Bullerjahn

Kurz gesagt:
Unfreundlich und langsam.
Waren mit einer größeren Gruppe dort essen und später auf der Terrasse etwas trinken.
doe Bedienung verirrte sich nur selten nach draußen und gab dann noch patzige Antworten.
Nichts für rheinische Frohnaturen

Allgemein
Wir waren alle recht enttäuscht vom Bullerjahn und ich kann das Restaurant leider nicht weiter empfehlen. Das Essen war zwar recht gut, aber Sauberkeit und Freundlichkeit ließen zu wünschen übrig.
Bedienung
Die Bedienung war leider nicht besonders freundlich, etwas muffelig.
Das Essen
Unsere Essen bestanden aus Gemüselasagne, Kinderschnitzel, Flammkuchen und Ratsherrenpfanne. Das Essen war gut, wenn auch die Ratsherrenpfanne recht klein ausfiel.
Das Ambiente
Das Ambiente haut einen nicht um, recht dunkel und wenig Deko auf den Tischen; keineBlumen.
Sauberkeit
Die fehlende Sauberkeit hat uns am meisten gestört. Die Kissen waren fleckig und an den Gläsern haftete Lippenstift. Als die Bedienung darauf hingewiesen wurde, reagierte sie pampig: «Der Chef weiß das wohl schon».

Allgemein
Wir waren heute seit langen mal wieder im Bullerjahn und waren enttäuscht…
Bedienung
Die wirkte gehetzt und war dabei aber nicht schnell. Die Freundlichkeit geht in Ordnung.
Das Essen
Meine Frau bestellt sich einen Wurstsalat mit Brot. Das Brot schmeckte pappig. Die Portion Wurstsalat ist kleiner geworden, aber einen Euro teurer. Nicht Okay. Ich bestellt mir den Mittagstisch, Frikadellen mit Spinat und Kartoffelpüree. die Frikadellen waren lecker; der Kartoffelpüree war würzig aber nicht richtig heiss/​warm und Spinat schmeckt wie aus den Tiefkühltruhe…
Das Ambiente
Das Ambiente war okay. Schade, das nicht an jeden Tisch Decken für die Stühle da waren…
Sauberkeit
Tische und Stühle sauber. Das WC wie immer sehr sauber.

Allgemein
Ich war am 02.08.2014 und 03.08.2014 dort essen.
Am 02.08.2014 wurde um 20.30 Uhr Steak gegessen. Das Fleisch war leider von keiner guten Qualität; es war sehr fettig und schlecht (dunkel und zäh) gebraten. Preise für die Qualität viel zu hoch.
Am 03.08.2014 war ich zum Mittagessen dort. Es gab Bullerjahn Burger und Bullerjahn Currywurst. Auf die Bedienung muss man mehrfach aufmerksam machen, um etwas zu essen und zu trinken zu bekommen — auch wenn es nicht voll ist. Das Essen kam leider nicht gleichzeitig, was ich grundsätzlich schon einmal sehr schlecht finde. Ein Teil der Bestellung bei beiden Gerichten fehlte und wurde erst auf Nachfrage nachgeliefert. Das führte dazu, dass Hauptgericht und Nebenspeise in Etappen gegessen wurde. Das absolute Negativ-​Highligt war bei der «Spezialsauce» bei der Currywurst eine ca. 3×3 cm große Glasscherbe im Essen. Mein Gast, den ich auch noch zum Essen eingeladen habe, hat die Scherbe aber vor dem Verschlucken entdeckt. Die Kellnerin hat — nachdem ich ihr gesagt hatte — dass bei meinem Gast eine große Glasscherbe im Essen ist, den Teller abgeräumt. Nach 5 Minuten kam sie wieder. Der Chef habe angeboten, dass das Gericht mit der Glasscherbe nicht bezahlt werden müsse. Der Chef kam nicht zur einer Entschuldigung. Die Glasscherbe im Essen ist auch nicht entschuldbar! Beim Verschlucken wäre dies lebensgefährlich. Mein Gast war schwer schockiert und ich habe mich mehrfach entschuldigt. Mein Gericht und alle Getränke musste ich bezahlen. Ich habe der Kellnerin gesagt, dass ich es eine Zumutung finde, dass ich überhaupt etwas bezahlen soll. Ich habe der Kellnerin gesagt, dass ich definitiv nie wieder hier zum Essen hinkomme und jedem den ich kenne von einem Essen hier abraten werde. Um es noch einmal deutlich zu sagen, eine 3×3 cm große Glasscherbe im Essen darf nicht passieren.
Bedienung
Auf die Bedienung muss man mehrfach aufmerksam machen, um etwas zu essen und zu trinken zu bekommen — auch wenn es nicht voll ist. Das Essen kam leider nicht gleichzeitig, was ich grundsätzlich schon einmal sehr schlecht finde. Ein Teil der Bestellung bei beiden Gerichten fehlte und wurde erst auf Nachfrage nachgeliefert.
Das Essen
Ich war am 02.08.2014 und 03.08.2014 dort essen.
Am 02.08.2014 wurde um 20.30 Uhr Steak gegessen. Das Fleisch war leider von keiner guten Qualität; es war sehr fettig und schlecht (dunkel und zäh) gebraten. Preise für die Qualität viel zu hoch.
Am 03.08.2014 war ich zum Mittagessen dort. Es gab Bullerjahn Burger und Bullerjahn Currywurst. Auf die Bedienung muss man mehrfach aufmerksam machen, um etwas zu essen und zu trinken zu bekommen — auch wenn es nicht voll ist. Das Essen kam leider nicht gleichzeitig, was ich grundsätzlich schon einmal sehr schlecht finde. Ein Teil der Bestellung bei beiden Gerichten fehlte und wurde erst auf Nachfrage nachgeliefert. Das führte dazu, dass Hauptgericht und Nebenspeise in Etappen gegessen wurde. Das absolute Negativ-​Highligt war bei der «Spezialsauce» bei der Currywurst eine ca. 3×3 cm große Glasscherbe im Essen. Mein Gast, den ich auch noch zum Essen eingeladen habe, hat die Scherbe aber vor dem Verschlucken entdeckt. Die Kellnerin hat — nachdem ich ihr gesagt hatte — dass bei meinem Gast eine große Glasscherbe im Essen ist, den Teller abgeräumt. Nach 5 Minuten kam sie wieder. Der Chef habe angeboten, dass das Gericht mit der Glasscherbe nicht bezahlt werden müsse. Der Chef kam nicht zur einer Entschuldigung. Die Glasscherbe im Essen ist auch nicht entschuldbar! Beim Verschlucken wäre dies lebensgefährlich. Mein Gast war schwer schockiert und ich habe mich mehrfach entschuldigt. Mein Gericht und alle Getränke musste ich bezahlen. Ich habe der Kellnerin gesagt, dass ich es eine Zumutung finde, dass ich überhaupt etwas bezahlen soll. Ich habe der Kellnerin gesagt, dass ich definitiv nie wieder hier zum Essen hinkomme und jedem den ich kenne von einem Essen hier abraten werde. Um es noch einmal deutlich zu sagen, eine 3×3 cm große Glasscherbe im Essen darf nicht passieren.
Das Ambiente
Ambiente einfach aber schön in der Altstadt!

Allgemein
Das Essen war total überteuert für die kleinen Portionen, geschmacklich aber in Ordnung. Satt wird man definitiv nicht! Die Getränkepreise bewegen sich jenseits von Gut und Böse. Für ein 0,5l Bier zahlt man knapp 4 Euro, in München vielleicht angemessen in Göttingen aber eine Frechheit. Der Rotwein wurde bis zur Oberkante eingeschenkt, da die Karaffen «gerade» leider vergriffen waren, kann vorkommen trübt jedoch das bereits stark angekratzte Bild. Alles in allem kann ich dieses Restaurant nicht empfehlen, nie wieder. Die Idee klassiche deutsche Küche in einem rustikalen Ambiente zu servieren gefällt mir eigentlich. Was aber daraus gemacht wird ist mehr als dürftig, der Göttinger Schickeria mag es gefallen, alle anderen sollten jedoch einen großen Bogen darum machen.
La relación precio-​calidad no es buena. Se paga muy caro para una porción muy pequeña. Además pedimos un vino tinto en botella y como no tenían, nos trajeron dos copas de vino totalmente llenas, obviamente así no se sirve un vino. Deja mucho que desear, no lo recomiendo.
Bedienung
Anders als am Restaurant, kann man an den Bedinungen nicht viel aussetzen. Freundlich und kompetent.
Das Essen
Rinderroulade mit Bratkartoffeln und Sauerkraut — geschmacklich gut. Die Rinterroulade ist jedoch nach einem Bissen halb weg. Mindestens zwei wären angemessen gewesen mit dreien wäre ich vielleicht auch satt geworden. Preis 15 Euro
Matjesfilet mit Salalt und Bratkartoffeln — Essen des Tages. War in Ordnung, die Göttinger Mensa muss sich aber nicht verstecken. Preis 9 Euro.
Das Ambiente
Für einen alten Ratskeller zu modern eingerichtet, sehr Schickimicki!
Sauberkeit
Sauber!

Beinahe jeden Tag führt mich mein Weg am alten Rathaus und damit am Bullerjahn vorbei, doch erst gestern habe ich es geschafft hier einzukehren. Die Einkehr mag vermessen klingen, denn das Innere des Bullerjahn habe ich auch dann nicht betreten. Wozu auch, wenn die Sonne scheint, Sitzplätze im Freien angeboten werden und der Service hier ebenso tätig ist?
Die Getränke– und Speisekarte ist ansprechend gestaltet und nicht nur zwei Seiten lang. Bei der Gewichtung scheinen die Getränke allerdings vorne zu liegen, was nicht bedeutet, dass die Speisekarte kurz wäre. Neben den Kartengerichten der Gattungen Suppen, Salate, Ofenkartoffeln, einer Reihe an Variationen von Flammkuchen, Fleischgerichten und Pasta, wird auch eine Wochen– bzw. Mittagskarte angeboten. Auf der findet sich ein sog. «Knallerangebot».
Das Knallerangebot «Rucolasalat mit Parmesan und Erdbeeren» für 5,90 Euro kam mir gestern auf den Tisch und das nach der Bestellung sehr zackig. Das tat der Frische des Salats jedoch keinen Abbruch. Die Kombination von Parmesan und Erdbeere stellte sich als überaus schmackhaft heraus, wenngleich ich mir gewünscht hätte, dass die Erdbeeren süßer gewesen wären.
Was mich weniger begeisterte war der Umstand, dass mir bei der Bestellung zugesichert wurde, der Salat würde mit Brot bzw. Baguette serviert, dieses dann aber nur auf bestimmte Nachfrage hin geschah. Man möge mich bitte nicht falsch verstehen, das dann gebrachte Brot schmeckte, passte geschmacklich nur nicht so recht zum Salat, weil es diesen dominierte.
Fazit: Es hat geschmeckt, Service gab es auch, aber trotz des schönen Ambientes unter Sonnenschirmen, bleibt ein leichter Unmut zurück, vielleicht deshalb, weil die geweckten Erwartungen nicht ganz erfüllt wurden. Nichtsdestotrotz werde ich sicherlich noch ein anderes Mal hier essen, zur Abwechslung einmal eine warme Mahlzeit und dann sehen, ob es noch besser geht als so.

Zunächst zur Atmosphäre und Location: Der Stil gefällt, es geht in die Richtung gehobener «rustikaler» Stil, geschmackvoll eingerichtet, gemütlich und genug Platz.
Das Personal war stets freundlich und um die Gäste bemüht, insoweit kann man keinen Vorwurf machen.
Aber…Preis und Leistung bei den Gerichten stimmen leider nicht.
In dieser Preisklasse sollte ein Schnitzel nicht zäh und völlig mit Frittierfett vollgelaufen sein… der zugehörende Spargel war bitter bis holzig und die Soße schmeckte zumindest wie aus der Tüte…Schade.
Die Salate waren eher sparsam in Größe und Geschmack. Das Brot war bestimmt einmal lecker, leider war es nicht mehr frisch.
Ich wünsche dem Restaurant, dass in Zukunft das Essen an die schöné Umgebung angepasst wird, dann wäre es eine Empfehlung wert.

Im Gewölbekeller des Rathauses befindet sich das Restaurant Bullerjahn. Das Restaurant glänzt besonders durch die stilvolle Einrichtung und Beleuchtung sowie durch die ausgefallene Bezeichnung der Menüs.
Das Personal ist freundlich, schnell, kompetent und ermöglicht auch Sonderwünsche. Im Gegensatz zur Bezeichnung der Menüs ist die Qualität und die Ausführung der Menüs eher durchschnittlich.
Wir probierten den Bullerjahn-​Burger, den Herbstsalat mit «Gockel-​Streifen» sowie Grünkohl mit Wurst.
Am Salat störte uns das langweilige und geschmacklose Dressing, der mächtige, dafür lauwarme Burger mit Brötchen enthielt zuviel und überhaupt Senf, der meiner Meinung nach dort nichts zu suchen hat.
Es aber auch Positives zu berichten: Das Restaurant bietet freies WLAN, was wir jedoch nicht ausprobiert haben; hat einen Aufzug und ist barrierefrei.
Ergo: Ambiente top, Essen ausbaufähig.

It was late and all the other restaurants were closed already so we ended up here. This a great space with very friendly waiters. The menu was brimming with asparagus specials since it was «Spargelsaison» and that’s what we ordered. The presentation was excellent and the quality was above criticism. Granted, we ordered a simple dish where the ingredients stand on their own, and, I suppose, one can’t really mess it up. But the asparagus was trop quality with outstanding flavor. The potatoes were what you would expect in Germany. And the ham was delicate. We split a warm strudel which was memorable. Upscale but not flashy or super trendy. Just a fine, solid place. Recommended! I give it 5 stars because there was just nothing wrong with it at all.

Der «Bullerjahn» im historischen Göttinger Rathaus liegt in einem großen Gewölbekeller, geschmackvoll eingerichtet. Überwiegend sind Vierertische gestellt, die ohne weiteres erweitert werden können. An den Tischen sitzt man sich gegenüber; Über-​Eck-​Sitzen ist nicht vorgesehen, aber auf Wunsch sicher machbar. Die Zweiertische am Rand sind recht klein.
Das Restaurant vefügt über einen großen Außenbereich über die ganze Breite des Rathauses mit Blick auf den Markt und das Gänseliesel. In der Sommerzeit gibt es für Spontanbesucher kein Problem, einen freien Tisch zu bekommen; in der Winterzeit dagegen schon, weil es sich um ein Traditionslokal, den ehemaligen «Rathskeller», handelt, in dem viele größere Essen durchgeführt werden.
Die Tische sind sämtlich gedeckt. Zur Abendzeit verwandeln sich die weißen Stoffservietten in rotweiß karierte Stoffservietten. Der Service ist ausnehmend freundlich. Getränke und Speisen wurden sehr schnell geliefert. Wir hatten uns für «Bullerjahns Bier-​Roulade» vom Schwein mit Biersoße, Bratkartoffeln und Salatkörbchen entschieden. Geschmacklich und von der Bräunung her war die Roulade mitsamt ihrer Füllung sehr angenehm. Ihr hätte aber etwas mehr Saftigkeit des Fleisches gut getan, auch wenn das bei der Roulade vom Schwein schwerer ist als bei der Rindsroulade. Da musste man mit der allerdings sehr gut abgeschmeckten Biersoße etwas nachhelfen. Das Salatkörbchen auf dem Teller wurde mit einem großen Radiccioblatt gebildet. Darin befanden sich die klein geschnittenen Salate, ein Hingucker.
Dass es einen Gruß aus der Küche geben soll, habe ich erst nachträglich den anderen Kritiken entnommen. Lag’s daran, dass wir noch von der Nachmittagskarte bestellt hatten? Das «Bullerjahn-​Brot» war jedenfalls im Thekenbereich vorhanden. Die Hauptspeisekarte enthielt zwei Tagesgerichte, eine Saisonkarte (Spargelvariationen) und die Standardkarte. Damit dürfte jeder zurechtkommen.
Fazit: Ein sehr ordentlich geführtes, schönes Restaurant, das ohne weiteres empfohlen werden kann.

Wir waren zu zweit abends im bullerjahn essen, im alten Ratskeller direkt in der Göttinger Fußgängerzone. Einige Leute saßen noch draußen, doch uns wurde es zu frisch und wir sind rein gegangen. Drinne war eine große gruppe von älteren frauen und hier und da waren mal einige tische belegt. viele tische waren auch schon reserviert. Die freundliche Bedienung hat uns zu unserem Tisch geführt und hat sogleich unsere Getränkebestellung entgegen genommen. Die tische waren alle schon gedeckt mit einem kleinem vorspeisenteller, besteck, tischdeko, stoffservietten und besteck. Es war ziemlich leer, wobei wir es eher voller kennen, sodass man öfters kaum einen Platz mehr bekommt. Die Getränke kamen schnell und wir haben linguini in leichter sahnesoße mit brokkoli und hähnchenbrust für 10,50 € und das Risotto mit grünem spargel und wildkräutersalat für 8,90 € bestellt. Kurze zeit später gabs einen Gruß aus der Küche: für jeden zwei Hälften des hausgemachten Brotes mit einem leckeren Kräuter Dip. Man hatte kaum zeit, dieses wirklich sehr frische und leckere Brot zu genießen, da kam auch schon unser Essen. Die Leichte Sahnesoße bei den Nudeln war sehr viel, dafür aber flüssig und nicht so dick. Der Brokkoli war eher mager vorhanden, aber die Hähnchenstreifen waren sehr gut. Die portion war für meine Begleitung zu groß.
Das Risotto war eine angenehme Portion mit einer ordentlichen Ladung wildkräutersalat oben drauf. Der Reis war sehr lecker, allerdings hat mich die Butter oder das Öl gestört, dass unten im Teller schwamm. Man könnte sagen, das risotto badet in diesem Fett. Das fand ich persönlich nicht so angenehm…
Die Gerichte haben aber gut gesättigt.
Insgesamt war es ein relativ gutes Essen. Das Ambiente hat uns gut gefallen und die Musik im Hintergrund hat gut gepasst. Beim bezahlen wollten wir noch das hausgemachte Brot mitnehmen, leider war dies für diesen Tag schon ausverkauft.
Also zum weiterempfehlen!

Vergessen steht an der Tagesordnung.
Von Kleinigkeiten, die zum Gericht dazu gehören, über Getränke bis hin zum Gast.
Bedienung bringt nicht das rüber, was die Lokalität verspricht: nette, angenehme Gemütlichkeit.
Nein, nicht nochmal.
Gibt wesentlich Besseres in Göttingen.
Den einen Stern gibt es auch nur, da die Einrichtung wirklich sehr ansprechend und aufwendig ist.

Fantastische Atmosphäre! Traumhaftes Essen, nur Empfehlenswert! Sogar die Curry-​Wurst ist spitze.

Poah, Schnitzel satt! Kein Formfleisch sondern echtes Schulterfleisch, lecker paniert mit heißen und frischen Beilagen! Die Aktion läuft noch 2 Wochen und je mehr Leute es auf der Facebook-​Seite vom Bullerjahn liken und aktiv anfordert, könnte es sein, dass es nochmal verlängert wird! Go and get it!

We came here for dinner as a big group. It is a restaurant located in the cellar of the Altes Rathaus, right smack in the center of the Old Town. They actually requested that we place our order hours before; during the workshop I attended, we submitted a piece of paper where we had to encircle what we wanted. That was like 8 hours before dinner time.
Anyway, our reservation was for 7:30 PM, and we slowly arrived in, little by little. We ordered drinks, and once the whole group was there, the appetizers were served. I ordered the cream soup with shrimp, which was interesting. It featured red whole peppercorns, which made for an interesting soup experience. I definitely liked the presentation.
For my main dish, I ordered the deer roast. There was a little confusion, as they gave me the English menu, where it said that there was a small portion and a regular portion. But apparently the German menu only had one choice. Hence, I didn’t know whether the plate they gave me was for me or not, until that was cleared up.
Overall, I am giving this 3 stars. Given the price range of the restaurant, I expected more. But alas, my expectations were not satisfied. I expected that they would have a good time arranging the delivery of the meals such that everyone gets their meals at the same time. After all, they had our orders hours ahead. And yet, there were people who were kept waiting, while others already finished their meals. One star minus for that. The reason I am deducting a second star is that while the presentation is amazing, at least for the first course, the visual aspect of the food was more amazing than the taste. If only these two things would match.
So, if I were living in this town, I would definitely go back here, in a smaller group of course, but not to enjoy the food, but perhaps rather to impress a date.

Wir waren jetzt 3 – 4 mal dort. Das Essen ist meisten sehr gut. Störend ist die Lautstärke. Merkwürdig finde ich die die zahlreichen Tische mit Bänken ohne Rückenlehne. Das soll vermutlich ein «Mittelalter-​Flair» transportieren. Dort mag keiner von uns sitzen! An der Geräuschdämmung muss dringend gearbeitet werden. Fragt mal im Apex nach, wie das geht.
Die alte Ratskellerbestuhlung gefiel uns besser. O.K. Mehr Plätze machen vielleicht mehr Umsatz. Aber die Qualität des Ambiente leidet. Also Olaf Feuerstein, weg von der Massendisco. Mache den Ratskeller wieder zu einem Meilenstein der gehobenen Gastronomie in Göttingen.

Der erste Eindruck von der Inneneinrichtung sowie auch der Bestuhlung draußen gefällt.
Moderne Einrichtung in historischem Gebäude mag ich einfach.
Wir saßen draußen und wurden zügig und freundllich bedient.
Wir haben uns den Tisch übrigens selbst ausgesucht. In der Tat kann ich bestätigen, daß leider nicht alles gut war. So schmeckte die Apfelschorle nur nach Wasser und wurde direkt reklamiert.
Der Rotwein (Bremer Cuvée) gefiel jedoch.
Bezeichnend die Vorspeise: Das Brot war okay, mehr nicht. Der Dipp dazu war allerdings geschmacksneutral. Was haben wir da eigentlich gegessen? Egal.
Die Ofenkartoffel und der Kartoffelauflauf waren gut.
Fazit:
Einrichtung/​Ambiente/​Lage: Gut
Service: Gut
Essen und Trinken: Ausbaufähig
Preise: Durchschnitt

Ratskeller in Göttingen (jetzt Bullerjahn), erinnert an gutbürgerliche, deutsche Küche
etwas gehobener Qualitäts– und Preisklasse
während meiner Studentenzeit
(vor Bocuses nouvelle cuisine). Pro Semester vielleicht ein Essen dort,
um bei einer netten Kommillitonin bleibenden Eindruck
mit gediegenem Ambiente und tollem Essen schinden zu können.
— Mehr als 1x gab der schmale Studentengeldbeutel nicht her !
(Absolute Krönung war der Schweizer Keller) — preisgünstiger aber war das damals neu eröffnete Potis, dahin konnte ich zweimal im Monat einladen)
Und per saldo waren die gastronomischen und persönlichen Erlebnisse im potis die interessanteren in GÖ. Jetzt weiss ich auch, weshalb die etwas höhergestochenen Kommilitoninnen nicht in meine Falle treten wollten:
Ich hatte zu wenige Penunzen als Beute ausgelegt. Aus heutiger Sicht: Ihr Fehler und mein Glück ! Ein Jahr vor Potis Tod war ich in seinem Lokal.
Essen wie damals Spitze.
Wir haben gut über alte Zeiten geklönt. Das POTIS bleibt empfehlenswert, der BULLERJAHN nicht. Heute im ehemaligem Ratskeller, jetzt BULLERJAHN: Ich wusste, daß wir nach einer längeren kollegialen Besprechung im jetzt ferneren Göttingen zu fünft am 28.11. zum späteren Mittagessen in den Ratskeller gehen. Ein vorheriger Blick in die Internet-​Speisekarte des Lokals hatte mich auf Göttinger Grünkohl mit frischer Bregenwurst auch mit Kassler und Salzkartoffeln fixiert. Nach Ankunft im gut beleuchteten Keller-​Gastraum (Stilfragen lasse ich aussen vor) empfingen uns sehr nette und kompetente Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Nach kurzem Blick in die Speisekarte bestellte ich für mich den ersehnten Grünkohl mit frischer Bregenwurst, aber bitte mit Brat– statt mit Salzkartoffeln possible? Si. Nach meiner Bestellung schlossen sich meine drei Kollegen obwohl sie erst Gehobeneres suchten dieser Idee an und bestellten alle drei den Grünkohl (wir haben in diesem Jahr noch gar keinen gegessen wohlgemerkt: Alle Teilnehmer sind dem Grünkohl verschworene Niedersachsen) aber noch zzgl. Kassler. (Unsere Kollegin hatte mehr Spass an rein vegetarischen Salatgenüssen.) Un nu geit dan an: Die vier Portionen Grünkohl mit Fleischbeilage/​n wurden auf je einem mit Salzkartoffeln vollbedecktem Teller gereicht. Nach Reklamationen wegen bestellter Bratkartoffeln schickt die Küche eine Schüssel sehr guter Bratkartoffeln. Die Bedienung musste aber erst gebeten werden, einen Teller zur Beseitigung unserer unerwünschten Salzkartoffeln und Platzschaffung zu reichen. Aber nu geit dat erst richtig los: Der Grünkohl sah grün mit weiss (?) aus,
die frische (!) Bregenwurst medium
und schmeckten beide nicht dem Angebot entsprechend lekker.
(Sollte das Weisse Reste nicht aufgelöster Haferflocken gewesen sein ?
— Mit aufgelöstem Sago als Bindemittel gäbe es dieses Problem nicht.) Fragt doch der Herr Ober
nach unseren anfänglichen Geschmacksproben,
ob alles in Ordnung sei. Statt üblichem Kopfnicken
reklamiere ich den Grünkohl mit
er schmeckt nicht er ist schlichtweg. «
fällt mir der Herr Ober ins Wort mit fad ?.
Die Formulierung traf es woher wusste er es ?.
Hatte Tisch 1 ähnliches geäussert ?
(Bei dieser Ahnung und Formulierungskunst hätte
ich sein Abraten unserer Speisewahl als wohltuend empfunden.) Der Kohl bedurfte keines Salzes sondern der Beigabe von
Gewürzen wie Piment und Muskatnuß sowie angestochener Bregenwürste und frischem und geräuchertem
Bauchfleisch und mehrmaligen Aufwärmens. Ich habe ernsthaft nicht klären können,
was das grüné Zeug auf meinem Teller war. Die Bregenwurst war angeräuchert und
konnte daher auch nicht zart wie eine frische sein.
Ich wollte aber eine frische Bregenwurst. Ich habe den Grünkohl zu ⁹⁄₁₀ und
die sog. frische Bregenwurtst zu ²⁄₃
auf meinem Teller liegen und abräumen lassen. Nach Abräumen des Tisches haben wir Fünf über
gutes niedersächsisches Grünkohlessen
— (wohlgemerkt kein Bremer Pinkelessen)
philosophiert und fast jede/​r wusste ein besseres Rezept
der Großmutter zum Grün/​oder Braunkohl beizufügen. Stellt ein Kollege zum Liegenlassen meines Gerichtes fest:
Kosequent bist Du ja ! JA, wenn ich eh nur noch wenig essen kann und mag,
möchte ich meine Speisen optimal zubereitet
und mich niemals verkaspert wissen.
Basta ! JA, wenn ich Rotwurst bestellt habe,
mag ich keine mir auch schmeckende Leberwurst
serviert bekommen,
nur weil unstrittig beide eins eint: WURST. Obwohl ich konzidiere,
daß guter Geschmack mich versöhnlich stimmt. Bei diesem Essen aber leider nichts !!! Ja, was soll ich denn tun —
mir noch länger den Magen verrenken? Dieser kleine nach nichts schmeckende Grünkohl hat noch neun Stunden lang mit mir gesprochen ohne zu schmecken. Ich suche noch immer nach der Grenze,
bei der ich ein Gericht in der Preislage 12,50 bzw. 14,50
(oder 50, oder 100,)
unbezahlt ablehnen kann nach einem, zwei oder erst drei Bissen ?. Kaffees oder Drinks auf Kosten des Hauses können nicht die Entschädigung für ein minderwertiges Hauptgericht sein. Ich habe mich in diesem

Also, mir haben meine Besuche im Bullerjahn jedes Mal gefallen.
Okay, wir haben immer nur etwas getrunken wie Aperol Spritz oder Milchkaffee. Beides war sehr lecker. Ein Bekannter hatte zu viele Eiswuerfel in einem kalten Getraenk. Draussen sitzt man sehr schoen, fast beim Gaenseliesel. Innen wurden wir zum Tisch geleitet. Die Toiletten waren stylisch und sauber. Die Bedienung, okay, sie haette aufmerksamer sein koennen. Von dem, was ich hier in Wales taeglich erlbe, muesste ich dem Bullerjahn 5 Sterne + geben, aber aufgrund der etwas langsamen Bedienung 4. Der gehobene Preis entspricht der Lage vor dem Alten Rathaus.
Ich freue mich auf meinen naechsten Besuch.

Zweite Chance:
2 Latte Macchiato.
Lange gewartet.
Während der Kellner letztendlich die Gläser auf unserem Tisch abstellte, sprach er mit 2 Bullerjahn Kolleginnen, die als Gäste im Restaurant am Tisch neben uns saßen. «Ey, was geht Altär?»
Die begreifen es nie.

Wir waren neulich Abend im Bullerjahn. Der Umbau und das neue Ambiente sind wirklich erstklassig. Das Essen war auch sehr ordentlich, so dass man eigentlich 4 Sterne vergeben müsste, wenn da nicht der service wäre. Erst wurden wir auf Nachfrage zu den Gänsefritten zurecht gewiesen, dass man das alles in der karte lesen könne. Die erste Getränkebestellung lief völlig schief, Die getauschte Beilage zu meiner
Lammhaxe kam nicht. Die Cola war abgestanden. Für spätere Getränkebestellungen fanden wir gar keinen Ansprechpartner mehr.
Das Essen kam völlig Zeitversetzt, so das fast alle schon gegessen hatten, als dann endlich mein Hauptgericht kam, aber es ist ja noch nicht aller Tage Abend. Mit ein bisschen besseren Servicepersonal kann sich das Bullerjahn bei mir auch schnell 5 Sterne verdienen. Ich werd es auf jeden Fall noch mal versuchen.

Im ehemaligen Rathskeller im November 2010 neu eröffnetes Restaurant. Die neue Innenausstattung ist herrlich gelungen !
Ab 8.00 Uhr morgens kann man hier einkehren. Die Speisekarte bietet über Frühstück, kleinen Gerichten, Hauptgerichten und Desserts sowie hausgemachtes Brot und Kuchen eine reichliche Anzahl verschiedener Speisen.
Der Service ist überaus freundlich und gut gelaunt, allerdings hätte einmal gereicht, nachzufragen, ob wir die Speisekarte haben möchten. 3 mal ist nett gemeint, aber irgendwann reicht es dann doch.
Das Omlett kam VOR dem bestellten Cappuchino und der Cappuchino war dann ein Kännchen Kaffee… Dazu muss man sagen, dass man von mehreren, verschiedenen Servicemitarbeitern bedient wird, so dass es manchmal etwas durcheinander ging.
Preislich etwas gehoben, aber für die Lage und den Comfort ist es okay.
Edit 13.11.2010: Von drei Sternen auf vier Sterne erhöht: Heute nochmal dort gewesen zu einem tollen Frühstück für 2 — fast alles lief diesmal reibungslos.