Pizzeria Sole

Nette Athmosphäre. Das Essen war ok, allderings nichts besonderes und das Preisleistungsverhältnis passt nicht.
Ganz nett, aber mehr nicht

Eindeutig die leckerste und kreativste pizza, die ich jemals in deutschland gegessen habe. Vielleicht 1 oder 2 € teurer als der standartpizzabaecker, aber das ist es mehr als wert. Auch das ambiente erinnert wirklich an den italiener im urlaub.

Meh. Don’t go out of your way.

bin auf Empfehlung des Hotels hier Essen gegangen. Rucolasalat mit Parmesan und Tomaten: Lecker. Pizza Siziliana: Wie bevorzugt dünner, knuspriger Boden aus dem Steinofen, aber Teig und Tomatensauce unwürzig, Kapern, Sardellen und Oliven fade, noch nie habe ich eine Pizza nachgesalzen, schon gar nicht bei diesen Auflagen, hier aber das erste Mal.

As we know, that you need a reservation for Sole, I reserved a table three days before we wanted to go. We went on 30^th of December, and it was full! After around 30 minutes, we got our pizzas! My Pizza was from the special menu, a Pizza with Rucola and Italian ham, which was really good! My friends also liked their Pizza’s. Even, that one of my friend got a wrong Pizza was not a problem, the right one was done just some minutes later, and it didn’t bothered him! The prices are ok, and the atmosphere was great! All other guests around seemed to be happy, too. Sole is a place to go, when you feel like eating a fantastic Pizza in Koblenz!
Consider to wait, if you didn’t reserve a table!

Sehr nettes italienisches Restaurant, nicht besonders groß, aber gemütlich.
Personal ist nett und schnell und das wichtigste:
Meine Leibspeise, nämlich Pizza, schmeckt wirklich absolut hervorragend.
Ich wohne noch nicht lange in Koblenz, aber habe schon so manche Pizzeria hier besucht — bis jetzt auf jeden Fall die beste! :)

We were here on a saterdaynight around 20.05 hours. No reservation. Unfortunately a full house, which by the way is allways a super sign. We were told that after about 20 min. a table would be free. So around 20.30 we were back and the table was being cleaned properly.
We had a pizza ruccoletta and the housemade tagliatella. Some red wine and a tiramissu and a espresso. Super food with a friendly service. Nice atmosphere and a fair price. Highly recommended! But make a reservation in weekend since this place is hot!

Good & authentic Italian pizza place in old town Koblenz. Very friendly service and cosy atmosphere. Good prices for quality food and excellent wine menu. Recommendation !

Allgemein
Die Pizzeria ist bekannt für seine guten Pizzen. Was anderes haben wir dort auch noch nicht gegessen, bis auf einige Vorspeisen. Bzgl. dem Essen kann man nichts Nachteiliges sagen. Die Pizzen sind wirklich außerordentlich gut.
Ambiente ist ebenfalls schön. Einziges Manko ist die Freundlichkeit. Je mehr Gäste da sind, desto ruppiger wird mit einem Umgegangen. Der Ton und die Art sind nicht immer angemessen. Wer jedoch darüber hinwegsehen kann wird dort richtig gute Pizza bekommen. Als Alternative kann man sich die Pizza auch zum Mitnehmen bestellen ;-)
Bedienung
Bedinung ist sehr aufmerksam. Die Servicekräfte sind auch sehr nett und zuvorkommend. Wie oben beschrieben jedoch sind die Chefs manchmal bisschen ruppig und unfreundlich. Der Ton ist schroff…
Das Essen
Hervorragende Pizzen. Große Größen, frische Zutaten, man bekommt Öle dazu gereicht. Nichts zu meckern.
Das Ambiente
Schönes Ambiente. Dunkle Möbel. Alles in Allem sehr schön und passend.
Sauberkeit
Nichts negatives festgestellt. Die Toiletten wurden nicht besucht. Der Gastraum macht einen sauberen Eindruck.

Allgemein
Ich bin so eine Art Stammgast in der Pizzeria Sole in Koblenz. Fangen wir mit den kleinen negativen Dingen an: es gibt in ganz Koblenz keinen Holzofen — auch nicht in der Pizzeria Sole. Das Restaurant wird von zwei recht emotionalen Menschen geführt — hier und da schlägt dieses Emotionalität auch während des Services durch ;-)Aber nun zu den guten Dingen: meine Lieblingspizza ist die Zingara; ich bestelle sie immer mit einem zusätzlichen, rohen Ei (am Ende draufmachen lassen, nicht mit in den Backofen). EInige meiner Freunde essen auch nichts anderes mehr — sehr zum Unwohlsein von Paolo und seiner Frau. Denn es gibt neben der überschaubaren (im positiven SInne, da Zutaten frisch und lecker) Speisekarte immer eine aktuelle Tageskarte. Ich empfehle nach dem Essen eine Portion Tiramisu (hausgemacht) und einen leckeren Espresso. An guten Tagen gibt es noch eine Sambucca (im Schwenker mit drei Kaffeebohnen, nicht angezündet) hinterher. Also von meiner Seite aus, eine echte Empfehlung!
Bedienung
Alles wunderbar. Aufmerksam, schnell, freundschaftlich, gut.
Das Essen
Mir fehlt der Holzofen. Aber da kann man wohl nix machen :-(
Das Ambiente
Teilweise sehr italienisch laut. Aber ich mag es so am liebsten.
Sauberkeit
Alles wunderbar.

Die beste Pizzeria in Koblenz. Riesige, gut belegte Steinofenpizza. Leider manchmal schwer einen Platz zu bekommen und die Tische sind typisch italienisch eh schon sehr eng gestellt an kleinen Tischen. Ich mag es aber einfach und sonst nimmt man die Pizza mit ein paar meter weiter an den Rhein.

Als Neuankömmling habe ich in Koblenz länger nach einer guten Pizzaria suchen müssen. Sol ist etwas versteckt (hätte ich ohne empfehlung wohl länger nicht gefunden), dafür nun Meine Pizzaria!
Was anderes als Pizza habe ich dort noch nicht gegessen, ich gehe schließlich auch nur deswegen dort hin.
Man bekommt dort eine richtige italienische Pizza: Dünner Boden, gut belegt und nicht mit fetttriefenden Billigkäse und Tonnen von Tomatensauce belegt! Wer lieber american Style mag, muss halt woanders hingehen

War Anfang des Monats zum ersten Mal dort essen und würde auch wieder hingehen. Das Restaurant ist nicht riesig und es wirkt etwas eng, man sollte auf jeden Fall reservieren, gerade wenn man mit ein paar mehr Leuten essen gehen möchte.
Die Bedienung war sehr freundlich und locker. Die Pizza ist preislich nicht die Günstigste, aber das Preis-​Leistungsverhältnis stimmt auf jeden Fall. Das Bier vom Fass schmeckte zwar, hätte aber wesentlich kälter sein können. Knoblauch– und Chilliöl sowie Gewürze stehen auf dem Tisch, welche wirklich sehr gut gemacht waren und die Pizza sehr gut abgerundet haben. Satt wird man auf jeden Fall.
Ein nette, kleine Pizzeria Kann man auf jeden Fall mal ausprobieren. Wird aber nicht meine erste Anlaufstelle in Koblenz werden.

Unsere Stammpizzeria seit vielen Jahren. Tolle Pizza, guter Wein (was nicht selbstverständlich ist), absolut nette Bedienung. Sonderwünsche sind kein Problem.
Die Pizza ist groß, der Belag ist von sehr guter Qualität. Die Preise sind der Qualität angemessen.
Fazit: Immer wieder gerne.

Aufgrund meines Umzugs war ich zuletzt 2011 dort. Für mich ist dies die beste Pizzeria Koblenz’ mit bleibendem Eindruck.
Die Räumlichkeit ist klein und gemütlich und sehr gut besucht, so dass man vorher reservieren sollte. Natürlich kann es dementsprechend auch lauter zugehen, allerdings empfand ich es immer als recht angenehm. Der Besitzer hält auch ab und zu mal ein sympathisches Schwätzchen am Tisch.
Die Pizza ist dünn und wird erst nach dem Backen belegt (manche wundern sich darüber). Die Zutaten sind frisch und insgesamt ist die Pizza sehr lecker. Man wird meiner Meinung nach gut satt.
Dieses Jahr haben wir auf unserem Italien-​Urlaub die Gelegenheit gehabt beim Gewinner des Italien Pizza Awards 2011 zu essen (
). Von der Machart her hat sie uns sehr an die aus Koblenz erinnert. Wenn das nichts heisst

Hatte mal 5 Sterne verdient. War mein“Stammitaliener”.
Leider wird Pizza immer kleiner, Service immer langsamer und Preise immer teurer. Es hat für mich und viele andere eine Grenze überschritten, über die ich nicht gehen mag.

Meine Pizza (Pollo Picante) war einfach klasse. Der Boden schön dünn und knusprig. Der Belag war frisch und ausreichend. Preislich etwas gehoben, die Qualität ist es aber wert. Das Ambiente ist schlicht gehalten. Bedienung war nett und immer präsent, aber nicht aufdringlich. Es wurde ziemlich schnell voll und auch laut. Das hat mich am meisten gestört. Irgendwie hatte die Pizzeria später den Charme einer Bahnhofsvorhalle. Nichtsdestotrotz ein Besuch wert. :-)

The best pizza place in Koblenz! The atmosphere is great and people come from far away to enjoy their authentic dishes.

If you’re looking for good pizza in Koblenz, this is THE place. Authentic, for sure! Went there with an Italian friend and she, with her discerning palate for pizza, wholeheartedly approved… and so do I. The Parmesan Shinken (Pork) is fantastic!

Pizza recht gut, Salat mau, service ziemlich lahm und chaotisch.

Ich finde die Pizza Sole nicht schlecht, und nicht gut !
Der Service könnte ein wenig freundlicher sein.
Preislich für Koblenz ein wenig zu hoch gegriffen *****

Hier bekommt man eine Pizza serviert, die dem italienischen «Original» definitiv am nächsten kommt. Und das finde ich sehr wichtig, denn sowas findet man in Koblenz meiner Kenntnis nach nirgendwo sonst.
Ambiente und Service-​Qualität ergänzen den positiven Gesamteindruck. Und den Preis finde ich im Kontext angemessen.
Daher von mir volle Punktzahl!

Die unscheinbare Fassade des Hauses in der Eltzerstraße Nummer 13 verrät nicht zwangsläufig, welch eine Perle italienischer Kochkunst sich hier verbirgt. Lange habe ich suchen müssen, um eine Pizzeria zu finden, die so italienisch ist wie das Restaurant «Il Sole».
Was ist das Besondere an dieser Pizzeria? Es folgt ein Erklärungsversuch.
Schon beim Betreten des Hauses offenbart sich dem erfahrenen Restaurantgänger, dass er hier etwas entdeckt hat, das sich alles, aber nicht durchschnittlich nennen lässt.
Die Atmosphäre ist ganz so, wie man es vielleicht aus manchem Urlaub in Italien kennt: laut und unruhig, voll und ausgelassen. Das tumultartige Geräusch, das einen umgibt, entsteht aus einem Brei von Kinderstimmen, Gästelachen und dem geschäftigen Umherlaufen der unverkrampft wirkenden Bedienungen. Diese «Zutatenliste» ist gewiss nicht jedermanns Sache, und wer es lieber ruhig, diskret oder gar intim in einem Restaurant mag, den könnte der Geräuschesalat, der einen in diesem Restaurant erwartet, möglicherweise stören.
Aber selbst hartgesottenen Liebhabern von Ruhe und Gediegenheit würde ich einen Besuch im «Il Sole» empfehlen, wenn ich wüsste, dass sie eben so wie ich Wert auf eine anständige Pizza legen.
Pizza ist nicht gleich Pizza. Diese Binsenweisheit sollte vor allem in Deutschland immer wieder aufs Neue betont werden. Pizza in Deutschland ist oftmals sogar richtig schlecht. Auch wenn sie von Italienern gemacht wird. Ich weiß nicht, wer wohl einmal auf die Idee gekommen sein mag, Mozzarella durch Gouda oder Edamer zu ersetzen. Jedenfalls befinden sich in Deutschland nicht selten «holländische Grüße» auf der Pizza, was sie, nichts gegen die Holländer, leider zu einer schwerverdaulichen und äußerst fettigen Angelegenheit macht. Diesem Umstand ist auch ihr oft etwas negativ belastetes Image geschuldet, eine grundsätzlich schwere und ungesunde Kost zu sein. Dabei muss Pizza nicht schwer im Magen liegen, wenn sie denn nur richtig gemacht wird.
Den Beweis hiefür treten die an, die sich für die Küche des Restaurants «Il Sole» verantwortlich zeichnen. Die Speisekarte ist dabei gar nicht so umfangreich, wie man es von anderen Pizzerien gewöhnt sein mag. Aber was dort angeboten wird, hat Hand und Fuß. Und tatsächlich gelingt es den Köchen, selbst deftig belegte und daher zunächst schwer anmutende Pizzen so zu backen, dass man nach dem Essen nicht den Gedanken entwickelt, so bald nicht noch einmal essen zu gehen.
Diese Kunst von der Pizza, die kein Fastfood ist, beherrschen nicht viele. Doch im «Il Sole» beherrscht man sie. Deshalb ist sie für mich nicht nur die beste Pizzeria in Koblenz, sondern auch in der weiteren Umgebung. Es ist diese besondere Mischung von Atmosphäre und Geschmack die ein Bild von Authentizität vermittelt, wie man sie in unseren Breiten nur selten antrifft.
Authentisch, echt und mit Leidenschaft gekocht — was will man mehr? Meinen Ansprüchen ist damit mehr als genüge getan. Und ich bin wahrlich nicht der Anspruchsloseste.

…beste Pizza in Koblenz.
Italian Style — dünn, cross, feinster Belag

Das Sole ist der beste Italliener der Stadt. Wer knusprig dünne Pizza mit leckerem Belag mag, sollte das Sole mal probieren.
Sehr nette lockere zuvorkommende Bedinung.
Man sollte nur einen Tisch reservieren da es oft sehr voll ist.