Siebenkorn café marktplatz

Komplett überteuert– hab mir auf die Schnelle dort einen Berliner geholt, welcher zu trocken und zugleich viel zu süß war! Außerdem war die Schlange nicht lang, eine Person stand vor mir und wurde bedient, trotzdem musste ich 15 min warten, bis mich jemand bediente. Das war mein erster und letzter Besuch hier.

der bäcker siebenkorn ist schon seit meinem umzug nach gießen mein absoluter lieblingsbäcker.
die brote schmecken einfach noch nach brot. die brötchen auswahl ist groß und alles schmeckt. auch die süßen backwaren haben mir bis jetzt immer geschmeckt.
seit einiger zeit muss ich mich glutenfrei ernähren und auch hier ist die bäckerei siebenkorn unschlagbar: 3 (!) sorten frisches glutenfreies brot muss man woanders erstmal finden.

Die Siebenkornbäckerei aus Marburg hat sich auch in Gießen mit mehreren Filialen durchgesetzt und man muss sagen, es gibt in keiner Bäckerei qualitativ vergleichbares Brot und Backwaren. Außerdem kann man nicht nur Brot genießen sondern auch süße Backwaren und den täglich wechselnden Mittagstisch mit ungewöhnlichen Leckereien. Da lohnen sich die vergleichbar höheren Preise allemal.

Auch nach vielen Jahren komme ich immer noch gerne in Gießen vorei und bringe mir ein echtes Siebenkornbrot mit ;-)
Die Siebenkörner haben Standards gesetzt, die leider in der lieben großen Nation nicht überall wiederzufinden sind!
Weiter so!

In meinem Ursprungs-​Beitrag aus dem Jahr 2007 schrieb ich noch Das einzige Manko ist das Interieur: Wellblech und rote Neonleuchten an der Decke lassen einen an eine Autobahnraststätte denken. Das ist jetzt behoben, denn seit einigen Tagen strahlt der Siebenkorn-​Laden mit neuem Logo, neuem Namen und komplett renoviert:
Viele gute Ideen wurden aus dem Café Brotzeit übernommen, viel Stein und echtes Holz dominieren nun das Innere und die gläserne Verkaufstheke ist wirklich ein Schmuckstück geworden.
Der Biobäcker Siebenkorn aus Marburg besteht hier seit 2002 offensiv gegen die Konkurrenz vor Ort: Direkt gegenüber liegen ein Back-​Shop und ein konventioneller Bäcker und bilden das Semmeldreieck von Gießen.
Siebenkorn ist ein Bio-​Demeter-​Bäcker, bietet aber neben Brot und Semmeln auch noch leckeren Kuchen und Pralinen, Snacks und Getränke. Mittags gibt es jeden Tag einen preisgünstigen Mittagstisch, der schneller leer ist, als einem lieb ist. Fast alle Bedienungen sind freundlich und aufmerksam und in aller Regel bekommt man seine Bestellung mit einem Lächeln an den Tisch gebracht. Natürlich gibt es auch Kaffee-​Spezialitäten aus einer italienischen Maschine, ich trauere der WMF-​Maschine und den großen Pötten aus dem alten Laden etwas hinterher
Sogar ein eigenes Bonusprogramm gibt’s: mit Brot– und Mittagstischmärkchen lockt man die Kunden zum Wiederkommen: Mit voller Karte gibt’s ein Brot bzw. einmal Mittag umsonst.