Michis Schokoatelier

Klein und doch so Schokosüss.
Hier ist Handbreit noch gefordert und es wird fast jeden Tag produziert die Sorten sind sehr lecker und der Service auch.

Ein wunderbarer Laden. Herrlicher Duft nach Schokolade beim Eintreten. Eine große Auswahl an Schokoladen aus aller Welt. Dazu noch verschiedene Pralinen. Es gibt sogar einen Pralinenkurs. Daneben werden auch Auftragsarbeiten sehr gut und zuverlässig erledigt. Top Adresse für Schokolade.

Lecker, lecker, lecker.
Wir waren gestern hier und haben eine flüssige Schokolade genossen.
Die Mitarbeiter sind sehr nett und die Ambiente ist toll.

Das Schokoatelier ist wirklich ein Highlight für Süßmäuler mit Anspruch. Ursprünglich ein kleiner Laden, hat er nun expandiert, nachdem die benachbarte Hutgalerie leider zu gemacht hat. Nun gibt es neben dem Laden auch noch ein kleines Kaffee, wo man die Leckereien in fester und flüssiger Form gleich vor Ort verkosten kann. Die Pralinen dort sind alle handgemacht und äußerst lecker. Und wer tiefer in die Materie einsteigen will, kann sich auch zu den meist schnell ausgebuchten Seminaren anmelden.
Das Team ist freundlich und beantwortet gerne alle Fragen zu den Produkten. Und zu den Feiertagen gibt es natürlich immer wieder ganz besondere Kreationen. Natürlich hat diese Qualität ihren Preis, der aber auf alle Fälle angemessen ist

Bin manchmal eine richtige Naschkarte. Gehe gelegentlich hin, die Pralinen sind lecker.

Bin durch Barometergutschein auf Michis Schokoatelier aufmerksam geworden und kann hier meinen Vorrednern nur zustimmen, es ist ein richtig toller Laden. Wenn man reinkommt, duftet es auch schön nach Schokolade.
Es gibt eine große Auswahl an Schokoladen und Pralinen und alles ist handgemacht. Da gibt es klassische Schokolade mit unterschiedlichem Kakaoanteil und auch Schokolade mit unterschiedlichen Nüssen, aber auch ganz interessante Varianten mit Blüten, getrockneten Früchten und und und. Mir fiel die Auswahl richtig schwer, habe mich dann letzen Endes für zwei klassische Schokoladentafeln entschieden, da diese in einer Packung waren und als Geschenk besser geeignet. Ganz süß: am Ende der Zutatenliste steht Liebe :) Die Tafeln (ca. 70−80g) kosten so um die 3−4EUR.
Der Laden ist klein und passend in Brauntönen gehalten. Die Mitarbeiterin war sehr freundlich.
Wenn ich mal wieder auf der Suche nach kleinen Geschenken bin oder mich die Lust auf gute Schokolade packt, werde ich ganz sicher mal wieder hier vorbeischauen! Ganze 5 Sterne auch von mir :)

Ein wundervoller Laden, der bei allen die Schokolade lieben, die Herzen höher schlagen läßt.
Die Schokolade und die Pralinen sind selbstgemacht und schmecken ganz einfach traumhaft Es gibt sie in sehr vielen Variationen.
Die Bedienung ist sehr freundlich und sehr kompetent.

Was soll man schreiben? Die Auswahl ist einfach gigantisch. Es gibt eine Vielzahl von an Kreativität schwerlich zu überbietenden Kreationen. Für zwei meiner Freunde hatte ich eine Auswahl an Pralinen als Weihnachtsgeschenk zusammenstellen lassen. Sie waren begeistert. Jede einzelne Praline wurde mit gebührender Vorfreude genossen, habe ich mir sagen lassen. Als nächstes tue ich mir etwas Gutes und beschenke mich selber :-)

Ein wirklich netter kleiner Laden, in dem man eine schier übermenschliche Willenskraft benötigen würde, um unverrichteter Dinge wieder abzuziehen. Viel einfacher und schöner ist es jedoch zunächst auf dem kleinen Sofa eine heiße Schokolade der Hausmischung zu geniessen und dann in aller Ruhe leckere Schokolade oder Pralinen auszuwählen. Die Schokolade ist nicht günstig, aber wirklich außergewöhnlich lecker. Für den Eigenbedarf kann man auch Bruch kaufen, welcher etwas günstiger ist.

Das ist genau mein Ding! Leckere, nein sehr leckere Schokolade en masse! :) die Liebe zum Produkt ist unübersehbar und das schmeckt man auch. Ein wahrere Geheimtipp für Schokoliebhaber

DER Laden für tolle Pralinen und Schoki in Frankfurt! :)) Einfach toll und süß, v.a. die Pralinen und die Veilchenschokolade. Ist glaub ich auch der einzige Laden in DE, der die Schokolade ganz von Hand herstellt, ohne Maschinen und das schmeckt man auch.
Sehr empfohlen hätte ich auch das Eis im Sommer, aber als ich letztes Mal da war, gab es das nicht mehr :’(
Es gibt sehr schöné Geschenkverpackungen, wo im Gegensatz zu vielen anderes Chocolatiers der Inhalt noch besser ist als die Verpackung. Zudem sind die Sachen z.T. mit Bio-​Zutaten hergestellt, man kann also auch ein bisschen nachhaltig einkaufen. Die Schachteln variieren zw. 1 – 49 Pralinen und werden auch per Post verschickt, und man bekommt eine Top Beratung bezüglich der Pralinenauswahl (mit/​ohne Alkohol, Geschmackssorten).
Sehr empfehlen kann ich zudem die Sandwegkugel, die wie eine bessere Mozartkugel schmeckt.

Ich hatte mich spontan für ein Schokoladenseminar angemeldet. Der Laden ist sehr hübsch und hat ein tolles Ambiente. Die Schokoladen besticht durch hohe Qualität und Vielfalt. Insbesondere die Sandwegkugeln sind eine Geschmacksexplosion. Das Seminar war ok. der Seminarleiter sehr bemüht. Er war allerdings urspünglich nicht vom Fach. Man merkte an der ein oder anderen Stelle, dass er sich das Wissen eher angelesen hat. Das versprühte etwas den Charme von Schulreferat. Aber wer Schleckermäulchen in Verwandt-​, Bekannt– und Freundschaft hat, der findet in diesem süßen Schmuckkästchen sicher ein passendes Mitbringsel.

Die pralinen, die meine schwiegermutter im kurs gemacht hat, waren ein traum!!! Aber auch die, die mir mein mann direkt im laden gekauft hat, waren äußerst köstlich!

Äußerst leckersuper Beratung. auf Wunsch kann man auch Kräuter aus dem Garten verarbeiten lassenfür ganz besondere Geschenkeallerdings ist das Angebot so breit gefächertdas man auch so immer etwas überraschendes entdecken kann. Mit viel Liebe zum Detail geführter Laden in dem die Schokolade und der Genuß gefeiert wird als das was er ist. ein kleiner Luxus.

Ich liebe das!
Creativ, ausgefallen und unendlich schockoladig! :)

Dieses Schokoatelier ist für wahr eine süße Sünde wert. Man betritt den Laden und hat rechts von sich diese tolle blaue Barockcouch stehen und davor einen kleinen Cafehaustisch und diese weiteren barocken Möbel machen diese Inneneinrichtung schon zu einem Seherlebnis.
Super finde ich ebenfalls, dass man beim Herstellen einzelner Pralines zuschauen kann, was ich jedoch selbst bisher nicht getan habe.
Spannend ist, dass man nicht nur zuschauen und kaufen kann, sondern dass in regelmäßigen Abständen Seminare angeboten werden rund um das Thema der Schokolade bzw. der Praline.
Für den täglichen kleinen Lustgewinn ist auch gesorgt, so bieten sie ebenfalls in wechselnden Turnus kleine Leckereien an, die man direkt vor Ort essen oder mitnehmen kann.
Bei meinem letzten Besuch gab es Schokobanane für ein Euro fünfzig pro Stück, lecker!!!
Also, wer sich in der Nähe befindet und für so kleine Naschereien zu haben ist, der kann nicht viel falsch machen, wenn er dort hält.
Abgesehen davon kann man fündig werden, ist man auf der Suche nach Schokolade als Geschenk, eine wirklich gelungene Alternative zu Bitter & Zart.

Was für ein supersüßer Laden! Und das im wahrsten Sinne des Wortes! Da könnten ja so manche Läden in der Innenstadt was von lernen! Aber die braucht ja kein Mensch! Bornheim bietet alles, was das Herz (und der Gaumen) begehrt!
Bei einem Sandwegschlender habe ich Michis Schokoatelier entdeckt und blieb wie angewurzelt davor stehen. Solche putzigen Geschäftchen liebe ich ja. Könnte auch in irgendeinem Nest an der Ostsee sein, fehlt nur noch die frische Meeresbrise und Möwengeschrei.
Schade nur, dass ich nicht so auf Süßkram stehe. Aber zum Anschauen ist es schon mehr als einen Besuch wert. Und vielleicht krieg ich ja mal den Koller und mache ein Pralinenseminar mit, wer weiß?
Aber für alle Süßmäuler unter euch: Hier «müsst» ihr einfach hin!

Seit 2006 gibt es das Michis Schokoatelier mittlerweile schon, Schokoatelier einfach ein schöner Name wie ich finde. Darüber hinaus verbirgt sich hinter diesem Namen auch ein wunderhübscher Laden (toller Kronleuchter) mit den feinsten Schokoladen-​Kreationen, die man sich vorstellen kann :) Zum Beispiel gibt es diverse Schokofiguren in verschiedenen Größen und Formen, Trüffel, Pralinen und nicht zu vergessen feine Schokoladentafeln mit sehr unterschiedlichen und aufregenden Belägen wie zum Beispiel Feigen, Rosenblüten, diverse Nüsse, Orangenscheiben, Veilchen, Kräuter und vieles mehr. Hier kann man sich nicht satt sehen und auch nicht satt kaufen. Und wenn man erst mal zugeschaut hat wie im hinteren Bereich des Ladens diese Kreationen flink und professionell zubereitet werden, bekommt man sofort Lust auch Hand an zu legen. Dies kann man zum Beispiel vor Ort bei einem Pralinenseminar machen, das habe ich mir für dieses Jahr ganz fest vorgenommen.

This small shop has a great selection of chocolates ranging from pralines to chocolate barks. So far I haven’t had anything I didn’t like. Their hot chocolate is rich and creamy :) I took a praline seminar there as well and was impressed with how much I learned in just one session. Each person made 3 dozen pralines (to take home) and information about tempering chocolates, filling the praline shells, and decorating the finished products was provided. Copies of the recipes were distributed as well so participants could continue at home.

04.12.2010
Die Geschenk-​Empfehlung für Schokladenfreunde:
Photo link:
«Kleine» Auswahl von Michis Schokoatelier
17.03.2010
Genötigt vom einzigartigen Geschmack der Pralinen von Michael Kitz, sah ich mich gezwungen das Geheimnis dieses Geschmack etwas näher zu erforschen …
… und besuchte das
Pralinenseminar 1 (
) bei Michis Schokoatelier (3 Std.)
Nach der Begrüßung mit einem Glas Sekt, erläutert «Michi» kurz die Grundlagen der Schokoladen Verarbeitung.
Photo link:
Der Meister beim Temperieren der Schokolade durch Tablieren
Nachfolgend habe ich mal kurz das Programm des
Pralinenseminar 1 aufgelistet.
Herstellung von Schokostängli nach Rezept
Herstellung von Weiße Schokolade Sahnetrüffel nach Rezept
Herstellung von Vollmilch Schokolade Amarettotrüffel nach Rezept
Herstellung von Zartbitter Schokolade Chilitrüffel nach Rezept
Herstellung der Füllung (Ganache)
Füllen der Hohlkörper mit der Ganache
Verschliessen der Hohlkörper
Verzieren der Pralinen
Verpacken der Pralinen
Photo link:
beim Dressiertütchen befüllen
Photo link:
bei der Trüffelherstellung
Photo link:
bei der Trüffelherstellung
Photo link:
3 Sorten Trüffel (Sahne, Amaretto, Chili)
Photo link:
Selbst produziertes Ergebnis des Abends:
3 Sorten Trüffel (3×12 Stück) & ca. 15 Schokostängli.
Weiterführend bietet Michael Kitz an:
Pralinenseminar 2
Herstellung von Schokoladen– bzw. Pralinenhohlkörpern.
Pralinenseminar 3
Herstellung von Marzipan– und Nougatpralinen.
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17.12.2009
Hier sind sich alle Beitragschreiber einig:
Gleich vorne weg, auch von mir gibt es 5 Sterne!
Was bleibt mir übrig als zu versuchen auf die geschiebenen Beiträge einen drauf zu setzen!
Photo link:
Ja!
@ lumpii: Wer hier vorbeischaut …
bekommt Qualität und Frische wie bei den besten Chocolatiers in Frankreich
Ja! Ja!
@ mwest: Auch zu empfehlen: Die Trinkschokoladen in verschiedenen Stärken …
Ich würde sogar noch weiter gehen und sagen hier muss jeder der hier in die Nähe kommt mindestens einmal in seinem Leben eine Trinkschokolade und eine Sandwegkugel geniessen.
Ja! Ja! Ja!
@ love_​l: … alles handgemacht, als ob die zeit stehen geblieben ist. so viel liebe muss belohnt werden, also weitersagen
Ich muss hier noch weiter gehen und sagen: «Toll, daß der Inhaber Micheal Kitz die Pralinen und Schokoladen nach alter Methode frisch herstellt und die „Zeit“ wieder „richtig stellt“.»
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Wie viele vor mir empfehle ich Ihnen:
Geniessen Sie eine Trinkschokolade und eine Sandwegkugel!
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… ein unvergessliches Geschmackserlebnis!

Ich möchte diesmal gar nicht so viel Schreiben. Die 5 Sterne sind ja deutlich. Was ich aber sagen möchte ist:
Wer hier vorbeischaut kann sich eine Reise nach Paris sparen :)