Classificação do local: 5 Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen
In einer alten Tankstelle zeigen die 2 Mädels vom hin & Weg wie schnelle & gesunde Küche heute gehen kann. Nebenan eine Werkstatt kann man im Sommer auf Bierbänken neben alten Zapfsäulen das Mittagessen genießen(im Winter leider nur drinnen an Stehtischen) — denn mehr als Mittagessen gibt’s hier auch nicht. Und das macht das Hin & Weg so besonders. Mo-Fr nur von 12 – 13:30 geöffnet stehen die Anzugträger und Individualisten der Umgebung hier an. Für ein Baguette mit Puten-Curry Belag, oder Linsensalat mit Feigen, Kartoffel-Artischockensalat, Möhren-Apfelsalat und so weiter. Das Geheimnis: Hochwertige Zutaten & raffinierte Kombinationen — und das schmeckt man. Es gibt auch immer ein warmes Gericht(Quiche & so), eine große Baguetteauswahl, Frittata, eine Nachspeise und Salate ohne Ende — obwohl, wenn man zu spät ist, ist das meiste bereits abgegrast. Also am besten schon um 12 da sein. Und auch der Weg von der anderen Rheinseite lohnt sich. Also hin & …