Back-Factory

ich war mit meinem Sohn oft Mittagessen bei Back-​Factory. Das Brot & Kaffee ist Ok, aber mein Sohn mag sehr gern Selbst bedienen. Normalerweise rechne ich das Preis nicht, Kassiererin sagte wie viele Geld, dann zahlte ich das Geld. Ich habe schon Zwei mal gemerkt, die Kassiererin hat die Preis nicht richtig gedrückt, sie hat mehr Geld kassiert, aber ich habe mein belegt Brötchen schon halb gegessen und konnte ich nicht Fragen.
diese mal hat mein Sohn Brötchen wieder geholt und ich habe bezahlt. am Tisch habe ich zusammen gerechnet. Das stimmt nicht, ich will nicht falsch machen, ich ging noch mal, der Preis gucken, sie habe mich wieder mehr Geld kassiert, diese mal hat meinen Sohn noch nicht gegessen, dann habe ich sie gefragt, Sie sagte nein. ich bitte sie die Kasse schauen.
Was habe ich gekauft und wie viele Geld habe ich bezahlt. sie sagte, dass konnte nicht sehen,”. ich soll vorher selber rechnen, wie viele Brötchen & Kaffee, dann soll ich wie viele Geld bezahlen.” Ja, Ok, ich habe was gelernt und ich komme nie wieder.
ich möchte nur andere Kunden Achten.
Achtung !!! mehr Geld kassieren.

Geräumiger und gut sortierter Billig-​Bäcker, der aufgrund seiner hervorragenden Lage insbesondere morgens stets frische Ware anbietet. Je später der Tag umso mehr leidet dann allerdings die Frische der Backwaren.
Wer nicht so auf Billig-​Bäcker steht, für den ist direkt gegenüber der Eiffler eine gute Alternative.

Die Back Factory sucht in dem Genre seinesgleichen. Riesige Auswahl und moderate Preise. Dieses Modell ist hinlängs bekannt und weiß auch zu überzeugen. Ich bin ein großer Fan der reichhaltig belegten Vollkornschnitten und vor allem dem frisch gemahlenem Kaffee zum Mitnehmen für faire 99ct.

Der Name sagts schon: Fabrik. Als Selbsbedienungs Bäcker & Kaffe gibts hier eine ordentliche Auswahl an Broten & süssen Gebäcken sowie Kaffe.
Das Brot ist ok, aber dich nicht gleich gut wie vom qualitätsbäcker. Den Kaffe kann man trinken und 1.50 € für einen mittleren Kaffe wie z.B. Cappuccino ist voll ok.
Das Personal ist speditiv und freundlich.

Eines vorneweg: Preislich ist die Back Factory nicht zu schlagen. Discounterware + Selbstbedienung = günstige Endpreise.
Und genau in diesem Vorteil liegt auch die Wurzel aller Nachteile. Es mag geschmackssache sein, aber mir schmeckt der Kram überhaupt nicht. Die Standardbackware ist qualitativ minderwertiger als jedes Aufbackteil aus dem Supermarkt. Die Varianten mit süßen oder herzhaften Füllungen oder Belegen ist dermaßen fettig, dass man schon vom Zusehen Sodbrennen bekommt. Einfacher Versuch: Einfach mal so ein Teilchen in eine dünne Papiertüte geben. Die Verpackung wird über Gebühr in kürzester Zeit komplett durchgefettet. Dementsprechend liegen einem die Dinger auch im Magen wie dem Wolf die Wackersteine. Daher werde ich nun meinen dritten Selbstversuch auch als meinen letzten betrachten und mir weitere gesundheitliche Probleme ersparen. Diese Bäckerei kommt für mich nicht mal mehr als Notlösung in Frage.
Glücklicherweise gibt es aber auch Positives über die Back Factory zu berichten. Das Personal ist stets freundlich und aufmerksam, das Verkaufslokal lässt in Sachen Sauberkeit nichts zu beanstanden. Und halt der sehr günstige Preis. Nur leider rechtfertigt nichts von alledem wirklich jämmerliche Qualität. Gut, dass man auf der Berger Straße eine große Auswahl an Bäckereien zur Verfügung hat.

7 Tage die Woche frisch Gebackenes. Preisgünstig durch Selbstbedienung. Das Personal ist freundlich und nicht gestresst. Dafür gibt’s Punkte. Über Geschmack lässt sich bei den Preisen wohl nicht feilschen, oder? Brezeln, Giabattabrötchen und das Vollkornbrot schmecken nicht übel. Mehr als eine Notlösung für Feiertags finde ich, und allemal besser als bei der Tanke Update:
Ich stelle fest ich bin gerne Feiertags hier. Vollkornschnitte und Kaffee. Oder Brezel mit Frischkäse. Vielen Dank an die Mitarbeiter hier. Ihr macht einen guten Job. Nachträglich dafür noch ein extra Punkt.

Scheckt alles irgenwie nach Plastik. Da sind mir echte Bäckereien lieber, von denen es Gott sei Dank noch ein paar gibt.

Egal was ich bis jetzt dort mal mitgenommen habe, es hat mir nicht geschmeckt. Auch die Konsistenz der Produkte finde ich nicht sonderlich vertrauenserweckend. Auf jeden Fall lagen mir die Brötchen wie Steine im Magen. Nein, Danke! Zwei Sterne für die günstigen Preise (irgendwoher müssen die ja kommen) und die Auswahl. Jeder muss für sich selbst entscheiden, ob man lieber ein paar Cent mehr ausgibt und dafür ein ordentliches Brötchen zwischen die Zähne bekommt.

Back-​Factory, Back König, Backwerk und wie sie alle heißen…ist ja echt nicht mein Ding. Sehe da bisher noch gar keinen richtigen Unterschied. Aber, ich muss gestehen, die Atmosphäre in diesem (ja, genau diesem!) ist gar nicht so schlecht. Die Lage ist gut, direkt an der Saalburgallee Ecke Berger, dazu noch in Bornheim… ist also immer was los.
Jetzt war ich zusammen mit meinem Kind das erste Mal eine ganze lange Weile in genau dieser Back-​Factory und habe mir das Treiben in aller Seelenruhe angeschaut…
Manchmal mag ich ja diese anonymen Sitzgelegenheiten. Diese hier gefällt mir, vom Blick her. Man sitzt auf Hockern an der «Fensterbank» und schaut auf die Saalburgallee und auf die Bergerstraße und hat alles im Blickfeld. Auch den ganzen Laden, die Leute, die da ein und ausgehen. In der Mitte des Geschäfts steht so ein Kaffee– und Getränkeautomat, an dem sich immer wieder welche einen Kaffee holen, Latte Macciato oder Espresso. Dazu ein Stückchen, setzen sich auch an die lange Fensterbank.
Ein Junge kommt mit einer leeren Alditüte und wartet auf die scheinbar vorbestellten frischen Brötchen, die noch fünf Minuten dauern. Dann werden sie noch heiß in die Tüte geschüttet, ganz viele, bestimmt 30 Brötchen. Wofür er wohl so viele braucht…
Vorbestellen funktioniert hier ganz einfach: Dafür vorgedruckten Zettel ausfüllen (Menge und Abholzeit angeben), an der Kasse abgeben.
Ach, ja, was ich gut finde: es gibt einen aufgeschlagenen Ordner auf dieser Fensterbank, wo alle Inhaltsstoffe der einzelnen Backwaren drin stehen…
Und, man soll es nicht glauben: Irgendwo klebte ein Aufkleber in der Nähe der Kasse von «Ökotest», Back-​Facory hatte mit «gut» abgeschnitten… ich mein ja nur mal so…
Mein Kind möchte dann unbedingt so ein grasgrünes Slash-​Eisgetränk. Eine Pizza, eine Brezel aus Berlinerteig. Ein Bissen von der Brezel schmeckt mir so gut, dass ich neidisch werde und mir auch eine hole. Am liebsten noch einen Latte, aber den verkneife ich mir. Schließlich — ich doch nicht, und schon gar nicht in der Back-​Factory… aber probieren werde ich ihn bestimmt mal… einfach, um versonnen an dieser langen Fensterbank zu sitzen und rauszuschauen…

Die Back-​Factory auf der Saalburgstrasse ist eine Bäckerei für den kleinen Geldbeutel. Hier bekommt man verschiedene frische Brote und Brötchen, süße und herzhafte Stückchen, Kuchen und Kaffee. Man nimmt sich dort per Selbstbedienung die gewünschten Backwaren aus den jeweiligen Regalen und zahlt dann bequem an der Kasse.
Die Auswahl ist nicht gerade wenig und die Idee des Selbstbedienens gefällt mir.

Der Name ist hier Programm, hier gibt es Teigwaren am Laufband. Das System ist relativ simpel und gleicht dem einer Kantine: anstellen, das gewünschte Gebäck auf eine Unterlage stellen, bei der Kasse bezahlen, einpacken.
Service? Fehlanzeige. Sauberkeit? Nicht immer vorbildlich. Qualität? Von der möchten wir erst gar nicht reden.
Mir persönlich schmeckt das Gebäck der Back Factory gar nicht, da finde ich selbst aufgebackene Brötchen aus einem Supermarkt noch besser. Dies spiegelt sich auch im Preis wieder, denn billiger geht es kaum. Doch gerade ein gutes Brot finde ich für mein Wohlbefinden so wichtig, dass an dieser Stelle für die paar Cent mehr nicht gespart werden sollte.
Es kommt hinzu, dass die Verhaltensregel im Shop manchmal missachtet werden: so wird Gebäck mit den Händen aus der Glasbox genommen und dann wieder zurückgestellt. Nicht wirklich appetitlich…
Empfehlung: Etwas weiter laufen, auf der Berger Straße im Bäcker-​Eiffler oder am besten auf dem Wochenmarkt bei einem Bäcker ein paar Cent mehr bezahlen und dafür mehr Qualität bekommen.

Naja, wie der Name schon sagt;: Back Factory … es gibt viel es ist nicht teuer … aber es schmeckt mir nicht … vielleicht bin ich zu verwöhnt …

Nein, Nein, Nein — ich werde einfach nicht warm mit der Back Factory!
Das Konzpet eines Selbstbedieungsladens finde ich absolut in Ordnung. Meistens geht es recht schnell und die Preise sind dadurch auch günstiger!
Aber die Qualität ist solala. Mehre Freunde in unserem Bekanntenkreis schwören auf div. Brotsorten. Ja genau, es stimmt, dass das Brot nach einer Woche immer noch weich ist! Aber warum nur? Mag sein, dass die Backwaren im Stiftung Warentest als Gut befunden worden sind — aber mir schmecken sie einfach nicht.
Es sind billige aufgebackte Rohlinge. Die Brötchen sind mir zu trocken, die süßen Teile zu fettig.
Wirklich nur als absolute Notoption Sonntags kann ich mir ein Frühstück mit Back Factory Brötchen vorstellen!