Gickelschlag

Top Service, super Ambiente und faire Preise. Ich komme wieder, weiter so!
Sehr leckere französische Küche mit hessischem Cross over.

Der Gickelschlag ist ein sehr gemütliches, modernes Restaurant. Ein netter Aspekt ist das wahlweise Drei– oder Vier-​Gänge-​Menü, bei dem man den Hauptgang auswählt und die Vor– bzw. Nachspeise passend vom Küchenchef gewählt wird. Das Essen war hervorragend und das Preis– Leistungs-​Verhältnis ausgezeichnet. Die Bedienung zuvorkommend und aufmerksam.

Ich habe mich entschieden, an meinem Geburtstag im Gickelschlag den Abend mit meinem Partner ausklingen zu lassen.
Ich hatte vorsichtshalber reserviert. Um 19:45h trudelten wir dann ein.
Das Ambiente ist unaufgeregt, aber gemütlich. Viele Braun– und Holztöné.
Der Service ist sehr jung, aber absolut professionell. Ich bestellte erst einmal 2 Cremant zum Anstossen.
Nun überlegten wir einfach a la Carte zu essen, oder eben das Menü, mit 3, 4 oder 5 Gängen wählen. Wir entschieden uns für das 4-​Gangmenü. Eine Speise, egal welche, konnte man aus der Karte wählen und der Rest war eine Überraschung.
Ein wenig Zeit sollte man dann schon mitbringen, so war es auch gedacht.
Vor dem Menü gab es noch einen kleinen Gruß aus der Küche. Vor jedem Gang beschrieb unsere Servicekraft das Gericht was sie uns brachte.
Wir waren von allem wirklich begeistert und empfehlen den Gickelschlag sehr gerne weiter.
Insgesamt schlug der Abend mit 90 Euro zu buche, was ich für die gebrachte Leistung absolut in Ordnung fand. Ok, für jeden Tag ist es etwas hochpreisig, aber man isst ja auch nicht jeden Tag Kaviar!

Spontan sind wir gestern im Gickelschlag eingekehrt und hatten einen tollen Abend.
Der Service war sehr entspannt und aufmerksam, die Einrichtung zwar rustikal aber dennoch romantisch-​gemütlich. Die Rahmenbedingungen haben also schonmal gepasst.
Zum Essen hatte ich — passend zur Jahreszeit — Gänsekeule auf Rotkohl und Steckrübenpüree. Die Keule war perfekt: außen knusprig und innen absolut zart– eine der besten die ich seit langem hatte. Rotkohl und das Püree haben ebenfalls super geschmeckt. Auch der Ziegenkäsesalat ließ scheinbar nichts zu wünschen übrig, zumindest war er so schnell weg dass ich noch nicht mal probieren konnte:-(
Zum Nachtisch dann noch eine leckere Crème Brulée und der Hunger war absolut gestillt.
Ergänzt wird das gute Essen noch durch eine qualitativ hochwertige Weinkarte die für jeden Geschmack etwas bietet: neben zahlreichen deutschen Rot– und Weißweinen gibt es auch Weine aus Frankreich, Spanien und Italien.
Insgesamt also ein tolles Restaurant mit nettem Service, abwechslungsreichem Essen (wechselnde Wochenkarte) und guten Weinen.

Gestern waren wir auf der Bernemer Kerb und da hatte das Gickelschlag vor dem Laden auch einen kleinen Stand, der Flammkuchen verkaufte.
Wir hatten einen klassischen Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln. Geschmeckt hat er gut, es war viel Speck und Zwiebeln drauf. Ich weiß nicht, wie die Preise im Gickelschlag sonst so sind, aber serviert auf einem Pappteller auf einem Straßenfest fand den Flammkuchen für 7,50 € sehr teuer.
Werde das Gickelschlag irgendwann nochmal richtig testen und dann berichten.

Von außen recht unscheinbar und wahrscheinlich ist jeder hier schon mal vorbei gelaufen. Dabei lohnt es sich total hier mal einzukehren. Es gibt leckere Flammkuchen, sowie Fleisch-​, Fisch und Risotto-​Gerichte, die nicht nur köstlich aussehen, sondern ebenso auch schmecken. Den Service würde ich mitunter als «sympatisch verpeilt» beurteilen, wobei es an der Qualität nichts auszusetzen gab.

Allgemein
Das lokal macht einen einladenden Eindruck, obwohl es mitten im Leben liegt ist es innen verhätnismäßig ruhig. Die mit Kreide geschriebene Tageskarte war leider zum Teil falsch und nicht aktuell.

Bedienung
Die Bedienug war aufmerksam und freundlich. Die Getränke wurden rasch serviert und es wurde sich erkundigt ob alles in Ordnung sei.
Das Essen
Die Speisen waren durchweg frisch und gut gewürzt. Die Beilage aus Spätzle zum Wildgulasch war etwas dürftig. Die Ente war rösch, gut ausgebraten ohne trocken zu sein.
Das Ambiente
Das Ambiente ist durch die dunkle Raumbeleuchtung gemütlich. Der optisch geteilte Gastraum ist sauber und schön mit einfachen Tischen, Bänken und Stühlen eingerichtet.
Sauberkeit
Der Gastraum ist gut gepflegt und sauber. Die Toiletten könnten eine Renovierung vertragen.

Wir waren gestern zu sechst dort essen.
Die Speisekarte ist überschaubar und doch abwechslungsreich. Salate, Flammkuchen, Pasta und auch Fleisch stehen auf der Karte.
Alles wird in außergewöhnlichen Variationen zubereitet. Ich selbst hatte z.B. Pasta mit Safran-​Bolognese. Sehr lecker.
Vor dem bestellten Essen gab es für alle einen kleinen Gruß aus der Küche. Couscous-​Salat mit Strauchtomaten. Hmmmm
Das Ambiente ist sehr angenehm, die Tische schön dekoriert.
Die Bedienung ist freundlich und aufmerksam.

Der Gickelschlag ist ein alt eingesessenes Bornheimer Lokal in einem alten Fachwerkhaus und wechselnden Betreibern. Seit Jahren wird hier elsässische und ambitionierte hessische/​deutsche Küche angeboten. Neben der etablierten Karte gibt es auch eine Wochenkarte, die das Angebot ergänzt. Sehr lecker sind die Flammkuchen, von denen es immer auch eine Spezialversion auf der Wochenkarte gibt. Heute hatte ich einen mit Rucola, Zwiebeln, Brie, Haselnüssen und (angeblich) milden Peperoni. Also die «milden» Peperoni waren ganz schön feurig und verliehen dem Flammkuchen ordentlich Würze. Was ihm jedoch nicht geschadet hat.
Ansonsten gibt es sowohl für den kleinen Hunger, als auch für Fleisch-​und Fischesser und Gemüsefans viele leckere Gerichte.
Wie es sich für ein elässisch angehauchtes Restaurant gehört, gibt es eine gute Wein Auswahl.
Die Einrichtung ist gemütlich. Der Service freundlich und engagiert, wenn auch nicht immer «professionell». Das Publikum eine Mischung aus Alt Eingesessenen und jüngeren Zugezogenen. Mit seinem Angebot und seinem Willen zu etwas gehobenerer und ambitionierter Küche symbolisiert es auch den Wandel, den Bornheim derzeit erlebt.

Ich kann mich den anderen Bewertungen nur anschließen. Der Koch lässt sich immer etwas neues einfallen um Bodenständiges etwas moderner und pfiffiger zu präsentieren. Mein Highlight war das Flanksteak mit gestampftem Blumenkohl. Ein wirklich sehr netter Service rundet das Bild ab!

Sehr nettes Restaurant in Bornheim. Vor knapp einem Jahr entdeckt (aufgrund der Lage leider nicht schon eher, oberer Teil der Berger Strasse) und seitdem total begeistert. Der Service ist einfach klasse! Zuvorkommend und freundlich so wie man es sich wünscht. Das Essen ist wirklich überragend. Neben der Karte gibt es die Wochenkarte mit abwechselnden Gerichten. Ob Flammkuche, Risotto oder Fisch. Alles mit, wie kann ich es beschreiben, modernem Charme Der Chefkoch hat im Frankfurter Hof gelernt und dies schmeckt man. Darüber hinaus sind alle Gerichte nett angerichtet.
Als Dessert empfehle ich den Hobelkäse mit Mangosenf.
Früher gab es ein Kartoffelpuffer mit Münsterkäse, den gibt es leider nicht mehr. Vielleicht steht er ja mal auf der Wochenkarte?! :)
Vor dem Essen gibt es meistens ein Gruß aus der Küche, allein dieser ist schon ein Besuch wert :) Ich finde das Preis/​Leistungsverhältniss absolut angemessen. Eine gute Weinauswahl rundet das Angebot ab.
Ob zum Essen oder nur zum Absackerwein, ich kann Euch den Gickelschlag nur empfehlen.

Wir waren zu zweit unter der Woche dort. Da wir direkt nebenan wohnen, war es quasi ein Pflichtbesuch nach einem halben Jahr endlich mal im Gickelschlag vorbei zu schauen Die Atmospäre war sehr angenehm, es war gut besucht aber nicht zu voll. Die Bedienung war super freundlich.
Nach der Bestellung dauerte es jedoch über eine dreiviertel Stunde bis das essen kam. Unseren Tischnachbarn erging es genau so. Ein kleiner Gruß aus der Küche stimmte uns aber sofort zufrieden und überbrückte bestens die Wartezeit zum essen.
Das Essen war super lecker, ich hatte Hühnchen mit Oliven-​kartoffelpüree und Artischocken. Das Hühnchen war super Zart und saftig, das Püree mit den Oliven richtig geil.
Also wir waren rund um begeistert und waren nicht das letzte mal dort, obwohl wir in kürze leider nach Köln ziehen. :-(

Wie schon beim Vorbesitzer (Bubi) Tradition, hier die Martins-​Gans zu zelebrieren. Aber auch der neue Wirt (Oliver), vorher der Koch, hat «Der Gickelschlag» nichts eingebüsst. Absolut gute-​freundliche Bedienung, sehr leckeres Essen auf hohem Niveau. Die erfrischende lockere Art mit der man empfangen wird katapultiert einen direkt in den Feierabend und bis man die übersichtliche, aber sehr kreative und saisonale Speisekarte gelesen hat, kann man schonmal an Getränk naschen.
Im Sommer stehen einige Tische direkt an der Berger Str. zur Verfügung, damit man auch gesehen wird und für introvertierte Schlemmer gibt es auch einen kleinen Garten mit 4 – 5. Tischen an denen man auch versteckt vom Trubel Bornheim´s geniessen kann.
Eine Reservierung ist angesagt wenn man mit mehr als 2. Leuten reinschaut, lohnt aber immer.

gutes Essen und ein SEHR freundlicher Kellner !!
Leider am falschen Ende der Berger Straße, aber der Aufstieg lohnt sich.

Das letzte Mal im Mai war nicht so toll im Gickelschlag. Freunde hatten Spargel bestellt: Hinterkochschinken, Hollandaise aus dem Tetrapack, Kartoffeln in Öl ertränkt. Baeckoeffe war leider aus. Hoffentlich fängt er sich wieder, der Gickelschlag.

Ich bin sehr überrascht, dass ich der erste bin, der eine Kritik über dieses kulinarische Kleinod auf der Berger Straße schreiben darf — wenngleich das Wort «Kritik» überhaupt nicht angebracht ist, da ich mich vornehmlich lobend äußern möchte.

Interieur
Gemütlich. Das trifft es ganz gut. Rustikal, etwas einfach, wackelige Tische, die man aber gerne verzeiht, da der «Schaden» umgehend von der freundlichen Servicekraft mit einem Bierdeckel korrigiert wurde.

Konzept
Elsass meets Frankfurt. So könnte man es nennen. Hier verschmilzt die klassische Frankfurter Küche mit Ideen und Geschmäckern aus dem Nachbarland.

Speisen
Ich habe selten so leckeres Essen für solch einen fairen Preis bekommen. Für 12 EUR im Schnitt pro Hauptgericht bekommt man Speisen von einem Koch, der sein Handwerk versteht. Äußerst geschmackvoll zubereitet und sehr ansprechend angerichtet. Das lies die spartanische Einrichtung nun wirklich nicht vermuten.

Personal
Sehr freundlich, sehr sympatisch und sehr fix und aufmerksam.

Fazit
Ich kann das Gickelschlag uneingeschränkt empfehlen. Wahrscheinlich ein echter Geheimtipp. Anders kann ich mir nicht erklären, warum hier nicht noch mehr Lobeshymnen stehen.

Gickelschlag, super Name, klasse Restaurant mit französischer /​elsässischer Küche in der oberen Bergerstraße. Man sitzt sehr nett, gemütlich und wenn es warm ist kann man sogar draußen sitzen, sehr zu empfehlen (eine nette lauschige Terrasse, immer gut gefüllt). Der Service ist zuvorkommend und freundlich. Wärmstens empfehlen kann ich die Bretonische Fischsuppe, schmeckt original: frische Zutaten, große Fischstücke, gut gewürzt! Auch die Fleischgerichte sind exquisit, nicht zu unrecht hat die französische Küche so einen guten Ruf, hier bestätigt sich dies :) Das Coq au vin habe ich selten so gut gegessen!
Hervorheben möchte ich auch die absolut erstklassige Auswahl an Weinen — vor allem die vielen Deutschen Weine! Günstig ist es alles in allem nicht, aber angemessen. Auch ein schönes Restaurant, wenn man mit Gästen von außerhalb einen schönen, atmosphärischen Abend in entspannter Runde genießen will. Eines meiner liebsten :)

Man wird gleich sehr freundlich vom Wirt empfangen. Die Einrichtung ist modern in alten Gemäuern. Viele Tische waren schon reserviert. Es war aber nie brechen voll.
Die Speisekarte wirkt aufgeräumt, man erkennt keine konkrete Richtung?! Das es sich hier um ein französisches Restaurant handelt wurde mir erst bewusst, als ich hier die Beiträge laß!??
Die Tageskarte hing leider nur draußen am Haus?! Preise sind nicht günstig, aber auch nicht teuer. Das Essen hätte etwas mehr Pfiff haben können, war aber gut.
Bedienung war sehr prompt und sehr freundlich. Mir fehlte aber irgendwie das gewisse Etwas, daher nur 3 Sterne ;-)?!

Wie im Elsass. Üppig, lecker — leichter Knoblauchduft. Schön zu sitzen, drinnen und draußen. Mal wieder Lust zu Geniessen? Voila !
Aber Achtung — da die Bergerstraße naturgemäß recht gut besucht ist, kann eine Reservierung nicht schaden — vor allem, wenn man zu mehreren ist.

Wir gehen auch ab und zu ins Gickelschlag und sind eigentlich immer sehr zufrieden.
Dieses mal haben wir uns für die nette kleine Terrasse auf der Bergerstrasse entschieden. Die Terrasse war wie immer gut gefüllt, der Service war dennoch zügig und sehr freundlich.
Wir haben uns für ein Gericht von der Tageskarte und ein Gericht von der Stammkarte entschieden. Es gibt eine Auswahl von Elsässer Gerichten wie z.B. Flammkuchen, Salate und wechselnde Tagesgerichte wie z.B. Pasta o.ä.
Die Gerichte sind alle immer sehr schmackhaft zubereitet. Hervorheben möchte ich die absolut erstklassige Auswahl an Weinen — vor allem die vielen Deutschen Weine!
Der nette Service und die gemütliche Einrichtung machen das Gickelschlag zu einer nette Lokalität. Die Preise sind leider ein wenig hochaber typisch Frankfurt!