Sternmühle

Immer wieder sonntags zieht es uns in das Sternmühlental nicht nur zum spazieren, nein es lockt die gute Küche in dem historischen Gasthof Sternmühle. Schon der Empfang bereitet Freude, denn wir werden sehr oft vom Chef und dem Personal mit Handschlag begrüßt.
Fangen wir mit den Speisen an.
Die Speisenkarte ist voll gefüllt mit deftigen und lukullischen Angeboten, auch saisongerecht.
Der Preis ist entsprechend den Portionen angepasst. Für mäßige Esser gibt es auch Seniorenportionen.
Die Wartezeit auf das Essen ca. eine halbe Stunde, denn es kommt alles frisch auf dem Tisch. Auch bei 4 und mehreren Personen erfolgt das Bringen hintereinander und keiner muss länger warten.
Ich habe die Karte noch nicht vollständig abarbeiten können, aber was gegessen wurde war sehr schmackhaft und immer nett angerichtet. Besonders schmeckt mir der Entenbraten und der Karpfen.
mmmmmmmmmm ganz lecker.
Das allgemeine Ambiente ist ostalgisch-​historisch. Das freundliche und immer strahlende Personal hellt den Gastraum auf. Wie wäre es einmal mit hellen Tischdecken und frischen Blumen zur Sommerszeit.
Die großen Aussichtsfenster habe ich noch nie schmutzig entdeckt und seit kurzem hängen auch sehr hübsche, neue Gardinen an den Fenstern.
Parkplätze sind zur genüge vorhanden und wer Lust zum Wandern hat ist im Sternmühlental genau richtig.
10.6.2012 Ich kenne keinen sicheren Weg zum Erfolg
nur einen zum sicheren Misserfolg–
es jeden Recht machen zu wollen. (Plato)
Ich wiederhole mich nicht gerne, aber wenn man Beiträge liest wie von” manchen Gästen”, dann ist das in meinen Augen ein gewolltes Schlechtmachen. Das hat die Crew nicht verdient. Auch heute waren wir 2 Pärchen und jeder hat das Essen sehr gelobt. Hier wird eine gut-​bürgerliche Küche angeboten mit sehr vielen auserwählten Gerichten. Ich kann nur sagen: Frau und Herr Bergt bewirtschaften Sie die Sternmühle noch viele Jahre mit dem tollen Küchenteam, denn das ist eine Bereicherung für die Stadt Chemnitz. Das heutige Hirschsteak aus der Keule mit Waldpilzen und Kartoffelbällchen war wieder ein Hochgenuß und der Teller wurde schön angerichtet. 5 Sterne auch von den anderen Freunden.
15.7.2012
heute habe ich meinen Bekannten die Gaststätte empfohlen, die sind auch der Einladung gefolgt. Das Ergebniss war eine hervorragende gute Kritik. Das Essen schmeckte köstlich, Entenbraten mit Klößen und Rotkraut unter 10,00 Euro, Auch das andere Angebot wie Staeks mit Champignons, Rinderfilet mit Pilzen war sehr gut im Geschmack. Zum Abschluß gibt es immer Vanilleeis mit heißen Himbeeren das ist eine leckere Angelegenheit. Einfach mal probieren, man ist nie enttäuscht. Wir kommen wieder.

Wir fuhren zielstrebig in die Sternmühle gegen mittag.

Es war nicht viel los, so dass wir uns außen einen schönen Platz aussuchen konnten.
Wir wurden sofort freundlich begrüßt und es wurde eine Tagesempfehlung abgegeben.
Die Getränke kamen dann auch recht schnell so wie die Vorsuppe, welche wirklich hervoragend schmeckte.

Zu der Hauptspeise ist nur zu erwähnen, das die Schnitzel etwas viel Fett in der Panade abbekommen hatten, wieso auch immer, schmeckte trotzdem noch gut.

Alles in allem werden wir bestimmt wieder kommen.

Wir waren im Sternmühlental unterwegs und nach einem kurzen Spaziergang kehrten wir in die landschaftlich idyllisch gelegene «Sternmühle» zu einem gelungenen Abend ein.
Hatten zwei Gasträume zur Wahl, wir entschlossen uns für die historische Gaststube, welche eine gemütliche Atmosphäre bietet.
Wir wurden freundlich durch eine Bedienung begrüßt und schnell nach den Getränkewünschen befragt, gleichzeitig wurden uns zusätzliche Speisen außerhalb der Speisenkarte angeboten, wie Wellfleisch und Rindsroulade.
Wir bestellten ein Wernesgrüner Pils sowie einen Orangensaft, trotz das der Gastraum gut besetzt war, bekamen wir durch die umsichtige Bedienung unsere Getränke sehr schnell.
Sie nahm gleichzeitig aus der sehr umfangreichen Speisekarte die übrigens übersichtlich gestaltet ist, die Bestellung auf.
Wir entschlossen uns für eine Gänsekeule mit Rotkohl und grüné Klöße und einmal Karpfen «blau», dazu Rotkohl und Kartoffeln.
Nach einer angemessene Zeit bekamen wir unser Essen auf sehr heißen Tellern serviert,
beides war sehr schmackhaft und dekorativ angerichtet. Die Gänsekeule war lecker und knusprig sowie auch der Karpfen geschmacklich super, ebenso das hausgemachte Rotkohl,
die Klöße und Kartoffeln wurden extra gereicht.
Nach kurzer Zeit wurde nachgefragt, ob alles recht ist und ob noch etwas gewünscht wird, wie Soße oder Butter, das fanden wir toll und ich ließ mir daraufhin zu den Karpfen noch etwas zerlassene Butter und Meerrettich bringen.
Desserts von der Eiskarte wurde uns ebenfalls angeboten, aber wir waren nach den guten und reichlichen Essen gesättigt und zufrieden. Alles in allem, war es für uns ein sehr schöner Abend.
Beim gehen wurden wir sehr nett mit den Worten verabschiedet «Vielen Dank, kommen sie schön nach Hause und besuchen sie uns wieder», daraufhin sagten wir «Auf jeden Fall»!

Nach kleiner Wanderung in die kleine «Historische Gaststube» eingekehrt. Gemütliche, von der Einrichtung etwas gewöhnungsbedürftige Gaststube. Wirtin nam schnell die Getränkewünsche auf, ein Hagebuttentee undein schwarzer Tee mit Milch. Beides kam sehr schnell. Wir wählten dann eine scharfe Sache und in Bauernfrühstück. Beides war sehr schmackhaft, vor allem das Bauernfrühstück war gut gewürzt. Beim Gehen bewunderten wir die von einem Künstler gestalteten Türen und kamen mit dem sympathischen Wirt ins Gespräch, der mit seiner Familie seit 6 Generationen dieses Haus führt. Ich weiß, dass es bei Hochbetrieb im Sommer manchmal etwas dauert, aber die Sternmühle kann man immer empfehlen. Achso, noch zu bemekren — alles in allem war es sehr preiswert: für 2 Speisen + 2 Getränke 14,20 Euro…

Nach kurzer Wartezeit Getränke erhalten, zu bemerken wäre die Cola war unter dem Eichstrich. Die Speißen kamen lauwarm und lieblos angerichtet, das Fleisch war versteckt unter einer dünnen Schicht Dosenchampinions die in ihrem eigenen Dosensaft mit etwas Mehlschwitze angedickt waren. Der gekochte Braten ohne Geschmack in Form einer kleinen Scheibe war allesandere als ein Gourmegenuss. Von Soße kann keine Rede sein (Wässrig-Geschmacklos).Das einzige was Akzeptabel in Form und Aussehen sowie Geschmack mit gut zu Werten war sind die Erbsen gewesen.

Historische Gaststätte in landschaftlich idyllischer Lage, deren Besuch allerdings eher ernüchternd war. Rustikales Kunstblumenambiente, nach 45 Min. zwei Gläser warmen Weißwein bekommen (so schnell kühlt der Kühlschrank wohl eben doch nicht?!), dafür nach über einer Stunde Wartezeit zwei etwas ausgekühlte Essen mit zerkochtem Spargel (Putenbrust). Kellner total überfordert, erschien zum Schluss etwas frustriert — wir auch. Unsere Sonntagsstimmung werden wir uns auf diese Weise nicht noch einmal kaputt machen lassen. Schade.

lustiges kaffee trinken zum sonntag

Wir können diesen Gasthof überhaupt nicht empfehlen! Die Speisen haben eine schlechte Qualität, wahrscheinlich war unser Gericht nur aufgewärmt. Das Weißbier wurde verdünnt und aus Neigen verschiedener Flaschen bis annähernd zum Eichstrich gefüllt. Dafür hatte die Bedienung offensichtlich schon etwas mehr Alkohol intus. Dies war unser einziger und letzter Besuch! So etwas haben wir überhaupt noch nicht erlebt!