Pottburger

Der Pottburger hat mich durch ein sehr gutes Gesamtkonzept überzeugt. Die Burger sind frisch gemacht und die vegetarischen Patties sogar selbst gemacht.
Der Preis war höher als in der Frittenbude nebenan, aber dafür gehe ich auch nicht in einen Burgerladen.
Ich war sehr zufrieden.

BESSER GEHT ES NICHT. Echt klasse Burger und super geiles Konzept. Daumen hoch!

Wir wollten am Samstag lecker essen gehen und folgten einer Empfehlung auf einem Blog. Die Idee des Ladens gefällt mir sehr gut. Auch das Ambiente und die kleinen Details sind sehr ausgefallen. Das man sich alles selbst bestellen und abholen muss incl. Besteck, Mayo und Ketchup gefällt mir persönlich nicht so, aber da das wohl dazugehört, ist das auch irgendwie ok. Ich hätte sicher in der Wartezeit noch was getrunken, war aber dann zu faul, nochmal was zu bestellen, abzuholen usw.
Ich finde es toll, wenn sich ein Gastronom die Mühe macht, schöné Produktfotos zu machen. Jedoch sollte das «Endprodukt» zumindest diesem ähneln. Ich hatte den Burger des Monats, und dieser sah auf dem Bild grossartig aus. Eine Ziegenkäsescheibe von gefühlt 1,5 cm mit leckerem Salat und Tomaten etc. Was dann nach sehr langer Wartezeit ankam, war ein sparsam gewürztes Fleischpad mit einem recht neutralen Brötchen und einer gekratzten Schicht Frischkäse (möglicherweise auch Ziegenkäse). Diese Schicht war so dünn, dass beim Abheben des Brötchens nur noch einige kleine krümelfleckchen übrig waren. Ich habe mich dann geärgert, nicht Extra Käse zu bestellen, um wenigstens etwas Käse zu haben. Aber wer macht das schon, wenn er eine dicke Scheibe Käse erwartet. Die Pommes mit chili und Käse gabs wie die anderen Sachen auf einem emaillierten Metallteller, an dem ich mir schon mal die Finger verbrannt hab. Klar hätte man ahnen können, hätte man auch drauf hingewiesen werden können, aber ok. Die Tabletts, auf denen die Sachen bereit gestellt werden, sind zu gross, um damit zu 2. an den kleinen Tischen zu essen, und man hätte auch auf dem Tablett nicht essen können, weil 2 Teller für ein Tablett zu gross sind. Also werden sich auch andere verbrennen, die sich Chili Fritten zum Burger bestellen.
Zu dem Geruch haben andere schon geschrieben. Offenbar funktioniert die ABluft nicht und der ganze Innenraum ist vom Bratgeruch verqalmt. Man hat dann ein Kippfenster aufgemacht, was dazu führt, dass es zieht und alle Frauen die Jacken anbehalten. Später hatte man dann ein Einsehen und hat die Eingangstür mal 10min aufgemacht. ist bei 2 Grad draussen und 2m Abstand zur Tür jedoch nur begrenzt eine Erlösung.
Alles in allem ist es ok, mal dagewesen zu sein. Ich würde es jedoch niemandem empfehlen. Man wartet recht lange und dann sind die Sachen nicht wirklich lecker, es gibt keine Extra Saucen. Die anderen Burger sind vielleicht besser, jedoch möchte ich das nicht mehr herausfinden. Für 2 Burger, 2 mal Pommes und 2 Getränke haben wir 27 Euro ausgegeben. Recht anspruchsvoller Preis für den man woanders deutlich mehr bekommt und dann sicher auch länger und gemütlicher sitzen wird.
Ansich finde ich die Idee aber toll, nur die Umsetzung ist zu lieblos.

Einfach schlecht kopiert!
Da wollte wohl jemand fuchsig sein und hat #Whatsbeef in Düsseldorf entdeckt und sich gedacht: Passt auch nach Dortmund. Naja… Sei’s drum.
Kritik:
— Die Burger sind ok. Die selbstgemachten Pattys sind solide, das Bun ist von der «Stange» und entsprechend schlecht.
— Die Pommes sind eine einzige Enttäuschung. Einfach schlapp.
— Die Mayo… 5– (Billigware)
— der Ketchup… 5– (Billigware)
Am Ende hat man eine schlechte Kopie und so kann man den Pottburger auf gar keinen Fall empfehlen.
Wahrscheinlich war dies die deutlichste Kritik, die ich auf Unilocal verfasst habe. Aber so scharmlos zu kopieren und dann nicht mal in der Lage zu sein abzuliefern, ärgert doppelt.

Allgemein
Ich kann mich den Vorrednern nur anschließen.
Wir haben uns gefreut, als wir den Laden entdeckt haben und wären gerne Stammgäste geworden — so waren wir in 2 Wochen bestimmt 4 oder 5 mal dort. Die ersten beiden Male waren wir zufrieden, doch dann war jeder Besuch leider unbefriedigend.
Grundsätzlich ist der Laden von der ganzen Ausstattung her interessant und einfallsreich eingerichtet, allerdings riecht es permanent so verbrannt, dass wir es in dem vorderen Raum nicht ertragen konnten und nur geblieben sind, wenn wir im hinteren Raum einen Platz bekommen haben.
Bedienung
Teilweise nett, teilweise naja…
Zuletzt haben wir einen Pottburger OHNE den aufpreispflichtigen Käse bestellt.
Bekommen haben wir einen mit Käse, dafür aber ohne die karamellisierten Zwiebeln, die der Burger definitiv als Geschmackgeber braucht. Als wir das angemerkt haben, war die Antwort nur: «Dafür hab ich Käse drauf gemacht, ist doch teurer». Die Logik, Hauptbestandteile des bestellten Burgers durch nicht gewünschte Zustaten zu ersetzen und das in Ordnung zu finden, weil die nicht gewünschten Zutaten doch vermeintlich höherwertig sind, leuchtet mir nicht ein.
Das Essen
Ansich sehr lecker und einfallsreich. Das Fleich ist von Neuland und von der Qualität her wirklich gut!
Anfangs: Rindfleisch nicht totgebraten und zartrosa — PERFEKT!
Beim vorletzen Mal: Rosa ist ok, wenn das Fleich noch roh wie Mett ist, dann ist das nicht schön! (im übrigen auch nicht, dass der Service einfach das Fleisch vom Burger nimmt, dieses erneut auf den Grill wirft und dann wieder auf den angeschnittenen Burger neben die mittlerweilen kalten Pommes legt. Ein neuer Burger wäre in diesem Fall wirklich angebracht gewesen.)
Zuletzt: Süßkartoffelpommes verkohlt, der Burger leider auch; die Mayo war auch aus und s.o.
Das Ambiente
Nett und einfallsreich eingerichtet.
Wenig Sitzplätze und schlechte Abluft.
Sauberkeit
War in Ordnung!

Wir waren vor ca. 2 Monaten hier. Vielleicht ist seitdem alles «besser» geworden, jedoch will ich trotzdem meine Meinung hier hinterlassen.
Ambiente: wirklich geschmackvoll&sehr zeitgemäß. Leider ist es echt beengt&man riecht danach wie frisch frittiert! Hier sollte man echt in eine bessere Dunstabzugshaube investieren!
Burger: Die Burgerkombinationen klingen extrem lecker, man kann sich kaum entscheiden. Vegetarier kommen hier auch auf ihre Kosten, viele Burger kann man auch vegan bestellen. Wir hatten einen veganen und einen vegetarischen Burger. Leider war der Patty komplett versalzen. Vielleicht ein Ausrutscher, aber mehr als ein müdes «das tut uns leid» hätte es auf die Kritik doch geben sollen.
Beilagen: die Pommes (sowohl die Kartoffel– als auch die Süßkartoffelpommes) waren leider überhaupt nicht lecker. Weder kross, noch gut gewürzt. Dafür ist die Soßenauswahl gut!
Getränke: eine bunte Auswahl!
Preis: okay, aber nicht günstig.
Fazit: einfach mal selbst ausprobieren, aber leider hat mich der Laden nicht überzeugt. Extrem nervig war, dass danach meine gesamte Kleidung in die Wäsche und ich unter die Dusche musste.

Momentan mein Lieblingsburger in Dortmund. Die Speisekarte ist nicht riesig aber sehr gut und bei jedem Burger hat man die Wahl zwischen einem Fleischpatty, Haloumi und vegan. Dazu gibt’s hausgemachte Limo, verschiedene Beilagen und so viel Mayo wie man möchte. Preislich völlig in Ordnung für die Qualität. Der Bezug in fast jedem Punkt zum Ruhrpott ist meistens ganz witzig, teilweise aber auch etwas zu gezwungen.
Leider ist der Laden etwas klein und bietet wenig Sitzplätze, zu Stoßzeiten sollte man definitiv mit Wartezeiten rechnen, das ist es aber auch Wert.

Allgemein
Wir würden eigentlich sehr gerne Stammgäste in diesem Lokal werden. Wir essen gerne Burger und das Ambiente ist super. Wir hatten aber bei 3 Besuchen jedesmal etwas auszusetzen. Mal war die Wartezeit extrem lang (über eine Stunde fü+r 2 Personen), dann war das Fleisch klalt und heute war es bei einem Burger verkohlt. Das passt zwar zum Pott, aber nicht zur Pute. Für all diese Kritikpunkte, ist es mir einfach zu teuer.
Bedienung
Eigentlich ok. Ich finde es aber frech, wenn man mir «Guten Appetit» wünscht und dann ist das Fleischstück verkohlt!
Das Essen
Die Zutaten des Burgers sind sehr schmackhaft und iddeenreich zusammengestellt. Das Putenstück war allerdings an beiden Eckpunkten komplett schwarz, auf einer Seite fast schwarz und auf der anderen Seite kurz vor angebrannt.
Das Ambiente
Das Ambiente ist super, sehr stilvoll und durchdacht.
Sauberkeit
I
Völlig in Ordnung.

Allgemein
Um ca. 14:00 Uhr waren noch 3 oder 4 Tische besetzt, also kein Grund für eine Wartezeit von fast einer halben Stunde.
Bedienung
Die Bedienung ist sehr freundlich, betont Ruhrpott-​kumpelhaft. Gehört wohl zum Konzept.
Das Essen
Ich bin heute Mittag im «Pottburger» gewesen. Das Ambiente und der lecker Grillduft haben mir schon richtig Hunger gemacht. Die Logistik mit Bestellung an der Theke und einem «Buzzer» zum mit an den Tisch nehmen finde ich auch gelungen. Bestellt hab ich den Pottburger mit Käse und Scharfe Pommes mit Jalapeños und Chili con Carne. Dann habe ich fast eine halbe Stunde am Tisch gewartet bis mein Buzzer dann endlich das Signal zum Essen fassen gegeben hat.
Der Burger: optisch sehr schön, ich hatte Medium bestellt, Medium rare war er. Okay, kann ich mit leben. Aber der Geschmack der ganzen Angelegenheit? ABSOLUT UNBEFRIEDIGEND. Fade, geschmacklos, eine absolute Enttäuschung.
Die Pommes: Ein Teller schlabberiger, dunkelbrauner und undefinierbarer Kartoffelstreifen, übergossen mit dunkelbraunen Chili-​con-​Carne-​Pampe, ein paar Jalapeño, überbacken mit einem Scheibchen Schmelzkäse. Ich hab 2 Pommes probiert, eine Gabel von dem Chili mit Jalapeños. Und den Rest stehen lassen. Wer DAS runter kriegt — Respekt.
Zusammenfassung:G R A U E N H A F T. Ein mal und NIE wieder.
Das Ambiente
Nette Einrichtung, tolle Logistik. Das mit den Buzzern die am Tisch blinken und virbrieren wenn das Essen zur abholung bereit steht ist ausgesprochen witzig.
Sauberkeit
Alles sauber und ordentlich — keinerlei Beanstandungen.

Burger sind lecker. Die Pommes sind selbst gemacht, aber leider waren diese etwas latschig.

Netter Laden! war vor dem Umbau da…
Der Burger war super und der homemade Birnen-​Ingwersaft ein Traum!
Leider war es viel zu heiß, es hat zu lange gedauert und die Pommes waren grausam!
Personal war nett und fleißig

Allgemein
Total gespannt, weil so viel Gutes gehört, haben wir uns entschieden heute Abend zu Pott Burger zu gehen. Wir haben uns Burger und Pommes zum Mitnehmen bestellt. Es gab kein Fleisch mehr, was zu Beginn schon sehr enttäuscht hat. Obwohl wenig Betrieb war, mussten wir 55 Minuten auf das Essen warten, weil die Bedienung und die Leute in der Küche es einfach nicht gebacken gekriegt haben. Danach war die Stimmung so im Keller, dass wir eigentlich keine Lust mehr auf das Essen hatten.
Bedienung
Die Bedienung war genervt und hat die Gäste dies spüren lassen.
Sie war lahm.
Wir haben 55 Minuten auf die Burger gewartet und als wir uns beschwert haben wurde die Bedienung patzig.
Ausserdem war das Rind aus. In einem Burgerladen???
Das Essen
Nach einem solch schlechten Service und so einer langen Wartezeit schmeckt das Essen leider auch nicht mehr gut.
Das Ambiente
Stressige Techno Musik zusätzlich zu einer gestressten Stimmung des Personals und anderen wartenden unglücklichen Gästen.
Sauberkeit
Es war sauber. Der Laden sieht stylisch aus und ist gut gemacht.

Allgemein
Leckere Burger, aber mein nächster Besuch wird wohl etwas dauern, da meine Zeit in der Mittagspause für längere Wartezeiten zu knapp ist und ich auch das Ambiente nicht als so angenehm empfinde.
Bedienung
Die Bedienung war nett und bemüht. Auf das Essen musste ich vergleichsweise lange warten, aber dafür kann die Bedienung ja nichts. Freundlichkeit der anderen Mitarbeiter insbesondere wenn man als Gast das Lokal betritt verbesserungsfähig.
Das Essen
Die Speisekarte bietet eine Auswahl an eher «ausgefallenen» Burgern mit Zutaten aus verschiedensten Küchen an; z.B. Gorgonzola, Guacamole, Pesto, karamellisierte Zwiebeln, etc.
Man hat die Wahl zwischen verschiedenen Brotsorten und kann auch den Hauptbelag wählen — klassisch (Rind), Hühnchen (leider bei meinem Besuch nicht vorrätig :(), Halloumi (Grillkäse) oder Veggie.
Ich habe mich für die Variante «Bang Boom Bang» mit Gorgonzola, Birne, Walnüssen etc. und den Halloumi entschieden, Preis EUR 7,90. Das Ganze als Menü, für 3,00 EUR zusätzlich Pommes mit Mayo und eine hausgemachte «Limonade» dazu. Hier hatte ich die Wahl zwischen Erdbeer-​Minze und Birne-​Ingwer und habe mich für die Erdbeer-​Variante entschieden.
Die Wartezeit war recht lang, obwohl in dem Lokal außer mir zum Zeitpunkt der Bestellung nur 2 Personen saßen. Es wird sicherlich alles frisch zubereitet.
Die Limonade wurde sofort serviert und schmeckte ganz gut, zum Essen etwas süß. Ich hätte mir eher eine Zitronen– oder Limettenlimonade gewünscht.
Die Pommes erhielt ich erst einige Zeit, nachdem der Burger serviert wurde; ich dachte schon, sie seien vergessen worden. Die «Pommes» fand ich nicht gelungen. Sie waren etwas dunkler und labberig — keine «normalen», hellen, knackigen Pommes, wie man sie sonst kennt, sondern eher bratkartoffelige, weiche Stäbchen. Ich habe den Großteil stehen gelassen, da sie mir einfach nicht schmeckten.
Der Burger selber war sehr lecker: Schmackhaft, saftig, köstliche Zutaten.
Die Größe ist nicht mit einem einfachen Burger im amerikanischen FastFood-​Imbiss vergleichbar, sondern dem Preis entsprechend eine größere Portion. Den Burger isst man am Besten vor Ort mit dem Besteck… «aus der Hand» dürfte bei der Höhe des Burgers schwierig werden ;).
Fazit: Leckere Burger, aber mein nächster Besuch wird wohl etwas dauern, da meine Zeit in der Mittagspause für längere Wartezeiten zu knapp ist und ich auch das Ambiente nicht als so angenehm empfinde.
Das Ambiente
Schlicht-​rustikal bis originell. Das Thema ist Ruhrpott-​Ambiente, dies wird in der Gestaltung des Lokals versucht umzusetzen.
Das Lokal hat nur wenige Tische, die z.T. ungeschickt aufgestellt sind. Nachdem mein Nachbartisch besetzt war, musste die Bedienung jedes Mal Stühle rücken, um zu meinem Tisch zu gelangen. Auch ich musste beim Gehen den Stuhl verschieben und den Gast am Nachbartisch bitten, Platz zu machen (er hatte sich allerdings auch recht «großzügig» hingesetzt). Ich frage mich nur, wie das gehen soll, wenn das Lokal voll besetzt ist und auch die «im Weg stehenden» Stühle belegt sind.
Das Lokal ist für mein Empfinden eher ein Imbiss als ein Restaurant. Eher junges Publikum im Studenten-​Alter.
Sauberkeit
Soweit ok, bis auf ein paar lästige Fliegen, die sich immer wieder auf den Tisch fallen ließen.