Ox & Klee

Ich freue mich und gratuliere zum Stern!

This place is really good value for money. I am surprised they didn’t get a star yet. We tried the 4 course tasting menu and surprised wine pairing. First there were tons of amuse bouche that were fun and tasty (you know the restaurant is good starting w their amuse bouche). The food and wine were amazing from the first course to dessert. Would definitely come back!

Total entspannt. Etliche Zwischengänge. Alles was an den Tisch gebracht wurde bekam die passende Erklärung der charmanten Bedienung. Wir kommen wieder und empfehlen Ox &Klee!

Ich bin, nachdem der Besuch nun schon über 2 Monate her ist, immernoch begeistert. Es war ein toller Abend mit köstlichem Essen und bei jedem Gang gab es raffinierte Gerichte bei denen alle einige Male überlegen mussten was genau verarbeitet wurde. Wirklich perfekt!!! Ich werde definitiv wiederkommen! (Die Portionen sind tatsächlich nicht so groß. Wenn man aber ein 5 Gänge Menü nimmt, wird man mehr als satt)
Was nicht so schön war, war der sehr kleine, zu warme Raum und die sehr, sehr kleinen Sanitäranlagen in der direkten Nähe der Küche.
Trotzdem, alles in allem: super!

I myself am a chef and to go to a restaurant and discover new ingredients, flavours and textures is a rare treat. Ox & klee is one of the best restaurants in the city. Amazing food, great service (not too much, not too little). I will be back to sample the creations of this innovative kitchen again. Thank you for a lovely evening.

Positiv:
— kreative/​raffinierte Gerichte, saisonal variabel
— Preis-​/​Leistungsverhältnis der Speisen (Menü) absolut fair
Negativ:
— überwiegend Portionsgrößen der Gourmetküche (d.h. sehr klein)
— Weinpreise kundenunfreundlich kalkuliert
— intime Atmosphäre, daher aber in keinster Weise geschützt, jedes Gesprächsdetail des Tischnachbarn verfolgbar
— Servicepersonal erfüllt (hohe) Ansprüche nicht; z. T. selbstverliebt
— Wartezeit zwischen den Gängen (4-​Gänge Menü) inakzeptabel (min. 45 Min.)
— z. T. inadäquates Erscheinungsbild anderer Gäste

Ich war vor Kurzem mit 5 Freundinnen im Ox & Klee. Wir entschieden uns alle für das 3-​Gänge-​Überraschungsmenü. Ich kann mich leider nicht mehr an jeden Gang erinnern, aber es war alles durch die Bank weg unglaublich lecker.
Es gab diverse Grüße aus der Küche, was ich per se schon immer ganz toll finde:-). Jeder Teller wurde mit unglaublich viel Liebe zum Detail angerichtet und so hat das Essen auch geschmeckt. Geschmacklich absolute Oberliga!
Was mir auch gut gefallen hat: das Restaurant ist sehr klein. Es gibt nur ca. 20 Sitzplätze, was das Ganze etwas intimer macht. Die Bedienungen waren alle sehr freundlich.
Einen Stern muss aber leider abziehen, weil wir alle nach dem Essen noch etwas hungrig waren:-(.
Ich werde hier aber 100%ig noch mal essen gehen!

Wir sind durch die Ankündigung der dann doch nicht zustande gekommenen Tour de Menu 2013 auf dieses Restaurant aufmerksam geworden und bei unserem Besuch nicht enttäuscht worden.
Wir haben das Überraschungsmenu (5 Gänge) sehr genossen. Und bis auf eine Ausnahme fanden wir die dazu empfohlenen Weine sehr passend. Die Größe der Portionen war lediglich beim Käse vllt. etwas zu klein.
Die Räumlichkeiten sind zwar überschaubar, die Abstände zwischen den Tischen jedoch wohltuend groß im Vgl. zu ähnlichen Betrieben.
Wenn es wirklich so sein sollte, dass man dort a la Carte noch besser ißt, dann müssen wir bald wieder hin!

Ein Spitzenrestaurant mit Wohnzimmer-​Atmosphäre. Was aus dieser Küche geflogen kommt, übertrifft alles, was ich bisher in Köln gegessen habe. Moderne und leidenschaftlich zubereitete Gerichte, die nicht nur im Geschmack umhauen, sondern auch in der Konsistenz und vom Ansehen. Die Vorspeise hat ein knackiges Rehbonbon (rehstükchen in knusprig frittiertem Teig) mit süßkartoffelsalat, weichem pürree, Preiselbeeren und einer kurbiscremesuppe. Weitere Auszüge des Überraschungsmenüs: Fisch mit knuspriger kräuterkruste, Reisnudeln mit Gemüse, apfelsorbet mit martinistükchen, perfekt zubereitetes iberico-​Schweinefilet (einmal gebraten und einmal als eine art ossobuco) mit kleinen Kartoffeln und Pfifferlingen. Die Speisen des Kochs, der früher mal Elektriker war, kitzeln und überraschen den Gaumen. Beeindruckend ist die perfekte Zusammenstellung dieser deutsch-​französischen Küche, die teils auch japanische Einflüsse hat. Essen auf ganz hohem Niveau!
Der Service ist freundschaftlich unkompliziert, beantwortet gerne Fragen und bringt viel Wissen in Sachen Wein mit. Die Weinbegleitung ist bestens abgestimmt und geht auf die Wünsche des Gastes ein.
Fazit: ein ganz junges & modernes Team, das noch viel vor sich hat wenn es so weiter macht.

Uns hat es dort gut geschmeckt! Sehr nett angerichtete Speisen! Alle meine Apéritif wuensche waren leider nicht vorhanden (wurden laut kellnering vergessen einzukaufen), auch die, die mir Von der netten kellnerin vorgeschlagen wurden, aber das ist halb so wild!
Keine 5 Sterne weil. ist iwie schwierig zu sagen, hat mich iwie nicht total begeistert! Vllt ein kleiner Loeffel mehr auf den Tellern;-)

Für einen gemütlichen Abend zu 2 perfekt.
Ein kleines Restaurant mit grad mal 20 sitz plätzen hatten krzfristig noch einen Tisch bekommen und uns sehr darüber gefreut, hatten schon von vielen Freunden gehört das, dass Essen super ist.
Das hat sich bestätigt grad unser Überraschungsmenü war genial, ich hab noch nie so ein Cremiges Süsskartoffelpüree gegessen genial. Auch das Desert ein Gedicht. Der Service war Flink und die Chefin sehr zuvorkommend.

Man kann die von Daniel Gottschlich auf den Teller
gezauberten Gerichte nicht beschreiben ohne ins Schwärmen zu geraten. Ohne
Superlativen oder das Wort ‘Sterne-​Niveau’ zu erwähnen, wird man den
kulinarischen Kreationen nicht gerecht. Aber beginnen wir mit dem einfachen Teil: das von außen eher
unscheinbar wirkende kleine Restaurant ist kühl/​elegant eingerichtet, die
Tische liebevoll und elegant gedeckt, die Dekoration geschmackvoll. Hier kann man sich ohne Ablenkung auf die
kulinarischen Kunstwerke konzentrieren. Wir wurden von Felicitas Assmuth sehr freundlich begüßt und
konnten bei einem Glas Cremant Rosé in Ruhe die Speisekarte studieren. Auch
wenn es nur ein Menü zur Auswahl gibt (neben den Überraschungsmenüs), fällt die
Auswahl der einzelnen Gänge nicht leicht. Ich bin ein absoluter Befürworter der
kleinen Karte, weil ich dann sicher sein kann dass alle Zutaten frisch
zubereitet werden. Zum Auftakt und Verkürzung der Wartzeit gab es einen Gruss
aus der Küche (drei verschiedene Miniatur-​Kreationen, wie z.B. ein mit
Thunfisch gefülltes Eistütenhörnchen). Zwischendurch gab es uim Übrigen immer wieder einen Gruss
aus der Küche (besonders hervorragend der pürierte Kalbskopf im Glas),
einschliesslich eines erfrischenden Sorbets zum richtigen Zeitpunkt, damit der
Gaumen sich auf einen neuen geschmack vorbereiten kann. Die Seeteufelbäckchen waren, genauso wie die Meeresfrüchtevariation,
ein Fest für die Sinne (auch wenn dieser Ausdruck zienlich
verbraucht ist, fällt mir leider keine andere passende Beschreibung
ein). Es fiel uns schwer diese Kunstwerke zu zerstören. Besonders angetan war ich von den Tres Major vom Nebraska-​Beef.
Sehr zart, auf den Punkt gebraten und mit interessanten Beilagen wie Sanddorn
und Boxkhornklee angerichtet. Ein Gedicht ! Der Halve Hahn ‘neu interpretiert’ war toll (eine
detaillierte Beschreibung würde den Überraschungseffekt nehmen, also belasse
ich es bei der Empfehlung: ‘wenn er auf der Karte steht, unbedingt
ausprobieren’). Leider habe ich bei
diesem Besuch auf die Käseauswahl verzichten müssen, obwohl hier Käse von
meiner Lieblingskäserei, Waltmann in Erlangen, angeboten wird. Beim nächsten
Mal gehe ich daran mit Sicherheit nicht vorbei ! Die Weinkarte ist gut sortiert und ich würde mich beim
Überraschungsmenü in jedem Fall auf die zum jeweiligen Gang passende
Weinempfehlung der Küche verlassen. Besonders zu erwähnen ist der Takt zwischen den einzelnen
Gängen: genau richtig, nicht zu lange
Pausen und nicht zu schnelle Abfolge. Auch das war perfekt ! Ich komme auf jeden Fall wieder !

Refined gourmet food and served well. Great service too. The venue is tiny and simple but tasteful decorated & furnished, located between the subway station Moltkestr. n Rudolfplatz. Yupe, finding a parking space on the street near by is a pain in the a **.
You could create your won menu for around 40 – 50 Bucks (3 – 5 Courses) and the wine is recomended as well.

Ich war zu Besuch bei ein paar alten Schulfreunden in Köln und diese haben mir das Ox & Klee wärmstens empfohlen. Nun denn, hab ich mich mal aufgemacht und den Laden besucht.
Ein fünf Gänge Menü stand auf dem Speiseplan und es war, dass vorweg, überragend.
Allgemein ist das was aufgetischt wird qualitativ vom aller feinsten und so frisch wie es nur irgends geht. Dennoch sind die veranschlagten Preise nicht horrend und auch der Normalsterbliche kann sich hier ein Essen leisten, wenn auch nicht jeden Tag, aber das ist ja eh klar.
Das Personal ist sympathisch und zuvorkommend, die Räumlichkeiten wie auch die Ausstattung sind super und alles ist sehr angenehm.
Insgesamt ein hervorragendes kleines Restaurant welches unheimlich leckere Speisen auftischt.
Danke dafür, ich komme wieder, wenn ich in Köln oder Umgebung sein sollte!

Second visit and it is as good as the Last One in February.
Food
The chef does an excellent job in getting the most natural flavors without trying too hard to impress. Excellent quality of ingredients that require just a gentle coaxing of spices and flavor to bring Out an outstanding party to the palate.
Once again we have chosen the tasting menu with wine pairing and it s has been filled with delightful choices with the salmon, lobster consume, white fish and roasted duck choice.
Service
It is very attentive and friendly if not a bit hectic with only one server for 8 tables.
Value
It is one of the more expensive options in cologne. However, it was a worthwhile experience once again.

Das essen ist schon ziemlich gut.
Grundsolide gekocht, gutes Preis Leistung Verhältnis aber eben kein Geschmackscracker Allerdings ist der gastraum ziemlich kalt und die Tür sitzt einen auf dem Schoß. Service war gut, aber nicht sehr gut.

Hatte letzte Woche das Vergnügen mit einigen Freunden hier zu Speisen und bei uns kamen die Gericht alle gut an.
Wir hatten das 5 Gänge Überraschungsmenü welches mit 42EUR nicht zu teuer ist.
die Getränke sind nicht wie bei anderen Läden überteuert, sondern alle im Rahmen Grappa 5,40EUR und Bier 1,60EUR
Komme sicherlich wieder, auch wenn das Ambiente etwas steril wirkt

— das Essen (Überraschungsmenue) war ein Erlebnis
— Getränke waren top
— Bedienung freundlich
— leider ist der Laden nicht so schön, da würde noch was gehen

War toll!
Allerdings ist unser Besuch schon etwas länger her.
An der Gestaltung der Speisekarte musste noch gearbeitet werden aber das ist inzwischen bestimmt passiert?
Klein, persönlich lecker und gemütlich!

Chapeau!
Wir haben es nun endlich geschafft das Ox & Klee zu besuchen und es war wirklich ein Genuss.
Sogar unser Hund durfte mitkommen (dafür schon ein recht herzlichen Dank).
Auf Empfehlung von Freunden machten wir uns auf dem Weg zu unserem 5-​Gang Überraschungsmenü.
Die Speisen sind exzellent und alle Zutaten von hochwertiger Qualität, Bravo!
Ebenfalls stimmt das Preis-​Leistungsverhältnis.
Das war bestimmt nicht unser letzter Besuch. Dieses kleine feine Lokal hat noch sehr viel Potential. Wir können nur sagen: Lafer aufgepasst !!! :-) .
Michael Roloff

Aktuell gibt es das Gänsezeit-​Menü im Ox&Klee und das war ein Grund mal wieder im vorbei zu schauen.
Die Tischreservierung per Mail klappte problemlos (ohne Reservierung hat man kaum eine Chance).
Die Begrüßung war freundlich und wir konnten uns einen schönen Tisch für 2 Personen aussuchen.
Der Apéritif war ein Sekt mit hausgemachtem Holunderblütensirup. Dies war sehr erfrischend.
Das Brot mit Gänsefett war ein guter Beginn für das 4-​Gänge-​Menü.
Als Gruß aus der Küche gab es Grünkohl mit Bratkartoffelcreme und Mettwurst.
Der 1. Gang war Dreierlei von der Gans Ragout, Essenz, Terrine.
Sowohl optisch als auch geschmacklich sehr gut gemacht.
Der 2. Gang war eine Gänsekeule mit Maronenpüree und Preiselbeerconfit.
Auch hier war ich begeistert vom zarten Fleisch und dem wunderbaren Geschmack.
Der 3. Gang war eine Gänsebrust mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Orangen-​Beifußjus.
Auch hier paßte Alles.
Das abschließende winterliche Überraschungsdessert war ein Birnensorbet, eine Schokoladenkuchen mit Erdnüssen und ein Pannacotta. Für mich war das ein gelungenes Menü und eine passende Abwechslung zu dem für diese Jahreszeit so beliebten Gänsebraten im klassischen Sinn. Im Laufe des Abends war das Restaurant bis auf den letzten Platz gefüllt was hier ca. 25 Personen bedeutet.
Die junge Frau im Service hat das den ganzen Abend allein gemeistert und war stets freundlich und auskunftsfreudig. Es bleiben also weiterhin verdiente 5 Sterne! 1. Besuch 29 September 2011:
Wir haben es nun endlich mal geschafft das Ox&Klee zu besuchen und es war wirklich ein Genuss. Die Aktion Tour de Menu in Köln gab uns die Gelegenheit folgendes Menü im Ox&Klee zu essen: Roulade von Ente und Perlhuhn auf Kürbis-​Quittensalat mit Walnuss und Brunnenkresse Gebratene Jakobsmuscheln auf Vanille-​Couscous mit Rote Bete-​Limettenschaum Tranche vom Kalbsrücken und geschmorte Ochsenbäckchen auf gebratenen Edelpilzen mit Liebstöckel-​Kartoffelbonbon Dessertvariation mit Pflaumencrumble, Tonkabohnencreme und grünes Apfelgranite Die 4 Gänge kosten 39 Euro. Wir hatten einen Tisch bestellt und wurde freundlich empfangen. Das Restaurant ist wirklich sehr klein und bietet nur wenige Tische. Deshalb sollte man am Besten immer einen Tisch reservieren. Das Menü nahmen wir ohne die Weinbegleitung. Aber ein Prosecco mit selbstgemachtem Holundersirup war unserer Start in das Menü. Als Gruß aus der Küche bekamen wir noch eine Hummersuppe. Die Suppe war sehr aromatisch und deutete schon an was noch kommen würde.
Die einzelnen Gänge konnten mich voll überzeugen. Alles wirkte stimmtig, durchdacht und perfekt zubereitet. Die Roulade von Ente und Perlhuhn war ein Gedicht und machte auch optisch einen interessanten Eindruck. Für mich waren die Jakobsmuscheln aber das Highlight. Der Vanille-​Couscous war eine interessante Beigabe, die sehr gut dazu paßte. Der Hauptgang aus Kalb und Ochse war herzhaft und überzeugte durch perfekt gebratenes Fleisch. Das Dessert war ein gelungener Abschluss für einen wirklich schönen Abend im Ox&Klee. Der Preis von 39 Euro für dieses Menü ist wirklich fair. Die Preise für Getränke ebenso. Der Service war freundlich und erklärte jeden einzelnen Gang als er gebracht wurde. Die Wartezeiten zwischen den Gängen waren ok. An dem Abend war das Ox&Klee gut besucht, aber Unruhe oder Hektik konnte man beim Service nicht spüren. Von mir gibt es volle 5 Sterne, weil das Essen sehr gut war.
Das Restaurant selber ist eher unscheinbar, aber das bewerte ich hier nicht negativ, weil man sich so doch wirklich perfekt auf das gute Essen konzentrieren kann.

ich habe mich diese woche gleich zweimal zu mittag in ein neues restaurant gewagt und bin beide male mit hervorragenden küchenleistungen belohnt worden +++ das ox & klee ist vor einiger zeit in der wdr-​lokalzeit vorgestellt und ausgezeichnet beurteilt worden +++ geführt wird das lokal von einem blutjungen sympatischen paar +++ er steht am herd und thematisiert eine neue deutsche küche +++ sie geht ihm zur hand und macht den service in einem 26 sitzplätze fassenden gastraum, den die beiden schlicht aber mit liebe zum detail eingerichtet haben +++ es ist ihnen gelungen dem leicht im souterrain gelegenen raum, seine düsternis zu nehmen +++ so frisch wie seinen internetauftritt
(Siehe Foto unten)
so frisch präsentiert daniel gottschlich auch seine speisen und rezepte +++ der mittagstisch bietet drei täglich wechselnde gerichte (leicht, klassisch und deftig), die inklusive eines softgetränkes für faire 9,50 EUR angeboten werden +++ beispiel:
— großer bunter salat mit gebratenen garnelenspießen
— gefüllte ricotta-​tortelloni in tomaten-​kräutersauce
— schweinekrustenbraten in malzbiersauce mit sauerkraut und klößen
anfang dieser woche hatte ich die wahl zwischen:
— couscous-​salat
— penne al ragù
— bratwurst auf schalottensauce mit einem speckbohnen/​kartoffelpüree
ich nahm die bratwurst und war begeistert +++ die feinen aromen der wurst verschmolzen perfekt mit dem deftigem schalottenjus und das püree wurde in einer form serviert, die mir noch unbekannt war; knackige speckummantelte haricots verts waren in ganzer länge unter den kartoffelbrei gemischt, eine tolle idee! die leckersten beilagen zusammenmischen, das habe ich schon als kind gerne getan +++ meine begleitung hatte die penne, deren neue deutschtümlei darin bestand, dass dem ragù nonkonformistisch ein kleks sahne untergehoben worden war; auch ganz ausgezeichnet!
auszug aus der abendkarte:
praline von der gänsestopfleber mit muskatweingelée, birnenkompott und rote kresse-​salat
kräuterschaumsuppe mit kalbsbrieravioli, gemüseperlen und croutons
gebratene jakobsmuscheln auf sesam-​seegrassalat und lauwarmem couscous
geschmorte ochsenbäckchen in eigener sauce mit kartoffeln und schwarzwurzel untereinander
thunfischfilet halb roh gebraten auf spinatrisotto mit kirschtomaten und rote beeteschaum
rinderrücken und kalbskeule im jus auf geschwenktem gemüse mit gebackenem kartoffelstrudel
für die hauptspeisen werden zwischen 14 und 22,50 EUR aufgerufen +++ ein mehrgängiges menue darf der gast sich aus der abendkarte selbst zusammenstellen, die preise der einzelnen gänge werden dann um 1,50 EUR reduziert +++ bei den täglich wechselnden überraschungsmenüs (3-​gang 30 EUR bis 5-​gang 45 EUR) werden zutaten, die nicht dem geschmack des gastes entsprechen, während der bestellung ausgeschlossen
ein hoch auf die neue deutsche küche!

Ein absolutes Juwel und wohl noch ein richtiger Geheimtipp.
Nirgendwo in Köln ißt man für 30 EUR (Drei-​Gänge-​Menü oder 3-​Gänge-​Überraschungsmenü) so gut und auf so hohem Niveau. Der Koch und Inhaber geht auf alle Wünsche ein und kocht auf Sterneniveau. Jedenfalls habe ich noch nie so ein gutes Lamm wie bei Ox & Klee gegessen. Alles andere war auch wahnsinnig lecker und der Service war sehr aufmerksam und freundlich.