Guantanamera

Ich hatte ein salat mit argentischem steak. Geschmacklich war es ganz OK, sowohl der salat als auch das steak. Lediglich hatte das steak teilweise Knorpel, was sich nicht gut anfühlt. Die Atmosphäre war nicht überragend, kein flair.

Allgemein
Sehr nettes Restaurant mit leckerem Essen und tollen Steaks, die Cocktails sind empfehlenswert! Man fühlt sich wohl und die Bedienung ist sehr höflich und hilfsbereit. Wir kommen wieder…
Bedienung
Bedienung sehr nett und höflich — auf Fragen kamen hilfreiche Antworten
Das Essen
Hervorragende Steaks, leckere Dips und eine tolle Vorspeisenplatte. Cocktails sind traumhaft!
Das Ambiente
Nettes und stimmungsvolles Ambiente, der «Abstieg» ins Souterrain lohnt sich!
Sauberkeit
machte einen sehr ordentlichen und gepflegten Eindruck — Toilettenräume wurden von uns nicht aufegsucht — daher hierzu auch keine Info

Der Grund warum wir hingegangen sind war das wir autentisches Essen probieren wollten.
Erst einmal zum Start, es ist nicht u empfehlen etwas von den regulaeren Speisen zu nehmen, TexMex sollte also ignoriert werden.
Die Website ist veraltet und die Events darauf gibt es zu 70% nicht mehr.
Die Bedienung und der Besitzer/​Chef sind waschechte Suedamerikaner und sollte man Spanisch koennen dann kann man da sehr angeregte Unterhaltungen fuehren.
Es waren nicht viele Gaeste darum hat das mit der Bedienung ganz gut geklappt. Der Kellner/​Barmann sollte aber trotzdem hinter der Bar bleiben.
Die haelfte der peruanischen Speisen auf der Karte waren nicht im Angebot, was sehr traurig ist, aber auch zeigt das dort die Luft raus ist und man nicht mehr auf Vorrat kauft. Fuer uns wurde ein «Causa Reina» frisch hergestellt und es war der Hammer. Meine Freundin mit peruanischen Wurzeln war davon begeistert.
Aber dann hoert es da schon auf. Ich hatte mir eine TexMex Vorspeise bestellt (Plato Mixto), man weiß vorher nicht was drauf ist, und ich habe es direkt beim angekommen bereut. Davon war nicht sekber gemacht, alles aus der Kaufmarktgefriertuete in den Backofen. Sehr entaeuschend. Ich habe dem Chef das gemeldet und darauf hin ein kleines Geschmackserlebnis nachgereicht bekommen. Das zeigt das es moeglich ist, aber anscheinend weiß man nicht so richtig wie man sich praesentieren sollte.
Als Hauptspeise hatten wir eine gemixte Fleischplatte und Lomo Saltado. Beides durchschnittlich bis schlecht. Die Salsa zu dem Fleisch waren einfach nur puerierte Tomaten und die nachbestellte Salsa picante war ok aber auch nicht der Hammer. Lomo war nicht autentisch gewuerzt und es hat allgemein sehr fad geschmeckt.
Alles in allem ein sehr entaeuschender Abend. Wir wuerden nur nochmal hingehen wenn es schon eine Liste mit Gerichten gibt welche bestelltbar sind.
Und noch ein Anhang. Die Speisekarte wuerde ich so wie sie ist verbrennen und neu machen. Da drin is reines Chaos auf billigem Papier und gedruckt mit nem Drucker aus den Neunzigern.

Allgemein
Wir hatten Tel. einen Tisch für 2 Personen zwischen Viertel vor und acht Uhr bestellt, leider bei Eintreffen um zehn vor kein Tisch verfügbar! Nach kurzer Wartezeit hatte man uns dann einen freigeräumt. Wir wurden von drei unterschiedlichen Bedienungen bewirtet welche allerdings etwas überfordert schienen. Wartezeit bis das Essen kam ca.45min! Für ein Essen in dieser Qualität völlig unakzeptabel! Wir wollten den Schlemmerblock einlösen und hatten diesen auch direkt bei Bestellung gezeigt. Nachdem wir die Rechnung angefordert hatten stellte ich fest das lediglich ein Gericht etwas günstiger war, statt 16,90 waren 12.60 auf der Rechnung! Als ich reklamierte teilte man mir mit das mit dem Schlemmerblock auf Hauptgerichte mit Fleisch nur 25% auf das günstigere Gericht nachgelassen werden! Unglaublich! Lange Wartezeit, schlechter Service, schlechte Qualität und absolute Abzocke mit dem Schlemmerblock. Nie mehr wieder, sehr sehr enttäuscht, schade ums Geld und die Zeit!
Bedienung
Wir hatten Tel. einen Tisch für 2 Personen zwischen Viertel vor und acht Uhr bestellt, leider bei Eintreffen um zehn vor kein Tisch verfügbar! Nach kurzer Wartezeit hatte man uns dann einen freigeräumt. Wir wurden von drei unterschiedlichen Bedienungen bewirtet welche allerdings etwas überfordert schienen. Wartezeit bis das Essen kam ca.45min!
Das Essen
Bestellt hatte ich ein Rumpsteak mit Champignons und Ofen Kartoffel (Medium!!) (17,90) und einen schwarzen Tee. Meine Frau ein Hühnchengericht mit Reis und eine Apfelsaftschorle. Nach ca. zehn Minuten kam die zweite Bedienung um uns mitzuteilen das derzeit keine Heissgetränke verfügbar sind und das Hühnchengericht ebenfalls nicht! Meine Frau entschied sich dann für ein Steak mit einer Reis-​Kartoffel Beilage (16,90). Man empfahl uns einen Beilagensalat welchen wir auch orderten. Der Beilagensalat kam recht flott, war allerdings sehr übersichtlich und lieblos angerichtet. Lediglich ein Teelöffelchen Mais und rote Bohnen wie ein Eurostück großes, 3 mm dickes Stück Schafskäse. Dressing in welcher Form auch immer wäre schön gewesen! Nach insgesamt ca.45min. Ist dann das Essen gekommen. Mein Rumpsteak sehr sehnig, durchwachsen und innen roh/​kalt, Kartoffel lauwarm, Champions waren ok. Das Steak meiner Frau war von der gleichen Qualität aber durch! Das schlechteste Essen seit langer Zeit!
Das Ambiente
Einfache aber gemütliche Atmosphäre mit südländischem Flair!
Sauberkeit
Ok

Allgemein
Sehr leckeres Essen, schön angerichtet und die Portionen sind sehr reichlich. Haben uns sehr wohl gefühlt und waren nicht zum letzen Mal dort! Ist echt eine Empfehlung!
Bedienung
Bedienung ist sehr nett und nimmt sich Zeit für Fragen, nur die Deutschkenntnisse könnten etwas besser sein, aber das macht ja dann auch wieder das Flair des Lokals aus…
Das Essen
Wir haben uns für ein Steakgericht und Spare Ribs entschieden: eine sehr gute Wahl! Unser Kind hatte ein kleines Steak, das sehr ordentlich im Preis-​Leistungsverhältnis war und die Qualität war sehr gut — wie bei unserem «Erwachsenensteak» auch! Die Spare Ribs waren ein Traum und die (antialkoholischen) Cocktails machen süchtig nach mehr…
Das Ambiente
Nur über eine Treppe zu erreichen, aber es lohnt sich! Leider nicht behindertengerecht, aber vom Ambiente her sehr stimmig und wie ein Ausflug in einen Kurzurlaub.
Sauberkeit
Alles, was wir gesehen haben, war sehr sauber — keine Beanstandungen.

Hallo,
wir waren gestern im Guantanamera mit dem Gutscheinbuch essen. Wie bereits geschrieben, kann man nur bestimmt Gerichte (nicht die teuren, bzw. wenn dann nur eins) mit diesem Essen. Das finde ich schon einmal nicht korrekt, wenn man an solchen Aktionen teilnimmt, sollte die reguläre Karte auch enthalten sein.
Wir waren vor ca. 2 Jahren schon einmal in dem Restaurant (ohne Gutscheinbuch) und waren begeistert von der Qualität und dem Geschmack. Gestern allerdings war die Qualität absolut minderwertig (1 Rumpsteak und noch so eine Teigrolle), sodass ich das Restaurant nicht mehr aufsuchen werden. Zudem hat es sehr lange gedauert, bis wir das Essen bekommen haben.

Die Bedienung war bemüht, aber langsam, dafür das wir den ganzen Abend fast die einzigen Gäste waren, die Portion war ok, die Spareribs ganz lecker — aber am Ende nur Durchschnitt. Ich denke da steckt Potenzial, aber es müsste mit etwas mehr Liebe und Gewürzen gekocht werden.

Ich hab noch nie schlechter gegessen. Unfreundliche Bedienung, schlechter Wein für viel Geld, alte, halb vergammelte Salatblätter als Deko auf dem Teller und das Fleisch zäh wie Schuhsohle.

Die arg negativen Bewertungen hier sind mal so was von typisch Deutschaber SO WAS von
Aber mal der Reihe nach und um hier MEINE Sicht der Dinge wiederzugeben:
Wir sind (mittlerweile) öfter und zu viert im Guantanamera, mal mit und mal ohne Schlemmerblock.
Generell gilt aber eigentlich immer, wer den Block nutzt, der wird (was man sehr schnell sieht, wenn man einmal genauer liest), eigentlich überall darum gebeten, vorher darauf hinzuweisen!
Wenn ich also eh schon anrufe, um einen Tisch für X Personen zu reservieren, dann kann ich auch genau so gut dann schon drauf hinweisen, dass ich einen Schlemmerblock habe.
In der Regel werde ich dann auch schon am Telefon vom Betreiber darauf hingewiesen, wenn es Einschränkungen in der Verwendung gibtim Übrigen sei erwähnt, dass das Guantanamera (mittlerweile?) auch bei Steaks die Rabattierungen gewährt, aber in einer Sonderform.
Davon ab finde ich es auch ehrlich gesagt nicht wirklich verwerflich, dass man hier für die wirklich guten Fleischstücke eben jene Cupons weitestgehend außen vor lässt.
Bisher war mein Fleisch jedes Mal wunderbar zart und Medium-​Rare!
Die Saucen und Beilagen sind reichlich und geschmacklich ebenfalls höchst angenehm.
Zugegeben, nicht alles, was auf der Karte steht, ist auch wirklich gutzumindest meinem subjektiven Empfinden nach, daher auch einen Stern Abzug.
Allerdings sei noch erwähnt, dass es auch immer eine kleine, überschaubare Auswahl an Argentinischen/​Peruanischen Sondergerichten gibt, die dann jedoch auf einer separaten Karte zu finden sind, die Du nur dann bekommst, wenn Du danach fragst.
Generelles I:
Wer ins Guantanamera geht, der sollte sich einfach einmal für ein paar Stunden von seinem Deutschen Alltag verabschieden, denn HIER ticken die Uhren eben anders!
Es herrscht (und herrschte IMMER wenn wir da waren) südamerikanische Gelassenheit und zu keiner Gelegenheit hatten wir den Eindruck, dass das Personal gelangweilt oder unfreundlich wäre.
Der Schneider von Panama lässt schön grüßen.
Sicher, wenn der Laden voll ist, dann hebt man schon mal die Hand um ein neues Bier zu bestellen, aber hey, mal ehrlich, als Erwachsener kann ich das auch mal machen und muss mich nicht von vorne bis hinten bepudern lassen, um dann 3 Sterne Abzug zu verteilen.
Dann kann ich auch irgendwo zu Schubecks oder in eines der angeschlossenen Hilton-​Restaurants gehen.
Wenn ich ins Guantanamera gehe, dann bringe ich Zeit mit! Das habe ich (auch erst) nach meinem ersten Besuch erkannt und mir macht das absolut nichts aus! Schließlich bin ich auch kein Freund der nordamerikanischen Akkord-​Gastronomie, wo von Betreten des Restaurants, bis zum Verlassen max. 57 Minuten auf der Uhr stehen.
Generelles II:
Das Guantanamera mag vielleicht nicht uneingeschränkt das beste Essen in Darmstadt haben, aber nirgends kann man in so gemütlicher Atmosphäre so unverschämt gute Cocktails trinken!
Die Preise bewegen sich zwischen günstig, angemessen und davon dann doch lieber nur einenund nirgends liegen Zuckerschock und Kater dichter zusammen als bei einer ausgiebigen Cocktailrunde im Guantanamera.
Da kann es dann auch schon mal passieren, dass der Besitzer sich mit einem Glas Wein dazu gesellt, einen Schwank aus seiner wilden Jugend zum Besten gibt und von damals erzählt.
(DAS geht halt nicht, wenn Du Dein Essen bestellst, inhalierst, direkt deinen gastronomischen Taxameter ausstellst und unvermindert weiterfährst)
Halt wieder etwas typisch südamerikanisches, was den Abend ungemein versüßt und für Kurzweil sorgt.
Wenn er dann noch zu einem gemeinsamen Absacker aufs Haus einlädtund noch einem und noch einem und Du Dir nicht einmal im Ansatz die Frage stellen musst ob Taxi oder selber fahren, mit einem zufriedenen Lächeln im Gesicht die Treppe hoch auf die Strasse gehst, genau weißt, dass Du am nächsten Tag ein dezentes Pochen in den Schläfen haben wirst, was es aber wert ist, genau DANN weißt Du, dass Du richtig im Guantanamera gewesen bist.
somit bleibt zu sagen, wer ins Guantanamera geht sollte:
— bereit sein Deutschland geistig für ein paar Stunden zu verlassen
— Zeit mitbringen, zum einen sicherlich zum Warten, zum anderen aber auch um zu genießen
— auch mal Fünfe grade sein lassen und nicht das Haar in der Suppe suchen
— bereit sein als Gast zu kommen, mit anderen Gästen zu plaudern und als Freund des Abends wieder zu gehen
— das Gesamtbild des Guantanamera sehen und nicht nur das Essen
— das Guantanamera weniger als Restaurant, sondern als kulinarische Begegnungsstätte begreifen
— definitiv nicht ohne einen Pisco Sour gehabt zu haben wieder Heim gehen

Der Außenbereich siehst auf den ersten Blick nicht besonders aus, leider ist es schwierig ein Parkplatz zu finden. Das Ambiente ist sehr schön und warm gestaltet. Das Essen war super lecker und die Bedienungen waren sehr freundlich, was eventuell stören könnte, ist das die Bedienungen nicht unbedingt so gut deutsch können und einen auch nicht immer perfekt verstehen. Problem oder Missverständinisse durch das, hatte ich aber nicht. NUR zu empfehlen!

Waren mit dem schlemmerblock hier letzte woche top essen, ab 19 uhr sehr voll. vorher reservieren zu empfehlen. Die Webseite ist nur in spanisch deshalb nur vier sterne

Habe mir die Bewertungen die bislang waren angeschaut, gut das ich trotzdem hier war. Essen super lecker, Bedienung nett und Chef (?) sehr zuvorkommend und trotz richtig vollem Restaurant immer ein nettes Wort. Wir waren mit schlemmerblock da und wurden supersatt. Ab 19 Uhr wars richtig voll und neue Gäste bekamen keinen Platz mehr direkt.

Ich war heute auch mit dem Schlemmerblock das zweitemal da. Essen war super lecker und reichlich. Ab 19:00 uhr war es gut gefüllt und ich muss sagen ein Glück ware wir um 18 uhr da. Nette Bedienung. Ich komm wieder :)

Das «Guantanamera» liegt in einem nicht unbedingt idyllischen Viertel, an einer viel befahrenen Kreuzung. Dennoch gibt es eine Terrasse, die durch die nahezu lückenlose Überdachung aus 4 großen, rechteckigen Schirmen, und die umgrenzende Mauer zumindest etwas «abgeschottet» wirkt, und auch bei Regen genutzt werden kann. Ein Angebot, das wahrscheinlich insbesondere Raucher gerne in Anspruch nehmen.
Den Gastraum erreicht man über eine Treppe nach unten. Es ist ein kellerartiger, fensterloser Raum mit künstlicher Beleuchtung, (teils durch kaltes Licht von Neon-​Reklame). Der Boden ist gefliest, und die Möblierung wirkt auch nicht unbedingt einladend oder gemütlich. Einzig der Blick auf die professionelle Bar zeigt, daß man sich hier wahrscheinlich doch nicht in einem privaten, nur ab und zu genutzten «Partykeller» befindet.
Bereits vor einigen Monaten schreckte uns der erste Blick in dieses Keller-​Restaurant (damals noch dazu nur spärlich besucht), so sehr ab, daß wir schnell wieder den Rückzug nach oben ins Tageslicht antraten. Nun wurde ich jedoch von einem Freund ins Guantanamera eingeladen, der hier schon des öfteren gut gegessen hatte. So ließ ich mich darauf ein, und wurde auch nicht unbedingt enttäuscht.
An diesem Abend war fast jeder Tisch besetzt. Und, zu meinem Erstaunen, mit gänzlich gemischtem Publikum. Von jung bis «älter», von «studentisch» bis gut situiert, von gertenschlank bis ganz offensichtlich «guter Esser». Von «Heiner» [Anm.für «Nicht-​Lokals»: «Spitzname der Darmstädter Bevölkerung”], bis hin zu Gästen mit spanischer Muttersprache.
Wir wurden freundlich begrüßt und bekamen zeitnah die Speisekarte gebracht. Die Karte erscheint mir persönlich vom Layout etwas «unübersichtlich». Aber wenn man ein paar mal hin und her blättert, findet man unter den Speisen (von Salaten, über gefüllte Mais– oder Weizenfladen und Steaks mit unterschiedlichen Beilagen) sicher etwas Passendes. Auffallend fand ich, daß den Steaks mit unterschiedlichen Auflagen (Pfeffersoße, Zwiebeln, etc.) auch jeweils unterschiedliche Kartoffel-​Varianten zugeordnet waren. (Kartoffelecken, Pommes Frites, etc.) Sicher hätte man diese auch auf Wunsch austauschen können. Mir halfen die Vorab-​Zuordnungen jedoch diesmal erfreulicher Weise bei der Auswahl meines Rumpsteaks (mit Zwiebeln, Kartoffelecken und einem scharfen Dip).
Bedient wurden wir von einem freundlichen, wenn auch nicht «überschwänglichen» Herrn. Ein weiterer Herr, der der Besitzer zu sein schien, kümmerte sich jedoch ebenfalls, mit mehrfachen Rückfragen, ob wir zufrieden seien, (und Erläuterungen zu «Sonderkarte» und «Schlemmerblock»), um uns.
Wie bereits in vorherigen Kritiken beschrieben wurde, bekommt man mit dem Schlemmerblock auf die Steaks nur einen «Rabatt» von 25%, statt ein Essen gratis. Wir wurden sehr korrekt, vor der Bestellung, auf diesen Umstand hingewiesen, der auch sichtbar in der Speisekarte vermerkt war. Der Chef (?) begründete dies damit, daß man hochwertiges Fleisch verwende, und an dieser Qualität auch nicht gespart werden könne. Uns leuchtete das ein, und wir waren dadurch nicht verstimmt.
Da ich mein Steak ungefragt «medium» bestellte, (Erläuterungen zu den Garstufen finden sich auch auf der Karte), weiß ich nicht, ob wir diesbezüglich automatisch vom Service befragt worden wären. (Ein bemängelter Kritikpunkt, den ich im Nachhinein bei anderen Kritiken gefunden habe.)
Das Essen ließ schon eine Weile auf sich warten. Ich empfand es jedoch nicht als unzumutbar lange. (Geschätzt vielleicht 20 – 30 Minuten.)
Als die Speisen kamen, waren sie heiß und sahen lecker aus. Mein Rumpsteak war vielleicht etwas dünner, als ich es mir vorgestellt hatte, aber es war sehr zart und medium gebraten. Den seitlichen Fettrand, den ein Rumpstaek nun mal hat, habe ich abgeschnitten. Die Zwiebelstücke als Auflage waren recht rustikal grob geschnitten, aber glasig und geschmackvoll geröstet. Die gebackenen Kartoffeln mit dem scharfen Dip, der in einem kleinen Extra-​Schälchen auf dem Teller serviert worden war, haben ebenfalls gut geschmeckt. Auch das Pfeffersteak meines Begleiters fand seine uneingeschränkte Zustimmung.
Alles in Allem bietet das Guantanamera sicher keine haute cuisine, aber das Fleisch war wesentlich besser, als ich es schon in so manchen scheinbar «edleren» Restaurants vorgesetzt bekommen habe.
Als «Nachtisch» gönnte ich mir einen Caipirinha, der ebenfalls lecker, und keinesfalls zu beanstanden war. Wir zahlten und gingen gut gelaunt und zufrieden aus dem Lokal.
P. S.: sei es durch das wenig idyllische Viertel, den «Gang in den Keller» oder die «spezielle», Möblierung des Guantanamera. Mit so auffallend sauberen und hygienischen Toiletten, wie ich sie vorgefunden habe, hatte ich nicht gerechnet! Kompliment!

Das Restaurant könnte eine Renovierung vertragen und wirkt aktuell etwas schmuddelig. Wir haben ein Gutscheinbuch und wollten das auch nutzen, leider wurden wir erst vor Ort darüber aufgeklärt, dass es mittlerweile eine «Sonderkarte» gibt, auf der sich unter anderem die höherpreisigen Fleischgerichte wie Rumpsteak etc. befinden. Die Sonderkarte wurde nachträglich mit einem Stück Klebeband als solche deklariert :-) Wenn man also jetzt das Gutscheinbuch nutzen möchte, so wie es eigentlich vorgesehen ist, bekommt man das zweite Essen, sofern beide aus der Sonderkarte bestellt werden, nicht kostenlos sondern mit 4 € Nachlass — verarsche!!! Wenn das im Buch so vermerkt wäre, kein Problem! Andere Restaurants verwenden dieses Regelung ebenfalls in ähnlicher Weise, aber sie gebe es aus Gründen der Fairness vorab auf dem Gutschein mit an. Das Essen selbst (Rumpsteak) war geschmacklich gut, aber zu klein, wie waren schon ohne Gutscheinbuch hier essen und das Steak war fast doppelt so groß. Das Essen meiner Freundin war allerdings geschmacklich nicht besonders, sie hatte einen Enchilada der mit frischem Gemüse angegeben war. Tatsächlich war es «frisch» aufgetaut :-)

Mit einem Schlemmerblock in der Hand probierten wir zu zweit an einem Freitag abend das Guantanamera aus. Zum Glück hatte ich vorher telefonisch einen Tisch reserviert, denn es war sehr voll. Mit viel Publikum war es den gesamten Abend über auch sehr laut im Lokal, sodass ein Gespräch mit mehreren Leuten nicht möglich gewesen wäre. Den Bewertungen zur Bedienung kann ich mich voll und ganz anschließen: alle Schritte haben etwas länger gebraucht als normal (wir saßen zum Beispiel fast zehn Minuten neben der wieder zugeklappten Speisekarte, bis die Getränke aufgenommen wurden. Erst gute Zeit später kam die Dame auf die Idee, auch nach unseren Essenswünschen zu fragen, denn mit zwei Getränken auf ihrem Zettel war sie schnell wieder weggehuscht). Zumindest war die Bedienung freundlich. Wir wählten zwei Rumpsteaks (eins mit Zwiebeln, eins mit Pilzen) und die können wir nur weiterempfehlen. Das Fleisch war genau richtig angebraten, die Beilagen gut portioniert. Positiv überraschend war die Größe des Salattellers, den man für knapp zwei Euro hinzubestellen kann. Auch der Nachtisch, eine ansehnliche Portion Flan, schmeckte sehr gut. Also: mit dem Essen waren wir beide sehr zufrieden (auch wenn die Preise ohne Schlemmerblock unser Studentenbudget gesprengt hätten), an den anderen Punkten könnte man sicher noch arbeiten.

Ganz ganz schlimm! Ich meine man hat diesen Schlemmerblock und freut sich auf ein saftiges Steak! fährt dann durch die halbe Stadt um festzustellen, dass es irgendwo im Keller seien soll. Gut man geht diese zwielichtige Treppe runter öffnet die schwere Tür und siehe da ist doch jemand drin. Keine Begrüßung! ein Kellner der an einem Tisch bedient und sonst ist alles Leer. Wir warten. Der Kellner bemüht sich dann doch zu uns. Haben sie Gutschein? ja?! Geht heute nicht! Kein Hallo, keine weitere begründung. Das war mir dann ehrlich gesagt zu blöd! Der Laden steht völlig leer sogar der Parkplatz ist leer und wir haben 18:30 an einem Mittwochabend! Also sorry, dass hier nicht näher auf die beworbenen Leckereien eingegangen wird. Aber für alle die auch einen Schlemmerblock geschenkt bekommen haben Ruft da lieber an oder meidet den Schuppen!

Was ist den hier passiert?
Das Guantanamera war eigentlich immer ein guter Platz für den «Last Call» eines netten Abends mit Freunden. Spät geöffnet, dezentes Essen mit ordentlicher Bepreisung, original Karibik-​Personal, lustvolles Drink-​Mixen und orginelle, charaktervolle Bedienung.
Dazu Salsa-​Tanz für Gäste, die so inkliniert waren.
Alles in allem also einfach anders, liebevoll, individuell.
Jetzt:
Lieblos dahin-​geschmodderte, austauschbare Atmosphäre, Original-​Mannschaft scheinbar nicht mehr da, Tische neu und konversationstötend engagiert und ein extrem homogenes Publikum, dass etwas buntere Menschen (eine übergewichtige Frau, ein lauter Deutscher, ein arabisch-​afrikanisch-​schottisch gemischter sowie ein asiatischer Amerikaner) anglotzt, bis es ungemütlich wird.
Leider in dieser Form nicht mehr zu empfehlen.

Ich kann mich meinen Vorgängern nicht anschließen!
Meine Freunde und ich finden, dass es im Guantanamera die die besten Spare Ribs weit und breit gibt! Außerdem sind die Pommes meistens auch selbst gemacht. Die Bedienung ist immer sehr freundlich. Obwohl es, wie es bei einigen Vorkommentaren heißt, im «Keller» ist, ist es sehr schön eingerichtet und die Wänder sind schön gestaltet. Eben klein und fein ;)
Wer natürlich gerne in große, laute und mehrere Sterne Restaurants geht ist es nichts, aber wer das gemütliche und freundliche Ambiente liebt, fühlt sich hier wohl.
Wir gehen mehrmals im Jahr hin und wurden bisher noch nie enttäuscht!
Auf jedenfall zu emfehlen, vorallem das All u can eat Spare Ribs!

Das Ambiente ist zwar nicht so schön. Aber die netten Bedienungen und das meiner Meinung nach fantastische Essen entschädigen für alles. Das Steak war genau auf den Punkt gebraten, die Folienkartoffel mit einer köstlichen Soße war einfach nur ein Gedicht. Auch die gemischte Vorspeisenplatte war vom Feinsten. Werden auf alle Fälle wieder hin gehen.