Der Däne

Noch kann man draußen unter dem Schirm sitzen und die Herbstsonne genießen. Kleine aber feine Karte und ein exzellenter Riesling. Zwar etwas eng mit den Parkplätzen aber insgesamt empfehlenswert, auch wegen der netten Bedienung.

Bei dem heißen Wetter, saßen wir draußen unter dem Sonnenschirm.
Das Personal war sehr nett und schaute uns auch nicht schief an, dass unsere Begleitung lediglich nur eine Beilage (eine Portion Kartoffeln)
Wir aßen eine leckere Fischsuppe mit Büsumer Krabben.
Supen werden hier mit Brot serviert, was auch nicht immer überall selbstverständlich ist.
Von draußen aus — gute Sicht zum Marktplatz.

Wir (4 Personen) sind am Wochenende kurzfristig zu Der Däné gegangen, um dort zu Abend zu essen. Trotz der teilweise negativen Bewertungen zum Schnitzel, bestellte ich eins und kann die Aussagen meiner Vorschreiber nicht bestätigen. Das Putenschnitzel Jäger Art war wirklich sehr lecker, saftig und der Teller reichlich gefüllt. Dazu gab es Bratkartoffeln, Pilze und eine Salatbeilage. Auch meine Freunde waren vom Essen sehr begeistert. Sie bestellten Matjes, der ebenfalls frisch und ausgesprochen lecker geschmeckt haben soll.
Die Bedienung war freundlich und aufmerksam. Nur das Ambiente in der Nähe der Küche ist mäßig, weshalb ich einen Stern abziehe. Der Durchbruch an der Wand ist mit nicht passenden Plissees verhangen und erinnert etwas an ein chinesisches Fast-​Food Imbiss. Das könnte schöner gelöst werden. Die Außensitzplätze mit Blick auf den Marktplatz sehen gemütlich aus und sind im Sommer sicherlich ein Anziehungspunkt.

Schnitzelbufett leider daneben!
Ich war nicht das erste mal enttäuscht von der Küche des Dänen.
Angefangen vor ca. 1 Jahr, als man uns am Samstag-​Abend um 22:30 Uhr auf den schon sauber gemachten Gastraum hinwies und uns gnädigerweise erlaubt hat, 3 von auf den Tischen gestellten Stühlen zu benutzen — nein nach dem ersten Bier durften wir die letzte Bestellung aufgeben.
3 Monate später leider ein ungenießbares Teufelssteak, die Sauce mit Glutamat. Wie soll ich sonst meine heftigen Durstattacken am nächsten Tag erklären?
Und jetzt das sogenannte Schnitzel-​Bufett! Masse statt Klasse! Mein Mann sprach von ungenießbarem Schweinefleisch, von Matjes, der garantiert nicht aus Glückstadt kommt, sondern von einem bekannten Discounter, die Saucen wieder mit Glutamat, das Gemüse zerkocht usw.
Mein bestellter gebackener Camembert war hart und ohne Geschmack, die Salatbeilage passte auf einen Esslöffel und die Preiselbeeren kamen wieder aus dem o. g. A-​Markt.
Tut mir leid so nicht. Das war wirklich das letzte Mal, dass wir dort hingingen. Glückstadt hat ja zum Glück noch einen Menge Auswahl!
Der eine Stern ist für die wirklich nette Bedienung!

liebe Leute, liebe besitzer des Dänen
ihr wart mal echt gut! nett, freundlich, ganz gutes essen, aufmerksam.
aber es gibt sachen die gehen gar nicht.
ich war immer gerne bei euch– auch oft. dann kam der tag, an dem hatte mein freund einen zahnstocher im essen. eklig– aber kann halt leider passieren. nachdem wir die kellnerin darauf hingewiesen haben, war sie auch etwas bestürzt– nahm das essen mit, kam nach 5 min wieder und meinte– es wäre kein Zahnstocher sondern ein piekser um essen zusammen zu stecken. aha. nun gut so kann man es auch sehen. trotzdem nicht toll. das gleiche angefangene essen hatte mein freund wieder vor sich ohne abzug auf der Rechnung.
das zweite mal– und zwar drei tage später– waren wir zum frühstück dort.
ich bin Vegetarier und möchte in dem teuren frühstück einfach keine wurst haben, sondern stattdessen einfach ein ei. UI! das war schwierig. quasi nicht umzusetzen. erstens verstand es der kellner nicht und guckte mich ungläubig an und zweitens meinte er: ok. das kostet dann aber extra.
nu gut. ist dann halt so. mein freund meinte– ist halt Mehraufwand ich meine: nö.
wie auch immer. mein extra ei hab ich natürlich zusätzlich bezahlt.
der kellner war genervt von mir und meinem extrawunsch (es war aber auch voll und er war neu) also kam die chefin und brachte uns das essen.
das erste aufbackbrötchen war innen gefroren. kann passieren. ich habe ein neues geordert und kam mir schon etwas aufsässig vor
das neue brötchen kam nach 10! min. ich war schon fast fertig mit dem essen. das brötchen war dann aber warm und gut.
mein zweites Brötchen dann war, nachdem es etwas abkühlte, knochentrocken– nicht zu kauen und einfach nur steinhart.
wow. sowas schaffe ich nichtmal zuhause wenn ich brötchen aufbacke die ich seit 5 monaten in meinem tiefkühler vergessen habe.
irgendwann kam ich mir wirklich pingelich vor– hab die chefin zur rechnung dann aber trotzdem darauf hingewiesen und ihr das brötchen auch gezeigt.
das einzige was dann kam war: das ist schon etwas trocken– aber wir verwenden keine alten brötchen und backen auch nicht mehrmals auf sie hätten es bemängeln müssen als sie noch gegessen haben.
danke. rechnung bezahlt. tschüß.

Die Apfelschorle erschien etwas dünn. Der Matjes schmeckte typisch, hinterließ einen körnigen Eindruck. Der panierte Pannfisch war nahezu ohne Geschmack, die Panade weich und der Fisch pappig. Die Bratkartoffeln schmeckten, waren aber ebenfalls weich. die kleine Salatbeilage war tadellos. Von frisch in der Pfanne zubereiteten Speisen hätte ich mehr Geschmack und Biss erwartet. Auf die Speisen haben wir ca. 25 min gewartet. Die Angestellten waren sehr freundlich und bemüht.

Heute wieder mal super mexikanischer burrito meine Frau das Teufel Steak einfach nur lecker guter Service dabei ein gelungener Abend!

Ich kenne dieses wirklich nette Restaurant nun schon seit ein paar Jahren und muss sagen, dass ich noch nie enttäuscht wurde.
Man kann es drinnen wie draußen sehr gut aushalten, die Bedienung ist freundlich, manchmal auch gewitzt aber in jedem Falle schnell. Auch wenn es mal voller sein sollte, was oft vorkommt, kann ich mich bezüglich der Wartezeit nicht beschweren.
Hinsichtlich der Speisekarte gebe ich mir die größte Mühe, endlich mal etwas zu finden, was mir nicht schmeckt aber es funktioniert einfach nicht! Ich habe nun schon fast die gesamte Karte durchgetestet und ich war jedes Mal begeistert.
In dieses Lokal gehe immer wieder gerne, ich kann es uneingeschränkt empfehlen.

Meine Tochter ist gerade erst nach Glückstadt gezogen. Also sind wir erst mal auf Entdeckertour gegangen. Den Marktplatz wollten wir uns ansehen mit allen Geschäften. Dann bekamen wir hunger !! Ab zum Dänen. Ich wollte unbedingt ein Bauernfrühstück haben. Auf die Frage der Kellnerin ;ein kleines, mittleres oder großes, mußte Ich doch Nachfragen was Frauen meistens bestellen? Also ein mittleres ist schon üppig.Und das war in wirklichkeit riesig. Ich habe es nicht geschafft, war aber OBERLECKER!! Meine Tochter bekam Ihre Tortellinis und meinte, die waren super Lecker. Das Essen war Preiswert und sehr gut! Das Ambiente etwas Düster. Also wir kommen sicher wieder !

Update:
Das Essen war nun auch schon mehrmals hintereinander gut und nicht zu teuer. Ich mag den Dänen. Für mich eines der besten Bistros/​Restaurants für jung und alt.
Erstklassige, geräumige Hotelzimmer inclusive Frühstück für 61, — Euro. Die Fenster lassen auch morgens keinen Lärm vom Aufbau des Wochenmarkt durch. Sehr sauber und modern. Dennoch gemütlich!
Bin Abends mit Freunden im Restaurant versackt und bin so in den Genuss des König Christian IV Zimmer gekommen.
Nur zu empfehlen! Einzig Negativ: Der frühe Check Out bis 10 Uhr…
Das Essen im Restaurant ist auch lecker und Abwechslungsreich

Es ist schwer, ein Essen und dessen Qualitäten zu beschreiben ohne «klugscheiserig» zu wirken. Für mich ist der Wohlfühlfaktor immer eine Komposition von aus Atmosphäre und Essensqualität.
Wir waren mit einer größeren Gruppe im Dänen und fühlten uns einfach wohl. Das Essen schmeckte richtig gut und die Bedienung war nett.
Was will man mehr.

Das Essen ist super lecker. Die Portion des Bauernfrühstückes ist etwas groß. Aber sicher super für den großen Hunger. Super eingerichtet. Schönes Ambiente. Frühstück, Mittag, Kaffe, Abendessen & abends mit Freunden etwas Trinken gehen ist ohne Zweifel sehr gut möglich. Tolle Bedienung, sehr freundlich & aufmerksam. Preis-​Leistungs-​Verhältnis ist ebenfalls gut. Im großen und ganzen: Sehr gut.

Der Däné, direkt am Marktplatz, ist ein Restaurant, bei dem die Inneneinrichtung nicht wirklich zu dem historischen Gebäude aus dem 17. Jahrhudert passt.
Das ist aber auch schon das einzig negative, dass man berichten kann. Das Essen ist sehr gut — besonders die Norddeutschen Gerichte sind sehr autentisch. Außer den norddeutschen Gerichten bekommt man auch Hausmannskost, Flöten (Croques) und einige moderne Speisen. Die Preise sind moderat. Der Service ist freundlich und schnell und einen Kinderstuhlaufsatz für die Kleinen gibt es auch.

Wir sind spontan in den Dänen gegangen. Das Essen war wirklich richtig gut, die Bedienung auf Zack und die Preise angemessen. Die Toiletten sind sauber und auch optisch schön.
Selbst eine verhungerte Seglercrew konnte die Bedienung nicht aus der Fassung bringen. Man hat sich wirklich gut aufgehoben gefühlt.
Wenn wir wiedre in Glückstadt sind, kommen wir wieder.

Der Däné verkörpert ein Phänomen, das sich oft in kleinen Städtchen auf dem Lande zeigt: Die Differenz zwischen Inhalt und Fassade. Glückstadt kann sich eines großen Bestandes an wunderbar restaurierten Häusern aus der dänischen Herrschaft im 17. Jahrhundert erfreuen um den Marktplatz herum finden sich die schönsten Giebel und Ziegelsteinfassaden. Der Däné befindet sich im ehemaligen Haus des spanischen Gesandten, wie man im Inneren auf einer Tafel lesen kann und die alte Fassade ist dementsprechend hoch aufragend. Im Inneren findet sich eine ansprechende Gastronomie, die aber in vielen Punkten dem historischen Ort nicht ganz gerecht wird wie üblich ein Kompromiss aus dem, was man für den Zeitgeist hält und den Vorgaben des Ortes. Leider glauben die Betreiber anscheinend auch, dass der Zeitgeist Opfer in Form von abgespielten Charts der 1980er Jahre fordert, Unsägliches hallt im besten Synthie-​Klang durch die Räume, in denen man leider die historischen Balken und Mauern zu sehr verkleidet hat, so dass die Gemächer auch in einem Neubau sein könnten.
Die erst Kellnerin scheint überfordert, als wir verkünden zu einer definierten Mittagessenszeit wie 13 Uhr einen Kaffee und sogar Kuchen einzufordern. Sie zieht ab und kommt ganz lange nicht mehr vorbei eine Kollegin nimmt die Bestellung dann auf und beglückt uns zügig mit einer heißen Schokolade. Positiv zu vermerken ist, dass man zwischen zwei Kakaostärken wählen darf die 40%ige Version hat in jedem Fall einen kräftigen Geschmack, den man sonst oft vermisst (Perugia-​Skala 60 von 100). Und lästiger Zucker ist auch nicht im Übermaß beigemengt. Der angepriesene Adventskuchen ist eine hauseigene Schöpfung und beherbergt unter einer dicken Schokoladenkruste Apfel und Zimt, keine schlechte Idee.
Der Däné bietet eine Vielzahl an Gerichten aus der norddeutschen Küche an, die wir nicht probierten schön ist, dass man auch unbekanntere Gerichte anpreist wie den Holsteiner Mehlbüddel, was immer das sein mag (klingt wie eine Teigtasche, weiß jemand genaueres?). Wäre das Ambiente historischer und die Musik erträglicher, wäre dies ein Platz zum Wiederkehren und Ausprobieren!

Ich war mit einer Freundin unterwegs und sie schlug vor, hier essen zu gehen, es sei hier sehr angenehm.
Angenehm war es auch, man war nett hat uns sofort bedient, dass Essen war sehr gut, die Getränke waren zu diesem sehr warmen Tag angenehm kühl. Die Bedienung gab uns ein Glas Sekt aus, weil wir das Hauptgericht noch während der Vorspeise bekamen ohne das wir etwas sagten. Es war richtig nett hier, gerne wieder!