L’Etoile

Gestern Abend beschloss ich mir L’Etoile mal selbst anzuschauen. Ich habe vorher angerufen und erfuhr, dass es noch einen Platz für uns gibt, und im großen Raum eine Feier inklusive Jazz Livemusik stattfindet. Das Menü war schon von dieser Gesellschaft festgelegt worden, sagte uns aber zu. Die Vorspeisen (orientalische Mezzes) waren phantastisch! Alles ganz frisch zubereitet, viele Bio-​Zutaten, was sich auch in der Qualität niederschlägt, und perfekt gewürzt. Die Bedienung (2 Studentinnen) waren sehr sympatisch und freundlich, wir fühlten uns gleich wie zu Hause. Da es keine Speisekarte gibt, ist es am Besten den Chef einfach das kochen zu lassen wozu er gerade Lust hat und wird sicher nicht enttäuscht werden. Vorher anrufen ist also anzuraten. Die Deko und das Mobiliar sind nichts Besonderes, aber bei solch köstlichen Speisen wird dies zur Nebensache. Der Preis war auch in Ordnung.

Alle Speisen werden nach Orginal-​nordafrikanischen Rezepten frisch zubereitet.
Der Besitzer ist im Normalfall gleichzeitig, Koch, Wirt und Bedienung.
Bestellen nach der Speisekarte funktioniert nur bedingt.
Ich war einmal bei einer Geburtstagsfeier dort:
Bei Vorbestellung funktioniert alles fast reibungslos.
Nach einander kommen diverse nordafrikanische Gerichte für alle auf den Tisch.
Der Preis pro Person war vorher festgelegt und eine Extra-​Bedienung war engagiert.
Kommt man unangemeldet, muss man hier Essen wollen!
Hier geht nichts fast!
Wer keine Geduld hat ist hier falsch!