Schlotfeger

Die Steaks sind auf dem Punkt und schmecken außergewöhnlich gut. Mit einer Restaurantkette nicht zu vergleichen. Einrichtung eher schlicht und einfach.
Bekomme es zu Hause nicht besser hin, das soll was heißen :-)
Kann hier leider nur das Fleisch beurteilen.

War letzten Samstag mit einem Freund essen. Hatten viel gutes gehört. Als wir in das Restaurant kamen, war ich erstmal irritiert. Es roch etwas seltsam und die Einrichtung war wirklich recht alt. Das Restraurant war jedoch sehr gut besucht. Wir bekamen zum Glück einen Platz. Das Steak und Fleisch Angebot ist groß. Man kann sich am Salatbuffet bedienen, wenn man Steak bestellt. Beilagen kosten extra. Die Steaks waren wirklich auf den Punkt, wie bestellt, gebraten. Die Qualität erscheint mir auch sehr gut. Alles in allem waren wir sehr zufrieden. Einen Stern Abzug gibt es für das Ambiente, was mich nicht überzeugen konnte. Preis/​Leistungs Verhältnis ist top!
Wenn ich mal wieder in Erlangen bin und Lust auf ein gutes Steak habe, komme ich vielleicht wieder.

Für mich das beste Steakhaus in Erlangen.
Ok, die Einrichtung könnte mal eine Auffrischung gebrauchen, aber deswegen geht man ja nicht essen.
Wir hatten Maiskolben und Knoblauchbrot als Vorspeise — sehr, sehr lecker.
Als Hauptgang Filetsteak und baked potato. Das Filet war so zart und auf dem Punkt gegrillt. Die Kartoffel super-​lecker und vor allem die richtige Größe für eine «baked potato» nicht so kleine Dinger wie man sie mittlerweile in anderen Steakhäusern auf dem Teller serviert bekommt.
Der Service sehr nett und aufmerksam.

Lokation –naja…Gemütlichkeit kommt nicht auf– das Mobiliar ist zum teil schon relativ abgenutzt und nicht mehr modisch auf dem neusten Stand … Bedienung ist ok aber nicht die beste — vielleicht hat man bei hochwertigem Essen auch höhere Ansprüche…
über die Fleisch Qualität kann man nix negatives sagen. alles top…
Beilagen könnten noch verbessert werden.

Ein absolutes Muss bei jedem Besuch in Erlangen! Die Steaks sind zart und auf dem Punkt gegrillt, das Personal aufmerksam. Und das Knoblauchbrot ist ein Gedicht!
Was will man mehr?

Perfektes steak! Sehr freundliche Bedienung. Der gastraum ist schlicht eingerichtet, aber sauber. Ich kann dieses lokal nur empfehlen.

Das relative große Haus hat verschiedene Räume. Während es im Gastraum sehr hübsch ist, könnten die Nebenzimmer ein schöneres Ambiente vertragen. Was nett ist, ist der freundliche Service und die vielfältige Auswahl. Es gibt Steaks, Spieße, Schnitzel, Suppen und noch viel mehr. Der Schlotfeger ist natürlich für seine Steaks bekannt und überhaupt ist das Essen das wichtigste. Und da hapert es: Das Preis-​Leistungsverhältnis ist ein Witz. Die Steaks sind zwar gut gegart, aber viel zu teuer, und die Gewichtsangaben gar oft falsch (denn wie kann es sein, dass auf dem einen Teller das angebliche 250g Steak deutlich kleiner ist als das 200g Steak auf dem Teller des Nebenmannes?) Beilagen kosten grundsätzlich extra, z. B. eine Handvoll (nicht mehr!) Pommes, lieblos auf einen kleinen Teller geklatscht, 3 EUR. Mit einer Vorspeise, z. B. einer Suppe (ab etwa 5 – 6 EUR, nein, KEIN Suppenteller, sondern né kleine Tasse), kommt man dann auf 25 – 30 EUR — nur für das Essen. Die teuren Getränke schlagen nochmal ordentlich zu, und man verlässt den Schlotfeger mit 35 – 40 EUR. Das ist gehobenes Niveau, okay, aber dann wiederum passt weder Anrichte noch Ambiente, denn auch: die Toilleten sind eine echte Zumutung.

Es gibt kein besseres Restaurant wenn man in Erlangen ein Steak essen will.
Preis Leistung ist absolut in Ordnung.

Das Restaurant Schlotfeger ist zentral gelegen, einige Minuten vom Hauptbahnhof entfernt. Reichlich Parkplätze gibt es hinter dem Bahnhof. Die Qualität der Speisen war super. Ich bin zwar kein Fleischesser aber meine Mitgäste fanden die Steaks genial lecker. Ich habe mich u.a. an das Salatbuffet gehalten, das sehr reichhaltig und gut war.

Allgemein
kaum zu glauben, dass dieses Restaurant so gut besucht ist. keine frage das Fleisch ist wunderbar aber alles andere geht gar nicht. risse im Teppich, schwarze laufspuren, sehr teure preise und fertigprodukte. der Grill ist vom Restaurant einsehbar, toller Abzug keinerlei rauch im Raum. großes salatbuffet. Restaurant ist geschmackssache.
Bedienung
der Service ist sehr einfach. Kellner tragen straßenkleidung, wirken orientierungslos und beachten die Gäste wenig.
Das Essen
das Fleisch ist super — beilagen sind fertigprodukte, schade!
Das Ambiente
schreckliche Einrichtung, verranzter Teppich, verstaubt und altmodisch
Sauberkeit
dringend Verbesserung nötig

Wie schon so oft beschrieben wurde, ist das große Manko dieses Restaurants das Ambiente. Hier sollte dringend gehandelt und der Laden in ein zeitgemäßes Kleid gehüllt werden. Denn was die Qualität der Steaks und übrigen Beilagen wie die der Ofenkartoffeln oder Speckbohnen anbelangt, so hat diese in jeder Hinsicht einen schöneren Rahmen verdient.
Auch bei vollem Haus und sechs verschiedenster Bestellungen von unserem Tisch, kamen alle Teller gleichzeitig an, jedes Steak war exakt so, wie es gewünscht war und die Qualität selbigens sprach ebenfalls für sich.
Genauso weiß die Ofenkartoffel mit dem Quark zu überzeugen. Das Knoblauchbrot ist zwar sehr sehr lecker, würde aber durch ein besseres Brot als ein 0−8−15 Baguette deutlich an Charakter gewinnen.
Alles in allem, kann die Qualität der Steaks jedes Mal wieder über die Einrichtung hinwegtrösten und der Besuch ist jedem Steak Liebhaber nur zu empfehlen.

Ambiente: naja!
Service: geht so!
Essen: in Ordnung, aber etwas lieblos, wenn die Beilagen einfach einzeln in Tellern auf den Tisch kommen!
Preis/​Leistung: nicht so dolle!

a steakhouse. Great food but still a little bit too pricey for my taste.

Hier sieht es immer noch wie in den 80ern aus. Nicht schlimm aber auch nicht mehr zeitgemäß. 300 gr. Rumpsteak auf den Punkt medium rare vom offenen Holzkohlengrill. Das Kalbssteak meiner Frau war ebenfalls zart und auf den Punkt medium gegrillt. Salatbuffett nichts außergewöhnliches schmeckt aber wie bei Muttern. Der Gurkensalat mit viel Dill ist echt lecker. Der Service war freundlich und fix, hat uns aber nach dem Hauptgang für 20 Minuten vor leeren Tellern und leeren Gläsern sitzen lassen schade!

Bin hier während einer Dienstreise zwei mal essen gegangen. Ich war von der Qualität und dem Geschmack der Steaks einfach total überwältigt. Ich habe schon in New York Steaks gegessen, aber diese hier sind wirklich Benchmark. Einfach klasse! Dazu einen Maiskolben oder eine Folienkartoffel mit Kräuterquark und ein Weizenbier und der Abend ist gerettet. Das am Ambiente ist rustikal bzw. einfach, aber der Geschmack macht alles wett. 3,60 € für 0,5 l Weizen sind okay und die Steaks sind auch günstig. Klare Weiterempfehlung!

Sehr gute Steaks. Salatbar, die für jeden was dabei hat, aber nichts sehr außergewöhnliches bietet. Auch die Schnecken, die ich als Vorspeise hatte, waren sehr gut.
Nur das Ambiente ist nicht so überragend, aber das macht die Qualität der Speisen (fast) wieder wett (also 1 Stern Abzug für das Interieur)

Als Steak-​Kenner: Die besten Angus-​Filetsteaks im Umkreis Mittelfranken. Top Zubereitung, Top Qualität. Esse dort ca. 1 mal im Monat. Noch nie wurde ich enttäuscht.
Das wars aber leider auch schon. Andere gerichte sind nicht empfehlenswert. Die Einrichtung/​Ambiente ist auch sehr stiellos/​ungewöhnlich. Deshalb lieber im Sommer draußen essen.
Guten Appetit.

Haben mal wieder einen sehr schönen Abend mit Freunden dort verlebt. Die Steaks waren erstklassig, und der Schlotfegerbecher zum Nachtisch ist der Wahnsinn.

Das Restaurant Schlotfeger in Erlangen, Goethestraße ist eines von 5 Steak-​Häusern in Erlangen.
Sehr zentral nähe Hauptbahnhof gelegen. Parkplätze hinter dem Bahnhof, 3 Minuten Gehzeit.
Die Qualität und die Zubereitung der Argentinischen Steaks ist im Vergleich zu den anderen Steakhäusern überragend.
Dieses Restaurant kann ich jedem Steakfreund bedingungslos empfehlen.
Die Speisekarte ist reichhaltig.
Herausragend ebenfalls das Salatbuffet mit einer sehr reichhaltigen Auswahl.
Reservierung zu empfehlen.

Da kann ich meinem Vorredner nur zustimmen.
Wir waren zu einer Feierlichkeit dort und hat wirklich sauuugut geschmeckt.

Gutes Steakhouse. Ambiente ist nichts besonderes, aber durchaus angenehm. Das Fleisch wird auf einem Grill im Restaurant selber zubereitet.
Hinweis: Rechnung mit Kundenadresse, z.B. für Business-​Reisekostenabrechnung, ist nicht möglich. Visitenkarte mitnehmen, an Rechnung tackern und abstempeln lassen.