Café Bismarck

Verpeilte Professoren, die sich den frisch gebrühten Kaffee postwendend über den Strickpollunder kippen; peinliche Anmach-​Sprüche frisch promovierter Assistenzärztchen; Studis, die unentschieden vor der großen Vitrine verharren, als sähen sie dahinter nicht Bagels & Muffins, sondern eine LSD-​induzierte Marienerscheinung — die (überwiegend weiblichen) Servicekräfte des im Herbst 2014 eröffneten «Bismarck» im Bermudadreieck zwischen PhilFak, JurFak & Zahnklinik haben es sicher nicht leicht und bedienen doch stets flott & mit strahlendem Lächeln. Das kleine, ansehnlich eingerichtete Café mit schotterbestreutem Außenbereich kann beim besten Willen keinen Tischservice bieten, zu groß ist der Andrang. Dafür gibt es guten Kaffee (mit gelegentlichen Ausrutschern — es ist halt noch keine Barista vom Himmel gefallen) & Tee, ein paar Softdrinks, auch (entbehrliches 08÷15−) Bier — vor allem aber eine große Auswahl an Gebäck, Snacks & kleinen Gerichten. Die Kuchen stammen von der Firma Schöller (Leugnen zwecklos, James!), sind aber recht gut; auch die belegten Bagels, Baguettes etc. schmecken überwiegend nach mehr (Tipps: der Burger mit Bacon & Ei, der Bagel mit Räucherlachs sowie die Quiche; günstig & gut: Brezen mit Camembert). Schön ist, dass die Küche seit einigen Monaten täglich wechselnde Mittagsgerichte frisch zubereitet — eine (oft vegane, meist leckere) Suppe, häufig ein Nudelgericht, wenn man Glück hat Semmelknödel mit Pilzrahmsauce (mmh!) oder Maultaschen (dito). Suppen kosten 3,30; größere Gerichte faire 4,90. Weniger löblich ist die Preisgestaltung beim Gebäck: 2,80 für 1 Stück Käsekuchen oder 3,70 für einen Bagel (Lachs hin oder her) ist m.E. zu happig. Dafür gibt es 1 Punkt Abzug, auch wenn die schamlose Erlanger Preistreiberei bei Mieten & Pachten vor dem «Bismarck» gewiss nicht Halt macht. Trotzdem: Wichtige Anlaufstelle!

Café Bismarck on Bismarck Street…
Location: A bit outside of the city center, but perfect for those who have business in the Zollhausarea, university, hospital, school etc.
Drinks: large selection of coffee variations. The coffee is pretty ok, not the best I’ve ever tried, but decent enough to stop by every so often ;) (And trust me, I do know the difference between good/​bad coffee!) The chai latte was not too much to my liking, but try a latte macchiato and add some extra espresso (or vanilla/​caramel/​etc. shots if you prefer the Starbucks-​style) and you can’t go wrong!
Food: Huge, ever-​changing selection of mostly homemade food! Sandwiches, wraps, quiche, salads, soups, cookies & cake… so many things to chose from, and all of them are delicious! (I really (!!) love the wraps!)
Staff: Really friendly, sometimes you might have to wait a little until you can order, if there’s only one person behind the counter and the students are queuing during their lunch break.
The café itself is a charming little coffee shop, decorated with a passion for detail, and plenty of seats. During summer you can also sit outside — perfect for people watching, but slightly loud due to its location next to a street crossing.
Bottom line:
* Perfect if you have some business in this area
* Homemade food (try the wraps! Or the quiche! Or the sweet pastries!!!)
* Coffee is decent enough ;)
* Really nice spot, also in summer!

A lovely cozy café with great offers. Something for everyone, a great variety of sweet and savoury snacks, salads and all to take away. Ideal for students that don’t have much time and need a snack on d run ;) take a book along sit back and enjoy. Friendly staff nd yummy coffee

Nettes Café mit vielen leckeren Versuchungen und prima Snacks, sehr netter Bedienung. Sehr schön renoviert und eingerichtet. Mehrere gemütliche Räume mit bequemen Sesseln und Stühlen…

Aus Alt mach Neu!
Nach 18 Jahren Spinnenweben sammeln, eröffnet die ehemalige «Vespertüte» nun erneut die Pforten. Auf den ersten Blick erkennt man auch schon, dass hier grundsaniert wurde! Das «Café Bismarck», wie es jetzt heißt, ist ein modernes Café inmitten der Unigegend, quasi die Prime Location für Cafés hier in Erlangen, das hier im Umfeld echt heraus sticht! Der Laden ist großzügig geschnitten mit hohen Decken und schickem Stuck, die Möbel sind bequem und laden zum Verbleiben ein. WiFi gibt es hier auch, aber bei der Lage ist das auch ein muss!
Das Ganze wird durch ein fantastisches Ensemble an Snacks jeglicher Art abgerundet, vom Donut über frisches Gebäck, bis hin zum riesen Cookie ist alles dabei! Irgendwo im Hinterzimmerchen verstecken die anscheinend einen Bäcker, wie sonst kann alles so frisch schmecken?
Im Handumdrehen wurde mir ein frischer und starker Cappuccino in die Hand gedrückt, trotz neuem Personal (ja née, logisch bei ner Eröffnung) klappte das ganze Ratz-​Fatz! Man muss ganz klar sagen, dass es echt viele Cafés in Erlangen gibt — als Universitätsstadt ist das auch gar nicht so abwegig — allerdings herrscht hier, wie überall derzeit, eine große Ketten-​Affinität… kleine, unabhängige Cafés wie dieses hier haben es zwar schwerer, bieten aber oftmals viel mehr.
Für mich ein echter Tipp in der City, wer hier vorbeikommt, sollte sich den Laden genauer anschauen :)
PS: Dass der Laden eher für die Laufkundschaft gedacht ist, erklärt sich in der Gegend von selbst, wer hier draussen einen Parkplatz findet, verteidigt ihn mit seinem Leben!

Ganz neues Café in Erlangen.
Sehr nettes Personal und auch eine gute Teeauswahl. Dazu noch einige Snacks.
Man kann im Garten auch bei Sonne ein Bier genießen.
Ein schöner Ort um etwas zu entspannen.
Falls man arbeiten muss, gibt es hier auch ein W-​Lan Netz, was in Erlangen scheinbar nicht selbstverständlich ist.