Salzkammer

Very good Austrian food. Wiener Schnitzel to die for. Had Dinner with 5 Local Frankfurt Residents & foodies here who were very pleased with their meals. The Kaiserschmarrn was very tasty and authentic desert that tasted like it was prepared by an Austrian grandma. Thumbs up!

Zur Weihnachtsfeier waren wir im Salzkammer. Da ich mir das Wiener Schnitzel zu Hause lieber selber mache, schied die Standardempfehlung als Bestellung aus. Statt dessen gab es Brühe, Würst’lgeheimnis und, weil das nicht reichte, dann noch den Salat mit Backhendl. Handwerklich war das Essen in Ordnung aber mehr auch nicht. Die Preise waren unter Berücksichtigung der Innenstadtlage noch angemessen.
Deutlich zu kritisieren ist die Weinauswahl. Die beiden «Windspiel» (Veltliner und Zweigelt, je 22 € die Flasche) waren schrecklich. Hinzu kommt, dass beide im Internet mit Preisen um die 6 Euro für die Jahrgänge stehen. Das bedeutet ein 3 ½ bis 4faches Korkgeld. Ohne die österreichische Weinnomenklatur zu kennen, kommt weiter hinzu, dass das Weingut nur als «Abfüller» aber nicht als «Erzeuger» auf den Flaschen vermerkt war. Aber um es kurz zu machen, selbst für den halben Preis würde ich diesen Wein nicht noch mal bestellen. Der letzte getestete Wein (Steinberg, Erzeugerabfüllung Fritsch für 26 €) war zumindest einigermaßen genießbar.
Der Service war flott und freundlich.
Ich persönlich würde freiwillig nicht noch mal ins Salzkammer gehen, weil es dort nichts gibt, was mich reizt. Den anderen hat es besser gefallen.

Ein Dutzend Esser: Alle zufrieden!
Entsprechend der Jahreszeit wählten die meisten von uns Gans mit Rotkohl und Knödel. Das Fleisch — jeweils etwas von Keule und Brust — war schön zart. Rotkohl wurde sogar nachgereicht. Die anderen wählten zwischen diversen österreichischen Schmankerl aus (Wienerschnitzel, Forelle, Kalbsgeschnetzeltes).
Die Servicekräfte waren allesamt freundlich und flott. Man sollte unbedingt reservieren, alle Tische waren besetzt. In der Vorweihnachtszeit gehen natürlich viele Gruppen essen, daher war der Geräuschpegel etwas höher als sonst, aber das ist wohl jetzt überall so und störte nicht weiter. In angenehmen Ambiente verlebten wir einen schönen Abend. Wenn man unbedingt meckern möchte, dann nur, weil der Feldsalat noch etwas sandig war.
Das Lokal ist zentral — um die Ecke vom Goethehaus — gelegen, kann man beim nächsten Shopping einplanen (isb)

Gestern gabs Gans. Und die war gan (s) schön lecker. Das Angebot von der Gänsemenükarte (Nov&Dez) lautet «Ofenfrischer Gänsebraten mit Beifußnatursaft’l, Apfelblaukraut, Erdäpfelknödel und Marzipanbratapfel».
Ich bin ja kein Kloßexperte, aber der Kloß war das Einzige am Essen, dem etwas die Raffinesse gefehlt hat. Die Keule sehr saftig und zart und das Blaukraut sehr gut abgestimmt. Schon als die Teller gebracht wurden, bot die freundliche und aufmerksame Bedienung an, gerne noch Klöße, Kraut oder Soße nachzubestellen, was wir bei der Soße auch gerne in Anspruch genommen haben. Die Portionen waren aber auch so bereits sehr ordentlich.
Der Mann meiner Freundin empfahl uns, unbedingt den Kaiserschmarrn zu probieren. Gut, bei mir geht ja Nachtisch eigentlich immer, aber wir waren durch die Gans wirklich schon satt. Also kurz gewartet, noch ein Weinchen getrunken, Kaiserschmarrn bestellt. Die normale Portion zu 8,50 € mit zwei Gabeln. Und wir haben sie fast geschafft, weil es so lecker war. Zwar sehr süß, aber schön fluffig und ebenfalls saftig.
Als störend empfanden wir bei unserem Besuch eigentlich nur die Lautstärke im Lokal, denn mit späterer Stunde mussten wir uns an unserem kleinen 2er Tisch ganz schön anschreien. Ansonsten ist die rustikale Einrichtung ja Geschmacksache, aber so eine offene Raumgestaltung hat halt auch Nachteile.

Wer in Frankfurt ein Wiener Schnitzel essen möchte, sollte der Salzkammer auf jeden Fall einen Besuch abstatten.
Preislich etwas über dem Durchschnitt, aber bei der Qualität der Speisen völlig gerechtfertigt.
Hier gibt es eines der besten Wiener Schnitzel in Frankfurt und auch alle anderen Speisen sind definitiv sehr gut! Außerdem gibt es immer eine attraktive Wochenkarte und Spezialmenüs.
Das junge Serviceteam ist locker, freundlich und fleißig.
Fazit: Super Atmosphäre und leckeres Essen.
Eine Reservierung könnte von Vorteil sein!

Die Salzkammer ist ein von aussen unscheinbares aber von innen sehr nett eingerichtetes Restaurant.
Man hat sich der österreichischen Küche verschrieben.
Auf der Karte befinden sich daher die üblichen Verdächtigen wie Wiener Schnitzel, Backhendl, Kaiserschmarrn, Apfelstrudel, etc.
Es gibt verschiedene Biere aus dem Fass und die Weinkarte ist umfangreich.
Wir entschieden uns für Backhendl und Wiener Schnitzel, jeweils mit Kartoffelsalat.
Schnitzel und Hendl waren ok, aber beide ohne besondere Geschmacksnoten. Mit geschlossenen Augen konnte man den Unterschied allenfalls an der Konsistenz des Fleisches unterscheiden.
Mein Kartoffelsalat war teilweise kleinteilig und ein wenig breiig. Lag wohl hauptsächlich an den Kartoffeln, die nicht fest genug waren.
Der Heurige war ordentlich.
Die Bedienungen waren sehr aufmerksam und flott. Da gab’s nix zu meckern.
Insgesamt ein Ort mit netter Atmosphäre und mittelmässigem Essen.

Einfach ein uriges, Deutsch-​Österreichisches Lokal! Ambiente ist gemütlich, fast wie in einer Berghütte und fast alles besteht aus Holz. Es ist eine gute Anlaufstelle und ist fast immer sehr voll, daher lohnt es sich auch zu reservieren.
Die Karte bietet diverse leckere Optionen, sodass ich mich zuletzt für den Käsekrainer mit Erdäpfel Salat entschieden habe. Dazu gab es dann noch als Extra grüné Soße, die auch überzeugt hat. Jedoch gibt es auch andere Köstlichkeiten wie Weisswürschtl, Grie Soß mit Eiern und Kartoffeln, sowie Schnitzel. Der Schnitzel ist auch eine ordentliche Portion, die ich, als Frau nicht fertig essen könnte. Die Männer scheinen es jedoch zu können!
Preis-​/​Leistungsverhältnis stimmt auch, daher gehört es zu einen der besten Stellen wenn man Lust auf einen guten Schnitzel oder Kaiserschmarrn hat.

Was gut ist muss auch mal gelobt werden.
Heute wieder in der Salzkammer gewesen und wieder super zufrieden.
Ambiente nett, normal, gemütlich wie man es sich klassisch von einem österreichisch/​deutschem Gasthaus vorstellt. Der Service freundlich, aufmerksam und professionell. Alles gegeben zum wohlfühlen.
Nun das wichtigste, hier gibt es das beste Wiener Schnitzel der Stadt und das konstant. Ich war wirklich schon oft da. Die Panade nicht zu dick, nicht zu dünn, schön luftig und pappt nicht wie Kleister am Fleisch, keine Industrieware. Das Kalbfleisch von guter Qualität und mit ca. 3 – 5 mm genau richtige Dicke. Mittlere Portion angemessen gross, Preis für die Qualität absolut o.k.
Fazit: das beste Wiener Schnitzel in Frankfurt.

Sind durch Zufall hier gelandet: Definitiv gibt es hier die besten Schnitzel Frankfurts! Preislich auch für Frankfurter Verhältnisse leicht gehoben, das vergisst man aber bei dem super leckeren Essen und urig schönen Atmosphäre.

Ambiente ist gemütlich nett, die einrichtung fast alles aus holz. Die bedienung ist schnell, nett und zuvorkommend ! Das essen ist klasse und stimmen im preisleistungverhältnis auch. Die auswahl in der karte ist nicht zu viel aber auch genug um für jeden was zu finden .ich haette jetzt nix wo ich ein punkt abzug geben könnte deswegen 5 sterne von mir !

Thank goodness we kept wandering and found this place. I made the mistake of searching for «German» on the Unilocal app, and since this is listed as «Austrian», it wasn’t coming up. But it was a huge winner, and thankfully open late, as we had been wandering for a little while.
We went straight to the entrees, and mine was the veal strips in mushroom gravy with buttered spätzle. I had been searching kind of unsuccessfully for spätzle in Nürnberg with no luck — perhaps it’s not a Franconian thing? But either way, I was excited to see this on the menu. And it did not disappoint. First off, the spätzle was tender with a slight crispy chewy outside, just the perfect texture for me. And the right amount of salt and butter, plus the gravy from the meat was just awesome. Veal was tender and flavorful, and plenty of nice sliced mushrooms in the excellent rich gravy. My coworker went with the «large» schnitzel, without knowing what large really meant. What they should have said was «Ridiculous American Sized Portion» but that still didn’t stop him from finishing it. We were apparently both starving, they barely needed to wash the plates by the time we got done. Salzkammer absolutely hit the spot, I think easily the best meal we had whilst in Germany. Our waitress was friendly, no language problems when my limited German ran out, and they accepted credit cards (which, surprisingly, we had been kind of having a bit of trouble with). If I’m back in Frankfurt (unlikely) this place would be well worth a return.

Austrian food, not German! But they’re similar. The place was more contemporary compared to Atschel or Gasthaus but the food was very good. Veal schnitzel and veal strips in a mushroom cream sauce with spatzel were ordered, along with a sausage starter. The sausages were so good. The main dishes were excellent as well. Dessert was kaiserscharm (a pancake/​frenchtoast/​crêpe type thing) served piping hot. The staff were super friendly and engaging. As with all pub food in Germany it’ll put you in a coma, in a good way.

Delicious food! Well-​prepared dishes and great service as well.

Nice restaurant in a convenient location to the shopping and sights in Frankfurt. All members of my family enjoyed their meals. The almond crusted turkey was excellent. My daughter ordered the small veal schnitzel which was quite large. My wife and son both had the veal in mushroom sauce which they also said was tasty.
We ordered the Kaiserschmarrn dessert and it was awesome. We’ve had the same dessert in two other places during our trip in Germany and this was the best!
Service was good and friendly. Would definitely recommend this restaurant.

Leckere Küche mit österreichischem Schwerpunkt, nettes Mittagsmenue. Serviert von sehr freundlichem Personal. Hebt sich vom Essen und vom Ambiente her wohltuend in der zentralen City-​Lage ab.

Location: Central in Frankfurt. Place looks nice, but I can only comment on the outside. Nice tables in the backyard, which are away from the traffic. Somehow the benches have been very comfy.
Service: Friendly and helpful. Took every request of ours and checked our wellbeing regularly :)
Food: This is heavy stuff. Dont underestimate the main dishes. I can eat a lot, which means order 2 main dishes at most of the restaurants to get really full. But his didnt happen at Salzkammer. After the Wildragout I was so stuffed, that I had to share a Kaiserschmarn. (Hint: Kaiserschmarn is famous). They have only a few vegetarian dishes, but these are really good. Cant find a reason to complain about the food. But I wont recommend this, if you are on diet or want lightweight food.
Summary: Something else to eat which is very heavy. Also good «Biergarten» with some food :)

Es war sehr voll und das an einem Mittwochabend. Evtl. wegen der vielen Touristen, oder es war einfach nur gerade Messe. Ohne Reservierung wären wir wieder heimgeschickt worden.
Das Wiener Schnitzel in klein, normal (17,50 €) oder gross (22, —) mit Bratkartoffeln und Wildpreiselbeeren. Überzeugen konnte es nicht, aber es war ordentlich gemacht und schmeckte. Wenn man noch eine Vor– oder Nachspeise essen möchte, sollte man klein oder normal bestellen, das ist ausreichend. Die Bratkartoffeln waren leider geschmacklos, Salz oder Pfeffer haben die nicht gesehen, eigentlch schade, da sie echt knackig und lecker aussahen.
Der Grüné Veltliner «Windspiel» war leicht und passte zu dem Essen.
Der Service war sehr nett und aufmerksam. Keine langen Wartezeiten, so dass man sich umsorgt fühlte.
An der Einrichtung könnte man noch was machen, da es ein wenig Hotelrestaurantatmosphäre hatte. Und es war sehr laut, so dass man sich nicht in Ruhe unterhalten konnte.

Gemütliches Restaurant in zentraler Lage und typisch österreichischer Holzoptik.
Leckere österreichische Küche, einige Frankfurter Klassiker fehlen ebenfalls nicht, frisch gezapftes Bier und sehr freundliche Bedienung.
Reservierung wird auch unter der Woche empfohlen.

Uriges Interieur, bodenständige, gute Kost (aus Österreich), unkomplizierter Service (duzen ist angesagt).
Der Kaiserschmarrn und das Wiener Schnitzel überzeugen (mehrmals :-)).
Ohne Reservierung abends kaum eine Chance.
Im Sommer kann man in einer Art Innehof neben dem Eingang fast «im Grünen» sitzen.
:-)

Fortunately: I found a place that serves Austrian food, open on Christmas.
Unfortunately: I had already eaten dinner prior this discovery.
Fortunately: I was still hungry for dessert and ordered an Austrian Apfelstrudel. And it was beautifully delicious.
Unfortunately: Even with an apple wine, the total bill didn’t make the cut for a CC payment.
Fortunately: I had enough cash and walked out satiated.
Salzkammer is a lovely, welcoming restaurant. I hope to return and try out the rest of the menu during a future visit!

Sehr gemuetliche, heimische Atmosphäre. Die Bedienung vermittelt ein sehr familiäres Ambiente, ist immer für Späße zu haben und bietet schnellen und guten Service.
Das Restaurant selber war selbst an einem Dienstag Abend komplett ausgebucht, wir mussten einige Wochen vorher den Tisch reservieren (allerdings auch für 7 Personen).
Das Essen war sehr lecker und reichlich. Vor allem Kürbissuppe gefiel mir sehr. Sehr positiv fand ich auch, dass man von sich aus wirklich sehr bemüht war, meinen Bedürfnissen zu entsprechen. Ich erwähnte zu Beginn meiner Bestellung, dass ich nur bestimmte Fleischsorten esse. Während des gesamten Abends informierte man mich dann vorsichtshalber bei den Zusatzbeilagen des Restaurants ob ich davon auch probieren könne oder ob hier in irgendeiner Weise Bestandteile mit verarbeitet wurden, die ich nicht esse. Das habe ich in einem. solchen Maß wirklich noch in keinem Restaurant erlebt und fand ich sehr positiv!
Die Portionen waren wirklich reichlich und uns wurde sogar noch nachträglich Gans serviert, die nicht zusätzlich berechnet wurde.
Man bekam einen schönen Einblick in die österreichische Kultur und Speisenvielfalt.
Einziges «Manko» war für mich, dass der Platz am Tisch doch ein wenig enger ist. Zwar noch ok aber etwas mehr Armfreiheit wäre schön gewesen. Preislich ist es moderat, die Gerichte kosten im Schnitt zwischen 10 – 20 Euro, war aber angesichts der Qualität und Menge mehr als in Ordnung ist. Ein 5 Gänge-​Gans-​Menü kostet zB 43 Euro, wobei die 5 Gänge wirklich schwer zu schaffen sind. Preislich also wirklich absolut in Ordnung und hochwertig!
Von der Garderobe war alles dabei, chillig sowie Anzugträger, die nach der Arbeit auf einen Absacker vorbeikamen.
Alles in allem wirklich einen Besuch wert und weiter zu empfehlen!

Da die Gänse mittlerweile nicht mehr unter uns weilen haben wir gestern die Salzkammer besucht, da es keine halben Sterne gibt runde ich auf 3 ab, unser reservierter Tisch war noch nicht frei, die Frage vom Service «wollt ihr solange etwas trinken?, gute Idee nur wenn dann niemand mehr vorbeikommt steht man auf dem Trockenen», das Ambiente hat doch etwas Hüttenmäßiges und so toll finde ich es nicht wenn mich jeder permanent duzt aber das ist Geschmackssache, die offenen Weine sind wirklich gut, auch der Schlumberger Rosé als Apero.
Wir hatten Kürbissuppe mit Gänseklein sowie Feldsalat und zweimal den Gänsebraten (viel Fleisch, größtenteils zart) mit Rotkohl, Kloß und dem unvermeidlichen Bratapfel, das Essen kommt so schnell, dass klar ist, alles warmgehalten.
Leider hat die Gans doch arg im Magen gelegen, da verstehe ich doch dass zur Rechnung ein Schnaps auf‘s Haus angeboten wird ;-)

Alles in allem ein mehr als gutes Restaurant. Das Backhendl war großartig, das Wiener Schnitzel dagegen lediglich durchschnittlich. Am Kaiserschmarm gab es wenig auszusetzen. Getrunken wurden Riesling und ein Zweigelt, beide waren super. Die Preise sind teilweise etwas zu hoch angesetzt. Eine Empfehlung gibt es dennoch. Servus.

Auf Grund der Bewertungen mal getestet.
Kalbsschnitzel war trotz des hohem Preises nicht in der Pfanne gebraten (würde ich erwarten).
Geschmacklich sehr fade.
Insgesamt enttäuschend

«Im Salzkammergut da kann man gut lustig sein» — so lautet der Refrain des Liedes von Robert Gilbert. Und hier sind sie lustig…
Der Service ist flott, hat immer einen lockeren Spruch auf den Lippen und fragt auch immer wieder nach ob alles passt.
Die Speiseauswahl ist eine Mischung aus Hessischer und Österreichischer Küche mit den jeweiligen Klassikern. Die Preise für das Essen bewegen sich im oberen Preissegment, sind aber für Menge und Qualität angemessen.
Ich hatte ein Backhendl mit Rösterdäpfeln statt Erdäpfelsalat (die Bestellungsänderung war problemlos möglich). Geschmacklich topp, innen saftig, außen kross. Super!
Danach hatte ich zum Dessert einen Kaiserschmarrn, der von der Konsistenz nahezu an der Perfektion war. Ich hatte bis jetzt nicht nicht viele Kaiserschmarrn, die da ran kommen.
Was definitiv NICHT angemessen ist ist für mein Empfinden die Preisgestaltung für die Getränke. Zwar ist die Getränkeliste sehr umfangreich, aber sehr hochpreisig. So gibt es die (nur deutsche) Biere nicht unter 4 € für den halben Liter, die Weine sind erst ab 4,50 für 0,2l erhältlich.
So kann ich für die/​das Salzkammergut wohlverdiente 4 Sterne geben.

The quick and the good:
the food came out super fast and the service was friendly. Although SK is an Austrian reso, they do feature some Frankfurter standards: Handkäse mit Musik and Grüné Sosse mit halbierten Eiern u. Erdäpfeln
The apple wine is fine and will make you a wee bit tipsy.
Th interior of the resto is warm and woody. There are two-​tops, bar seats, and long, communal tables for the group night out.
The joint is located in a ‘touristy’ part of town just down from the Zeil (pedestrian zone), so it’s quite centrally located and easy to get to.
Visitors to Frankfurt keen on food from German-​speaking regions would do well to check this place out.

Ich habe hier nichts, aber auch garnichts auszusetzen. Die Salzkammer liegt ein Steinwurf von der Zeil, in einer Seitenstrasse. Ich habe mich bei dem traumhaften Wetter draussen hingesetzt, der Innenraum ist rustikal und urig wie man es von Österreich kennt. Die Karte ist amsprechend und die Preise moderat. Mein Roggenfladen mit Rucola, Walnüssen und Honig-​Frischkässe Belag war hervorragend. Die jungen Servicekräfte waren freundlich und ausserordentlich aufmerksam. Als Kölner war es natürlich eine Freude, hier frisches Sion Kölsch vom Fass zu bekommen. Wenn ich in Frankfurt bin, komme ich wieder.

Endlich nach 10 Wochen Wasserschaden und großen baulichen Problemen im Haus bzw. in der Küche wieder geöffnet, das lange warten hat ein Ende !
Und zum Glück ist fast alles beim alten, Service nett und schnell, Essen Prima und sehr lecker aber das Lunchmenu kostet jetzt etwas mehr also € 10, — immer noch sau lecker.

Best Austrian food outside Austria so far…
(To be honest, I didn’t realize this was an Austrian restaurant until I looked it up on Unilocal after going there)