Sapori Ristorante

Netter kleiner Italiener mit gut gelautem Personal. Gewinnt gerade durch letzteres ungemein an Charm.
Wir hatten eine Pizza und ein Saltimbocca, beides sehr lecker (über durchschnittlich würde ich sagen), aber für den letzten Stern hat mir was gefehlt. Der Wein der uns dazu empfohlen wurde hat gepasst.

Allgemein
All in all, a very pleasant restaurant with good quality, well-​prepared food. Seemed to be popular on the Friday evening we visited and many tables were reserved, so advisable to book in advance.
Alles in Allem ein sehr angenehmes Restaurant mit guter Qualität, gut zubereitetes Essen. Schien sehr beliebt zu sein an dem Freitagabend, als wir es besuchten, somit ist eine Reservierung empfehlenswert.
Bedienung
The two owners were polite, good-​tempered and friendly, and nothing seemed to much for them to do.
Die beiden Besitzer waren höflich, gut gelaunt und freundlich und nichts schien ihnen zuviel zu sein.
Das Essen
One rumpsteak with pepper sauce, one vegetable pizza, both with side salads. All was very tasty and nicely presented.
Ein Rumpsteak mit Pfeffersoße, eine Gemüsepizza, beides mit Beilagensalat, Alles war sehr geschmackvoll und nett angerichtet.
Das Ambiente
Not an exceptionally large restaurant, and not grandly furnished either, but nice and cosy.
Kein ausnehmend großes Restaurant und auch nicht großartig möbliert, aber nett und behaglich.
Sauberkeit
Restaurant, tables and waiters all perfectly clean and tidy! Did not visit the toilets, but imagine that they were also spotless.
Restaurant, Tische und Kellner alles sehr sauber und ordentlich! Ich habe die Toilette nicht aufgesucht, vermute aber, dass sie ebenfalls einwandfrei sind.
Übersetzung von rosambo

Der ideale Italiener, wenn man mal nicht die 0815 Pizza oder Nudeln von überall essen will.
Es gibt eine Karte mit großer Auswahl und immer einige Tagesgerichte. Das Essen ist qualitativ relativ hochwertig und war sehr lecker.
Die Portionen waren groß, aber keinesfalls zu groß.
Vor Weihnachten musste man reservieren, da es sehr voll war und nur wenige Tische vorhanden sind. Also perfekt um mit einer kleineren Gruppe gemütlich essen zu gehen.

Selbst an einem Freitag abend um kurz nach zehn lieferte die Küche noch schnelles, gutes Essen zu mittleren Preisen. Sehr freundliche Bedienung. Wir kommen gerne wieder!

Bei dem schönen Wetter der letzten Tage waren wir mal wieder im Ristorante & Pizzeria Sapori. In einem kleinen Hinterhof gibt es eine nett gestaltete Terrasse. Wir aßen die Penne Siciliana und als Hauptgang gab es die Dorade. Auch wenn nach dem Filetieren noch ein paar kleine Gräten zum Vorschein kamen, tat dies dem Genuss des Fischs keinen Abbruch. Als Beilage zum Fisch gab es gut zubereitete Bratkartoffeln. Als Dessert gab es eine gute Tiramisu. Als Abschluss gab es sogar auf das Haus ein Digestive. Der Service war gut und aufmerksam. Das Preis war auch in Ordnung. Wer also in Bessungen einen guten Italiener um die Ecke sucht, ist im Sapori gut aufghoben.

Nein empfehlen kann ich die Küche nicht.
Beim ersten Besuch waren zwei Speisen der Karte nicht vorrätig. Das Rumsteak meines Freundes war mickrig und nicht gut gegrillt. Meine Lasange war auf dem Teller ein unschöner Haufen und vom Geschmack nicht gut.
Beim zweiten Besuch versuchte ich eine Pizza Mista.
Enttäuschung: Sie war ohne Geschmack, mit frischen Champinons. Vermutlich billiger Preßschinken, Pepperoni und Chervelat– wurst waren genauso billig und der angebliche Käse war mehr eine Pampe. Die Hälfte der Pizza habe ich mit nach Hause genommen. Auch biologisch hatte die Pizza einschlagende Wirkung im Bauchraum.
Die Pizza abends aus dem Kühlschrank genommen,
war dann aber nicht mehr genießbar, weil matschig und unansehlich.
Die Bedienung war sehr freundlich und das Gartenlokal ansprechend.

Das Ristorante Sapori ist ein kleines, gemütliches Restaurant, welches durch die Betreiber Salvatore und Luciano lebt. Sie verbreiten Fröhlichkeit und einen persönlichen, ja schon fast familiären Flair.
Die Räumlichkeit ist hell und freundlich und durch die ausgewählten Farben verleihen dem Gast einen Hauch von Apulien.
Die Speisekarte ist sehr umfangreich und zeichnet sich durch die sehr große Nudelauswahl aus. Ich persönlich würde eine etwas kleinere Karte bevorzugen, da man sonst recht schnell den Überblick verlieren kann. Zu Begrüßen sind ebenfalls die Tagesangebote die auf zwei Tafeln angepriesen werden und unaufgefordert vom Servicepersonal angeboten werden.
Die Qualität der Speisen ist frisch und gut, nur sind die Portionen aus meiner Sicht zu groß und bei der Zubereitung wird mit dem Öl nicht gespart. Schade!
Die angebotenen Weine sind durchweg gut und entsprechend temperiert.
Das Sapori ist eine gute Alternative, wenn man eine faire Küche zu fairen Preisen in einem familiären Ambiente genießen möchte.
Ab dem Frühjahr steht den Gästen ein Mediterraner Innenhof zur Verfügung.
Ein Besuch lohnt sich.

Ein nettes kleines Lokal, welches wir für die Qype City Night im März ’08 gebucht hatten. Die reservierten Tische waren nett hergerichtet und wir wurden auch gleich freundlich begrüßt.
Die Karte hat eine schöné Auswahl zwischen Pizzeria und gutem Italiener und vor allem auch ein schönes Angebot mit selbstgemachten Nudeln. Meine Vorspeise war ein Rinder-​Carpaccio mit Zitronensaft — sehr zart und ganz nach meinem Geschmack. Als Hauptgang hatte ich gefüllte Gnocchi mit einer Tomatensoße und es war sehr lecker — nichts im Vergleich mit den Hartgummi-​Gnocchis, die man manchmal angedreht bekommt. Dazwischen kam noch ein netter Gruß aus der Küche in Form einer Art Bruschetta, ok — aber nicht ganz mein Geschmack. Als Nachtisch hatte ich ein Tiramisu, das zwar riesig, aber so luftig daherkam, dass es irgendwie trotz wenig Platz noch komplett verspeist wurde — sehr empfehlenswert und zusammen mit einem Espresso ein perfekter Abschluß.
Die Bedienung war äußerst freundlich und zuvorkommend, vielleicht auch ein bissle motiviert, weil schon am Anfang geklärt wurde, was es mit Qype auf sich hat — aber das war sicher keine Ausnahme! :)
Kinderfreundlichkeit kann ich diesmal nicht bewerten, da unsere Kleine diesmal bei Oma blieb — aber zumindest einen Kinderstuhl gibt es.
Kreditkarten werden glaube ich nicht angenommen, EC Karte mit Unterschrift ist aber ok.

Mitten in Bessungen hat das Sapori eröffnet und wurde zur März Qype City Night von uns Darmstädtern beehrt.
Die halbe Portion Carpaccio, die ich mir mit einem weiteren Qyper teilte, kam großzügig daher, habe ich allerdings geschmacklich schon um Längen intensiver kennengelernt.
Den Gruß aus der Küche, Bruschetta mit Tomaten und Stangensellerie, fand ich fein, die beigelegten Pizzateigröllchen waren ein bisschen fad und nicht wirklich knusprig.
Besonders schön fand ich bei dieser QCN, dass jeder, der wollte, von jedem Gericht der anderen einmal kosten durfte.
Dabei fiel mir besonders auf, dass kein einziges der Gerichte ohne Kochsahne zubereitet war. Mich liess das die Frische typischer italienischer Gerichte vermissen.
Das Panna Cotta war einen Tick zu süß, wurde auf einer wenig aromatischen Orangenscheibe serviert, war ansonsten aber mit der roten Fruchtsauce recht gut.
Der Espresso war ausgezeichnet, insgesamt die Preise angemessen und der Service hervorragend.
Ich bin überzeugt, wären wir mit Kindern angereist, wären diese nach italienischer Art verwöhnt worden. Und die hätten die dicken Sahnesaucen sicher klasse gefunden.

Ein Italiener in Darmstadt — eine aussterbende Gattung. Und das beste ist: Er ist GUT!
Aber arbeiten wir uns hoch .
Das Lokal präsentiert sich sehr unauffällig gelegen in einem Eckhaus mit Wirtshausfenstern, innen noch fast gar nicht eingerichtet. Einen Hinterhof zum draußen sitzen gibt es ebenfalls, allerdings ist dieser wirklich nicht besonders schön: ab dem frühen Mittag ist hier kein Sonnenstrahl mehr zu sehen. Bei gutem Wetter sehr schade. Trotzdem wächst hier offenbar ein neuer Italiener mit etwas gehobenerer Küche in Darmstadt heran, der schon jetzt eine Art Geheimtip zu sein scheint — das Lokal war fast vollständig ausgebucht.
Kommen wir zum Essen, und fangen wir mit der — sehr kleinen — Kritik an: Meine Lammstückchen (Tagliatelle alla Toscana, 12,50EUR) waren ein klein wenig zäh, die Bruschetta-​Überraschung (ca. 5,50EUR) etwas uninspiriert, und das Schweinefilet mit Käse & Tomatensauce (ca. 13EUR ?) etwas ungewürzt.
Nun das Positive: Die Tagliatelle war geschmacklich hervorragend. Die Sauce ein Genuss, die Nudeln — natürlich — perfekt al dente, hier stimmte alles. Die Bruschetta, die als Gruß der Küche kam war groß und herrlich. Wer statt der Überraschund diese nachbestellt macht nichts falsch.
Das Rumpsteak meiner Begleiterin war ebenfalls über alle Zweifel erhaben. Rosa in der Mitte, saftig und zart, und die Bratkartoffeln ebenfalls sehr mein Geschmack — nicht zu dunkel, nicht überwürzt. Das Schweinefilet war — vom Fleisch her — ebenfalls mehr als genießbar.
Zum Essen wanderten zwei Flaschen Wein (Name: leider vergessen) zu uns über den Tisch. Die Flasche für 16EUR, das Glas gibts für 5EUR pro 0,2 ltr. Leicht und angenehm zum Essen, ein paar Tanine, so passt der Italien-​Trip am Abend.
Sehr nett fand ich auch die Bedienungen. Witzig und mit Spaß und italienischem Charme bei der Sache, unaufgeregt, aber aufmerksam und freundlich. Der Kellner erkannte mich sogar wieder als Gast aus dem Michelangelo im Carrée. Dort war er offenbar die letzten Jahre. Ich erkannte ihn auch, das seltsame war nur: Ich bin sehr selten im Michelangelo, und in letzter Zeit gar nicht. Ich war also geschmeichelt ;-)
Fazit: 5 Punkte — auf Kredit. Der Abend war einfach schön und das Essen gut. Trotzdem muss beim Ambiente nachgebessert werden, und etwas mehr Mut beim Würzen kommt sicherlich noch. Dann wird das ein großartiger Italiener, der in Darmstadt schon lange fehlt.