Gaststätte Zum Hirsch

Das Essen ist OK — aber vor dem aufgeregten Herren mit Brille und zurückgegeltem Haar, der sich als Bedien-​, bzw. Servicekraft ausgibt, kann nur gewarnt werden. Unverschämtes, vermeintlich «witzisch» gemeintes Auftreten, belehrend, maßregelnd, von oben herab, wie in den 50er Jahren, trotz üppiger Bestellung in großer Runde. Ankommen im neuen Jahrtausend dringend erwünscht.

Früher war es wesentlich besser!
Ist mehr auf Aussehen als auf Geschmack ausgelegt!
Überteuert ist es auch.
Nicht zu empfehlen!!!

Das Restaurant ist nur durch einen großen, öffentlichen Parkplatz vom Mainufer getrennt. Das Gebäude wirkt schon von außen sehr gepflegt und einladend. Im Innenbereich setzt sich der erste Eindruck fort.
Wir wurden freundlich begrüßt und konnten uns einen Platz am Fenster aussuchen. Wir bestellten 1x Wildschweinbraten mit Knödel und Rotkraut und 1x Putensteak mit Bratkartoffeln und Salat. Die Portionen waren groß, die Qualität und der Geschmack gut.
Leider hatten wir an diesem Tag nur wenig Zeit. Die sehr aufmerksame Bedienung bemerkte, daß wir etwas unter Zeitdruck standen, ohne daß wir sie ansprachen und beeilte sich daraufhin, um uns zu bedienen. Hier werden wir bestimmt wieder mal vorbeischauen.

Allgemein
Wunderschönes Ensemble, sehr gepflegt, liebevoll und stilvoll dekoriert.
Traumhafte Lage.
Aber die Speisekarte ist für mich ultra-​langweilig. Gutbürgerlich eben, mit Ausflügen in die Exotik, die regelmäßig misslingen.
Die Kunst des Kochens ist es, Geschmack an die Speisen zu bringen. An dem Massstab gemessen ist der Küchenmeister schwach.
Aber das schadet dem Lokal nicht. Es ist gut bis sehr gut gebucht. Der Mehrzahl der Gäste reicht das Gebotene. Und sie freuen sich, dass der Vorgänger hinfort ist und sich einiges gewaltig gebessert hat.
Bedienung
Sehr unterschiedlich. Einerseits herzlich, freundlich, schnell und präsent. Dann plötzlich wie vom Erdboden verschwunden .
Ein Traum ist die Herrin des Hauses. Sie liebt und lebt ihr Lokal. Und die Gäste. Wenn sie da ist, hat das Haus eine Seele.
Das Essen
Sehr traditionelle Speisekarte. Nichts gegen Schnitzel. Aber auch das kann man besser hinbekommen, wenn man
1. besseres Fleisch nimmt — auf so einem Niveau könnte es sogar Kalb sein
2. das ordentlich dünn klopft
3. mit frischer Panade in der Pfanne brät
4. und vorher vielleicht sogar würzt.
Stattdessen ein Ei darüber zu kippen ist für mich nicht die Alternative.

Ausflüge in die Exotik, wie das Wok-​Gemüse, misslingen. Dem Koch fehlt die Phantasie oder der Mut zum würzen. Das dann ohne Reis zu servieren ist auch unüblich.

Das Ambiente
Es gibt im Ort und auch drumherum keine Location, die stilvoller, liebevoller und stets jahreszeitlich aktuell dekoriert ist. Und das ganze unaufdringlich und dezent.
Auch die verschiedenen Sitz– Zonen von traditionell bis Clubcharakter sind einzigartig.

Sauberkeit
Die Herrin sorgt für Ordnung und Sauberkeit. Da könnte sich die Mehrzahl der Konkurrenten drei Scheiben von abschneiden. Es ist ein großes Haus. Doch sie behält es im Griff.

Lange nicht mehr dort gewesen, das Essen genauso wie der service sind hervorragend. Kleinstadtüblich kann man mit den Menschen sogar sprechen und man erinnert sich an die Gäste.

Das Restaurant /​Café «Zum Hirsch» in Flörsheim hat eine bewegte Vergangenheit und eine tolle Lage am nördlichen Mainufer. Das von außen prächtig anzuschauende Haus wurde vor einiger Zeit renoviert, verfügt über eine mit Bäumen bestandene Terrasse und bietet innen einen großen Gastraum sowie einige Nebenräume (eine auch mit Dachterrasse) für geschlossene Gesellschaften. Die Sauberkeit ist vorbildlich.
Die Bedienung ist nett und zuvorkommend und geht auch auf Extrawünsche ein. Die Speisenauswahl ist gut bürgerlich, die Preise im unteren Mittelfeld. Die Portionen sind groß, die Zubereitung optisch ansprechend, geschmacklich aber leider eher durchschnittlich. Raffiniert und auch eine Augenweide sind die in kleinen Einmachgläsern servierten Vorspeisen und Desserts.
Nach einer halben Stunde stellt man fest, dass der große Gastraum etwas ungemütlich und sehr hellhörig ist. Aufgrund fehlender Abtrennungen wirkt er wie eine langgestreckte Halle, es gibt kaum Rückzugsmöglichkeiten oder Nischen. Die Deckenbeleuchtung ist z. T. etwas ungünstig über den Tischen platziert, sodass das Essen im eigenen Schatten liegt.
Der «Hirsch» mag zwar kein Feinschmeckerrestaurant sein, ist aber in jedem Fall eine Bereicherung für Flörsheim und im Sommer ein lohnendes Ausflugsziel.

Wir waren zum viert im Restaurant zum Hirsch in Flörsheim. Am Tag zuvor haben wir für uns 4 eine Gans bestellt. Die hat super geschmeckt… Sie wurde vor dem Servieren präsentiert und ist dann wieder in der Küche verschwunden und wurde dann zerkleinert. Als Beilagen gab es Rotkohl, Rosenkohl, Klöße, Kroketten und Sauce. Alles All you can eat… Die Gans hat für 4 Personen super gereicht, wir haben nicht alles essen können. Die Bedienung war fix und zackig auf den Beinen. Wenn etwas leer ging wurde sofort nachgeladen. Die Gans für 4 Personen inklusive Beilagen und einer Flasche Wein war meiner Meinung nach sehr günstig… (78 €)
Absolut unschlagbar… Ich werde vor Weihnachten auf jeden Fall nochmal zum Gans-​essen kommen.
ach ja, Nachtisch gabs auch noch… Hmmmm… Lecker
Absolut zu empfehlen das Restaurant!

Zunächst: man gibt sich viel Mühe, auch in Details zu überzeugen, so z.B. das sehr schön in eine Serviette verpackte und auch sehr saubere Besteck. Die Speisekarte ist übersichtlich, sollte aber für jeden Appetit eine gute Lösung anbieten. Die Bedienung ist schnell und freundlich. Das Essen selbst — wir hatten «klassischen» Flammkuchen und gegrillte Filetspitzen — wirklich gut bzw. kaum besser zu machen. Die Präsentation der Speisen war überaus appetitlich, der Salat zu den Filetspitzen aus guten Zutaten frisch zubereitet. Ein Blick zu den Nachbartischen zeigte, dass auch andere Gerichte der Karte sehr gut aussahen und offensichtlich auch schmeckten. Schön auch der Wein aus der Nachbarschaft — Wicker — der ein echtes Erlebnis war. Die am Ende präsentierte Rechnung offenbarte, dass wir schon oft für sehr viel weniger erfreulichen Geschmack wesentlich mehr gezahlt haben.

Wir haben nur einen Abstecher auf die Terrasse gemacht. Hier sitz man unter alten Bäumen gemütlich fast am Main.
Das Publikum ist gemischt — von weitem sah das Schnitzel gut aus!

Das Preis-​Leistungsverhältnis stimmt nach meiner Meinung absolut nicht. Die Portionen der Speisen sollen sehr klein sein. Bei den Getränken sind die Preise mehr als deutlich überhöht, ich würde sogar schon von Wucher sprechen. Also ich werde dieses Gasthaus nicht wieder betreten. Definitiv. Wer diese Preise akzeptiert ist selbst schuld.

Sind zufällig hier vorbeikommen und total angenehm überrascht: richtig nette Bedienung, echt leckerer Kuchen und gutes Preis-​Leistungsverhältnis.
In der Lage hätten wir eher die typischen altbackenen «Gasthöfe» von früher erwartet… aber «Zum Hirsch» ist echt nett modern renoviert (wobei wir draußen auf der Terasse die Sonne genossen haben).
War allerdings an einem frühen Abend unter der Woche… da war es extrem leer, wies am WE ist, weiß ich natürlich nicht

Keine Frage: Der Laden brummt. Sonntags mittags ohne Reservierung einen Platz zu bekommen, ist Glückssache.
Warum brummt er?
Zum einen ein stattliches Gebäude in wunderschöner Main-​Lage, mit toller Terasse und unzähligen Parkplätzen direkt davor.
Zum anderen eine Seele von Wirtin, die sich um ihre Gäste kümmert. Und die mit unglaublicher Detailverliebtheit und viel Geschmack die Inneneinrichtung gestaltet. Stilsicher und ohne überbordende Dekoration.
Und die Küche? Wir wollen nicht ungerecht sein. Aber da fehlt jede Rafinesse. Uns ist es zu fade. Der Küchenmeister traut sich auf viele Gebiete, aber Handschrift und Stilsicherheit sehen anders aus. Es ist nichts furchtbar und nichts schlimm. Aber Gaumenkitzel vermissen wir regelmäßig.
Daher das ideale Lokal für Menschen, die Ambiente mögen, nicht gerne weit laufen schön sitzen und angenehm bedient werden wollen. Warum da von «Französisch, Russisch» gesprochen wird, ist uns schleierhaft. Ja. Es ist deutsch, gutbürgerlich und von der Namensgebung vielleicht auch regional. Es sind die 80er und die 90er Jahre, die den Kochtopf bestimmen.
Die neuen Inhaber sind wahre Arbeitstiere und haben das runtergekommene Lokal wieder hochgebracht. Zum Dank lassen interessierte Kreise die Gerüchteküche gegen sie wabbern.

Schöné Lage, direkt am Main mit großer Terrasse. Innen ein schönes, gemütliches Ambiente mit saisonaler Dekoration, die mit viel Liebe zum Detail gestaltet ist.
Bei unserer Ankunft wurden wir willkommen geheißen und zu unserem Tisch geführt, an dem wir selbst und auch zu den Nachbartischen ausreichend PLatz hatten, sodass wir uns bequem setzen konnten. Trotz sehr gut besuchtem Lokal war der Lautstärkepegel ruhig und wir konnten uns gut unterhalten.
Die Karte ist schön gestaltet und erschlägt nicht. Eine Saisonkarte war ebenfalls beigefügt und zusätzlich erhielten wir noch Angaben über Gerichte die nicht auf der Karte standen. Die Bedienung war sehr freundlich und zuvorkommend und ging auch auf Sonderwünsche ein, da ich zu meinem Rumpsteak Kroketten statt Pommes wollte.
Das Essen wurde unserem Tisch (4 Personen) gleichzeitig serviert und war heiß und frisch. Das Rumpsteak war auf den Punkt und sehr sehr lecker. Auch meine Begleitung war mit dem Essen sehr zufrieden! Hirsch, Rumpsteak und Gans. Die Bedienung war aufmerksam und fragte nach ob alles zu unserer Zufriedenheit ist, oder wenn ein Getränk leer war ob wir noch etwas bestellen möchten.
Die pfiffige Idee kleine Nachtspeisen zu kombinieren hat mir besonders gefallen! So ist die Qual der Wahl nicht ganz so groß. Diese waren dann auch alle sehr lecker! (Mousse au chocolat, Panna cotta und Beerengrütze)
Wir haben auf jeden Fall vor wieder dort zu essen und die Terrasse auszuprobieren.

Tut uns leid, aber den letzten Kritiken können wir uns nicht anschließen, zwar ist die Renovierung wirklich richtig toll geworden aber im Vergleich zum ehemaligen Restaurant bleibt beim Service und vor allem bei der Qualität des Essens zu wünschen übrig. Der Service könnte wirklich freundlicher sein und auch mal unaufgefordert an den Tisch kommen um zu fragen ob noch etwas fehlt oder alles in Ordnung ist. Die Speisen, die wir am Tisch hatten waren, naja, durchschnittlich. Die Preise, bei der Portionengröße recht «gesalzen». Leider hat uns der neue Hirsch auch beim 2. Besuch nicht überzeugt. Wir waren einen Monat nach der Neueröffnung da und dachten es wären wohl Anfangsschwierigkeiten leider hatte uns die Einladung letzte Woche dann doch eines Besseren belehrt. Wir hoffen, dass sich das vielleicht noch ändert und werden es eventuell noch einmal versuchen.

Ich war letzte Woche dort mit Freundin und «Schwiegereltern».
Schönes altes Gasthaus, was innen sehr geschmackvoll und zeitgemäß eingerichtet ist.
Publikum ist bunt gemischt.
Service war ok, immer gefragt, und dafür das so viel zu tun war sehr freundlich.
Als echter Hesse habe ich mich über die tollen Hessischen Tappas gefreut. Wo bekommt man den noch Heute hessische Klassiker, wie grüné Soße, Handkäs mit Musik oder einen Wurstsalat. Sehr schöné Idee für eine Vorspeise.
Ansonsten war die Küche gut, es wurden alle satt und es hat sehr gut geschmeckt. Bei mir war Hirsch super, Suppe super und die Tappas ober Geil!
Ein kleines «aber» gibt es doch noch, ich hab schon besseren Handkäs gegessen. Beim nächsten Besuch werde ich mal dem Koch meine Hausmarke mitbringen.
Preis war angemessen.
FAZIT: empfehlenswert. Wir kommen wieder.

Am vergangenen Sonntag unternahmen wir spontan mal wieder einen Ausflug und landeten im Restaurant «Zum Hirsch» in Flörsheim.
Lediglich der große Parkplatz liegt zwischen dem etwas erhöht gelegen Hirsch und dem Mainufer. Die Aussicht ist also ganz nett, zumindest wenn man einen Platz im Biergarten ergattern kann. Am Sonntag war es seeehr voll, wir hatten jedoch Glück und konnten gleich einen der begehrten Tische sichern…:-)
Sonntags gibt es einen Mittagstisch mit einer recht übersichtlichen Karte– diese gilt von 11:30 bis 15:00 Uhr (unter der Woche wird es wohl anders sein?!). Wir fanden jedoch nichts, was uns auf Anhieb zugesagt hätte, jedoch bekamen wir von der wirklich sehr freundlichen Bedienung Alternativ-​Vorschläge. Wir entschieden uns für Zwiebelschnitzel mit Beilagensalat (14,90.- Euro). Die Speisen auf der Karte waren typisch Deutsch: Beispielsweise Zwiebelbraten oder Steak oder Klöße mit Braten usw.
Die Schnitzel ließen nicht lange auf sich warten und schmeckten, ebenso wie die Pommes Frites und dem Salat wirklich gut. Auch die Portion war mehr als reichlich — wir wurden satt ;) Nach 15:00 Uhr gab es ein sehr reichhaltiges Kuchenbuffet. Der Cappuccino als Ausklang schmeckte ebenfalls sehr gut.
Die Inneneinrichtung sah sehr neu aus — es wurde wohl erst vor kurzem neu renoviert. Auch die Sanitäreneinrichtungen waren in einem sehr guten Zustand, mit viel Platz, so dass auch Senioren gut zurecht kommen …
Einen Stern Abzug gibt es nur, weil wir zwei Zwiebelschnitzel vereinbart hatten und dann erstmal nur eins kam. Dies wurde allerdings schnell nachgereicht!

Ich war heute Abend das erste Mal im «Hirschen», mit meiner Frau. Es war dann auch das letzte Mal.
Das eine Getränk war nicht das bestellte, der Preis stimmte auch nicht und das Essen war auch nicht überdurchschnittlich so wie die Preise.
Das Kalbschnitzel war einmal Schwein und einmal Kalb. Als meine Frau fragte ob es auch Kalb wäre, war die Antwort: «sieht man an dem dunklen Fleisch». Die Pommes waren lasch. Mein Essen war OK aber mehr nicht.
Als abgeräumt wurde, wurden wir gefragt ob wir zufrieden waren und dies mit einem nein geantwortet und die Beschwerde wurde vorgetragen Das schlimmste was die Bedienung machen kann ist den Kunden als dumm zu verkaufen. Der Beweis lag auf dem Teller mit welchem die Bedienung in die Küche ging. Reaktion Null und unser Tisch wurde gemieden. Als wir bezahlen wollten haben wir gefragt ob die Küche reagiert hätte. «Leider nein» Schluss Aus. Unglaublich. Keine Entschuldigung nichts. Den Espresso haben wir ausgeschlagen. «Den trinken wir lieber daheim». Beim rausgehen wurde Auf Wiedersehen gesagt. Ich antwortete «Mit Sicherheit nicht». Null Reaktion.

Das Restaurant hat seit kurzem einen neuen Besitzer. Daher wollte ich unbedingt die modernisierten Räumlichkeiten, das Angebot und die «Neuen» kennenlernen. Das ist dann auch teilweise geschehen. Die äusseren Veränderungen sind gelungen und einladend. Aber sowohl der Service oder auch das Verhalten der neuen Betreiber hinterlassen keinen guten Eindruck. Die Freundlichkeit und das Verhalten unserer Bedienung war völlig daneben und darf so nicht hingenommen werden.
Dies kam so: Wir hatten telefonisch für 4 Personen einen Tisch auf der Terasse reservieren lassen. Zeitpunkt 15 Minuten vor 20 Uhr. Die Dame am Telefon war sehr nett, und auch um 20 Uhr sei kein Problem. Also 1 Minute nach 20 Uhr waren wir zur Stelle. Unsere Bedienung empfing uns jedoch mit folgenden Worten: «Unverschämtheit, mich so lange warten zu lassen. Ich mußte richtig um den Tisch kämpfen um ihn freizuhalten.» Das war leider nicht alles, den Rest möchte ich nicht weiter ausführen, da es sonst peinlich würde. Schade um dieses ehemals wirklich tolle, renomierte Haus, deren Besitzer leider in ihren wohlverdienten Ruhestand gingen.

Service überfordert und koordinationslos, man sitzt — wenn man dann schliesslich einen Tisch hat in schönem Ambiente. Leider kann man den Rest dann vergessen, unkoordinierter, überforderter Service, überteuerte Speisen von mäßiger Qualität. Ein Grillteller bestand aus ein paar Stückchen totgebratenem Fleisch, ein Gericht kam gar nicht. Es gibt richtig gute Restaurants in unmittelbarer Nähe.