Hoos

Kann man einfach immer hingehen, sehr gute Ware, die Gulaschsuppe kann man nicht besser machen und die Chefin ist ausgesprochen nett .
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Letzens war ich einkaufen gewesen, dabei habe ich Hunger bekommen. Ich bin dann zur
Metzgerei HOOS gegangen, da wurde ich von einer älteren etwas unfreundlichen Frau bedient.
Ich habe Chicken Wings und Maultaschen gekauft, man hat mir gesagt das alles zu 99% eigene
Herstellung ist. Davon war ich aber nach meinem einkauf nicht überzeugt.

Auch am Hoos bin ich lange Zeit vorbeigelaufen. Etwas dunkel, etwas abgeschottet, schauste rein, siehste Eiche rustikal, Warendruck macht sich breit. Dem Aussehen nach ein sehr klassischer Metzger. Und zum Glück: Es ist ein sehr klassischer Metzger im positivsten Sinne. Ein enorm hoher Anteil hausgemachter Produkte, von Klassikern bis hin zu neuen Kreationen. Die Pfefferbeißer lieber von den festeren, den ganz festen oder die weichen? Sagt das Filet zu, oder soll im Lager nochmal nachgeschaut werden, was alternativ noch da ist? Ein Sonderwunsch? Klar, wird erledigt. Die Bedienung erfolgt frankfurterisch freundlich, aber vor allem kompetent. Wenn du mal wissen willst, wie die Wurst gemacht wurde frag. Man wird dir Antwort geben können. So erfährst du dann, dass die hausgemachte, luftgetrocknete Salami ohne Glutamate und sogar ohne Starterkulturen auskommt. Dafür hängt sie dann eben monatelang an der Luft, trocknet vor sich hin, wird etwas dunkler als die künstlich behandelte und schmeckt genial! Neben den Klassikern an Frischwurst, Dauerwurst und Frischfleisch findest du hier aber auch leckere Pasteten, Salate, Schmalz und Käse. Den Mittagstisch habe ich noch nicht probiert, er verspricht aber vorab bodenständige Kost und Abwechslung. Und wenn der Hunger nicht mehr bis zur eigenen Pfanne warten kann, gibt es zum Mitnehmen auch noch Schnitzelbrötchen oder einen Burger. Ja, der erste Eindruck ist ziemlich konservativ. Konservativ sind hier die wirklich hohen Ansprüche an die Qualität. Alles andere ist in keinster Weise angestaubt. Die Preise sind angemessen, der Service kompetent. Hier geht man mit Liebe und Stolz seinem Handwerk nach.

Heute auf der Berger unterwegs und bei Hoos einen halben Ring Fleischwurst, geräucherte Kalbsleberwurst, Kartoffelmettwurst und mittelfeste Polnische gekauft. Danach gings zur Bäckerei Kronberger. Gelungener kann ein Abendesen dann natürlich kaum sein! Die Würste können sich sehen und schmecken lassen, würde ich sagen. Eine der Mettwürste (oder gar beide) waren gut mit Knoblauch versehen. Das ist so schmackhaft wie selten anzutreffen in Frankfurt.

Top Metzgerei, top, Produkte, top Beratung und wirklich annehmbare Preise. Selbst für den kleinen Hunger zwischendurch leckere und günstige Gerichte. Immer wieder toll für nen Zwischenstop auf der Berger, wenn der Magen knurrt!

Super schöné Metzgerei in Mitten der Berger Str. War geschäftlich im Nordend unterwegs und habe per qype nach einer metzgerei gesucht. War wirklich ein leckeres Frikadellenbrötchen und auch was ich mir an Wurst und Käse noch mit ins Büro mitgenommen habe kann ich nur weiterempfehlen. Leider hatte ich keine Zeit für den Mittagstisch. Weiter so

Ja, dass ich das noch erleben darf! Angelockt durch die appetitlich angerichteten Salate, die man durch das Schaufenster betrachten kann, habe ich mal einen Einkauf bei Hoos gewagt. Leider war vor mir ein ganzes Rudel von Handwerkern, die sich gerade was für die Pause geholt haben. Gerade, als ich mich auf eine längere Wartezeit vertrösten wollte, war ich auch schon dran! Die beiden Damen und der junge Mann hinter der Theke arbeiten mit Höchstgeschwindigkeit, ohne gehetzt oder gestresst zu wirken. Noch dazu wurde ich freundlich angesprochen. Das allein sind schon mal zwei Sterne. Obwohl ich kein Salat-​Fan bin, fand ich in den Schüsseln doch ein paar Kreationen, die durchaus fantasievoll zu sein schienen. Und siehe da: Es hat sich gelohnt! Ermutigt durch die positive Erfahrung hab ich mich beim nächsten Versuch mal an Käse und Wurst gewagt, dann mal was zum Mitnehmen auf die Hand, schließlich dann verschiedene Sorten Fleisch. Ich war mit allen Waren absolut zufrieden, teilweise positiv durch die kreative Zu– respektive Vorbereitung überrascht und die Erinnerung an die überaus höfliche und kompetente Bedienung hat das Schnitzel gleich noch ein wenig besser schmecken lassen. Ich bin noch längst nicht durch das gesamte Sortiment durch, freue mich aber jetzt schon auf den nächsten Einkauf. Bei der Metzgerei Hoos verbinden sich Kundennähe und fachliche Kompetenz, wie man sie sonst eigentlich nur vom einzigen Metzger im Dorf kennt. Das Personal übt tatsächlich noch ein echtes Handwerk aus und kennt sich bei den Produkten hervorragend aus. Und all diese Vorteile vereinen sich nahtlos mit einem teilweise sehr exotischen und experimentellen Sortiment (wie zum Beispiel Wasabi-​Käse, mit Curry gefüllte Hähnchenbällchen am Spieß u.ä.). Preislich sind die meisten Waren im normalen Bereich geblieben, manch ein Artikel schlägt schon mal mit etwas höhere Beträgen zu Buche, ist aber noch weit davon entfernt, überteuert zu sein. Alles in allem eine durchaus ausgewogene und gerechte Preispolitik. Partyservice habe ich bis dato noch nicht ausprobiert, bin aber überzeugt davon, dass ich auch dahingehend nicht enttäuscht werde.

Sehr guter Metzger mit hoher Qualität. Ich war erst zweimal hier und habe verschiedene Steaks gekauft, die Beratung und die Qualität waren jedes Mal hervorragend. Zum Entrecôte bekam ich sogar eine kleine Dose Rindertalg geschenkt, was ich bis dato noch nicht kannte und sich hervorragend zum Braten eignet.
Sehr zu empfehlen. Für die Qualität noch nicht mal teuer

Mutig, mutig aber auf dem Berger-​Straßenfest muss schon was Besonderes her.
Hanskäsbratwurst mit Röstzwiebeln. ‘Im Weck.
Als Handkäschecker musste ich sie natürlich testen.
Um es kurz zu fassen: Die Handkäsbratwurst kann unter Mutprobe einsortiert werden.
Das muss aber der Sache keinen Abbruch tun.
Die anderen Sachen waren absolut in Ordnung.
Ein echter Metzger halt.

Seit Jahren kaufe ich meine Fleisch– und Wurstwaren bei der Metzgerei Hoos. Hier habe ich das Gefühl, dass ich gute Ware bekommen und bin geschmacklich und von der Qualität an sich immer wieder aufs Neue überzeugt worden!

Die Metzgerei Hoos bietet sehr viele verschiedene Fleischsorten an. Es aber auch Belegte Brötchen und Spieße und andere Köstlichkeiten. Man kann sich auch einen Salat kaufen oder einfach Brötchen und separat dazu Wurst und dann selbst alles zusammenlegen. Wie ihr seht gibt es viele Möglichkeiten, bei dieser Metzgerei Satt zu werden. Wer also mal auf der Bergerstraße sein sollte und keine Lust auf die ganzen Cafés und Restaurants hat, sondern einfach nur was für Unterwegs haben möchte, kann sich ja beim Metzger Hoos bedienen! 4 Sterne!

Diese Metzgerei auf der Berger Strasse findet Ihr in der Nähe vom Merianplatz. Es gibt hier eine große Auswahl an Wurst– und Fleischwaren, Käse und Grillspezialitäten. Bis jetzt habe ich hier nur Wurst gekauft und war immer zufrieden, leckere Gelbwurst, Salami, Aufschnitt und Pastete.
Die Metzgerei bietet auch immer wieder neu wechselnde Menüs an, Rindergulasch, Chili con Carne unter vielen anderen. Die Qualität der Waren ist 1A und immer sehr frisch. In der Metzgerei ist oft viel los, trotzdem muss man nicht lange warten, nettes Verkäuferinnen bedienen einen gut. Einen Parkplatz muss man kurz suchen.

Unsere 1. Adresse für eine sehr leckeren deutschen Mittagstisch ohne Glutamat & Co. auf der Berger Straße. Es gibt wechselnde Gerichte zu moderaten Preisen.
Mann kann gleich vor Ort im Stehen essen, oder vorher anrufen und mitnehmen.

Ein junger mann mit tattoos auf dem unterarm und einem messer in der hand. Ubhf merianplatz. Willkommen in der metzgerei hoos! Hier gibt es zwar nicht alles, aber dennoch sehr viel und vorallem sehr hohe qualität. Preislich zwar etwas happig, aber dafür nix abgepacktes. Hier lohnt sich der gang auf jeden fall hin, wenn man vorhat freunde zu bekochen und fleisch benötigt.
Übrigens, der junge tattowierte mann war sehr freundlich und serviceorientiert.

Einer meiner beiden «Hausmetzger», hier gibt es noch alles, was man braucht. Gutes Fleisch, da war ich eigentlich noch nie enttäuscht, Knochen zum Suppekochen bekommt man auch.
Eigentlich bin ich bei voreingelegten Sachen immer ziemlich skeptisch, das Grillfleisch von Hoos ist aber wirklich gut. Grandios ist die Schweinelende mit Speck umhüllt… Die Sachen sind nicht ganz billig, aber ihren Preis wert.
Da ich nicht so der Wurstesser bin, kann ich zur Wurst nicht so viel sagen. Der Schinken ist ganz gut, aber nicht so gut wie der vom Spahn — wahrscheinlich ist das Geschmacksache. Und die Grüné Sauce ist hervorragend — genauso wie der Service!

Die Metzgerei Hoos ist neben dem Biometzger Spahn die letzte ihrer Art auf der Berger Straße. Hier findet man totes Tier in vielen leckeren Varianten und Formen. Empfehlenswert sind Preßkopf, Kümmelmagen und die selbst gemachten Schinken (Nußschinken Schwarzwälder Art, Rinderschinken) sowie die selbst gemachten Braten. Das Fleischangebot ist groß und qualitativ hochwertig. Auf Wunsch werden auch Sonderwünsche (nach Bestellung) erfüllt. Einziger Kritikpunkt ist, dass einige Sachen (manchmal Lamm) nur mariniert erhältlich sind.
Die Preise sind in Anbetracht der Lage, der Qualität und der Tatsache, dass vieles noch selber gemacht wird, angemessen.
Die warme Theke ist ebenfalls empfehlenswert. Gleiches gilt für die Suppen und Wurst im Glas, sowie andere Kleinigkeiten (Saure Gurken).
Die Käsetheke kann ich nicht einschätzen, weil ich Käse immer beim Käseladen am Merianplatz kaufe.
Der Service ist trotz der Standardphrasen (Darfs noch ein bißchen mehr sein) freundlich, fachkundig und schnell.
Hinweis: Gerade im Sommer kann es wg. der vielen Griller und des in dieser Zeit großen und guten Angebotes etwas länger dauern.