Poisson Imbiss

War hier bislang 4 mal. Service, Ambiente und Essen waren stets ausgezeichnet. Das eher einfach gehaltene Essen ist mit top Zutaten perfekt umgesetzt. Das schmeckt mir fast besser als das Essen im ‘großen’ Poisson. Das hier leiste ich mir gerne — wegen der Preise zwar nicht unbedingt jede Woche, aber doch möglichst jeden Monat!

Kurz: Das Konzept ist gut: gutes Essen zu annehmbaren (wenn auch gehobenen) Preisen, schnell serviert im Bistro-​Ambiente. Damit das Konzept aufgeht, muss der Service natürlich stimmen, denn die Preise rufen andere Restaurants für einen ganzen Abend auf. Leider war der Service dieses Mal nicht ganz so stimmig: ich war jetzt zum zweiten Mal dort und hatte einige Tage zuvor einen Tisch für 4 Personen reserviert. Beim Eintreffen im Restaurant wurde mir die Wahl zwischen zwei Tischen gelassen: Entweder der Tisch mit den hohen Sitzstühlen (für 6 Personen eingedeckt) oder der Tisch direkt am Eingang (für 3 Personen eingedeckt).
Ich entschied mich wegen der Rückenlehnen für den am Eingang, musste aber feststellen, dass es bei dem häufigen Durchgangsverkehr ganz schön kühl und zügig wird. Beim letzten Besuch hing noch ein schwerer Samtvorhang vor der Glastür. Die Bitte nach einem geschützteren Tisch artete in einen Kampf aus: als ich die Dames des Services fragte, ob wir nicht den Tisch im hinteren Bereich nehmen könnten, meinte diese, das sei nicht möglich, der Tisch sei «fix» reserviert. Auch könne sie uns den anderen Tisch nicht anbieten, da «sie jetzt anders geplant habe».
Der fix reservierte Tisch blieb über fast 2 Stunden (und bis wir gingen) unbesetzt und der Tisch im hinteren Bereich wurde an spontan vorbeischauende Gäste vergeben. Ich würde mir als freundlichem Gast doch mehr Hingabe an Service und Orientierung am Kunden wünschen. So haben wir zwar ganz gut gegessen, aber kühl und damit ungemütlich war es schon. Leider war das ansonsten gute Kabeljau-​Gericht für rund 23 Euro lauwarm– vielleicht lag es ja an der Zugluft?
Mein Fazit für diesen Besuch: die Speisen sind geschmacklich gut, das Ambiente verlockt allerdings zum schnellen Essen. Der Service war zwar insgesamt freundlich, die Bitte nach Zuweisung eines anderen Tisches hätte man aber deutlich souveräner lösen können.

Das ist dann wohl die Nobel-​Variante von «Imbiss».
Schon die eingedeckten Tische mit Weingläsern lassen einen kurz zweifeln, ob die Tür jetzt wirklich die richtige war.
Gegenüber der überschaubaren (imbissgerechten) Speisekarte ist die Weinkarte mindestens dreimal so lang, … extravagant halt.
Auch das Publikum war recht «gediegen», die Bedienung hingegen locker und gutgelaunt und dennoch professionell … im IMBISS!
Die Verbindung zum «Mutter”-Restaurant Poisson ist halt nicht zu leugnen.
Nicht erwartet, aber ich fand wirklich die gute alte Currywurst auf der Karte und für 8,50 € war sie zwar teuer aber sehr gut und mit Wiedererkennungswert.
Auch das thailändische rote Seafood mit Curry, Basilikum und Duftreis war ein Leckerbissen (16,50 €).
Da alles frisch und selbst produziert wird (z.B. auch Mayonnaise) und auch die verwendeten Gewürze und Kräuter nicht unbedingt alltäglich sind, ist ein etwas höherer Preis (als normalerweise im Imbiss üblich) wohl angebracht.

Es liegt ja irgendwie im Trend, dass prominente Lokale in Köln oder dem Kölner Umland ihre Imbiss-​Dependancen in der Stadt aufmachen. Das Poisson hat die Location vom Frits in der generalrenovierten Flucht zwischen Breite Strasse und Brinkgasse übernommen, auf der Ecke, klein und nett gemacht. Da ich früher öfter mal im Frits war erwartete ich schon mit Spannung wer dieses nette Imbisslokal bezieht und nun, als ich das Poisson-​Schild sah, da musste ich mal hin.
Ein nettes junges Team erwartet den Besucher — die Tische sind klein, die Stühle etwas hart — aber Imbiss ist ja auch Fastfood und nicht «Hintern breitsitzen». Ins Auge fallen die schön und gepflegt eingedeckten Tische, daran erkennt man natürlich, dass das Poisson Imbiss mit dem Zusatz Imbiss etwas spielt.
Ich wähle Fish & Chips (ersterer hiess einmal Kabeljau), was sehr nett angerichtet in zwei Porzellanschüsselchen auf einem weissen Porzellanteller serviert wird. Zwei Sossen dazu in kleinen wiederum weissen Porzellanschüsselchen sorgen für ein gepflegt daherkommendes Mahl, es schmeckt gut, nicht sensationell, aber OK. Gegenüber wird ein kleines Stück Kabeljau vertilgt mit einem Linsengemüse und einem Gurken-​Kartoffelsalat. Muss ebenfalls eher sehr gut gewesen sein.
Mir der Zeit füllt sich der Laden und es kann sehr schnell ein wenig eng werden, aber nicht vergessen: Imbiss. Man kommt nicht zum langen Verweilen hier herein.
Der Preis des Ganzen ist nicht so sehr imbisslike: Für die beschriebenen Verkostungen plus einer Flasche Wasser waren 62, – € zu berappen. Das machen wir nicht immer, aber manchmal.
Dazu gibt es für mich einen spritzigen Chardonnay aus Spanien. Der Service war sehr nett