In der Bar darf geraucht werden (für manche gibt das sicher einen Stern extra ;). Wobei ich sagen muss: in der Bar an sich stört das gar nicht so sehr, aberl zu Hause hat die Nase dann dich reagiert — also Outfit erstmal in die Waschmaschine gestopft. Sonst: tadellos!

I have been living in Hamburg for a month now, but I visited this city a couple of times before and this bar is an absolute must go for me. I cannot remember drinking a better Moscow Mule anywhere. As soon as you start to talk to the barkeepers, you notice their real passion for what they are doing, mixing delicious cocktails.

Als Cocktail-​Fan mag ich die sprittige Rock’n’Roll-Variante von Klassikern wie Mai Tai und Zombie manchmal lieber als gepflegte Gourmet-​Versionen.
Auch wenn die Bar von außen nicht so aussieht, ist 3Freunde für Letzteres eine besonders gute Adresse. Schon beim Durchblättern der saisonal wechselnden Karte (bzw. wechseln sollenden — manchmal hinken die Freunde zeitlich etwas hinterher) merkt man, dass das Barteam mit Kreativität und Liebe zum Detail bei der Sache ist.
Auf der Karte stehen nämlich außer ein paar Standards diverse Spezialitäten, die man nicht so oft kredenzt bekommt — zum Beispiel karibische Rum Punches. Experimentierfreudige Cocktail-​Freunde kommen hier in erfreulich entspannter Atmosphäre voll auf ihre Kosten. Zum Hineinschnuppern empfiehlt sich die «Freundliche Stunde», die täglich von 18 bis 21 Uhr läuft.
Apropos Schnuppern: Leider wird in der Bar oft geraucht, was nicht ganz so mein Fall ist.

I have a pretty strong attachment to a nearby cocktail bar, so it’s taken a long time for me to get around to visiting 3freunde, even though I knew it’s a 5 star place on Qype.
I went on a Tuesday, so kinda impossible to get a fair feeling for the atmosphere — most bars in Hamburg are dead on Tuesdays. Inside they have an interesting selection of seating from comfortable 70’s style chairs, to bar stools, to airplane seats
The menu is nicely put together, but a bit long at 50 pages (!) — so long that it has a table of contents and page numbering. After mindlessly flicking through it for 10 minutes I decided that I wasn’t actually reading it and should just choose something standard. To be fair the barman had offered to give recommendations, and I should have taken him up on that, but instead I just got a Mojito, which ended up being good without being great.
The drinks came with a complementary bowl of bar snacks, including salted pop-​corn, which was a nice touch. Sadly they seemed a bit soft and old though.
Will I be back? I wouldn’t be against going again, but I’ll probably stick to the better bar down the road.

Great cocktail bar with a relaxed atmosphere, comfortable seating, designer toilets (well somewhat designer faucets) and great service. We sampled 3 different cocktails, one of my usuals and two recommended by the bartendar. All three were really well made and it was fun discussing for a bit with the guy what he was making for us. We were there on a fairly quiet evening so very relaxed atmosphere, which is exactly what we wanted. If the place were packed, it would have a different air about it, yet done well, that could be inviting too. I’ll definitely be back to here to lounge around and enjoy the drinks. Highly recommend this bar.
Update: was here again and this time it was even better. The bartendar remembered the drinks we had last time although it was a while and we had a great time. This place does service right!

This bar is awesome! The number of liquer bootles is impressive. The drinks are strong, creative, large. Just how I like my drinks. And if you don’t feel like a fancy drink they have Astra as well.
The cocktails are very creative with different spices and special combinations of ingredients. My favorite name is Filmriss means somethig like blackout after a big night out.
The bar open recently and is nicely design. Bar keepers are mostly eye catchers and very friendly.