Brennerei Weiß

Ich hatte ein super essen!
Ein tolles Steak perfekt gegart mit Rucola Parmesan Kruste! glücklicherweise war es auf der wochenkarteder Preis nicht zu toppen 15,80euro!
Sehr netter, bemühter Service, der mir auch das Steak empfohlen hat.
Meine Freunde hatte unterschiedliches aus der Brauhaus küche .schnitzel etc. alle waren zufrieden und wir schwärmen von den Bratkartoffeln

Die Brennerei ist ja eine «alteingesessene» Institution. Der Besitzer wechseln scheinbar häufig und somit schwankt auch die Qualität oder der Ruf des Ladens.
Ich war hier schon mehrfach zum Abendessen so auch vor kurzem. Ich hatte das Haxen-​Fleisch mit Bratkartoffeln. Sehr lecker und auf alle Fälle zu empfehlen.
Der Service war freundlich und schnell. Klare Empfehlung.

Nice spot with plentiful outdoor seating. Sion Kölsh, and Schöfferhofer Wiezen were my beer choices and after trying several other Kölsch beer, I’ve settled with this as my preferred. Typical German service, but the first visit the waitress warmed up and told us about fireworks happening that night down by the river. So props to her for the tip. The «Balkan Art» schnitzel was excellent and the currywurst was pretty good. Not a fine done, but reasonable prices and good people watching opportunities. I’d recommend for anyone wanting typical German fare without breaking your budget.

Die Brennerei… für mich eine Institution in der wunderschönen Domstadt… das Lokal ist mir seit Jahren durch toll durchzechte Nächte wie auch lauschige Sommerabende in netter Runde in bester Erinnerung!!!
Wer auf gute Hausmannskost und tollen Service wert legt, sollte sich einen Besuch am Rudolfplatz in der Brennerei gönnen. .hervor zu heben ist die einmalige Bedienung durch die tolle bayrische Servicedame… Nicole!!!
Lg…Michi und Stef…

Ich habe bereits zweimal bei zweimal bei den neuen Besitzern vorbeigeschaut. Und war vom Service und dem Essen zufrieden. Ganz anders als die letzten Jahre. Das Schnitzel kann was. :-)

Lecker Schnitzel Madagaskar, flotter und freundlicher Service, lecker kaltes Sion Kölsch! Wat braucht man mih en Kölle! Isch kumm widder!

Es war mal wieder ein Groupon Gutschein, der uns hier hinführte. Wir wurden freundlich begrüßt und bekamen einen Tisch im mittleren Abschnitt vorgeschlagen.
Wir suchten uns aus der Karte jeder einen Flammkuchen aus und wählten einen mit Lachs und einen mit Parma Schinken und Rucola. Die Karte klingt nicht nur bezüglich der interessanten Flammkuchen Auswahl eigentlich recht vielversprechend nach gutbürgerlicher Küche. Zu Trinken bekamen wir einen Weißwein, der leider so gar nicht nach unserem Geschmack war. Doch dann kamen unsere Flammkuchen auf Holzbrettern serviert und vorgeschnitten. Der Teig war schön dünn, locker luftig und genau richtig belegt. Geschmacklich wirklich gut. Ein Lob für den Flammkuchen. Allerdings nur zum Gutscheinpreis von ca. 13 Euro für 2 Flammkuchen und 2 Gläser Wein. Sonst kostet es das doppelte und auf den Wein hätte ich verzichten können.
Die Atmosphäre war nicht gerade der Knaller, für einen Dienstag Abend ziemlich leer, außer uns war nur eine größere Gruppe ebenfalls im mittleren Bereich, ansonsten war vorne an der Bar und im hinteren Abschnitt niemand zu sehen. Vom Hören-​Sagen her erwartete ich eher eine bunt schillernde, leicht frivole Partyhochburg, zumindest in einem abgemilderten Ausmaß. Am Wochenende verwandelt sich dieser Laden wohl in einen feucht-​fröhlichen Regenbogentanz ;)
Zum Essen eigentlich ganz lecker, mir aber zu teuer. Bei einer Kneipentour kann man hier eventuell mal wieder vorbeischauen.

Ich bin mit einer kleinen Gruppe dort verabredet gewesen. Die Tischreservierung war kein Problem. Das Ambiente ist im vorderren Teil eher modern, wenn nicht sogar kühl gehalten. Im hinteren Teil ist noch ein zusätzlicher Raum der sehr rustikal gehalten ist. Der Kellner war sehr bemüht, benötigte aber ein Fitzelchen zu lange für den Service. Das Publikum ist sehr gemischt, sodas es mir schwerfällt eine besondere Strömung auszumachen, Päärchen, Gruppen etc. Was ich beeindruckend finde ist die schiere Größe des Ladens, das er von außen geschickt zu verbergen weiß. Alles in allem könnte das Konzept eine klarere Linie gebrauchen (ist das jetzt ein Brauhaus oder ein Szenelokal?) Auch das Essen scheint vorgegaart oder schlimmer noch, aus der Tüte zu sein. Ansonsten ist es hier OK :)

Wir waren zum brunchen dort über Groupon. Große Auswahl an warmen und kalten Spiesen Geschmack: Mittelmässig aber ok. Ein Kellner ging mal garnicht mir kam es vor als ob er unter Drogen stand. Hat sich einfach komisch und total unangemessen aufgeführt ist nicht nur uns sondern auch anderen Gästen aufgefallen. Und das beste er hat nichts getan ausser da den Clown zu spielen. Finde ich einfach unangebracht. Im Großen und ganzen: Wohl haben wir uns nicht gefühlt wir kommen nicht mehr in die Brennerei Weiß!!!

Wir waren mit einem Groupon für je 1 Flammkuchen und 1 Glas Wein für 2 Personen da und wurden sehr enttäuscht! Das Wetter war an dem Tag ziemlich warm und wir wollten gern im Außenbereich essen, zudem war draußen fast alles frei. Aber da wir «nur» mit einem Groupon da waren, wurde es uns streng verneint draußen zu sitzen. Da am selben Abend ein WM Fußballspiel (etwa 45 min später nachdem wir ankamen) stattfinden sollte, sagten wir dem Kellner, wir würden länger bleiben, um uns mit unseren nachher dazukommenden Freunden das Spiel auf der Terrasse im Anschluss zum Essen anzusehen und daher baten wir ihn, schon während des Essens draußen sitzen zu dürfen. Aber NEIN, der Kellner lehnte kalt und stur ab! Wir müssten zuerst drinnen essen und danach könnten wir draußen weiter das Spiel angucken. Er wurde ziemlich motzig und genervt und fing an, ausfallend zu werden, daher war uns die Lust am Essen hier eh schon vergangen.
Unser Flammkuchen mit Parma-​Schinken und Rucola war mehr als billig. Eine Scheibe Parma in winzigkleine Fetzen zerteilt und auf den ganzen Flammkuchen verteilt brachte nicht ansatzweise Geschmack auf. So an Zutaten sparen ist schon eine Unverschämtheit, trotz Groupon!!! Nie wieder!!!
Als wir 10 min vor Spielbeginn den Laden verließen, war immer noch die Hälfte der Tische leer auf der Terrasse.
Fazit: Unfreundliche Bedienung und Groupon sollte eigentlich dem Laden helfen, Kunden anzuziehen und nicht zu vergraulen, oder? Das war das letzte Mal Brennerei Weiß!

Wir waren jetzt zum 2. Mal mit einem GROUPON-​Gutschein hier und wurden beim 2. Mal leider sehr enttäuscht.
Es gab keine Marmelade zum Frühstück, das für mich ein NO GO ist. Es gab nur Erdnussbutter und Nutoka. So gehts nicht.
Aufgrund des Andrangs — waren wohl alle mit dem Gutschein da — hat es ½ Stunde gedauert, bis wir am Buffet waren. Es waren keine Eierspeisen vorhanden, weder Rührei noch gekochte Eier. Wurst war nur noch begrenzt vorhanden, Käse ebenfalls, auch kaum noch Brötchen. So konnte man sich fast gar nichts nehmen.
Rührei wurde später nachgefüllt, war aber dann eiskalt, bis ich zugreifen konnte. Also auch sehr schlecht.
Von den angepriesenen Salaten und Dessert und Obst habe ich nichs gesehen. Am Ende stand eine offene Ruhrschüssel mit Inhalt herum, ich habe gehört, dass das irgendeine Art Griesspeise gewesen sein soll. Aber wo andere Leute drin rumgepatscht haben, davon nehme ich nichts mehr. Das sollte schon angerichtet sein.
Die warmen Speisen sahen undefinierbar aus, daher habe ich da kaum zugegriffen.
Die Getränke kamen wie beim 1. Besuch erst nach 1 Stunde an.
Es war auch keine Karte vorhanden, wo man nachschauen konnte, was man eigentlich an Getränken bestellen kann und wie teuer das ist. Das finde ich auch sehr schlecht.
Einzig die Bedienung hat die 2 Punkte verdient, denn die Jungs sind wirklich alle sehr nett und zuvorkommend.
Sogar der Gutscheinpreis ist für so eine Leistung zu hoch. Für 2 Brötchen, die ich dort gegessen habe, wären 3 — 4 Euro angemessen gewesen.
Da werden wir leider nicht mehr hingehen.

Der Laden ist leider tot. Das neue Gastrokonzept voll 90er, die Küche miserable und wenn man Pech hat wird man vom Personal bei der Abrechnung geprellt. So wirds nix Männer. Wir hoffen auf einen Neuanfang. Alles raus und los

Die Brennerei war jahrelang bekannt für gutes Bier und schlechtes Essen, sowie langweilige Einrichtung.
Jetzt hat seit einiger Zeit der Besitzer gewechselt, das hat dem Lokal gut getan. Es ist alles viel heller und freundlicher, halt moderner. Die Qualität des lecker Kölsch ist geblieben, dafür ist das Essen um Längen besser geworden. Insbesondere die Schnitzelklassiker sind zu empfehlen.
Die Preise sind normal würde ich sagen.
Das Personal ist freundlich und angenehm unaufdringlich.
Ich finde, die Brennerei ist ein hervorragender Ausgangspunkt, um sich eine Grundlage für den abendlichen Szenebummel in Köln zu schaffen.

Hab mich auf ein Kölsch mit einer Freundin getroffen, freundliche Bedienung, lecker Kölsch, nette Atmosphäre, schöner Abend. Gerne wieder.

Nach einem schlechten Start im Reissdorf wollten wir mit meinen Freunden den Abend noch retten und sind ein Haus weitergezogen, sind dabei zufällig in der Brennerei Weiss gelandet. Anfangs waren wir etwas skeptisch, ob wir uns überhaupt dahin setzen sollen, da der Laden sehr männerlastig war. Zu unserem Erstaunen kam ein freundlicher Kellner zu uns und fragte, ob wir nicht Platz nehmen wollen. Bevor wir was bestellt haben standen schon 3 Kölsch auf den Tisch, als ob der Kellner unsere Gedanken lesen konnte:-) Aus dem ersten Kölsch wurden immer mehr, wir brauchten keineswegs bestellen, da immer wieder für Nachschub gesorgt wurde. So haben wir uns ein Brauhaus vorgestellt. Fazit: Es war ein sehr schöner und lustiger Abend, kommen auf jeden Fall wieder und werden das nächste Mal auch die Küche ausprobieren

Irgendwie mittelmässige Erfahrung. Ich erwartete den Frühling an diesem Sonntag, also sass ich draussen und dort wurde eigentlich nicht geservicet, der fand eher drinnen beim Brunch statt. Bis das erste Sion-​Kölsch auf dem Tisch stand verging eine Viertelstunde. Danach orderte ich im Lokal, was jeweils einen Gang in das Weiss zur Folge hatte, naja. Zum Essen stand ein Salat mit Bratkartoffeln und zwei Spiegeleiern auf dem Plan wobei die Kartoffeln nett schmeckten aber der grüné Salat war mit einem nicht unbedingt atemberaubenden Dressing gepimpt. Das Geschmackserlebnis hielt sich in Grenzen, der Preis für das Ganze Vergnügen aber auch.

Am 03. März war ich mit Freunden hier brunchen. Wir hatten ein paar DailyDeal-​Gutscheine und wollten uns mal überraschen lassen. Sind also mit wenig Erwartungen um 11 Uhr hier aufgeschlagen. Das Brunch kostet hier 18,90 € exklusive Getränke. Was meiner Meinung nach ein stolzer Preis ist. Doch für den halben Preis wollten wir diesem Brunch mal eine Chance geben.
Das Buffet war recht übersichtlich. Es gab die üblichen Verdächtigen an Aufschnitt. Verschiedene Brötchen und Croissants. Die waren auch durchweg lecker.
Zu meiner Überraschung warne auch schon die warmen Speisen für den Mittag vollständig vorhanden. Was für ein Platzproblem in den Warmhaltebehältern sorgte. Die gebratenen kleinen Würstchen, die man normalerweise beim Rührei und Speck findet, wurden kurzerhand auf einen Teller vor den Warmhaltebehältern gestellt. Wer also früh genug da war hatte auch Glück und bekam die Dinger warm. Was mein Glück war, denn als ich mir das Rührei nahm, wurden gerade die Würstchen abgestellt.
Als Nachspeise gab es einen Joghurt mit aufgetauten Beeren. Diese dann mal mit dem Mixer ein wenig zerkleinert und das ganze dann schön zusammen gerührt. Meiner Meinung ein wenig einfallslos und an Nachspeisen zu wenig. Zumal das Problem war, das auch hier der schnellste Glück hatte. Vom Nachtisch wurde meiner Meinung nach nichts mehr nachgereicht. Was ich doch recht störend fand.
Unsere Bedienung war recht freundlich, hat aber teilweise doch recht lange gebraucht um die bestellten Getränke an den Platz zu bringen. Wirkte teilweise etwas überfordert. Die Getränkepreise fand ich hier auch ein wenig überzogen.
Oder sind 3,40 € für eine 0,3l Cola mittlerweile normal?
Wenn ich den Preis fürs Brunch und die Cola zusammen ziehe komme ich auf über 22 €. Dafür kann ich dann auch ins Hammerstein gehen und habe hier Kaffee, Tee und Säfte im Preis mit drin. Auch die Auswahl ist dort um einiges größer. Wenn ich alleine an die Nachspeisen dort denke, läuft mir wieder das Wasser im Mund zusammen.
Für mich wird es bei diesem einen Besuch bleiben.

Hallo,
ich war hier mit meiner verlobten mit einem Gutschein für Flammkuchen.
Diese waren super lecker, serh zu empfehlen!
Vorweg hatten wir den Camembert, der war ok.
Der Nachtisch war für den Preis zu klein, wir hatten rote Grütze mit Vanillesauce für 5,90EUR.
Die Bedienung war freundlich und hatte immer einen Scherz auf Lager.
Einen Stern Abzug gibt es, weil der Laden einen Kellner mehr vertragen könnte und der Nachtisch zu teuer ist.
Die Musik war teilweise sehr modern, hat ein wenig den Brauhasucharakter geschwächt.
Alles in allem würde ich da wieder hin gehen.

Wir haben die Brennerei Weiß für uns entedeckt und waren bereits zum Flammkuchenessen und zum Sonntagsbrunch dort. Die Bedienung war sehr freundlich, das Essen ist schmackhaft und die Preise ganz ok. Allerdings empfinde ichden Brunchals etwas zu teuer im Vergleich mit anderen Bruchangeboten.
Das Ambiente gefällt mir!

Die Brennerei ist wieder da!!!
Besser als je zuvor präsentiert sich die Brennerei Weiss nach einem großen Umbau wieder in voller Schönheit.
Endlich hat das Viertel am Rudolfplatz wieder sein Herz zurück.
Eine gelungene Mischung aus Kneipe, Bar und Restaurant ist sehr geglückt.
Die neuen Inhaber haben alles gegeben und haben die alte Lady mit großer Investition bis ins letzte Detail wachgeküßt Regionalität wird groß geschrieben. Das Team ist alltbewährt, schlitzohrig und wie immer flink und keck. Der Sonntagsbraten ist eine tolle Idee. Wie früher gibt es vor der Tür eine große Terrasse. Wir freuen uns hier auf laue Sommerabende. Für die Zukunft wünschen wir dem Team der Brennerei viel Glück. Aber die Anfänge versprechen eine Menge. Weiter so Jungs !! Fussball gibts live übertragen auf einem riesigen Beamer. Und bestimmt auch bald den ESC. Nachtrag: Karneval war trotz einem frechen Eintritt von 7,5o EUR fast wie in alten Zeiten.

Ob ein Schlager von gutem oder schlechten Geschmack zeugt, darüber kann man streiten. Wenn aber viele Schlager laufen, geht man irgendwie davon aus, dass gar kein Geschmack vorhanden ist. Wenn allerdings sehr viele Schlager und Konsorten laufen, ist das wiederum schon wieder irgendwie gut, so gut, wenn nicht gar sehr gut.
Wie auch immer, wenn man wo ist, wo sehr viele Schlager laufen, dann ist entweder gerade Karneval oder man ist in der Brennerei Weiß — oder beides -. Und mitten in der Szene. Von allem. Innenstadt. Jung. Alt. Gay. Lustig. Hungrig. Durstig. Kölsch. Köln. Himmel un Äad.
Im Himmel auf Erden, wo die wilden Schlager spielen.