Zum Deutschen Hof

Nun ja, seit langem mal wieder im «Joffschee». Ist halt die biedere Dorfgaststätte mit einfachem Essen. Und das ist aber eigentlich nicht so schlecht ! Novelle Couisine erwarte ich da auch nicht. Im großen und ganzen stimmt alles. Und die Bedienung ist/​war an meinem Besuchsatg etwas besonderes. So ein blonder Feeger mittleren Alters, der es fantastisch versteht mit vorallem dem älteren Publikum umzugehen, hatte den Laden fest im Griff.

Das ehemalige Traditionslokal macht mittlerweile beim Altersdurchschnitt seiner Gäste dem Altersheim Konkurrenz.
Das Essen ist fettig, viel aus der Dose und aus dem Glas und kommt mit Fertigsossen übergossen in Riesenportionen auf den Tisch.
Die Fleischqualität ist gut. Doch sie wird beim zubereiten restlos verhunzt. Der Altwirt (und Koch) hält sich mit so Petitessen wie Garzustand gar nicht erst auf.
Auch die Bedienungen laufen seit längerer Zeit aus dem Ruder. Und werden erst ersetzt, wenn sie es allzu arg treiben.
Die Hoffnung, der Sohn könnte Neuerungen bringen, ist restlos naiv gewesen. Die einzige Neuerung die er brachte, war ein Ruhetag mehr.
Kurz und schlecht: Die leben nur noch vom Ruf. Aber wahrlich nicht schlecht.