Cafe Chill’R

Unser Besuch im Chillr
Vor der Eröffnung einer Ausstellung hatten wir noch 2 Stunden Zeit und wollten in der Stadt was essen gehen. Nachdem Food-​Brothers leider geschlossen hatte, bat sich das Restaurant auf der anderen Straßenseite an. Das «Chillr» gehört wohl zu den besten 100 Burger-​Restaurants Deutschlands und wirkt auf den ersten Blick auch ganz ansprechend. Modernes «hippes» Interieur, eine reichhaltige Karte und die Möglichkeit seinen eigenen Burger zusammenzustellen. Klingt erstmal gut.
Der Laden hat etwa 11 Tische und als wir kamen, waren davon 9 Belegt und 5 hatten bereits ihr Essen vor sich. Unsere Getränkebestellung kam recht schnell, genau wie die bereits bei der Ankunft bestellten Twister-​Fries. Mit dem Hintergedanken, dass es evtl. schneller geht, bestellten wir zwei fertige Burger-​Arrangements von der Karte und einen individuellen Veggie-​Burger.
Dann passierte lange nichts.
Insgesamt etwa 1,5 h nachdem wir den Laden betreten hatten, kamen dann unsere Burger, die auf den ersten Blick okay aussahen. Standard-​Sesam-​Bun, 120g Rindfleisch und ordentlicher Belag. Der Veggi-​Burger kommt mit einem Roggen-​Bun und sieht auf den ersten Blick sehr gut aus. Der Burger meines Freundes war auch in Ordnung, geschmacklich keine Offenbarung, aber solide.
Dann folgte die Enttäuschung: das Patty des Veggi-​Burgers bestand quasi nur aus Bratfett und hatte mehr die Konsistenz von Kartoffelbrei, das Fleisch meines Burgers war von der Unterseite mehr als verbrannt — dieser Geschmack zog sich durch den ganzen Burger.
Der verbrannte Burger ging direkt zurück. Der Chef des Ladens bat zwar keine Entschuldigung an, dafür jedoch einen neuen Burger, der aufgrund der Zeitnot dann ausgeschlagen wurde.
Meine Fritz-​Cola ging zwar aufs Haus — mein Magen war dennoch leer. 2 Stunden umsonst gehungert — und anschließend extrem nach Fritteuse gerochen. Mein erster und letzter Besuch im Chillr.

Mit den neuen Betreibern kamen die neuen Ideen. Erstmal nix verkehrtes. Wenn aber der reguläre Cafébetrieb durch das Burgergeschäft (Lieferdienst) beeinträchtigt wird, wünsche ich mir das alte Chill’R zurück…

Der Persönlichkeitsfaktor hat unlängst etwas nachgelassen: «nur» noch 4*.
Ansonsten ein Juwel der Gastronomie im Brückstraßenviertel! Salat super, Burger (selbst zusammenstellen!) der Waaaaahnsinn und die Atmosphäre einfach nett. In meinen Augen ‘n büschen zu Hipster ;)
Nixdestotrotz: wer nicht hingeht, ist selber schuld!

Burger selbst zusammen stellen find ich super, alle Zutaten sind frisch und Fleisch gibts auch satt. Nur mit der Soße wird ein wenig geknausert, also einfach gleich doppelt auswählen.

Eines der wenigen Locations in der Fußgängerzone, welche unter der Woche um 22:00 Uhr (im Sommer) noch gut besucht ist.

Huge props to this place. Great coffees and teas. Good atmosphere and really enjoyed myself here daily as a place to relax and unwind.

Das Chill’R steht mit ganz oben auf meiner Liste.
Eine ganz gemütliche Bar/​Café/​Kneipe mit günstigen Preisen und leckeren Speisen.
Hier gehe ich gerne Morgens einen Cappuchino mit meiner besten Freundin trinken. Die Musik ist nie zu laut und immer angenehm, die beiden Chefs sind unglaublich sympathisch und immer gut gelaunt. Auch Abends kann man hier gut mit Freunden sitzen und quatschen. Es ist halt nicht einer diese «bumbum“Läden, die es ja zahlreich in Dortmund gibt und wo Lautstärke und Hektik die Atmosphäre zerstören. Das ChillR ist chillig und nur zu empfehlen :)

Super Café/​Bar! Top Service durch die neuen Besitzer, als Beispiel:
Meine Eltern wohnen nicht in Dortmund, fahren aber ca. einmal im Monat an einem Samstag hin und landen oft im ChillR, wo sie direkt ihre Lieblingsgetränke serviert bekommen.
Die Burger sind echt raffiniert. Auberginen-​Serrano-​Camembert Topping auf einem guten Fleischpatty ist eine gewagte Kombination aber super lecker. Wie die anderen auch.
Preise sind für die Lage günstig, Ambiente ist toll, Publikum auch. Empfehlung!

Man kann den seltenen Sonnenschein hier gut geniessen und dem Treiben auf der Brückstrasse zusehen, ohne mitten im Trubel zu sein. Sehr entspannend.

das chill’r war mal ein gemütliches café mit erstklassigem frühstück und leckerem essen.
mittlerweile ist die gemütlichkeit vergangenheit, viele stammgäste von den vorbesitzerinnen bleiben weg.
die speisekarte ist ein witz und das von mir früher so geliebte wechselnde mittagsgericht ist entweder hausmannskost, die ich auch bei oma kriege (und für die ich bestimmt nicht auswärts geld zahle), oder ein viel zu teures fleischgericht. der preis mag für das gericht angemessen sein, aber früher kostete der mittagstisch hier um die 5 euro, mittlerweile muss ich hier mehr als das doppelte dafür ausgeben, was ich einfach nicht tue. geschmeckt hat es mir hier auch nicht. der schokoladenkuchen wurde mir im hochsommer ungefragt in der mikrowelle aufgewärmt (angebrannte kuvertüre, lecker!) und die früher so grandiosen salate.ach.

Finde den Cafè hier sehr lecker; vor allem da es in Dortmunder Zentrum leider wenig gute Cafès gibt daher mein Geheimtipp!

Das Chill‘R ist super. Ich finde es dort echt gemütlich, das Essen/​Getränke sind super und das Preis-​/​Leistungsverhältnis stimmt auch. Personal=TOP:)

Unter den neuen Inhabern zumindest vor ein paar Wochen leider bei weitem nicht so gut wie unter den Vorgängern. Das Frühstück deutlich liebloser, die Zeitungsauswahl beschämend (Welt, BILD, WAZ). Dafür aber zumindest sehr freundliche Menschen…