Landgrafenstube

Sehr schönes Restaurant auf der Wartburg. Die Küche ist gehoben, der Service ist annähernd perfekt, aber nicht verkrampft. Ideal für ein romantisches Essen oder aber für Familienfeiern.

Allgemein
Schon eingangs kann man zusammenfassend sagen, dass hier auf dem Burgberg in dem «Gasthof für fröhliche Leut´» einfach alles stimmt. Von der Lage, dem Ambiente, dem Service bis hin zur hervorragenden Küche. Ein kulinarisches Highlight an geschichtsträchtigem Platz. Und wenn man, wie ich, dieses Haus schon etwa 50 Jahre kennt, konnte erfahren, dass es immer besser geworden ist. Neben dem exzellenten Sylvesterarrangement mit außergewöhnlichem Menü, haben wir auch ansonsten mehrfach zum Jahreswechsel gut gegessen. Beurteilt werden soll das Mittagessen vom 01.01.2015.
Bedienung
Außergewöhnlich dezentes, umsichtiges und ausgezeichnet ausgebildetes Servicepersonal. Zu loben ist insbesondere auch die gute Weinkenntnis. Auch der ägyptische Kellner konnte perfekt das Kloßrezept erläutern.
Das Essen
Neben dem exquisiten 6-​Gang-​Menü zum Sylvesterabend war Gelegenheit gegeben, den besten Sauerbraten mit Rotkraut und Thüringer Kloß zu essen, der mir jemals auf den Tisch gerollt wurde. Bestes Fleisch, zart und geschmacklich vom Feinsten und dazu der Kloß, so wie er sein muß.
Das Ambiente
In einem wunderschönen, altdeutschen Restaurant mit fein eingedeckten Tischen und einem Blick auf den Thüringer Wald genießt man Gastronomie der Spitzenklasse.
Sauberkeit
Hier ist es nicht nur sauber, sondern auch gepflegt mit dem Sinne für das Besondere. Wunderschön!

Allgemein
Auf dem Weg von Dresden nach Frankfurt wollten wir unbedingt die Wartburg besuchen und auch noch etwas kleines essen. Auf der unteren Ebene gibt es ein Selbstbedienungsrestaurant mit Klopsen und Knödeln. Das wollten wir partouts nicht und sind eine Ebene höher gegangen in die Landgrafenstube.
Bedienung
Zwischen der Mittagszeit und dem eigentlichen Abendessen kann man nur von der Vesperkarte bestellen, aber da findet man bestimmt etwas gutes. Zumindest sieht das eigentliche Restaurant, das jetzt leider geschlossen ist etwas anspruchsvoller aus. Wir setzen uns in den Hof an den letzten freien Tisch. Eine sehr aufmerksame Dame bringt uns die kleine Karte und wir werden schnell fündig.
Das Essen
Wir wählen beide die pikanten Bandnudeln. Eiernudeln mit einer Tomatensosse aus getrockneten und frischen Tomaten, denke ich. Die Portion für 14,90Euro ist nicht gerade preiswert, aber frisch zubereitet, lecker und gross genug. Dazu trinken wir eine knallgrüné Fassbrause mit Waldmeistergeschmack und einen sogenannten Waldler — Kräuterlimonade.
Danach teilen wir uns noch einen superleckeren Schmandkuchen mit Pflaumen nebst Espresso und Cappuccino.
Das Ambiente
Draussen ist es leider etwas schattig. Der Blick durch die grosse Fensterfront verspricht ein sehr nettes Ambiente im Innenbereich.
Sauberkeit
Alles in Ordnung.

Ja, ja die Atmosphäre ist schon nett, dass Hotel auch. Das Restaurant hat leider noch sehr viel Potential, Begrüßung war schnell der Getränkeservice leider träge, nachdem man uns den teuerste Starter angeboten hatte warten, warten Gruß aus Küche /​Suppe (verbrühen konnte man sich nicht), zum Hauptgang dann doch endlich die Flasche Wein rot /​viel zu Warm haben aber keinen Glühwein bestellt… Hauptspeise Wild auch zu kalt … Ok viel Potential … Dann noch ein Bier im Kaminzimmer … leider auch nur Imitat im Kamin mit Kunstfeuer … Das Frühstück war wiederum standesgemäß …

Ich war an Ostern für einen Nachmittag auf der Wartburg. Die Location und Aussicht um die Burg waren grandios, was uns leider etwas den Nachmittag vermiest hat, war der Besuch in der Landgrafenstube.
Lange Wartezeit am Empfang, abgestandener Kaffee, halbwegs guter Kuchen und wieder lange Wartezeit zum Bezahlen (obwohl im Restaurant kaum etwas los war).

Super Aussicht 5 Sterne

Nachdem ich 14 Tage später in Königstein war, weis ich die Kulinarik auf der Wartburg zu schätzen.
Der Minesänger war wesentlich authentischer als August der Depp in Königstein.
Das Essen war ehrlicher und im positiven Sinne preiswert.
Eine Reise auf auf die Wartburg immer, nach Königstein nimmer

Ich vergebe vier Sterne an die Lutherstuben, obwohl mir dreieinhalb lieber wären. Es ist nicht mittelmäßig, aber eben auch nicht sehr gut (geschweige denn exzellent).
Wir haben drei Nächte im Hotel auf der Wartburg verbracht und einen Abend hier gespeist. Die Lokalität ist großartig, einzigartig. Die Räume sind sehr geschmackvoll eingerichtet. Auch der Service ist sehr zuvorkommend.
Nur die Küche hat uns nicht umgehauen. Ich kann mich nicht mehr ganz genau an das erinnern, was wir vor vier Monaten auf dem Teller hatten. In Erinnerung blieb mir der enttäuschende «Gruß aus der Küche»: lauwarm, frittiert und mit der Einheits Sauer-​Scharf Sauce, die man selbst in schlechten Asia-​Schuppen bekommt.
Vor– und Hauptspeise, Selleriesüppchen und Fisch waren schmackhaft, wenn auch nicht außergewöhnlich.
Sehr gut bewerte ich die hausgemachten Pralinen zur Rechnung sowie das Mineralwasser aus der eigenen Quelle.
Die Weinberatung war etwas misslungen, uns wurde keine Weinkarte ausgehändigt und dann einfach der Wein der Woche empfohlen.
Preis und Leistung stehen hier nicht so im Verhältnis, wie es in anderen wenigen Restaurants in Eisenach der Fall ist.

Anfang September durch Zufall nach Eisenach geraten und nach einem netten Restaurant Ausschau gehalten.
Entsprechend dem Web-​Auftritt versprach es dort gemütlich zu werden, der richtige Rahmen für ein Geburtstagsessen.
Online Reservierung ohne Probleme. Hoch auf die Burg. Nach kurzem Sightseeing der Wartburg ins Hotel.
Dort war ein Hochzeit im Gange, was den weiteren Verlauf das Abends allerdings weder in Sachen Service, Küche und Ambiente beeinflussen konnte.
Freundliche Begrüßung und das Angebot den Apéritif auf der Terrasse zu servieren. Sonnenuntergang über dem Thüringer Wald, unten tuckert eine Dampflok.
Sehr schön. Service 1A, unauffällig kompetent, freundlich. Nach der Qual der Wahl (Menü findet sich auf der Website) lecker gespeist. Genügend Raum um
einen herum, sodass der «Damenabend» nebenan gar nicht störte. Preis-​Leistung finde ich völlig ok. Für die Wartezeit –Taxi– wurden wir ins Kaminzimmer geführt.
Leider kam der Wagen ziemlich schnell.
Die Burgschenke sieht auch gemütlich aus.