Waldklause

Wir verbrachten gestern in der Waldklause die Jugendweihefeier unserer Tochter mit 15 Pers. Trotz unserer verspäteten Ankunft a.G. eines defekten Autos bei einem unserer Gäste wurden wir äusserst freundlich empfangen, die Getränke serviert und die Kegelbahn startklar gemacht.
Wir haben eine Speisekarte mit der Chefin speziell auf uns zugeschnitten im Voraus erstellt. Die Getränkeauswahl ist sehr groß, ebenso lässt das Speisenangebot keine Wünsche offen; wenn doch dann stellen Sonderwünsche keine grosse Herausforderung dar und werden realisiert. Das Essen wurde innerhalb 30 Min frisch und sehr schmackhaft zubereitet, liebevoll angerichtet und serviert. Es hat allen sehr geschmeckt; die Teller waren alle leer! Besonders wurde die Soljanka, Forelle «Müllerin Art» und Steak «au four» von unseren Gästen gelobt!
Preis/​Leistung sind nicht zu toppen und danken nochmals Familie Schüppel & Team für die ausserordentliche Gastlichkeit!
Wir kommen bald wieder!!!

Die Gaststätte befindet sich am Beginn eines Waldes. Sie ist großzügig eingerichtet und besitzt auch noch einen Wintergarten. Das Ambiente ist rustikal, die Speisekarte bietet Hausmannskost zu vernünftigen preisen. Der Service war zuvorkommend. gegessen haben wir ein Bauernfrüstück, Lammbraten und Wildsteaks. Getränke waren wein, Wasser und Spezi. Wir empfehlen dieses Haus weiter.

Wir haben zu einer Geburtstagsfeier Gäste in die Waldklause eingeladen. (Einsiedel)
Unterhalb der Gaststätte ist ein sehr großer Parkplatz. Mit einem kleinen Anstieg geht es in die rustikale Gaststätte wo man auch reichlich Platz findet. Wer sich sportlich betätigen möchte, kann die Kegelbahn auf Vorbestellung nutzen.
Wir bestellten 6 verschiedene Gerichte, die auch zu gleicher Zeit serviert wurden.
Geschmacklich waren alle begeistert und das Preisleistungsverhältnis stimmt auch.
Sehr delikat ist der Lammbraten mit Bohnen im Speckmantel und Kartoffelbällchen gefüllt mit Preiselbeeren.
Alles aufzuzählen sollte nicht sein– SELBST PROBIEREN.
Meistens sitzen wir in der verglasten Veranta mit viel Licht, im Gastraum selbst ist es mir zu dunkel.
Die Küche bekommt von mir 5 Sterne.
Die Bedienung ist sehr freundlich, einbezogen auch die Chefin selbst. Sonderwünsche werden gerne entgegen genommen.
Wir kommen auch sehr gerne wieder, nur nicht im Winter bei Glätte.

Wir gehen seit Jahren immer wieder mal dort essen, denn es schmeckt einfach sehr gut. Schon beim Betreten der Lokalität und dem Blick auf anderer leute Teller, tropft einem der Zahn.
Die Bedienung stets freundlich auch bei vollem Haus. Die Wartezeiten auf das Essen im Schnitt einer halben Stunde her angenehm. Das Essen schmeckt, die Zusammenstellung sehr gut gewählt. Mein Vater hatte zwar anfangs Pech mit dem Wildhasen, er hatte eine zähen Burschen erwischt, der ließ sich nicht schneiden. Es war aber kein Problem, das Essen zurück gehen zu lassen und nach etwa 15 min kamn eine neues Essen ist astreiner Qualität. Was besonders zu würdigen ist der Koch kontrollierte wohl auch die anderen Wildhasenkeulen, denn nach Aussage der Bedienung hatte er wohl «noch so eines» gefunden. Man dankt für so viel Ehrlichkeit.
Alles in allem, immer wieder gerne, auch der Nachmittagstisch ist zu empfehlen. Man muss auch nicht unbedingt Torte oder Eis essen. Es gibt auch eine Nachmittagskarte, von der man auf Anfrage auch mittags bestellen kann. Als Allergiker kommt mir das wirklich gelegen.
5 Sterne und ein Dankeschön. Macht weiter so.