Caravan

Mit einem Freund der die uzbekische Küche kennt in diesem Restaurant gewesen und wollte mal sehen was es so gibt.
Also «traditionelle» Gerichte bestellt, aber nunja :(
War nicht so wirklich umgehauen, kann aber auch nicht genau sagen wodran es lag.
Die Gerichte waren ansich recht simpel gehalten, aber weder Gericht hat mich umgehauen für sich genommen oder es könnte auch an der uzbekischen Küche gelegen haben.
Ich muss fairerweise sagen, dass ich nicht ganz sicher bin, ob es so schmecken muss, aber falls ja dann ist es eine der wenigen Küchen die mir nicht zusagen.
Ansonsten ist das Restaurant sehr liebevoll und schön eingerichtet, war aber den ganzen Abend komplett leer, wir waren die einzigen Gäste dort.

Ich war zuletzt mit meiner Mama hier und habe mich durch die usbekische Karte probiert. Vorab sei gesagt, dass ich als Russin natürlich Kenner und Liebhaber der sowjetischen Küche und all ihrer Spezialitäten bin. Entsprechend schwer bin ich also zu überzeugen.
Als Vorspeise hatten wir (Somsa) und (Tscheburek). Der (rechts) hat lecker geschmeckt und war auch nicht so fettig wie sie sonst gerne mal sind. Die (links) war für meinen Geschmack eindeutig zu zwiebellastig, meine Mum sagte aber, dass das schon richtig so sei.
Als Hauptgang hatten wir Schaschlik vom Rind und (Manty). Leider leider konnte der Schaschlikspieß nicht überzeugen. Das Fleisch schmeckte nicht schlecht aber irgendwie fragten wir uns zwischendurch, ob es sich überhaupt um Rind handele — dafür hatte es nämlich eine merkwürdige Konsistenz. Außerdem fehlte die für typische Essig-​Grill-​Note. Ich kenne es so, dass das Schachlikfleisch in einem Zwiebeln-​Essig-​Gewürzgemisch mariniert wird und so eine leichte Säure erhält. Diese konnte ich leider nicht herausschmecken. Die dazu gereichten Bratkartoffeln waren zum Teil nicht durch, was an der unterschiedlichen Dicke der Scheiben lag.
Die waren okay, leider aber auch weit entfernt von dem, was ich von zuhause kenne. isst man grundsätzlich mit den Händen, daher ist die Qualität des Teiges sehr wichtig. Dieser muss dünn aber doch fest sein, denn sonst reisst er und der kostbare Fleischsud, der dem Gericht erst die Krone aufsetzt, fließt heraus. Das ist der Alptraum eines jeden Kochs… Hier war der Teig leider zu dünn, so dass genau das passierte. Ferner empfand ich die Fleischfüllung als zu klein und von der Konsistenz als nicht fest genug. Der typische Lammgeschmack hat gefehlt, was mich davon ausgehen lässt, dass hier eben nicht mit dem für dieses Gericht typischen Lammhack gekocht wird. Schade. Loben muss ich jedoch die rote Sauce, die ihr auf dem Bild seht. Diese heißt (Hrenovina) und wird hergestellt, indem man Tomaten, Knoblauch und Rettich durch den Fleischwolf jagt. Das war die pure Kindheitserinnerung für mich, auch wenn wir sie zuhause immer in einer schärferen Variante gegessen haben.
Alles in allem muss ich sagen, dass das Essen meinen Ansprüchen nicht wirklich gerecht werden konnte. Nichtsdestotrotz werde ich vermutlich wiederkommen, um auch meine anderen Leibgerichte wie Plov oder Lagman zu kosten. Außerdem ist ein Besuch in diesem Restaurant für eine russische Seele ein bisschen wie nach Hause kommen, da die hauptsächlich russischen Gäste nur russisch sprechen, man eine kyrillische Karte gereicht bekommt und auf Russisch bedient wird. Einem deutschen Gast würde ich die Gerichte jedoch eher nicht als Einstieg in die sowjetische Küche empfehlen.

Am 06.10 war ich mit meiner Freundin im Caravan. Sie war anfangs wirklich skeptisch und wir haben eine Ecke vor dem Lokal sogar noch einmal im Internet recherchiert. Auch da gehen die Meinungen sehr unterschiedliche Wege. Wir waren bewaffnet mit dem Schlemmerblock und sind wagemutig in das Lokal. Ambiente wirkt gemütlich und vermittelt so gut es geht, einen kleinen Flair der weiten Steppe. Kammele und anderer Schnickschnack allendhalben. In der Speisekarte geht es weniger turbolent zu wie erwartet. Leider kein Kammelfleisch in Sicht. Ich bin wirklich kein kenner der rusischen und usbekischen Küche, aber wir waren mit den Speisen sehr zufrieden. Es gab mit hack gefüllte Teigtaschen und einen Borscht zu beginn und als Hauptspeise hatten wir ein Schachlik mit Lammfleisch und Reis und ein Schachlik mit rindfleisch und Bratkartoffeln! Beides sehr ordentliche Portionen und auch die beilagen haben wirklich gut geschmeckt!
Fazit: Echt einmal etwas anderes aber leider nicht so exotisch wie erhofft!

Mein Geschmack war es nicht, wber ich maße mir auch nicht an, die usbekische Küche besonders gut beurteilen zu können ;-)

Für mich? Das allerbeste Restaurant das es gibt!
Ich bin Russischer Abstammung und kenne mich mit der Küche sehr gut aus.
Das Essen ist größte Klasse, ich habe sogar des Öfteren versucht an die Rezepte zu kommen Unglaublich! Es gibt nichts leckeres! Pilmeni, Tschebureki, ect. Nicht zu toppen, das Lammfleisch das Sie verwenden ist einfach nur Traumhaft! Von der Märchenhaften Einrichtung kaum zu schweigen, wie 1001 Nacht! Für mich ist der Besuch in diesem Restaurant jedes mal wie eine Reise in den Urlaub! Romantisch, einfach Wunderschön! Ich empfehle jedem dieses Restaurant! Heute habe ich Geburtstag und gehe wieder dort hin! Meine Nummer 1!!!

Ich war gestern mit einem Freund im Caravan essen. Wir hatten einen Schlemmerblockgutschein. Alle Tische des Restaurants waren besetzt; zu 90% mit Landsleuten (wahrscheinlich wegen Ostern), was laut meinem Freund für die Qualität des Restaurants spreche. Das Restaurant ist landestypisch eingerichtet; es läuft gedämpft einheimische Musik im Hintergrund.
Wir wurden schnell und freundlich bedient. Wir teilten uns zwei Vorspeisen die Suppe Schorpa (Usbekische Nationalsuppe mit zartem Fleisch, Kartoffeln und Gemüse) und die warme Vorspeise Somsa (Knuspriges
Gebäck mit Fleischfüllung). Beides war sehr lecker. Die Suppe war frisch zubereitet, da das Gemüse noch knackig war und schmeckte ziemlich seifig. Freunde von Koriander kommen hier also voll auf ihre Kosten ;-). Das Gebäck mit Hackfleisch schmeckte dafür kaum nach Koriander.
Als Hauptgang nahmen wir Kazan Kebab (Gebratenes Lammfleisch und Kartoffeln mit orientalischen Gewürzen, köstlich zubereitet im traditionellen gusseisernen Kochtopf) und Lazzat (Geschnetzeltes Rindfleisch mit gebratenem Gemüse und Olivenölsauce).
Das Lammfleisch war so zart, dass es beim Zerschneiden zerfiel und schmeckte sehr lecker.
Das Rindfleisch mit dem Gemüse war ebenfalls gut. Es war auch leicht mit Koriander gewürzt.
Alles in Allem war das gesamte Essen sehr lecker, die Bedienung freundlich, nett und schnell und die Athmosphäre durch den Einrichtungsstil super authentisch.

I am coming to this restaurant almost regularly, brought friends form all over the world and we always enjoy the stay. It is anational cuisine and you should know what you are going to eat.
My favorites a Chebureky, Shourpa Soup and Lamb Shishlik. Tea and the desserts are a part of any meal there. Other people may prefer something else, but it is always value for money.
For new and regular guests there is always a smile from the personal and kitchen chef is flexible if you have special wishes.
Dear «ilili’ who wrote the review on 1^st of March, I think you just came to the wrong place. Sorry for you as the same happens to me when I go to a Vegan restaurant :-)

Nettes Ambiente, aber leider waren unsere beiden Gerichte (Kazan Kebap & Hühnerfleich nach usbekischer Art) ungenießbar. Erst einmal haben am Lammfleisch die orientalischen Gewürze komplett gefehlt. Das Fleisch war sehr trocken, schwamm dennoch gemeinsam mit den Kartoffeln, die aussahen, als kämen sie aus der Friteuse, in einer Art Fettsud. Auch die Bratkartoffeln beim Huhn waren Kartoffelscheiben (scheinbar gänzlich ungewürzt), die vermutlich ebenfalls aus der Friteuse kamen. Leider nicht lange genug, um durch zu sein. Ob das Fleisch wirklich Hähnchenfilet war, bleibt offen. Geschmacklich beide Gerichte leider wirklich unterirdisch. Beim Lammgericht lagen 4 Stücke auf dem Teller, das Stück Huhn war ebenfalls klein ausgefallen, dafür fanden 15 und 10 Euro zu teuer. Das Beilagenbrot war leider auch nicht frisch, dennoch das Beste auf dem Tisch.
Abgesehen davon und davon, dass uns ungefragt große Getränke serviert wurden und es leicht modrig roch, war die Bedienung in dem quasi leeren Restaurant zwar langsam aber auch sehr freundlich.

Ich war letzten Sonntag hier. Es war so gut besucht, dass ich in der uzbekisch angerichteten Sitzecke platz nehmen durfte.
Die Bedienungen waren freundlich und hübsch, sprachen sehr gut Deutsch.
Die Vorspeise Traditioneller Karottensalat ist einfach, aber sehr reichlich, mit etwas Knoblauch angemacht, genug für 2, 3 Personen.
Das Hauptgericht war eine uzbekische Nudelsuppe mit viel Rindfleischfiletstreifen. Sehr lecker! Und reichlich!
Das nächste Mal probiere ich eine der Grillspezialiäten
Die Räumlichkeiten sind einfach, aber schön uzbekisch dekoriert. Ich glaube, es fehlt uzbekische Hintegrundmusik

Oh weh. An den Besuch hier denke ich nicht Gern zurück. Wir waren die einzigen Gäste (das verwundert ja meist). Das Essen war unterdurchschnittlich. Vielleicht war es einfach nicht unsere Richtung.

Sehr tolles Restaurant. Geschmacklich super, sowohl die selbstgemacht Nudeln, das Kebap und das Hähnchen sind gut und das Fleisch wirkt hochwertig.
Deko etc sieht toll aus, scheint usbekisch :-)
Ob’s das wirklich ist, ist ja egal. Sieht aber gut aus. Nur ein Punkt Abzug, da das Preis/​Leistungsverhältnis ok ist, aber nicht super gut. Ich würde mir zB wünschen, dass die Vorspeisensuppen etwas günstiger wären als 6 Euro. Dann würde ich eher hinlangen.
Bedienung freundlich und ok.

Sehr gemütliches, kleines Restaurant mit einem äußerst charmantem Service und einer hervorragenden Küche! Kann ich nur jedem empfehlen. Das Schaschlik und die Bratkartoffeln sind ein Traum, aber am besten hat mir die dazu gereichte rote Knoblauchsoße geschmeckt.

Ich war nun bereits zum zweiten Mal hier essen und bin auch dieses Mal wieder restlos begeistert! Hier stimmt alles, das Ambiente, die sehr freundliche Bedienung und natürlich vor allem das absolut leckere Essen! Dieses Mal habe ich Lamm mit Kartoffeln gegessen. Als Vorspeise hatten wir einen Karottensalat. Der Salat war perfekt eingelegt und top gewürzt. Das Fleisch war zart und schmackhaft, sämtliche Zutaten waren sehr lecker. Wir haben das Essen schnell bekommen, alles war heiß, frisch und hausgemacht. Für freunde der russischen Küche und solche die es werden wollen ein absoluter Geheimtip!
Wir werden definitiv wieder kommen.

Im Caravan hat es uns rundum gut gefallen, ein wirklich toller Ort für usbekische und kasachische Küche! Das Restaurant wird tatsächlich von Usbeken geführt und die sind schonmal unglaublich nett. Ich hatte vorher reserviert und schon am Telefon war ich sehr angetan von der Herzlichkeit, die mir da entgegengebracht wurde
Die Einrichtung ist einfach nur wunderbar, traditionell und authentisch. Kein übermäßiger Kitsch, kein Nippes, kein Plastikkram. Stattdessen traumhaft schöné Wandteppische, Stoffe und andere Dekoelemente, die einen sofort nach Zentralasien katapultieren. Bis ins kleinste Detail seien es Salz-​und Pfefferstreuer, Schälchen, Kerzenständer, usw. ist alles aus farbenfrohem und passenden Porzellan/​Steingut. Optisch ein absoluter Genuss.
Die Speisekarte ist in Seide eingeschlagen, fühlt sich toll an und hat eine Menge zu bieten. Da werden alte Kindheitserinnerung wach, usbekischen Plov gab’s beispielswiese bei uns früher oft:-) Wir starteten mit einer Suppe names Schorpa mit Kartoffeln, Gemüse und Fleisch sehr schmackhaft. Noch besser fanden wir allerdings den Salat mit dem klangvollen Namen Usbekische Schönheit ein Gedicht! Frische Tomaten und Hühnchenfleisch in saurer Sahne, yumyum! Als Hauptgericht mußte es natürlich Plov sein und dieser war einfach genial, der Reis perfekt bissfest, das Rind super geschmort, insgesamt toll gewürzt. Auch das Lammschaschlik (der Geschmacks-​Knüller war hier der dazu gereichte Karotten-​Knoblauchsalat, wow!) und die ganz frisch zubereiteten, fleischgefüllten Teigtaschen Manty schmeckten sehr gut. Leider ging danach beim besten Willen kein Dessert mehr rein, auch hiervon sind aber vier köstlich klingende Möglichkeiten in der Karte vorhanden
Sehr schade ist, dass es keinen passenden Wein in der Karte gibt, da dieser in Deutschland kaum in entsprechender Menge zu bekommen ist. Die Bedienung ist darüber aber selbst auch nicht glücklich, wie ihr deutlich anzumerken war:-(Dafür gibt’s usbekischen Tee, der wirklich fantastisch schmeckt!
Das Caravan ist wirklich richtig charmant und absolut empfehlenswert!!!

Sehr schlechter Service!
Die Bedienung ist höchstwahrscheinlich nicht aus der Branche, sie kann nicht mit uns eine normale Bestellung aufnehmen dann kommt das essen zum Teil falsch nach ca 60min Wartezeit, die Rechnung hat ebenfalls nicht gestimmt. Alles im allen scheint das Personal überfordert, obwohl der Laden nicht voll war. Es gab zwei große Tische, wo ca je12 Personen Platz gefunden hätten, doch über die ca 3Stunden wo wir dort waren, hat die Bedienung niemand an diesen Tischen Platz nehmen lassen und stattdessen mehrfach Kundschaft des Lokales verwiesen. Somit war das Lokal mit ca 25 Gästen ausgelastet. Wir nehmen an, das das der Grund war, warum die freien Plätze nicht besetzt werden durften.
Das essen war auch nicht das beste!
Für uns war es der 1. und letzte Besuch in diesem Restaurant.
Da wir sehr gern russisch und kasachisch essen, wissen wir, wie es sein kann und auch schmecken kann!
Deswegen leider nur 1 Stern

Usbekisches Essen findet man ja nicht an jeder Ecke. Umso größer ist der Exotikfaktor! Die Usbekische Küche vereint orientalische, asiatische und vor allem russische Elemente; alles in allem ein interessanter Mix! Man kann sie am besten mit den Worten rustikal kategorisieren.
Das Caravan bietet einen guten Einblick, was so in Taschkenter Haushalten auf dem Tisch kommt. Neben einen sehr leckeren Karottensalat und deftig gefülltem Gebäck haben wir hausgemachte Nudelgerichte wie Lagman und Fleischgerichte wie Lazzat (Geschnetzeltes mit Gemüse) und Kazan Kebab (Lammtopf) verspeist. Einzig der Kazan Kebab hat nicht so wirklich überzeugt, war aber auch nicht schlecht.
Das Ambiente ist einerseits ganz nett orientalische Kacheln und eine typisch usbekische Essnische zum liegen mit Baldachin erinnern einen an den orientalischen Zauber der schönen usbekischen Stadt Samarkand andererseits ist die Beleuchtung einfach zu grell. Das Restaurant könnte um einiges gemütlicher sein, wenn man das Licht etwas dimmen würde.
Die Bedienung war sehr freundlich und hat sich geduldig unseren vielen Fragen gewidmet.
Die Preise sind allerdings etwas zu hoch für diese Art Essen angesiedelt, aber noch im Rahmen.
Wer auf der Suche nach etwas Nichtalltäglichem ist, sollte mal hier vorbeischauen.

Empfehlenswert! Falls ihr Freunde aus Osteuropa & Mittelasien habt bringt diese mit, die werden begeistert und werden und werden euch auch noch zusätzlich beraten.
Die Einrichtung ist sehr thematisch und das Personal ist sehr freundlich.
Preise für ein Fleischgericht (Spieß) leigen bei ca, 12 – 18 EUR, was für ein Landeskücherestaurant ganz OK ist.
Die Dessert Auswahl ist etwas zu klein.

Wir waren begeistert.
Schönes Ambiente, liebevoll eingerichtet mit authetischen Details, landestypisch klingende Musik in gedämpfter Lautstärke, so dass man sich noch gut unterhalten könnte.
Die Kellnerin war sehr freundlich und aufmerksam.
Und das Essen einfach nur lecker.
Wir hatten zwei verschiedene Vorspeisen und auch die Hauptgerichte waren gut gewürzt und das Fleisch sehr zart.
Aus unserer Sicht wirklich empfehlenswert.

Hatte keine Vorstellung von Usbekischer Küche und so haben wir gestern einfach mal getestet. Überrascht hat mich, dass um halb neun gerade mal zwei Tische besetzt waren.
Geschmacklich war der Kazan Kebab gut, aber das Fleisch war nur lau warm. Und ich hatte auch so den Eindruck dass es nicht frisch gegrillt war. Kartoffeln waren lecker, der Karottensalat mit tollen Kräutern, die ich nicht identifiizieren konnte, eine Wucht.
Der georgische Rotwein war passend zum Fleisch, benötigte aber etwas Luft (frisch geöffnete Flasche) bis er rund war. Als das Essen kam war dann alles passend. Die Bedienung war freundliche und es lief in angenehmer Lautstärke Musik. Die Stühle waren etwas unbequem und mit den Armlehnen sehr eng.
Aber alles in allem war es ok und wir werden sicherlich das ein oder andere Gericht noch mal testen.

Die Gerichte waren jetzt nicht wirklich der Knaller. Sie waren insgesamt zu fettig, aber die Inneneinrichtung war authentisch.
Bedienung war nicht die freundlichste und Musik gab es auch nicht. Für mich war das Restaurant definitiv zu nüchtern.
Ein exotisches Restaurant mit weniger exotischen Gerichten und etwas schlecht gelaunter Bedienung!

Das Restaurant liegt in einer kleinen Straße in Frankfurt-​Bockenheim, die Suche nach einem Parkplatz gestaltet sich in der Regel schwierig, in der Nähe gibt es aber ein Parkhaus.
Das Restaurant ist nett eingerichtet und der Empfang war freundlich.
Ich war dort mit einer Gruppe von 9 Leuten. Die Bedienung hat gut geklappt, die Küche war aber etwas überfordert, so viele Leute gleichzeitig zu versorgen, es hat 10 min gedauert, bis alle ihr Essen hatten.
Das Essen selbst hat uns sehr gut geschmeckt und war schön angerichtet, Plov und die Schaschlik-​Spieße sind sehr zu empfehlen. Als Gruß aus der Küche gab es einen kleinen runden Brotfladen. Wer spezielle Getränke sucht, kann georgischen Wein und, natürlich, diverse Sorten Wodka bekommen.
Wir werden auf jeden Fall wieder kommen.