Heck-Art

Da ich aus Frankfurt komme, bin ich bezüglich Gastro sehr verwöhnt. Das Essen war ganz gut.
In Ffm hätte es das Restaurant sich nicht so leicht. Bei den Speisen hat irgendwie der letzte Schliff gefehlt. In C. ist es beliebt und geschätzt.
Die Preise war für ein etwas gehobenes Restaurant völlig ok.
Ich würde dort nochmal hingehen, wenn ich in Chemnitz bin!

Auf der Terasse gespeist; Einigermassen zentral mit Ausstellungsräumen, zügig zubereitete Gerichte hoher Qualität, ohne aufdringliches Personal

Wir waren heute zu zweit zum Brunch im Heck-​Art. Pro Person liegt der
bei knapp 15EUR ohne Getränke, bei Kindern (6 – 12) die Hälfte. Angeboten
wird er von 10:00 bis 14:00. Eine Reservierung ist ratsam.
Im
Heck-​Art wird auf zwei Ebenen gespeist: unten im Bistro (siehe Fotos von
isveikatha) und oben im Restaurant (ein Foto von mir). Das Buffet ist
in einem separaten sehr individuell gestalteten Raum im oberen Bereich
aufgebaut (Wer also nicht gut zu Fuß ist: oben reservieren. Die Treppe
ist für ein öffentliches GEbäude nämlich recht schmal und steil.).
Überhaupt finde ich das ganze Haus sehr sympathisch eingerichtet. Es
handelt sich hierbei um ein normales Wohnhaus, weshalb die
Räumlichkeiten einen eher intimen Charakter haben. Das macht den Brunch
zu einem Gegenentwurf zu den Angeboten in den großen Häusern, in denen
Schlangestehen in der Masse nicht unüblich ist. Die Bistroräume sind in
einem warmen Ton gestrichen und mit kleinen Kunstwerken behangen. Gemütlich.
ZumBrunch selbst. Ich beginne mit dem Frühstücksteil. Große Überraschungenbei der Auswahl braucht man dort nicht zu erwarten. Positiv hervor hebtsich allerdings die Qualität des Angebots. Der Obstsalat ist frisch undselbst zu bereitet (nichts aus der Dose); der Himbeerjoghurt ist auchfrisch aus Naturjoghurt und Gefrierhimbeeren zusammengerührt; Marmelade
kommt statt aus den obligatorischen Minipäckchen (die erinnern mich
immer ans Krankenhaus) aus nem Glas mit schickem Ettikett; das Fleisch
kommt sehr wahrscheinlich von nem Fleischer und nicht aus der
Plastikpackung und die Käseauswahl gefällt auch. Dazu gibt’s noch sauer
eingelegtes italienisches Gemüse. Gekochte Eier gibts auf
dem Buffett, Rühr– und Spiegelei auf Bestellung beim Service. Dunkle
und helle Brötchen sowie Brot inkl. Toaster steht bereit.
Genügend
Servicepersonal ist auch da. Die haben zu tun, ohne hektisch zu werden
und sind dabei aufmerksam und freundlich. Angenehme Athmosphäre in der —
zumindest während unseres Aufenthaltes Kinder gern willkommen sind.
Ab
ca. 11:00 wird warm aufgetafelt. Wir haben alles gekostet und für
lecker empfunden. Wenn etwas leer war, wurde nachgelegt. Es gab:
Apfel-​Sellerie-​Süppchen, Mahi-​Mahi-​Filet (das ist Fisch) mit
Zuckerschoten und Kurkumareis, Wildschweinbraten mit Pilzen (später
Mangold) und Bandnudeln sowie Saltimbocca vom Hähnchen mit mediterranem
Gemüse und Kartoffelgratin. Natürlich konnte auch bunt gemischt werden.
Neben uns saß ein Pärchen, dass zu Mittag á la carte aß. War sehr appetitlich angerichtet.
Alles
in allem: das wohl beste Brunchlokal, in dem wir bisher in Chemnitz
gewesen sind. Wahrscheinlich auch zum Abendessen zu empfehlen. Einziger Wehrmutstropfen: es war nicht ein einziges
Getränk enthalten. Zusammen mit Kaffee, Teespezialitäten und frisch
gepresstem Saft wurde die Rechnung dann doch schon etwas höher.

wir haben uns für ein Weihnachtsessen das Heckart in Chemnitz ausgesucht. Wir bekamen einen ruhigen abgelegenen Tisch zugewiesen. Der Service war sehr bemüht und aufmerksam. Vorab wurde einBrotkorb mit Gänsefett gereicht. Gefolgt voneiner gut schmeckenden Birnenselleriesuppe und einer Rinderconsomme. anschliessend gab es Zweierlei von der Gans die leider sehr trocken ausfiel, die Beilagenwaren aber gut abgestimmt, meine Begleitung wählte Entenkeule, diese war leider auch sehr zäh und trocken. Uns wurde nachdem wir denService darüber informiert haben ein Espresso aufs Haus serviert.

Ich kann mich den Vorrednern nur anschließen, wir kommen auch München um haben ein Wochenende in Chemnitz verbracht. Für uns war es schon schwierig etwas zu finden, was nicht italienisch oder fastfood war. Unser Wunsch war gute deutsche Küche, leider war der Ratskeller an dem Abend mit div. Veranstaltungen schon belegt. Wir hatten dann das Restaurant durch Zufall gefunden und dies wurde auch von einem Passanten uns so empfohlen. Wir waren wirklich begeistert. Der Service, Speisekarte und das essen war Top. Es ist schon richtig es gibt keine Hunderte von Gerichten aber die kleine Speisekarte ist vollkommen ausreichend. Wir hatten einen tollen Wein, Vorspeise und leider kein Dessert mehr geschafft. Die Preise sind zwar Münchener Verhältnisse aber war uns nicht so wichtig. Also ihr Chemnitzer geht da mal hin.

Für Auswärtige und junge Leute, die die alten Helden der DDR nicht mehr kennen, vorab mal was zur Geschichte des Gebäudes: Im Dachgeschoss dieses niedlichen Hauses wurde 1844 der Politiker und ehemalige sächsische Wirtschaftsminister Fritz Heckert, der eine wichtige Rolle in der deutschen und auch internationalen Arbeiterbewegung spielte, geboren. Das Haus stand damals noch ein paar hundert Meter weiter hinten auf der Mühlenstr. und hatte die Hausnummer 9. 1974 wurden sämtliche Gebäude in diesem Distrikt abgerissen, um Platz für die Neugestaltung des Brühls zu schaffen. Das Heckerthaus wurde in Erinnerung an seinen geschichtsträchtigen Bewohner abgetragen und an der Ecke Brückenstr. originalgetreu lediglich um 90° Grad gedreht wiederaufgebaut, zu DDR-​Zeiten befand sich ein Museum darin. Nach der Wende wechselten die Nutzer, doch nun ist das Häuschen gottseidank in gutem Zustand und in guten Händen: In den unteren beiden Etagen lädt das Restaurant & Café HECK-​ART zu Speis und Trank von gehobener Qualität aus vorwiegend regionalem Anbau in stilvollem Ambiente ein. Viele Chemnitzer Künstler haben sich bei der Innenausstattung verewigt, sehenswert sind unbedingt die wechselnden Lampen“schirme” und die ausgefallenen Tische im Bistro jeder mit einer verglasten Vertiefung, die ein Kunstwerk enthält. Der vielfach ausgezeichneten Chemnitzer Maler Michael Morgner hat zudem ein ganzes Zimmer gestaltet, dass sich wunderbar für private Feiern eignet. Ich war hier schon so oft, ob Brunch oder Mittagstisch, ob Kaffee&Kuchen oder abends auf einen Cocktails, es hat einfach eine ganz besondere Atmosphere. Schick und doch gemütlich. Das Essen ist hervorragend, das gleiche gilt für die Cocktails. Eigentlich kann man zum Frühstück kommen und bis Mitternacht bleiben:) In der dritten Etage ist der Verein Kunst für Chemnitz zuhause, der eng mit dem Restaurant bzw. Café zusammenarbeitet und die einheimischen Künstler mit Ausstellungen und Veranstaltungsreihen wie dem Künstler– oder dem Philosophenstammtisch, der Serie Der/​Die/​Das Neue und anderen Projekten immer wieder gekonnt in Szene setzt. Ein Ausflug in die Galerie ist immer lohnenswert, geöffent von täglich 11 – 17 Uhr! Das kleine Heckert-​Haus kommt mit Heck-​Art echt groß raus :)

Candle Light Dinner wir haben uns sehr wohl gefühlt, in stilvollem Ambiete und tollem Menü!

Wer das kleine Häuschen an der Mühlenstraße entdeckt, sollte eintreten. Auf ein angenehmes Ambiente und auf nette Bediehnung kann man sich freuen. Das Frühstück war recht gut. Nix Außergewöhnliches, aber gut. Wir kommen gern wieder.

Wir waren heute in diesen netten Restaurant Früstücken. Ein schönes und angenehmes Ambiente begrüsst einen beim Betreten. Nette Bediehnung (nicht zu aufdringlich). Das Früstück war gut. Nix Aussergewöhnliches, aber gut! Wir kommen gern wieder.

Das Heck-​Art verbindet liegt in der Innenstadt von Chemnitz. Das Haus ist das Geburtshaus von Fritz Heckert, war früher ein Museum und verbindet geschickt Kunst und Geschmack. Das Ambiente ist sehr gediegen. Die Wände sind in einem schönen Rot oder Marmoroptik gekleidet und passen super zu den dunklen Holzmöbeln.
Das Angebot reicht vom Frühstück über Salate, Snacks, Suppen, Pasta, Hauptgerichten und hausgemachten Desserts bishin zu verschiedenen Menüs. Die Weinregale lassen schon erahnen wie ausgesucht und international die Getränkekarte gestaltet ist. Die gehobenere Gastronomie spiegelt sich nicht nur im sehr zuvorkommenden Service sondern natürlich auch in den Preisen wieder. Aber manchmal darf man sich sowas einfach gönnen. Besonders schön finde ich auch die Terrasse, auf der im Sommer sogar gegrillt wird.

Nachdem von meiner Frau das Weihnachtsbuffet als toll geschildert wurde, wollte ich es auch endlich wissen.
Und sie hatte recht: die gemischte italienische Vorspeisenplatte war sehr lecker, so auch die Tomatensuppe meiner Frau.
Die beiden Salate danach, der Chicorée-​Rucola-​Salat mit confierten Kirschtomaten und gebratener Putenbrust und der kleine gemischte Salat mit Balsamico und Olivenöl, waren beide frisch und kreativ angerichtet.
Zur Abrundung gab es Mandelkuchen, nicht von der Karte, lecker und riesig.
Gern kehren wir bald wieder ein.

Ein insgesamt netter Abend, wobei das EG zwar stilvoll ist, aber auch etwas den Charme einer Mitropawartehalle versprüht — zumindest sind die Holzbänke hart (es gab aber auch Kissen, die wohl für den Außenbereich bestimmt waren). Das Essen war exzellent, die Bedienung okay und die Getränke gepflegt.